Как я стала виноделом? Честно, это было совершенно случайно.

К концу 11 класса из ЕГЭ я решила сдавать только математику (профи), русский и химию. А с этими предметами выбор был не велик: либо нефтехимия, либо пищевая промышленность.

Ближе к концу выпуска нас позвали на день открытых дверей в Институт пищевой промышленности. Я заинтересовалась «биотехнологией» — это новомодное направление, которое только начинало развиваться.

В конце мероприятия одна из студенток рассказала мне о своей практике в Крыму. Как они ездили небольшой группой студентов и собирали виноград для виноделен, а потом отдыхали и исследовали Крым. Вот тут-то у меня в голове щелкнуло и я захотела побывать на такой же практике.

В общем, поступила я в универ на на направление «продукты питания из растительного сырья», а это и хлеб, и масла, и консервы, и алкоголь с б/а напитками.

1 и 2 курс были общими. Но преподаватели нам, примерно, к концу первого сказали, что самые перспективные — это хлеб и алкоголь. Естественно, вспомнив ту девушку и свою мечту побывать в Крыму, я выбрала второе. Хотя, честно вам признаюсь, до своего 3 курса я вообще не пила алкоголь.

Интересно, что было дальше? Если да, то собираем 20 ❤️, и я выкладываю продолжение.

Доброе утро, зарядку сделать не забыли?

Чищу фото в галерее и натолкнулась на фото/видео с винодельни в Крыму. Эх, было время…

Кстати, хотите узнать как я стала виноделом? Если да, то собираем здесь 20 ❤️, и я рассказываю!

А теперь расскажите мне, кто был на наших российских винодельнях, и фото/видео покажите!

Старый Свет vs Новый Свет

🌟 Старый Свет
Это Франция, Италия, Испания, Португалия, Германия, Австрия и Греция. Эти регионы известны своей многолетней историей виноделия, уникальными почвами и климатическими условиями. Благодаря этому вина обладают исключительной сложностью, богатым ароматом и насыщенным вкусом. Здесь ценятся традиции и качество каждого урожая.

🌟 Новый Свет
Также известный как «Большая Шестерка», включает США, Аргентину, ЮАР, Австралию, Чили и Новую Зеландию. Этот регион известен свежей энергией, современным подходом и невероятной изобретательностью. Вина отличаются выразительными ароматами, яркой палитрой вкусов и использованием новейших технологий.

🌟 Где же Россия?
Наше виноделие пока делает первые шаги, накапливает опыт и мастерство. Можно сказать, что мы смотрим внимательно, учимся и готовимся представить миру настоящие русские шедевры.

Какой из лагерей близок вашему сердцу? Я однозначно поддерживаю команду Старого Света за её великолепную глубину и исторический шарм. А вы?

Девочки, как вам такая юбка с разрезом по градации выпитого вина?

С какими продуктами плохо сочетается вино?

1. Яйца
🌟 Проблема: варёный желток обволакивает наши рецепторы, из-за чего вина теряют свою привлекательность и приобретают металлический привкус.
🌟 Решение: попробуйте сочетать яйца Бенедикт с лососем и роскошным бочковым Шардоне, либо добавьте утончённый Неббиоло к омлету.

2. Шоколад
🌟 Проблема: высокая сладость и жирность шоколада блокируют восприятие тонких оттенков вина.
🌟 Решение: возьмите крепленые сладкие вина — портвейн или речото, способные выдерживать такую нагрузку.

3. Соленья и уксус
🌟 Проблема: резкая кислота солений и заправок с уксусом убивает ароматику вина.
🌟 Решение: добавляйте в блюда мягкие версии уксуса — бальзамический. И выбирайте кислотные вина: испанский Альбариньо или французское Шабли.

4. Соевый соус
🌟 Проблема: комбинация солёного, кислого и сладковатого ухудшает восприятие тонких нот вина.
🌟 Решение: сильные красные вина с мощными танинами, такие как Каберне Совиньон или Таннат, смягчаются солью.

5. Зелёные овощи
🌟 Проблема: хлорофилл и сернистые соединения в зелёных овощах создают эффект «тухлых яиц» или усиливают горечь.
🌟 Решение: яркие белые вина с выраженной кислотностью, такие как Грюнер Вельтлинер или Совиньон Блан.

А теперь расскажите, сталкивались ли вы с неудачами в сочетании вин с едой?

В эфире снова рубрика «винные термины». Запоминаем!

Апелласьон — территория, где каждый куст винограда строго регламентирован законом — вот это и есть он. Это гарантия качества и происхождения вина. Если видите на бутылке надпись AOC (Франция) или DOC (Италия), знайте — перед вами продукт высшего класса!

Бленд — это коктейль из разных сортов винограда или даже вин. Так рождаются уникальные букеты, которые невозможно повторить дважды. А вы знали, что такой же принцип используется и в производстве виски?

Винтаж — простая цифра на этикетке, которая скрывает целую историю: погоду, урожай, созревание… Самые успешные винтажи превращают обычную бутылку в настоящую реликвию, за которой охотятся коллекционеры со всего мира.

Теперь, вооружившись этими терминами, вы готовы блеснуть на любой дегустации.

Когда-нибудь вы встретите свое счастье. А пока встречайте новую рабочую неделю.

Я вчера жаловалась на снег. Забудьте. Сегодняшний снегопад превысил вчерашний в 3 раза и все никак не кончится. Единственный, кто рад такому природному апокалипсису — это Элвис.

P.S. Присылайте фото своих пушистиков

Мой план на сегодня.

Надеюсь, у вас с повиновением тоже все в порядке.

С праздником Вас, дорогие!

Делиться своими куличами и красивыми яйцами в комментариях!

Какой кагор выбрать?

1️⃣Массандра Кагор Южнобережный:
вечная классика с мягким сочным вкусом, приятной сладостью и лёгкой терпкостью. Продолжительное послевкусие дополняют ароматы черной смородины и сливок.

2️⃣Кагор Солнечной Долины:
Обволакивающий вкус с пряно-сладковатым послевкусием и оттенком чёрной смородины. Аромат — нежный букет из чернослива, изюма, шоколада и лёгкого дымка.

3️⃣Кагор Chateau Tamagne Reserve:
Бархатистый, сладкий и идеально сбалансированный вкус с яркими фруктовыми акцентами и приятными нотами терпкости. Насыщенный аромат тёмных фруктов, шоколада и сливочного крема.

С вас ❤️ и не забудьте сохранить!

Завтра Пасха и я не могу не рассказать о настоящем символе русского застолья и церковных традиций.

Что такое кагор? Сладкий, густой напиток с характерным ароматом чернослива и шоколада. Такое вино получают благодаря специальной технологии приготовления: нагревают виноградную мезгу перед началом брожения, а затем крепят спиртом до 16-18%.

Почему же кагор называют «церковным вином»? Именно его традиционно используют в религиозных церемониях. Символ крови Иисуса Христа, конечно, добавляет значимости каждому глоточку, но признайтесь честно: какой праздник без аппетитного куличика и бокала сладкого вина?

Ну а теперь главный вопрос: подборка кагоров нужна?

19 апреля в Сибири выглядит вот так. Хорошо, что я меняю шипы на летнюю резину только в конце мая.

А у вас там как погода?

Скажите мне, что я не одна такая, кто тратит кучу времени на поиски классного фильма или сериала. Но, к счастью, я натолкнулась на этот список, и теперь единственная проблема — это выбрать вино.

Начала смотреть сериал «Капли Бога». Сериал короткий, всего 8 серий, но очень кайфовый.

История крутится вокруг девушки, которую отец-сомелье с детства учил распознавать сотни оттенков вкуса и аромата. Чтобы получить наследство она должна вступить в соревнование, восстановить забытые знания и раскрыть свой врожденный талант.

Пока смотрю, уже хочется срочно закупиться новыми бутылочками и провести собственную дегустацию. Просто обожаю такие сюжеты, где герой проходит путь от новичка до профи.

Кто смотрел? Понравилось?

План на сегодня: БДСМ (аббр.)
Беззвучный режим + диван + сериалы + мороженое

17 апреля — Международный день Мальбека.

Время достать любимую бутылочку, вдохнуть ароматы специй и ежевики, почувствовать шелковистые танины и насладиться каждой капелькой этого божественного напитка.

Если ещё не пробовали мальбек — срочно исправляйте ситуацию! Жизнь коротка, а хорошие вина ждать не будут. Поделитесь в комментариях, любите ли вы мальбек?

Мудрость дня:

Кстати, если у вас вдруг завалялась пустая винная бутылка, то не спешите её выбрасывать. Вы можете превратить её в классную лампу, использовав вот этот лайфхак!

Вы знали, что раньше вино хранилось исключительно в огромных бочках и деревянных кадушках? Представляете, какой квест был — сначала достать его оттуда, потом аккуратно перелить в чашечку и надеяться, что ни капли драгоценного напитка не пропадет зря?

Всё изменилось в XVII веке, когда хитрые англичане придумали новую технологию производства стекла, сделав его гораздо прочнее и доступнее. Тут-то и началась настоящая революция в мире вина: появился штопор, удобные пробки и, конечно, знакомые нам красивые бутылки разных форм и оттенков.

Сначала они были неуклюжими и странными — круглые, пузатые, с корявеньким горлышком. Но прошло немного времени, и форма стала такой идеальной, что даже коллекционеры готовы платить бешеные деньги за старинные образцы.

Кстати, интересно узнать, знакомы ли вам различные виды винных бутылок и их исторические наименования?

Есть мнение, что доброе утро наступает в обед.

Мы выяснили, что красное вино очень полезно. А что насчет белого? Значит ли, что оно лишено полезных свойств? Нет.

Альберто Бертелли, исследователь Миланского университета, обнаружил, что белое вино благотворно влияет на организм. Оно содержит два важных антиоксиданта – тирозол и гидрокситирозол, аналогичные антиоксидантам, присутствующим в оливковом масле.

Эти вещества помогают защищать клетки от повреждений, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшая когнитивные функции. А еще помогают в профилактике болезни Альцгеймера.

Представляете, ваше любимое игристое или сухое белое не только поднимает настроение, но и заботится о вашем сердце и мозге одновременно.

К стати, я очень люблю Шардоне, а вы?

Кто такой ресвератрол и зачем он нужен?

Помните вчерашний разговор о Таннате? Я тогда коротко упомянула про одно вещество — ресвератрол. Пришло время рассказать вам о нем подробнее.

Представьте себе маленькую храбрую молекулу, скрытую внутри виноградной кожицы. Она похожа на своего рода биологический спецназ, который бросается защищать каждую клеточку вашего тела от опасных атак повреждающих факторов. Благодаря ей многие уверены, что красное вино — это эликсир бессмертия и настоящего удовольствия одновременно.

Больше всего ресвератрола содержится именно в красных винах, особенно в Таннате — аж 9 мг на литр! Но не забывайте, что кроме расвератрола, в вашем бокале целая армия защитников здоровья: флавоноиды, витамины группы B и минеральные вещества. Вместе они создают идеальный коктейль для поддержания здоровья и хорошего настроения.

Ну, а теперь перейдем к извечному выбору:
🍷красное ?
🥂белое ?

Полностью согласна, но, увы приходится работать

Вы пробовали Таннат? Нет?! Тогда есть отличный повод! 14 апреля — Международный день Танната.

Давайте честно признаемся — среди всех знаменитых сортов красного винограда есть один, которого незаслуженно обходят вниманием. И это Таннат.

Вино из этого винограда обладает таким мощным характером, что сможет удивить даже самого искушенного гурмана. Представьте себе глубокий букет ароматов: тут вам и сладкая слива, и пикантная лакрица, а ещё немного дыма и ягоды всех оттенков красного и черного. Ну разве не звучит интригующе?

Да и полезность его зашкаливает: таннат богат антиоксидантами, антоцианами и ресвератролом. А родиной всего этого великолепия является солнечная страна Уругвай, откуда родом лучшие представители Танната.

Ну, что захотелось попробовать и убедиться самостоятельно? А если вы уже познакомились с этим чудесным вином, расскажите о своих ощущениях!

По случаю маминого дня рождения, наконец-то решила открыть бутылочку игристого L.ARS Персидская Роза.

В аромате ярко выделяется роза, она буквально окутывает своим запахом. На вкус это просто бомба: яркие ноты розы, фруктовые оттенки и лёгкая сладость с тонкой кислинкой создают идеальное равновесие. Вино пьётся невероятно легко, оставляя после себя приятное послевкусие. Даю этому вину твёрдую десятку из десяти!

Кстати, напомню, что это вино создано не из винограда, а из лепестков розы, что придаёт ему особую уникальность и шарм. Важно отметить, что в нём отсутствуют какие-либо ароматизаторы, вкусовые добавки и красители — всё исключительно натурально!

Если вы цените лёгкие, ароматные вина с характером, обязательно попробуйте это чудо! Уверена, оно покорит ваше сердце, как покорило моё.

если не это называется идеальной медитацией, то я не знаю что.

не нужен нам берег турецкий этот ваш ИИ, у нас есть фломастеры и раскраска вот такая.

горяча и бешена

Вы когда-нибудь пробовали одновременно расслабиться и узнать новое? Винная медитация — это как йога для ваших чувств! Это шанс услышать своё тело, успокоить разум и, наконец, насладиться моментом.

Под руководством мастера вы проходите через практику йога-нидры, снимая напряжение с каждого мускула, включая те, что отвечают за восприятие вкуса и запаха. И вот тут начинается магия: после медитации даже самое простое вино раскроется новыми гранями.

Вы почувствуете ароматы, которые раньше казались невидимыми — мокрый гравий, лесные ягоды, экзотические специи. Всё это становится частью вашего опыта.

Я думаю, такая медитация идеальна для воскресенья. А вы что думаете? Захотелось попробовать?

Если не знаете, где достать крутой декантер и аэратор, я уже всё сделала за вас. Найдено, проверено, одобрено.

Бюджетное и невкусное вино? Без паники! 5 лайфхаков, чтобы сделать его шикарным

1. Декантация: «дыши глубже!»

Этот способ — самый простой и проверенный временем. Аналогично тому, как спортсмены разминаются перед соревнованием, вино тоже нуждается в «разминке». Просто откройте бутылку и дайте вину подышать! Кислород смягчает танины и придает вкусу большую гладкость. Можно перелить вино в декантер или оставить его открытым примерно на полчаса.

2. Правильная температура = правильный вкус

Почему многие дешёвые вина кажутся плоскими? Всё дело в температуре! Подавайте белое вино охлажденным, чтобы снизить кислотность, а красное слегка охладите, чтобы избавиться от спиртовых нот. Вот и всё! Белое вино храните в холодильнике, а красное поместите на 10-15 минут в морозильную камеру, предварительно обернув его влажным полотенцем. Температурный контроль — наше всё!

3. Аэратор: волшебство в секунды

Нет времени ждать, пока вино «надышится»? Воспользуйтесь аэратором! Этот маленький гаджет насыщает вино кислородом прямо в процессе наливания. Как результат — меньше грубости и больше мягкости. Ну а если аэратора нет, просто энергично потрясите бутылку. Да-да, именно так!

4. Щепотка соли: маленькая магия

Не удивляйтесь, но соль действительно способна спасти дешёвое вино! Она нейтрализует излишнюю кислоту и добавляет глубину вкусу. Добавьте крошечную щепотку в бокал и увидите, как вино изменится. Главное — не переборщить, иначе получится рассол!

5. Фрукты и травы: добавляем изюминку

Ну и напоследок — творческий подход! Белое вино отлично сочетается с кусочками персика или лимоном. А если добавить веточку розмарина или базилика, то вкус станет интереснее и многограннее. Смело экспериментируйте и наслаждайся новыми оттенками!

Теперь вы знаете, как даже самое бюджетное вино можно превратить в шедевр. Обязательно сохраните эти советы и с подружкой поделитесь!

Зарядка на выходные. Выполняем по 2 подхода

Хочу поделиться фактом о себе: я довольно вредная, особенно за рулем.

Сегодня попала в такую ситуацию, когда я ехала по дороге с односторонним движением, и навстречу ехала машина. И пока все остальные водители перестраивались и пропускали её, я решила встать на своё — затормозила и не дала ему проехать.

В итоге он попытался объехать меня по другой полосе, но там уже ехала другая машина, и ему пришлось сдавать назад.

Как думаете, стоит отправить видео в ГИБДД? Кстати, у кого были кринжовые ситуации на дороге? Рассказывайте

В продолжение темы влияния вина на здоровье. Знаете почему французы, несмотря на любовь к жирной пище, остаются здоровыми? Эта загадка получила название «французский парадокс».

Исследования Сержа Рено показали, что жители юго-запада Франции реже страдают от сердечных болезней, чем американцы. И все это благодаря одному-двум бокалам красного вина в день.

Другие эксперты, такие как Клод Фишле и Пол Роузен, предполагают, что важным фактором также является отсутствие чувства вины за еду. Однако некоторые учёные ставят под сомнение пользу вина, считая её преувеличенной. Вопрос до сих пор остаётся открытым.

Как бы там ни было, разумно позволять себе иногда бокал вина, соблюдая меру. А как вы думаете, в чём секрет французского парадокса?

Перепробовав кучу разных антидепрессантов, я наконец-то смогла подобрать два подходящих — это деньги и винишко.

Здоровье через бокал? История целебных свойств вина!

Вы когда-нибудь задумывались, почему врачи древности так обожали прописывать пациентам вино? Ну, кроме того, что оно чертовски вкусное!

Шумеры, оказывается, знали толк в хорошем вине ещё до нашей эры. Их глиняные таблички пестрят рецептами, где вино используется как лекарство от всего — от головной боли до расстройства желудка. А уж древние греки вообще считали, что вода — это зло, а вот вино — настоящее спасение!

Гиппократ, этот древнегреческий маэстро медицины, прямо-таки рекламировал вино как средство для улучшения пищеварения.

Но самое интересное начинается в Риме. Там легионеры буквально носили вино с собой как аптечку. Фляжка с красным — и никакая дизентерия тебе не страшна!

Монахи тоже не отставали: они развивали виноделие, словно это было их священное призвание. И знаете что? Им даже полагались дополнительные порции вина! Вот это я понимаю, монашеская жизнь...

А потом пришёл великий Луи Пастер и окончательно развеял все сомнения: вино действительно убивает паразитов и делает еду чище. Да что там говорить, он прямо назвал его «самым полезным и гигиеничным» напитком!

Парацельс утверждал: «Все есть яд, и все есть лекарство». Главное — дозировка! Так что можем пить винишко каждый день для здоровья, но не забываем: бокал — это хорошо, а бутылка — уже перебор.

Превращаем винные бутылки в красивые подсвечники

Кто-нибудь захотел повторить?

Смиритесь с неизбежным — вам не выспаться.

Сохраняйте эстетичный способ подачи и охлаждения игристого

Безалкогольное вино — это вкусно?

Поговорим начистоту: когда вы слышите «безалкогольное вино», большинство из вас наверняка думает «фигня какая-то». Но стоп-стоп-стоп! Давайте разберемся, что там внутри бутылки и почему вокруг этого столько шумихи.

Начнем с простого: безалкогольное вино — это обычное вино, прошедшее через весь процесс производства, вплоть до старения в дубовых бочках. Но потом его лишают главного ингредиента — алкоголя.

Как это делают? Берут готовое вино и удаляют спирт с помощью вакуумной дистилляции. Вино нагревается в вакууме, где температура кипения жидкости 35-40°C. Всё ради того, чтобы сохранить вкус и аромат. Круто, правда?

Но тут возникает загвоздка. После удаления алкоголя вино становится... скажем так, немного ущербным. Потому что алкоголь — это не просто градус, это ещё и важный элемент структуры вина. Когда его убирают, вино теряет свою плотность, насыщенность и баланс. Оно становится жидким, словно вода.

Чтобы вернуть хоть какую-то схожесть с оригиналом, производители начинают играть с добавками. Главная среди них — сахар. Он делает вино слаще, придает ему тело, компенсирует потерю алкоголя. Но не все любят такую сладкую бомбу, верно?

Вот и получается, что главная проблема безалкогольных вин — это баланс. Как вернуть вину его структуру и вкус, не перегружая сахаром? Над этим ломают головы лучшие виноделы мира. Кто-то экспериментирует с сиропами, кто-то добавляет концентрированное виноградное сусло. Но пока идеального решения нет.

Так что, безалкогольное вино — это интересный феномен. Да, оно не заменит настоящее вино с градусом, но зато позволяет насладиться вкусом, не думая о последствиях.

Собираем 20 ❤️, и я сделаю подборку хороших безалкогольных вин.

Нам такое надо: барные стулья и журнальный столик в виде пробок с мюзле

Как делают оранжи? Секреты грузинского виноделия!

Кахетинская технология — это не просто виноделие, это искусство. В квеври кладут всё: сок, кожуру, косточки и даже веточки винограда. Виноград там не просто бродит, а «кипит», как маленький вулкан!

Во время ферментации вся эта масса поднимается наверх под воздействием углекислого газа. Важно следить, чтобы «шапка» не пересохла, поэтому винодел каждые три часа, днём и ночью, вручную погружает её на дно специальной палкой с перекрестным основанием . Это очень трудно, но результат того стоит.

После активного брожения шапка опускается на дно, и квеври закрывают на полгода. Весной вино переливают в чистую емкость, а оставшуюся мезгу перегоняют в крепкий напиток — чачу.

В результате получаются плотные, танинные вина янтарного цвета с ароматами пряностей и сухофруктов. Они отлично сочетаются с мясом, сырами и даже солениями!

Есть здесь ценители оранжевых вин?

Да, вы все правильно сказали, что это квеври. Для тех, кто не знал, расскажу подробнее.

Квеври — это традиционные грузинские глиняные сосуды, используемые для ферментации и хранения вина. Они отличаются огромной вместительностью и полным отсутствием ручек.

Эти сосуды принято закапывать в землю почти до самого горлышка. Сверху их накрывают крышкой и герметично замазывают глиной. В Армении аналогичные ёмкости называются «карасами».

Кто знает, что это за сосуд? И для чего он нужен? Только чур не гуглить!

По факту: сон 8 часов.

По ощущениям: меня убили, закопали, потом пришли бродячие собаки раскопали, и я пошла на работу.

Интересный график

Осталось немного вина? Не проблема! Вот 5 оригинальных способов как его использовать!

1. Соус для мяса: выпарите красное вино с луком, чесноком и специями, добавьте немного бульона — и насыщенный соус готов!

2. Домашний винный уксус: оставьте вино открытым на пару недель. Алкоголь превратится в уксус, который станет идеальным дополнением к салатам и маринадам.

3. Фрукты в вине: нарежьте груши, персики или ягоды, залейте вином и оставьте на несколько часов. Получится яркий десерт, который отлично сочетается с мороженым или йогуртом.

4. Вино для выпечки: добавьте немного вина в тесто для пирога или кекса. Ваша выпечка станет ароматнее и мягче.

5. Желе из вина: смешайте вино с желатином и сахаром, разлейте по формочкам и дайте застыть. Получится оригинальное желе, которое разнообразит ваш десертный стол.

Какие еще способы применения остатков вина вы знаете? Быстренько рассказываем

Вечер субботы — идеальное время для заботы о себе.

Тестирую увлажняющую маску с морскими водорослями. Состав классный — много натуральных экстрактов и растительных компонентов.

После душа не забываю про любимый крем для волос, волосы после него мягкие и шелковистые.

Еще я наконец-то начала читать «12 стульев». Обожаю этот фильм, смотрела его тысячу раз (не шучу) и могу его цитировать наизусть!

К стати, перешла на электронные книги — удобно и практично. А вы за электронные или бумажные?

P.S. Котик всегда на страже моих бьюти баночек

Очень понравилась такая элегантная идея — превратить плакетку и мюзле от игристого в изысканное кольцо для салфеток.

Такая рулетка нам по душе

Это Брютально

Винодел, сомелье и кавист: кто они и чем занимаются?

Винодел — это мастер, который создает вино буквально с нуля. От выбора сорта винограда до процесса ферментации и выдержки — весь процесс находится в его руках. Он как алхимик, экспериментирует с ингредиентами и технологиями, чтобы получить идеальное вино.

Сомелье — гид в мире вина. Когда вы приходите в ресторан, именно этот специалист подберёт идеальное вино к вашему блюду. Он знает всё о происхождении вина, особенностях сортов винограда и даже о том, как климат влияет на вкус напитка.

Кавист — эксперт по продаже и хранению вина. Работая в винотеке или магазине, он помогает клиентам выбрать лучшее вино для дома или ресторана. Кависты знают, как правильно хранить бутылки, чтобы вино сохраняло свои качества долгие годы.

P.S. Раньше я сама работала виноделом, так что знаю эту кухню изнутри!

Знали ли вы раньше о различиях между ними? С кем из них вам уже удалось познакомится?

Эта сумочка должна быть у каждой ценительницы вина!

Компания Bevin Libertè выпустила VINHOLDER — стильный подстаканник для бокалов.

Его основа выполнена из изоляционного неопрена Buddy, благодаря чему вино сохраняет прохладу и приятный вкус даже в жаркие дни.

VINHOLDER доступен в трёх элегантных цветах: классическом черном, нежном кремовом и благородном бургунди. Стоимость — €35, а с удобным ремнем на выбор — всего €65.

Идеально подойдет для вечеринок, пикников и других мероприятий на свежем воздухе. Берем?

Вечер четверга, а ваш админ наслаждается жемчужным Ламбруско!

А у вас что в бокалах? Кружках? Показывайте!

Недавно мы разобрались с тем, что такое жемчужное вино. Теперь перейдем к практике и познакомимся с моими 5 любимчиками.

La Gioiosa Frizzante | Игристое-белое | Сухое

Свежесть зеленого яблока и цветочная нежность. Прекрасно подходит в качестве аперитива или легко сопровождения к закускам.

Casa Belfi Naturalmente Frizzante Rosso | Игристое-красное | Сухое

Легкая терпкость с оттенками красных ягод и пряностей. Великолепно сочетается с мясом на гриле или как аперитив.

Cielo Freschello Piu | Игристое-розовое | Сухое

Сбалансированный и освежающий вкус с яркими фруктовыми и ягодными акцентами. Станет отличным дополнением к различным блюдам.

ZB Frizzante Red Semisweet | Игристое-красное | Полусладкое

Бархатистая структура с легкой терпкостью и приятной сладостью. Вкус насыщен оттенками черной смородины, граната, вишни и чернослива.
Идеально подойдет к легким десертам и свежим фруктам.

Derbent Wine Fiori de Mare | Игристое-белое | Полусладкое

Гармоничный сочетание фруктовой сладости и освежающей кислотности. Отлично дополняет морепродукты, белое мясо и десерты.

По традиции ставим ❤️ и обязательно сохраняем.

Там, где рождается вино

Девушка: пьет с подругами в пятницу.

Женщина: не обращает внимание на такие мелочи как день недели.

Слышали новость? 1 апреля — это не только День смеха, но и Международный день коньяка! Да-да, сегодня можно не только шутки шутить, но и поднимать бокалы с этим золотистым напитком.

Коньяк — это как хороший сериал: сначала пробуешь один глоток, потом второй, а потом бац — и уже ночь на дворе. Только тут серии заменяются вкусами: ваниль, дуб, корица... Настоящее блаженство! Но не стоит забывать, что этот напиток требует уважения: его нужно пить медленно, наслаждаясь каждым моментом.

Так что сегодня смеемся до слез, а потом наслаждаемся коньяком, как последний раз в жизни.

Что скрывается за изящными пузырьками?

Жемчужное игристое, также известное как Frizzante — это золотая середина между тихими и игристыми винами. Название связано с тонкими пузырьками, напоминающими миниатюрные жемчужины.

Оно отличается от обычного игристого уровнем газации: давление в бутылке составляет всего от 1 до 2,5 атмосфер, тогда как у традиционного игристого оно начинается от 3 атмосфер. Эта разница делает жемчужное игристое более легким и приятным для питья.

Аромат пленяет оттенками спелых персиков, сочных яблок и нежных цветочных нот. Вкус мягкий, бархатистый, с легкой кислинкой, что делает его идеальным спутником для легких закусок, морепродуктов и десертов.

А вам уже посчастливилось попробовать жемчужное игристое? Делимся впечатлениями!

Как перестать хотеть такую ванную?

Это Брютально

Дайжест полезных постов: рецепты, лайфхаки, подборки. Все просто — тыкайте и читайте

Топ-3 российских рислинга, которые стоит попробовать

Открываем шампанское без фейерверков

Сочетаем вино и еду: правила, которые стоит знать

Сохраняем вино свежим после открытия

Готовим Белую Сангрию дома

Убираем пятна от вина быстро и эффективно

Вы все были правы, я действительно получила вино, и оно совершенно необычное.

Позвольте представить вам L.ARS Имбирный пряник и L.ARS Персидская роза — два удивительных игристых из небольшой, но многообещающей винодельни.

Очень скоро попробую их и с удовольствием поделюсь своими впечатлениями. Ждёте?

Получила долгожданную посылку из Крыма. Конечно же, «огромное спасибо» СДЭК за задержку. Как вы думаете, что там?

🥰 — косметика
🍷 — вино

Срочное включение: найден идеальный коврик

Вино всегда на нашей стороне

Знаете, почему многие боятся подбирать вино к еде? Потому что кажется, что это какая-то магия, доступная лишь избранным! А ведь всё гораздо проще.

Да, вино с едой — это как свидание вслепую: иногда получается идеально, а иногда... ну, скажем так, вы уходите раньше десерта. Но есть несколько хитростей, которые помогут вам не попасть в ловушку!

Собираем 20 ❤️, и я вам расскажу 6 основных правил сочетания вина и еды.