Это был благотворительный мини-концерт @gorozia_levan с возможностью петь хором вместе с ним.
Толпа в 300 человек пела хором на мероприятии @hothorist припевы L’one, а он зачитывал куплеты.

Я всё больше изучаю творчество отечественных исполнителей, чтобы заразиться этой «душой наизнанку».
В песнях Левана этого очень много.

Подсказка

Как думаете, это что за мероприятие такое?

Расширяем коллекцию!

Я купил новую сковородку «побольше», чтобы друзей собирать на ужин. Но оказалось, что она «ОГРОМНАЯ»😂😂

🥩🥩Мясной пирог🥩🥩

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- ДЛЯ НАЧИНКИ:

1 кг говяжьих щек.
2 ст. л. муки
2 ст. л. оливкового масла
1 луковица, нарезанная кубиками
2 моркови, нарезанные кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
2 зубчика чеснока, измельченные
500 мл красного вина
500 мл бульона
2 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. трав для запекания (розмарин, тимьян и шалфей)
Соль и перец по вкусу

- ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА:

В @masamadremsc безупречная мука и сливочное масло

Берем 180 г сливочного масла
400 г муки пшеничной
1 ч л разрыхлителя
2 ст л сахара
Щепотка соли
1 яйцо
2 ст л сметаны
Оставить в холодильнике на 30 минут

1. Приготовь говяжьи щеки:
Обваляй говяжьи щеки в муке. Разогрей оливковое масло на сковороде и обжарь мясо. Вынь и отложи в сторону.

2. Приготовь начинку:
В той же сковороде обжарь лук, морковь, сельдерей и чеснок в течение 5 минут. Добавь томатную пасту, вино, бульон, тимьян, розмарин и шалфей. Верни говядину в кастрюлю. Поставь кастрюлю в духовку при температуре 150 °C на 3-4 часа или до тех пор, пока она не станет мягкой.

3. Собери и выпекай: Разогрей духовку до 200 °C. Выстели форму для пирога песочным тестом. Выложи начинку в форму для пирога. Накрой оставшимся песочным тестом, обрежь края и смажь яичным желтком.

Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.

Вот и всё!

VK TUSA удалась