Друзья, нам очень жаль сообщать, что мы были вынуждены закрыть наш магазин крафтового пива Method Retail. Это было непростое решение, и мы благодарны каждому из вас, кто заходил к нам за любимыми бутылками и банками. Однако это не прощание, а всего лишь новый этап!

Мы по-прежнему остаёмся верны своему делу и с радостью ждём вас в Method Bottleshop. Там вы сможете найти тот же крутой выбор пива, атмосферу и нашу команду, которая всегда готова помочь с выбором. Мы верим, что впереди нас ждёт ещё много ярких событий, дегустаций и приятных встреч.

Спасибо, что были с нами и продолжаете поддерживать нас! Ваше доверие и любовь к хорошему пиву вдохновляют нас двигаться дальше. До встречи в Method Bottleshop – двери открыты, краны льют, а холодильники полны!

✨ ДОЗА СМУЗИ КАЙФА! ✨

Друзья, мы завезли отборную серию смузи-элей от 4BREWERS – ДОЗУ! Густые, яркие, фруктовые всплески вкуса, которые просто тают на языке! Каждый сорт – смесь фруктовой бомбы с кислостью и сладостью в идеальном балансе.

🍇 Black Currant – Если ты любишь насыщенную ягодную терпкость, то это пиво точно твое! Кислота и сладость в танце на твоем небе!

🍏 Apple + Pear + Gooseberry + Vanilla – Настоящий фруктовый фестиваль! Крыжовник дает легкую кислинку, а груша с ванилью – сладкое объятие.

🍑 Peach + Apricot + Pineapple + Vanilla – Солнечный коктейль! Персик и абрикос дополняют пикантную тропическую кислинку ананаса, ваниль добавляет мягкие тона.

🍌 Banana + Blueberry – Густой, плотный, мегафруктовый! Банановая сладость и плотность + яркая ягодная кислинка черники. Как шейк, но лучше!

👉 Взять свою ДОЗУ можно у нас в Method Retail! Приходи попробовать эти бомбические смузи-эли! 🍻

В прошлый четверг у нас в гостях были два пивовара из 4brewers Проводили дегустацию "Способа" и всякого с собой привезённого. Было вкусно и интересно. Кто не был, тот в этот раз проиграл.

Ps. Все фоточки можно тут посмотреть https://vk.com/album-186369519_306475323

Дорогие гражданки и товарищи! Сообщаем вам с чувством глубокого волнения: в нашем крафтовом заведении, в связи с днём святого Валентина намечается несколько скидочных позиций
«Ничего святого» — для тех, кто в любви разочаровался (240р.), и «Cooking Guide Blueberry Pie» — для тех, кто ещё не потерял надежду (250р.).
Короче, приходите за подарками для любимых, ведь без вас всё это мероприятие теряет всяческий смысл.

Tomato Gose* + Paprika + Self-grown Peppers

Эта версия Tomato Method сделана с добавлением острой паприки и мэша из острых перцев выращенных нашими друзьями.

Томатное Gose – это современная вариация классического немецкого Gose, популярная среди крафтовых пивоваров.

Gose – это традиционный немецкий кислый эль с легкой солоноватостью. Отличается освежающей кислотностью, мягкой пшеничной основой и нотами кориандра. Алкоголь – 4–5%, горечь – низкая (5–12 IBU). Часто встречаются фруктовые вариации. Отлично утоляет жажду!

Tulenisku - american DIPA, охмеленный Bru-1, Ahhhroma, Citra Cryo.

Для тех кто давно интересуется крафтовыми напитками, думаю все понятно.

А для тех кто только только начинает познавать мир крафта давайте разберем что тут написано

American DIPA (Double IPA) – это усиленная версия классического IPA с большим содержанием хмеля и алкоголя (7,5–10%). Отличается ярким ароматом цитрусов, тропических фруктов, хвои и смолы, высокой горечью (60–120 IBU) и насыщенным солодовым балансом. Часто используется сухое охмеление для усиления аромата.

Bru-1 – американский хмель с ярким ароматом ананаса, груши и цитрусов. Обладает высоким содержанием эфирных масел, что делает его идеальным для позднего и сухого охмеления. Альфа-кислотность 13–15%, используется в IPA, NEIPA, Pale Ale. Отлично сочетается с Citra и Mosaic.

Ahhhroma – ароматический американский хмель с ярким цитрусовым и фруктовым профилем. Отличается нотами грейпфрута, лайма, цветов и специй, с легкими травянистыми оттенками.

Citra Cryo – это крио-версия популярного хмеля Citra, содержащая в 2 раза больше эфирных масел и минимальное количество растительного материала. Обладает ярким ароматом манго, цитрусов, маракуйи и лайма. Отлично подходит для сухого охмеления в IPA, NEIPA, Hazy IPA. Даёт мощный хмелевой вкус без лишней горечи.

Крио-хмель (CRYO Hops) – это концентрированный хмель, созданный с помощью криогенной технологии. При сверхнизких температурах хмель разделяют на две части:
1. Лупулин (содержит эфирные масла и смолы – основа аромата и горечи).
2. Растительный материал (менее ценный для пивоварения).

Преимущества CRYO-хмеля:
- В 2 раза больше ароматических масел по сравнению с обычным хмелем.
- Меньше растительного материала, что снижает травянистость и мутность.
- Более мягкая горечь и чистый хмелевой профиль.
- Экономичность – нужно меньше хмеля для того же эффекта.

Используется в IPA, NEIPA, DIPA, Hazy IPA, особенно в позднем и сухом охмелении. Популярные сорта в CRYO-формате: Citra Cryo, Mosaic Cryo, Simcoe Cryo.

Слышали про легендарных хоплифтеров? Нет, это не те, кто таскает пиво из магазина. Это искусные мастера вкуса, которые будто бы крадут из природы всё лучшее, чтобы создать идеальный напиток.

Мы как раз одни из них. Наша банда — это Simcoe, Centennial и Mosaic, и в команде они работают как настоящие соучастники: захватывают ароматы тропиков, ярких цитрусов и хвойных лесов, чтобы вместе создать неповторимый вкус. Попробуйте и убедитесь: законно такое удовольствие или нет — вам решать.

Rewort Brewery
Hoplifting
IPA - Triple 10% ABV 65 IBU (3.87)

Следуя трендам современного пивоварения, была создана линейка пива Veggie, которая раскрывает разнообразные специи и травы на базе овощного гозе, который производится с использованием отвара моркови и лука, что даёт возможность разнообразным иным ингредиентам раскрыть себя на полную. В данной версии себя раскрывают во всей красе Укроп и Чеснок

Plague Brew Veggie Dill & Garlic
Sour - Other Gose
5.2% ABV
7 IBU (4.19)

Специальный сорт к фестивалю «Настоящая выдержка».
Крепкий мид, выдержанный полгода в бочке, а в окончание на пару месяцев поставленный на дубовую щепу, и большое количество шиповника, выращенного в самом сердце Сибири.

Причем тут Секрет Майя? Эксперты считают, что племена Майя добрались на Американский континент из Сибири во время последнего ледникового периода. Так ли это? Столько времени прошло, а секретов Майя не становится меньше.

Secrets of the Maya: Rosehip & Wood Chips
Siberian Meadery (Медоварня МедА Сибири)
Mead - Melomel