В Петербурге появился «Ослиный Рай»!
Мы, команда #perfectbarsteam открываем свой пятый проект — каталанское коктейльное бистро Ruc’s Heaven.
Это место, вдохновленное самобытной, глубокой культурой и гастрономией Каталонии — одного из семнадцати автономий Испании, их духом свободы, юмором, упорством и ослами (которые безусловно попадают в рай).
Фокус на кухне будет сосредоточен на испанские лепёшки кока, боулы и гриль (на нём — от метровой колбасы, до трески и стейков), а ещё — эскальвада, мовидас бомба, пататас бравас, чуррос…
В баре — сангрии на кране, домашние вермуты (кроме традиционных красного и белого будет и испанский специалитет — сидровый вермут). И, конечно, коктейли: локальная классика Испании, Каталонии, Барселоны и переосмысленная мировая классика: пачарони (негрони с домашним пачараном), сухой мартини с картошкой фри и другое разное.
А ещё — ратафии, традиция «todo con soda» (любой спирит, вермут или вино можно будет взять с содовой), меню, вдохновленные испанскими традициями, тайные ослы, и час вермута (но не тогда, когда вы думаете).
Бар начнёт работать в тестовом режиме с 7 апреля.
Ежедневно с 15:00.
Каталанское бистро «Ruc’s Heaven»
Ул. 9-ая Советская, 9/30
Телеграм:
https://t.me/rucsheavenИнстаграм:
https://www.instagram.com/rucsheavenОрганизация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.