Ингредиенты:
Растительное масло – 3 ст ложки
Соль – 1 ч ложка
Сахар – 2 ч ложки
Вода – 300 мл
Мука – 600 грамм
Дрожжи – 1.5 ч ложки
Сыр – 300 грамм
Колбаса – 350 грамм
Желток – 1 штука
(Еще можно добавить кунжут, но это не обязательно, я этого не делал.)
Для начала растворите в теплой воде сахар и дрожжи, после добавьте масло, соль и муку, готовое тесто оставить на 1,5 часа в теплом месте. Пока проходят эти полчаса, можно, конечно, послушать Кипелова и попить чай, но также можно заранее на мелкие кусочки порезать колбасу и потереть сыр. Когда тесто дойдет, разделите его на 2-3 части. Каждую раскатайте тонким пластом. Сверху накладываем сыр и колбасу, а затем пытаемся свернуть это в рулет, для того чтобы тесто меньше липло к рукам, советую их смочить водой. После готовые рулеты режем напополам и выкладываем на противень, застеленный, например, бумагой для выпечки, срезом вверх. Далее нужно смазать булочки взбитым желтком и по желанию можно посыпать кунжутом. После засуньте в разогретую до 190 градусов духовку на минут 25-30. Теперь радуйтесь тому что умеете готовить.