В это воскресенье рыбки снова нашли своих обладателей!) Если вы один из них (покупатель или победитель розыгрыша) - поделитесь в комментариях своим мнением, как вам рыбка на вкус. А мы благодарим вас за внимание к проекту!)

Розыгрыш вкусняшек для тех, кто прямо сейчас присутствует на фестивале "Небесная столица". УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ:
- подписка на этот канал,
- коментарий "хочу рыбку" в этом посте
- присутствие в зале перед награждением.

Мы сделаем бумажки с вашими именами и случайным образом вытащим их. Победители получат по одной рыбке из теста со вкусной начинкой)))

В воскресенье, 6 апреля с 12 до 18 часов нас можно будет встретить на @Heavenlycapitalvlg - косплей-фестиваль, объеденяющий фанатов разнообразных китайских новелл.
Кроме ярмарки гостей ждёт конкурсная программа, выступление косплееров, тематические интерактивные зоны.
Вход на мероприятие платный! Икра, 62-й Армии наб. 4 , Волгоград.
Частью мероприятия станет розыгрыш от нашего проекта)
Призами как обычно будут рыбки из теста с разными начинками🍌🧀🫘🍎🍯 Вот кому-то повезёт!
Также приобрести рыбку можно будет за ярмарочным столиком❤ Не упустите возможность порадовать себя праздничным азиатским угощением🥢

История появления вкусняшки в виде рыбки. Выпечка в виде рыбок с начинкой по-японски называется тайяки, а по-корейски пуноппан.

В начале ХХ века в Японии 🇯🇵жил-был Сэйдзиро Кобе. Он продавал имагаваяки (уличная закуска круглой формы с хрустящей корочкой и сладкой пастообразной начинкой из красной фасоли). Начались у него проблемы с продажей. И придумал он решение: испечь их в форме тай 🐟. Тай считаются символом удачи в Японии и были дорогой рыбой, доступной в основном высшим классам. «Тай» – это лещ, ну а «яки» – жареный. Получается, что тайяки – запечённый лещ. Употребляя их, люди чувствовали, будто едят нечто роскошное.

В Корею 🇰🇷 тайяки были завезены во время японского колониального периода (между 1910 г. и концом Второй мировой войны в 1945 г.). Там они известны как пуноппан (bungeo-ppang – карповый хлеб🍞).

Сейчас тайяки-пуннопан можно найти не только в уличных магазинчиках, но и на фудкортах торговых центров и фестивалей, и не только в Азии. А вы пробовали такую рыбку?)

Вчера состоялся розыгрыш призов от нашего проекта. Если вы стали обладателем рыбки - поделитесь в комментариях, какая начинка вам досталась и как вам изделие на вкус в целом. Нам очень интересно!)

Розыгрыш вкусняшек для тех, кто прямо сейчас присутствует на фестивале японской культуры в Волгоградской библиотеке для молодежи. УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ:
- подписка на это сообщество,
- коментарий "хочу рыбку" в этом посте
- присутствие в зале перед награждением.

Мы сделаем бумажки с вашими именами и случайным образом вытащим их. Победители получат по одной рыбке из теста со вкусной начинкой)))

Выпечка в виде рыбок с начинкой была изобретена в Японии в начале 20 века, позже стала популярна в Корее. По-японски рыбки называются тайяки, а по-корейски пуноппан. Традиционно такие рыбки продают в уличных магазинчиках. Сейчас их можно найти на фуд-кортах супермаркетов и фестивалей и не только в Азии!

*Выпечка на заказ
*Участие в ярмарках, фестивалях
*Кейтеринг

Печем в Волгограде по рецептам из Азии!)
Попробуйте, и вы влюбитесь!)

Наш ассортимент для заказов:
🫘 начинка паста анко 220 руб
🍌 начинка нутэлла-банан 200 руб
🧀 начинка моцарелла-укроп 180 руб
🍎 начинка яблоко-корица 160 руб
🍯 начинка вареная сгущенка 160 руб
Цена указана на 1 рыбку
Для заказа обращайтесь админу @alex_mao_seras

Итак. Десерт в форме рыбки с начинкой по-японски называется тайяки, а по-корейски пуноппанг. Традиционного такие рыбки продают в уличных магазинчиках. Сейчас их можно найти во всех уголках Азии, особенно на фуд-кортах супермаркетов и фестивалей ))
Расскажу вам про вкус этих рыбок))
Традиционно рыбки готовят с использованием пресного или сдобного теста, поэтому оно напоминает оладьи, а внутрь рыбешек помещают бобовую пасту. Делают ее из специальной фасоли путем ее уваривания и подслащения.
А какие могут быть современные начинки? Да самые разные!)) Используются такие наполнители, как заварной крем, шоколад или сыр, колбаса, картофель, фрукты, ягоды 🧀🍊🍌🍑🍒🍐🥝🍏🥑
С момента создания рыбки претерпели множество изменений, для начинки и теста использовались разные ингредиенты, различались формы и размеры. Очень популярны рыбы с открытым ртом. Их используют для сендвичей и как вафельные рожки для мороженого.
Чуть позже расскажу вам, какие начинки готовим мы 😜

Печем в Волгограде по рецептам из Азии!) Тайяки и Пуноппан - выпечка в виде рыбок с начинкой, уличная еда. Была изобретена в Японии в начале XX века и позже стала популярна в Корее и многих странах. Рыбки бывают разных форм и с разными начинками. Позже расскажем вам подробнее!