Дорога из Анталии в Газиантеп — в сердце восточной Турции.
Анталья👛 — город, который знает каждый, кто хотя бы краем уха слышал о Турции. Туристическая столица с пальмами, Средиземным морем и миллионами отелей на любой кошелёк, вкус и уровень шума. Рядом всё самое движовое, молодое и при этом уже слегка европеизированное.
Но стоит развернуться лицом к востоку — и начинается совсем другая Турция. Адана, Кахраманмараш, Газиантеп, Мардин. Эти названия звучат уже иначе — они про культуру, религию, остроту специй и глубину взглядов🥺 Людей порой пугает близость к Сирии, более традиционное население, отсутствие глянца и туристической мишуры. Но именно здесь живёт настоящая старая Турция — суровая, но тёплая, и удивительно гостеприимная.
Дорога, где за поворотом — либо море, либо караван фур😥
Из Антальи в Газиантеп можно ехать по трассе, что тянется вдоль моря. Где-то буквально шаг в сторону от обочины — и ты в море.
До Аланьи — один сплошной отельный фронт: горки, подсветка, конкуренция по креативу и высоте фонтанов.
А потом начинается настоящее веселье: серпантин от Газипаши до Анамура. Несколько сотен километров дороги, где тебя одновременно укачивает и лишают последних нервов😨
Местные гоняют по этим поворотам со скоростью, с которой нормальные люди летают на самолётах!! Входим в вираж 180 градусов на 150 км/ч, навстречу фура, справа — отвесный скальный склон, слева — обрыв и море, привет😎
Мой первый раз на этом серпантине сопровождался мольбами ко всем известным и неизвестным богам. Он хихикает и смотрит на дорогу в полглаза, а я хватаюсь за всё, что можно, и в душе составляю завещание😭
А бонусом к этой аттракции — укачивание уровня «прощай, желудок», даже если до этого ты считал себя человеком с железной выдержкой.
Город с высотками, от которых немного не по себе.
Адана удивила. После уютной по масштабам Антальи и даже Стамбула — здесь всё вверх.
Жилые дома в Турции обычно строят до 6 этажей из-за угрозы землетрясений. А тут — 10, 16, 20+ этажей. Они громоздятся вдоль трассы и пугают не только своим видом, но и ценами: квартира на 12-м этаже может стоить в 2–3 раза дешевле такой же на 3-м😢 Потому что боятся.
После землетрясения 2023 года даже в Газиантепе — городе с продвинутой инфраструктурой — остались завалы, зияющие пустоты между домами. Есть деревни, которые уже не восстановить: трещины в земле в несколько метров — и никто не знает, провалятся ли они завтра. Это пугает до сих пор 😭
Газиантеп
Здесь я впервые поняла, какая Турция настоящая. Без соусов, без туристических спецэффектов.
Вспоминаю, как однажды в Анталье, уставшие и голодные, зашли перекусить донером в туристическом месте. Мы понимали, что будет так себе, но живот уже выл. Сидящие рядом русские пробовали разное и обсуждали, какая же турецкая кухня не вкусная и жирная. Грустно, что мнение о всей Турции строят лишь по таким местам, но в этот момент они были правы. Не было ни вкуса, ни удовольствия😭
А потом — Антеп. Донер, от которого слёзы. Но уже не от остроты, а от восторга. Мясо — само по себе вкусное, как будто приготовлено с любовью и уважением к каждому кусочку. Просто хлеб, мясо — и ты не можешь остановиться. С тех пор я настолько прониклась этой кухней, что даже перестала воспринимать русскую еду и блюда на курортах... ☺️
P.s но Анатолийский салат piyaz - это отдельная сказка. Белая фасоль с тахином - звучит скучно и неинтересно, но на самом деле тазика будет мало🤤
Мифы и правда: обман, торговля и весёлые повороты.
Ходит мнение, что турки — народ, который, если не обманул кого-то за день, ложится спать с чувством, будто не доработал😐
Правда в том, что тут все всех обманывают — не потому что злые, а потому что у них это почти как спорт. Турок обманул турка — тот в ответ кого-то ещё — и всё закрутилось. Это не схема, это стиль жизни🤩
Да, иногда это бесит. Но чаще — смешно. А если умеешь быть лёгким и держать разговор, то и торговаться, и договариваться тут куда проще, чем кажется🙂