Экзотический десерт Сибирского Севера: арктическое мороженое с олениной

Представьте себе Москву, где в -40°C люди с удовольствием едят мороженое. Переносимся за полярный круг, в Норильск, где местные придумали нечто совершенно невероятное – арктическое мороженое с олениной!

Линейка вкусов арктического мороженого включает пять уникальных вариантов:

«Северный Олень» – пломбир с добавлением соли, черного перца и тертой юколы (вяленой оленины)
«Полярный день» – изысканное мороженое с морошкой, где легкая горчинка и кислинка создают неповторимый вкус
«Полярная ночь» – сладкий дуэт черники и голубики
«Тундра» – брусничное мороженое с кисло-сладкими ягодками
«Шахтерское» – черное мороженое с соленой карамелью, дань уважения горнякам Норильска


Особенность этого десерта не только во вкусе, но и в текстуре. Представьте себе мороженое, напоминающее по консистенции шоколадную крошку, но с пикантным солено-перченым послевкусием. Удивительно, но именно это сочетание покорило даже самых скептически настроенных гурманов!

Интересный факт: мороженое с олениной особенно полюбилось детям. Теперь накормить ребенка мясом можно, подавая его в виде сладкого десерта – настоящее спасение для родителей!

Планы развития у создателей амбициозные. Помимо расширения ассортимента (в разработке мороженое с ягелем и рыбное), Нина планирует выйти за пределы Норильска. Уже сейчас ведутся переговоры о поставках в Москву, Санкт-Петербург, а также в Китай и Дубай!

Где попробовать: пока арктическое мороженое можно найти в кофейном пространстве «Кофе Друг» в Норильске. Но скоро, возможно, оно появится и в столичных магазинах.

А вы бы рискнули попробовать мороженое с олениной? Я очень хочу, это было бы идеальным сувениром, но придется везти с собой холодильник :(

Везу из Сибири в Москву глоток свободы.

Это не просто словцо, а красноярский исторический мем. В начале XX века слово ‘СВОБОДА’ крупно начертали на высокой скале заповедника ‘Столбы’ революционные рабочие. Не свист Китнисс Эбердин, но тоже мем неповиновения.

100 лет спустя слово перекочевало в центр Красноярска, на здание Музейного центра ‘На Стрелке’ (бывший музей Ленина).

И вот теперь ‘СВОБОДА’ стала сувениром. Пусть от вековой мечты через постиронию к капитализации образа пройден.

Пить буду кофе.

🚀 «Сибирский антивирин»: рецепт от витаминоза

Ты: Хочу витаминов!
Сибирь: Держи корень сараны, крапиву и шишку в зубы — будешь как новенький

Ингредиенты (добываются в радиусе 100 км от вашего медведя):
1. Кедровые орехи — горсть (не путать с беличьими запасами! 🐿️).
2. Брусника/клюква — чашка (витамин С + природный антисептик, чтобы не квакнуть от цинги).
3. Шиповник — 10 ягод (если не прокололись на шипах при сборе).
4. Черемша — пучок (сибирский «чеснок», который отпугнёт не только вампиров, но и коллег по палатке).
5. Иван-чай — щепотка (заменяет аптечный B12, если верить бабушке-таёжнице).
6. Мухомор — 0 штук (это не витамины, это трип в стиле «Ходячих замков»! 🚫🍄).

---

Рецепт «Кровь дракона по-сибирски»:
1. Завари шиповник в котелке над костром (кипяти 10 минут, чтобы убить всех духов плейстоцена).
2. Добавь кедровые орехи и ягоды — пусть покипят ещё 5 минут (на этом этапе можно загадать желание, чтобы медведь не украл котёл).
3. Высыпь иван-чай и черемшу, сними с огня.
4. Процеди через рукав флиски (фильтр из носка — для экстремалов).

Пей горячим, пока не почувствуешь, как:
- Витамин С пробивает твою простуду, как острый клинок.
- Эфирные масла черемши выжигают микробы, как пламя дракона.
- Кедровый жир греет внутренности, словно ты проглотил термоядро.

---

Важно!
- Если вместо бодрости почувствуешь зов предков и желание выть на луну — это не побочка. Это генетическая память. 🐺🌕
- Не перепутай черемшу с ландышем — второй превратит пост в детектив «Убийство в тайге».

🍵 *P.S. Хочешь больше калорий? Добавь медвежий жир (но сначала догони медведя).

Ничего эпичнее, вы сегодня уже не увидите!

Шаман-камень раскалывает лёд Байкала

Именно его бросил отец Байкал, чтобы преградить дорогу Ангаре, убегающей к возлюбленному Енисею. Но тут надо было придумать что-то посерьезней )

Джордж Мартин таки приручил лютоволка!

К сожалению, это не спойлер к новой книге — пока что только к фото в его соцсетях. Автор Вестероса запостил кадр с легендарным зверем из «Игры престолов», подписав: «Лютоволк вернулся». И да, это не CGI — наука уже вовсю догоняет фэнтези.

Пока я мечтаю о воскрешении мамонтов, Colossal Biosciences взялись за лютоволков (те самые, что вымерли 12 тысяч лет назад, но их ДНК, видимо, валялась в бардачке у учёных). Рецепт прост: геном серого волка, 20 правок в ДНК (добавить размера, мускулов и белоснежной шерсти — как в салоне красоты для терминаторов), а потом — подсадить эмбрионы в суррогатных матерей-гончих.

Итог: три волчонка. Двоих назвали *Ромул и Рем* — видимо, чтобы сразу намекнуть на брутальное будущее с братоубийством. А третью — *Кхалиси*. Что может пойти не так, когда в лаборатории фанатеют от Игры престолов? 🔥

P.S. Джордж, может, вместо волков уже возьмёшься за шестую книгу? А то учёные быстрее воскрешают виды, чем ты пишешь главы...

Тегните друга, который до сих пор ждёт финала «Песни льда и пламени»

Места много, а жить негде. Трёхмерная проекция плотности населения

Жаль, что Китай не отображен, думаю выглядело бы эпично

Мы все еще про зиму

Типичный разговор с москвичом:
- Я из Красноярска, это в Сибири!
- Прикольно, никогда не бывал на севере
- 😭🙈😞

И вот с одной стороны в душе вспыхивает уже совсем крохотное желание рассказать полуторачасовую лекцию по географии территории страны, а с другой смотришь на все эти весенние видосики на канале и думаешь — а где они не правы?

А видео снято пару дней назад на ленских столбах, куда люди приехали погулять и насладиться красивым видом. В итоге получился удивительный контент для нежных жителей центральной части страны и напоминание о силе пурги!

Гастрономические приключения = Красноярск

Мне нравится, что уже появилась целая коробочка с сибирскими феноменами! Будем её заполнять и классифицировать. Итак, к феномену якутского кино мы кладём хорошо известный красноярский феномен развития гастрономии!

Красноярск — богатый купеческий город! Был им раньше, остаётся и по сей день. Заводы-пароходы, нефти-золоты, редкоземельные металлы и прочие радости с кучей нулей в симбиозе с географической изолированностью выдают нам такие вот гастрономические результаты.

В отличие от суетного Новосибирска, в который я так любил ездить в детстве из-за того, что там всегда на каждой остановке были пиццерии, хот-доги, блины и прочая "быстрая еда", от которой сносит голову любому ребёнку, красноярская культура еды всегда выглядела как "сесть-поесть". Как и все дела в Красноярске, трапеза должна быть размеренной и основательной.

В видео от Яндекса всё как положено: природа красивая, еда вкусная!

Огненный закат над Норильском

От @norilskfpv

Про шаманизм

Вот и добрались мы до битвы экстрасенсов! Ну, поздравляю, с почином нас!

Долго, как мог, откладывал тему шаманов. Но мочи терпеть больше нет, пора выпускать демонов наружу. Нельзя говорить про Сибирь и делать вид, что этого явления не существует, тем более что современное понятие шаманизма пошло именно отсюда.

Интересно, что, казалось бы, по логике, чем больше цивилизация, тем меньше в ней должно быть шаманизма. Но получается совсем наоборот: те народы, которые из-за разных факторов очутились в полноценной цивилизации, заполучив города и республики, только увеличили количество проводников в мир духов, а вот у тех, кто остался в своём исконном образе жизни, традиции шаманизма практически исчезли.

Но почему Надежда Эдуардовна пугает молодую ведьму именно тувинскими, а не, скажем, бурятскими шаманами? За участницу битвы экстрасенсов ничего сказать не могу, но вот лично я реально воспринимаю шаманов разных народов по-разному.

Вот шаманы Бурятии воспринимаются лично мной как обыденные менеджеры по общению с духами. Можно зайти в салон МТС и подключить новый тариф, а потом в центр шаманов и отключить подписку на неудачи. В них как будто нет ничего таинственного, обыденная профессия наравне с таксистами и риелторами. Они так встроены в повседневность, что уже пора открывать факультет шаманизма в БГУ, тем более что научить и посвятить в шаманы там могут практически любого.

Такое ощущение, что у якутов шаманы и вовсе не выделены в отдельную касту. «Вон, в 27-м доме, за перекрёстком, живёт Алка, она шаманка, я к ней хожу, если кто-то болеть начинает». Они живут такую же жизнь, как и все, тоже работают на «гражданских работах», сидят рядом с тобой в кинозале. Просто ещё есть социально-духовная нагрузка в виде дара, который перешёл по роду.

Но когда мы начинаем говорить про тувинцев, тут вся повседневность улиткой сворачивается. Все образы страшных земных проводников в миры неизведанного, воинов, стоящих на грани миров, которых стоит остерегаться как духам, так и людям — это вот всё ощущается именно в тувинской культуре.

А как вы относитесь к шаманизму? Боитесь их? Или, наоборот, хочется записаться на приём?

Башкирская инди-группа AY YOLA начала свой полёт в стратосферу популярности!

Просто тащусь от групп с современным звучанием, но основанных на фундаменте своего культурного наследия!

Сегодня слушаем трек “homay lyrics”, который начал жёстко вируситься в сети, особенно среди братских народов тюркской группы — казахов, киргизов и других. Текст песни основан на базе эпоса «Урал-батыр»

«Наши башкирские красавицы,
Звёздочки Хумай,
Путь к роднику с живой водой
Отпечатан в вашей душе», — поётся в припеве.

Хумай — дочь царя птиц Самрау и Солнца. Мать, омыв её водой из родника Яншишма (Йәншишмә — живой родник), дарит ей бессмертие. Она — свет, удача и прародительница лебедей.
Очень хочется, чтобы все башкирские девушки так себя и ощущали!

“А при чём тут Сибирь?” — спросите вы. Если говорить чисто о географии и современном разграничении границ округов, то, конечно, никакого отношения к Сибири они не имеют. Но лично для меня это потомки всё тех же тюркских племён, которые просто живут с западной стороны Уральских гор. Которые, между прочим, входили в состав Золотой Орды )

Неважно, на ком проходят гонки — на лошадях, верблюдах или оленях, — это всегда захватывающее и увлекательное зрелище

Чтобы добраться до Омска, нужны лыжи, кирка и каяк

Этот клип из «Смешариков» показательно иллюстрирует, как среднестатистический москвич (а, я думаю, именно они это придумывали) представляет себе дорогу до любого сибирского города. Тут надо перебраться через огромные горы, преодолеть могучую и опасную реку, пересечь бескрайнюю пустыню — и тогда вы только подберётесь к бесконечной тайге, в которой, естественно, нужно сразу надевать шапку-ушанку и брать в руки лыжи. Но, правда, и тут вам до Омска ещё как до луны, потому что впереди вас ждёт безжизненный крайний север с милым монголоидным белым медведем.

И вот я даже не знаю, где авторы неправы. Более того, я даже не очень понимаю, зачем нужно добираться до Омска. Разве что вы захотите посетить Омский завод по производству электроники )

Во втором выпуске нашего подкаста мы с Андреем Шалимовым разговариваем о территории Сибири, делимся своими любимыми местами, ругаем Новосибирск и мечтаем воскресить мамонта!

В Норильске тоже весна

Всего-то -15 и солнце! Чувствуется, что через три месяца природа начнет просыпаться 😍

Подкаст про СИБИРЬ - теперь не только текстом, но и разговорами

Вместе с Андреем Шалимовым мы будем исследовать, как меняется сибирская идентичность в наши дни.

Интересно, что ответить на вопрос "какими были сибиряки" относительно просто. Уже сложнее говорить о том, какими мы стали сегодня. А вот представить, какими мы будем завтра – это почти что сибирская фантастика.

Но игнорировать эти вопросы мы не можем. Как минимум, они увлекательны, а как максимум – крайне важны для понимания нашего будущего. В каждом выпуске мы будем встречаться с интересными гостями, отправляться в путешествия и открывать для себя новые грани сибирской жизни и сибирского характера.

Присоединяйтесь к нашему диалогу о Сибири и сибиряках!

Тувинцы дают вам очередной шанс начать жизнь с чистого листа!

1 марта 2025 года в Тыве встречают особенный праздник — Шагаа, Новый год по лунному календарю. Год зеленой деревянной Змеи принесет с собой древние традиции и глубокие духовные практики. Видимо, поэтому вы этот канал и читаете )

Название "Шагаа" (или "Шагның чаазы") переводится как "Начало времени" — символ нового жизненного цикла. Для тувинцев это не просто Новый год по календарю, а глубокий духовный рубеж между прошлым и будущим. Встречают новый цикл на рассвете, именно в этот момент происходит победа добра над злом, тьма уступает свету, а жизнь возрождается.

Особенное значение в "белый месяц" придается чистоте помыслов и поступков. Все деяния умножаются во много раз, поэтому важно наполнять сердце добротой и прощением. Традиционно воздерживаются от употребления алкоголя и забоя животных.

Шагаа — это светлый праздник надежды и добра. Это путь к духовному возрождению и обновлению, когда каждый человек получает шанс начать жизнь с чистого листа.

Февраль подошел к концу, впереди самый приятный зимний месяц!

Реклама iPhone 15 Pro в канале про Сибирь

Прежде всего хочу отметить, что тезисы типа «Ого, нас заметили белые люди с Запада» для меня уже давно не актуальны. В современном глобальном мире культурный обмен — это абсолютно естественный процесс. Культурный коктейль из песен, рилсов, мемов и творческих идей распространяется по планете, как круги по воде, и совершенно логично, что тувинские песни, словно эхо из глубины веков, разносятся по всему миру.

Тувинцы — музыканты, поцелованные богом, какой бы он там не был, и я никогда не оставался равнодушным при прослушивании их выступлений, особенно живьём. Подобно грузинам, которые все как один талантливые певцы, музыканты, художники и артисты, или якутам, они обладают особым творческим даром.

Эта реклама iPhone наглядно показывает, как человек воспринимает тувинскую музыку. Звуки проникают в потайные уголки подсознания, в память, спрятанную в глубине веков, в саму природу мироздания. Они заставляют замереть, впасть в транс, в котором, казалось бы, можно вспомнить всё, обнаружить древние знания, укрытые от нас веками.

В рекламе айфона играет трек "В бескрайней черной степи" легендарной тувинской группы Yat-Kha

"Не хороните меня без Ивана"

Сначала я планировал написать пост - "Топ 10 новых якутских фильмов Якутии", и я обязательно его напишу, правда позже. Но вскоре понял, что не могу просто включить этот фильм в список, даже если бы он был на первом месте.

Сейчас я рекомендую этот фильм при любой возможности и считаю, что он заслуживает отдельной рекомендации и места в золотом фонде отечественного кинематографа!

Это очень доброе и светлое кино, оставляющее улыбку на губах и слезы на глазах. В нем всё прекрасно: и история, и режиссура, и самобытность актеров, и операторская работа. Вообще, так можно сказать о каждом фильме якутских продюсера Дмитрия Шадрина и режиссера Любви Борисовой — любое их произведение можно смело включать, и оно не разочарует.

Обязательно посмотрите!

Мамонт для сибиряка — больше, чем просто ископаемое

Казалось бы, чем мамонт отличается от того же динозавра? Также жил когда-то давным-давно, также лежит останками в земле, такая же огромная животина, которую мы никогда живьём не видели.

Но, в отличие от динозавров, для жителей Сибири мамонт как будто всегда присутствовал в повседневной жизни. Не только его кости повсеместно торчали на поверхности земли, но и целыми замёрзшими тушами предки, да и современники, находили его.

Древний человек думал, что раз уж он эту зверюгу в земле всегда находит, то и живёт она где-то под землёй, в том нижнем мире, о котором говорят шаманы.

На протяжении всей истории Сибири всегда существовали легенды и рассказы о том, что мамонтов видели живьём. Это не только рассказы тех, кто жил тут тысячу лет назад, но и свидетельства от Петра I до советского союза: казаки, геологи и другие сообщали, что видели или слышали этих исполинов. И вот мы, блогеры, продолжаем эту традицию в 2025 году.

Мамонт всегда был рядом с нами. Его век не закончился тотальным вымиранием, а трансформировался в легенды и мифы и живет в нашем мире страхов и фантазий до сих пор.

И я, как, наверно, и любой сибиряк, его очень люблю, боюсь и продолжаю жить рядом с ним. Веря, что где-то в бесконечной тайге он точно есть, живёт и охраняет вход в нижний мир от назойливых обезьян, заселивших его земли.

Видео: aibyfeo (inst)

Посмотрите это!
Займет всего 25 минут, а уровень прикола зашкаливает

Ну все, фотографиями дыры Якутия вскрыла пласт отложенных постов, которые словно бриллианты хранились в недрах этого канала.

Что же, разворачиваем работы на огромнейшем культурном месторождении — Якутском таланте!

Я уже как-то тут заикался, что, по моему мнению, в Сибири есть два народа, поцелованных Аполлоном, ну или Ураном, кому как больше нравится. Творчество якутов и тувинцев не может не задеть чувства каждого человека, любой — от поляка до мексиканца — не останется равнодушным ни к музыке, ни к картинам, ни к фильмам этих людей. Уверен в этом на 100%.

Сегодня у нас короткометражка, наминированная на «Оскар» в 2023 г., — «ВЫХОД» от якутского режиссера Максима Арбугаева (вы просто посмотрите список его работ к 31 году). На 6-й минуте просто разрыв, досмотрите хотя бы до этого момента )

Блин, ну я никогда не перестану этому удивляться

На фото — город в 34 000 человек, огромная дыра размером практически с сам город, и дальше ничего. Просто тайга на тысячи километров до горизонта.

Ну как это можно просто осознать? Особенно когда ты никогда не был восточней Казани )))

У нас в стране есть место, в котором главная достопримечательность — это огромная дырка в земле практически в самом центре города!

Эта дырка является законсервированным алмазным карьером, диаметр которого полтора километра, а глубина — 735 метров. И вот, вроде бы, могло бы быть прикольным местом для какого-нибудь туристического экшена, но что там должно быть такого, чтобы человек захотел туда добраться?

Это город Мирный, который, как и всё в Якутии, находится чертовски далеко от всего. Фотки, конечно, просто эпические (при условии, что у вас есть дрон), но делать в городе с населением в 34 000 человек, конечно, нечего.

Чтобы слетать и посмотреть на огромную дырку в земле от добычи алмазов, нам потребуется:
- Перелёт в обе стороны, сейчас, в феврале, посреди недели (лететь 5:40) — 49 500;
- Квартира посуточно (в гостиницах мест в феврале нет) — 5 000;
- Расходы внутри Мирного, я думаю, что 5 000 будет достаточно.
- Ну и такси в аэропорт в Москве — 5 000.

Вот, за 65 000 рублей можно слетать и посмотреть на огромную дырку в земле, которая привела к появлению города Мирный в Якутии. В целом, нормальный экшн, надо брать.

Ленские vs Красноярские столбы

Есть два удивительных места, которые часто путают жители центральной России, если они о них вообще знают. Это Ленские и Красноярские столбы.

Между ними всего четыре с половиной тысячи километров тайги, и они отличаются друг от друга практически всем, кроме одного – невероятной красоты скал необычных форм. Одни дикие и далекие, другие – благоустроенные и встроенные в городской ландшафт.

Скифское фэнтези от художника из Новосибирска

Залип на картины Николая Марци. Мне вообще нравится, когда люди накладывают какое-то своё, современное видение на культуру прошлого. В этих картинах художник не пытается воссоздать культуру с исторической точностью, а, как мне кажется, просто переносит на холст своё ощущение прошлого.

«У нас, сибиряков, есть лёгкий комплекс неполноценности в плане того, что всё мировое искусство произошло где-то в Европе. Все египетские пирамиды, греческие и римские цивилизации – это было там, а у нас только ёлки и медведи. Но когда в 1993 году открыли алтайскую принцессу и появилась возможность её сохранить, пошла волна интереса к этой культуре, особенно среди тех людей, для которых она близка. Особенно это касается нас, новосибирцев. Сел на машину, проехал часов 5–6, доехал до этих мест, видишь эти скифские курганы – и где-то под ними можно найти артефакты, которые ничем не хуже египетских. Вот они, эти пирамиды – прямо под ёлками», – говорит Николай АиФу

В то время как москвичи страдают от диких заморозков, окутавших столицу (между прочим, сегодня ночью было -12), норильчане просто идут на работу на комбинат.

Потому что я не знаю человека, который мог бы остаться равнодушным к этим местам

Документальный фильм "У ветра нет хвоста"

На фестивале «Послание к человеку» картина получила приз «Золотой Кентавр» с формулировкой «За показ возможности другой жизни».

Этим летом на Ямале, в заповеднике Ингилор, мы разговаривали с семьей оленеводов, в которой мама с дочкой живут одни в чуме в южной части региона и ждут, когда мужчины вернутся с выпаса оленей на севере, чтобы пережить зиму еще южнее. Но девочка с семьей зимовать не отправится: в сентябре она уедет в школу-интернат, в которой проживет до конца учебного года и только в мае вернется к семье.

Вот об этом и фильм.

В центре повествования — девочка Ника, одна из дочерей в семье ямальских кочевников. Совсем скоро за ней прилетит вертолет, чтобы забрать ее в интернат, надолго разлучив с родными местами.

Стоит ли разлучать семьи на такой длительный срок? Как дети переносят такие тяжелые разлуки с семьями? И должны ли вообще люди, живущие не так, как мы, ломать свой уклад жизни?

Показ фильма:
- Москва: 25 февраля, "Центр Зотов"
- Красноярск: 28 февраля, "Дом кино"
- Новосибирск: 22 февраля, "Победа"

Иногда я прямо скучаю по настоящей зиме. Как говорится, хорошо там, где нас нет.

Но вообще, нельзя рассказывать про Сибирь только текстом )

Столовая ложка географического занудства

Ну всё хорошо с красивой обложкой документа, кроме того, что москвичи не знают, что Лена не вытекает из Байкала. А так всё норм, даже похоже на мою картинку восприятия России. (в комментариях к этому посту).

Как заманить москвича в регион?

Недавно я наткнулся на Федеральную туристическую схему территориально-пространственного планирования РФ — это огромный документ на 225 слайдов. Я решил изучить его, чтобы попытаться ответить на главный вопрос всех регионов: как же привлечь самую платёжеспособную и активную аудиторию страны?

Не буду долго расписывать и оценивать результаты этой работы, потому что ответ очевиден. Ничего нового из прочтения мы не узнаем, глаза у нас ни на что не откроются. Я даже поймал себя на мысли, что если бы меня спросили о видении показателей отрасли, оно бы совпало с данными документа. Туризм держится на трёх китах: инфраструктура, цена и предложение.

Конечно, учитывая сибирские реалии климата, расстояния и численности населения, возникает вопрос об уникальном торговом предложении (УТП), маркетинге и рынке эмоций и впечатлений.

Поэтому вопрос, что заставляет среднестатистического москвича собраться и повалить за 3000 километров в глубь страны, остается очень важным и все еще открытым. Думаем дальше.

Винтовой бой между Волгой, Леной и Енисеем!

На ВДНХ меня часто спрашивали, и это был реально частый вопрос, на который могла ответить даже любая девушка, работающая у нас стендистом: есть ли круизы по Енисею и можно ли их сравнить с путешествием по Волге? Мне кажется, что в круизах по Волге и Енисею общее только то, что вы находитесь на корабле.

Волга усеяна городами и деревнями, расстояние между ними небольшое, и вы всегда находитесь в цивилизации, окруженной активностью, подготовленной для вас местными жителями. На Енисее такой туристической подготовки не встретишь. Конечно, "Водоход" (только они организуют круизы по Енисею на "Максиме Горьком") подготовил различные активности и остановки для своих путешественников, но фулл тайм вы будете любоваться дикими местами и наслаждаться отсутствием связи! Не берусь рассуждать, что лучше, а что хуже, так как этими категориями мы не мыслим.

Но есть еще Лена, которую я упомянул в заголовке. Из разговора с посетительницей на том же ВДНХ:
"- Мы с мужем были на круизе по Енисею, нам там очень понравилось! И на Лене были!
- А где вам больше понравилось?
- На Енисее ты отплыл из Красноярска, и потом редко встречаются населенные пункты. А на Лене отплыли из Якутска, и больше ничего не было."

Ну и раз уж мы говорим о круизах, посоветую вам пару видео, которые, пожалуй, даже сам пересмотрю на этой неделе:

- Отчет про круиз по Енисею от блогеров Виталика и Лизы. Путорана, еда, река и "Максим Горький". Погружение на 10 из 10!

- Документальный фильм Алексея Сапрыкина "РЕКИ". Тут не столько про круизы, сколько про атмосферу волжских куриных тусовок. Ну и Сапрыкин очень крутой, обожаю его творчество.

Почему в Дагестане все живут друг у друга на головах?

Однажды на форуме в Дагестане мне понадобилось узнать, сколько молодежи живет в республике. Я зашел в интернет, чтобы посмотреть информацию, и краем глаза заметил, что на территории площадью 50 000 км² проживает 3 232 224 человека. И вот сижу я, смотрю на эти цифры, и думаю, что здесь что-то не так. Это казалось каким-то неправильным, вызвало у меня смущение.

Смотрю данные родного Красноярского края. Так вот, в нем проживает 2 846 120 человек на территории в 2 366 797 км². Ну, вот это уже понятные для меня объемы. В Дагестане же, кажется, люди толкаются локтями, как в общественном транспорте в 8 утра. Получается, что плотность населения в Дагестане в 60 раз больше, чем в моем крае.

Тогда я впервые осознал, насколько мы одновременно большие и при этом малочисленные. А ведь есть еще Якутия... Но о ней я расскажу в следующем посте.

Современный сибиряк - Часть 3 "РАССТОЯНИЕ"

Размышляли ли вы когда-нибудь, через сколько времени вы начнете сжигать свою машину, если она сейчас остановится? Хватит ли вам времени, пока она горит, чтобы дождаться людей, едущих по этой же дороге?

Напоминаю, что в этой серии постов я пытаюсь осознать, кто же такой современный сибиряк. Что определяет нашу идентичность? Отличаемся ли мы от соседей из других регионов или уже уровнялись в одинаковом представлении мира?

Если в прошлом посте мы обсудили холод, то сегодня я хочу поговорить о расстояниях. Вспоминается, как я еду в поселок Кетский Красноярского края: на улице -37, а ехать по таежным дорогам еще километров 200. Машина вся стучит и скрипит от холода, а я считаю авто, которые встретил по дороге, и пытаюсь высчитать среднее время между этими встречами.

Все знают, что расстояния в Сибири большие, а людей здесь живет мало. Это не приводит к тому, что для любого сибиряка 500 км — это как за хлебом съездить, нет, они остаются пятью сотнями километров, как и для южанина. Только помимо того, что это далеко, возможностей преодолеть это расстояние не так уж и много. И самолет нам тут вряд ли поможет.

Маленькое количество людей на огромной территории — вот фактор, который в главной степени определяет сибирское понятие расстояния. Отсюда скупая транспортная инфраструктура, отсюда небольшой трафик между городами. Что сделает среднестатистический красноярец, зная, что до марафона или фестиваля в Томске добираться часов 14 на перекладных? А ничего, останется дома.

Когда живешь в Сибири, всё далеко. И если новости, которые ты читаешь, не из своего города, они происходят не с тобой. Даже ядерный взрыв в соседнем Новосибирске не заставил бы меня нервничать, что уж тут говорить о Москве. Наверное, к сибиряку может подойти термин — отрешенность. Что-то где-то происходит, и к тебе это никак не относится: ты тут сам по себе, а они там сами. Я думаю, это восприятие мира объединяет меня с давними предками, возможно, из этого формируются самостоятельность и самодостаточность.

Современный сибиряк - Часть 2 "ЗИМА"

В прошлом посте я задался вопросом, кто такой современный сибиряк. Понятно, что нынешний житель Сибири не может полностью совпадать со своими предками в ощущении этого мира, но все же, мы и не можем понимать окружающую нас реальность также, как соседи, например, из Нижнего Новгорода.

Для начала, попробую разобраться с собой, что я чувствую. Мне 39 лет, родился и вырос в Красноярске, последние пять лет живу в Москве. Всю жизнь прожил в городе, бабушка была строителем и жила в соседнем микрорайоне. У нас была дача, но не более чем просто загородный дом. Люблю манго, шоссейный велосипед и оверсайз. Ненавижу карабкаться в снегу куда-то вверх, вид крови и иметь рабочие дела с южанами...

Работая с людьми, выросшими в теплых местах, я впервые почувствовал отличие в менталитете с, казалось бы, таким же, как ты, человеком. В одной стране живете, на одном языке разговариваете, один контент потребляете, а понимаете все совсем по-разному. Многие, с кем я обсуждаю тему Сибири, говорят, что надо почувствовать настоящую зиму, осознать ее холод во всей полноте. В машине на трассе между городами, в лесу на прогулке, на остановке в ожидании автобуса — темный холодный космос, окутывающий тебя бесконечной зимой.

Ты не можешь долго договариваться с человеком об общем деле, а когда договорился, не можешь передумать, захотеть передоговориться или забить. Даже если ты живешь в городе, даже если у тебя айфон, вайфай и флэтвайт. Зимой нельзя проехать мимо стоящей на обочине машины на трассе, нельзя халатно ухаживать за техникой, на которой отправляешься в лес. Холод учит быть четким, содержательным, дальновидным и сознательным, прямо как в студенческие времена, когда первые три секунды разговора по сотовому были бесплатными.

И вот я, всю жизнь проживший в квартире, казалось бы: по телевизору идут мультики, если сильно холодно, в школе отменяют уроки, в кране всегда горячая вода, в магазине всегда есть апельсины с бананами. Точно так же, как и у Пети из Сочи или Оли из Ростова. Но нет, зима меня сделала другим. Это я вижу и чувствую, общаясь с ними и имея с ними дела.

Итак, первый мой вывод: сибиряк жил в настоящей зиме. Это не может не оставить свой след на человеке.

Кто такой сибиряк?
Пока только куча вопросов, на которые только предстоит ответить.

Есть ли сегодня вообще такая характеристика человека? Не по месту фактического рождения или проживания, а по характеру, по тому, как он видит и понимает мир. Во что он верит? Что для него важно?

Если с коренными народами Сибири все примерно понятно — их самобытность пока поддерживает презентационную сибирскую идентичность. У коренных народов осталась древняя культура, которую еще помнят старики: духи, шаманы, голоса природы, привычки, обычаи.

Но во что верят и что самоопределяет тех, чьи предки пришли позже? Может ли житель сибирского города найти в себе признаки, отличающие его от людей с юга страны? Что вызывает чувство гордости? Без чего становится тоскливо? Можно ли перенести все привычные характеристики сибирского человека на современных горожан?

Интересно, что если попросить нейросеть нарисовать сибиряка, то это будет мужик лет сорока, в лесу зимой, одетый во что-нибудь потрепанно-походное, обязательно с бородой и в меховой шапке. И в целом она права: именно такой образ возникает в голове любого человека, представляющего себе жителя Сибири. Думаю, что даже сами сибиряки видят это так же.

Однако среднестатистический житель Сибири живет в городе и, возможно, никогда не сталкивался с деревенским таежным бытом. Он ездит на машине, работает 5/7, любит капучино на обычном молоке, хочет пойти в спортзал, но не идет, мечтает полететь в Тай на зимовку.

И вот есть ли в нем все те характеристики, которые выдает поисковик по запросу “кто такой сибиряк”? Или современная глобализация уровняла нас всех? Может быть, мы действительно стали одинаковыми горожанами, смотрящими рилсы с Дорохом и Джиганом перед сном и мечтающими о скором возвращении H&M?

К слову, не хочу здесь что-то делить на “хорошо” или “плохо”, просто хочется понять, как оно сейчас есть на самом деле. Какие мы сейчас? )))
Думаю, что стоит начать с себя, и это я сделаю в следующем посте.

Овцебык: дружочек мамонта, который с легкостью переносит самый лютый мороз.

Наш сегодняшний герой — представитель мамонтовой фауны, где у всех его одноклассников была обязательная школьная форма — шерсть. В те времена все были волосатыми и огромными: и носороги шерстистые, и слоны мохнатые. Но в отличие от них, овцебык не исчез из этой “школы”, пережив позднеплейстоценовое вымирание, и продолжил существовать, вернувшись домой, на Таймыр.

Хотя внешне он больше похож на быка, из-за его огромных размеров — до 2,5 метров в длину и до 650 кг веса, ученые относят его к козам. Такая овечка в бычьей шкуре. К слову, самой теплой шкуре из возможных: его шерсть в 8 раз теплее овечьей и покрывает все тело животного, включая вымя у самок.

В древности они водились на территории современных России, Канады и Аляски, но люди, заселившие наш крайний север, полностью истребили их. Овцебыки не боялись людей и защищались, становясь в круг и выставляя рога наружу, что позволяло охотникам легко убивать их как копьями и стрелами, так и из ружей.

Однако в 1971 году канадский премьер-министр Пьер Эллиот Трюдо посетил Норильск с официальным визитом. По просьбе норильчан, в 1974 году он прислал 10 канадских овцебыков для интродукции на полуостров. В 1975 году компанию переселенцам составили быки из Аляски.

Сейчас их популяция в России составляет примерно 17 000 особей, 12 000 из которых живут на Таймыре. Ученые считают, что популяцию можно будет считать полностью восстановленной, когда их численность достигнет около 2 миллионов.

Саган-Дайля: Рододендрон Адамса или сила тысяч монгольских воинов в вашей кружке!

В высокогорьях Тибета, на каменистых склонах Сибири и побережья Байкала растет вечнозеленый кустарник с белыми цветочками. Редкий житель западного мира знает о нем, но для людей этих мест он давно заслужил славу волшебной травы, и вполне заслуженно.

Название “Саган дайля”, что в переводе с бурятского означает “Белое крыло”, упоминается во всех местных культурах и древних источниках. Например, в буддийской мифологии рододендрон является одним из семи растений, окружающих бога медицины и здоровья.

В монгольской легенде воины, вернувшиеся домой с триумфом, втыкали копья в склоны гор, передавая таким мистическим образом силу родной земле. В этих местах со временем появлялось это растение, поэтому чай из саган-дайля называют “эликсиром тысячи подвигов”.

Саган-дайля активно использовался в медицине всех народов в местах своего произрастания:
🌿 Буряты принимали лекарственный отвар из листьев как эликсир для укрепления организма и остроты разума.
🌿 Якутские кочевники называли его «хаскара» и употребляли в качестве стимулирующего, потогонного, жаропонижающего, антибактериального и болеутоляющего средства.
🌿 Тувинские шаманы пили его отвар для входа в транс и считали панацеей от всех болезней.
🌿 Монгольские племена использовали отвары из саган-дайля для поднятия духа перед сражением.

Что об этом думают современники?

Сегодня ученые объясняют тонизирующее, стимулирующее и противовоспалительное действие этого растения наличием в его составе комплекса флавоноидов, фенолкарбоновых кислот и инозитола. Это химическое вещество отвечает за выработку дофамина и серотонина, улучшает память и когнитивные функции. Инозитол создает длительный эффект спокойной собранности, улучшает остроту зрения и смягчает симптомы депрессии.

Сегодня Рододендрон Адамса, из-за растущей популярности, внесен в региональные Красные книги Хабаровского края, Забайкальского края, Магаданской, Сахалинской области и Республики Бурятия. Однако его можно легально приобрести в магазинах и на маркетплейсах, поэтому воспользоваться сибирским энергетиком может каждый.

Обязательный дисклеймер:
Из-за высокого содержания эфирных масел, танинов и смол, саган-дайля следует употреблять с осторожностью и в малых дозах. Это растение мало изучено и не является признанным лекарственным средством или БАДом, поэтому перед его приемом лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

“Мунха” или как Ньукку убеждается в волшебстве своих чудо-варежек

О культурном феномене якутов и тувинцев мы поговорим чуть позже, а пока будем плавно подводиться к этой теме.

Сегодня я хочу поделиться с вами добрым, красивым и максимально колоритным мультфильмом от якутской анимационной студии “Тундра”. Я посмотрел его с огромным удовольствием и даже не стал сразу смотреть другие мультфильмы студии, чтобы продлить это приятное ощущение.

Мунха — это традиционная зимняя подледная рыбалка на карася у якутов. Подледный лов карасей — трудоемкое занятие, требующее синхронной и слаженной работы многих людей. А из уважения к водоемам-кормильцам, якуты не произносят названия озер вслух, предпочитая использовать традиционные иносказания: «эбээ», что переводится как «бабушка», и «улахан эбээ» — «большая бабушка».

Долгие поездки с родителями — это, безусловно, культурный код любого ребенка Сибири. Расстояния огромные, ты всегда куда-то долго едешь, о чем-то мечтаешь, а потом засыпаешь. Уверен, что не только якуты, но и все сибиряки найдут в этом мультфильме много знакомых и трогательных моментов из детства.