Дымляма – нежное и ароматное блюдо! 🔥😍
Это блюдо с узбекскими корнями порадует своей сочностью и насыщенным вкусом. Готовится слоями, а благодаря медленному томлению мясо и овощи становятся невероятно мягкими и ароматными!
📝Ингредиенты:
✔ Мясо (баранина, говядина или свинина) – 700 г
✔ Лук – 2 шт.
✔ Морковь – 2 шт.
✔ Болгарский перец – 1 шт.
✔ Чеснок – 3-4 зубчика
✔ Помидоры – 2 шт.
✔ Картофель – 4-5 шт.
✔ Яблоки (твердые сорта) – 1-2 шт.
✔ Пучок свежей зелени
✔ Капустные листья – 3-4 шт.
✔ Томатный сок – 1 стакан
✔ Растительное масло – 2 ст. л.
✔ Сливочное масло – 30 г
✔ Соль, специи (зира, кориандр, черный перец) – по вкусу
🍽Приготовление:
1⃣ В казан или глубокую кастрюлю налейте масло.
2⃣ Выложите слоями: мясо → лук → морковь → болгарский перец → чеснок → помидоры → соль и специи → картофель → яблоки → зелень.
3⃣ Накройте капустными листьями, залейте томатным соком.
4⃣ Готовьте под крышкой на медленном огне 2,5 часа.
Готово! Блюдо получается очень насыщенным, ароматным и невероятно вкусным!😬
⬇️♥️♥️♥️♥️⬇️
♥️
Мелодия Вкуса♥️