тв/кв пэж
салют, конфа!
хочу поделиться своими любимыми завтраками, вдруг кому-то тоже зайдет. они все вегетарианские.🙏
для первого отвариваем 2 куриных яйца, натираем 100 г твердого сыра (я беру пармезан, голландский или любой в пределах 800 рублей, только с рынка), смешиваем это все с греческим йогуртом/нежирным творогом. беру армянский домашний лаваш (там хороший состав) или делаю сама постные лепешки (смешиваю муку, воду, сахар, соль, разрыхлитель. жарю с двух сторон на маленьком огне без масла). разрезаю хлебную основу на равные квадратики, кладу 30-40 г начинки и заворачиваю в конвертик. обжариваю на сковородке с двух сторон. по вкусу можно добавить зелень и специи.
для второго завтрака очищаем 200 г тыквы от кожуры, натираем на терке. смешиваем с одним куриным яйцом, посыпаем специей, чтобы тыква стала не такой сладкой. тщательно перемешать и выложить небольшими блинчиками на сковороду. по минуте с каждой стороны. очень вкусные тыквенные драники получаются.
и третий завтрак, на скорую руку. берем 200 г водорослей чука, добавляем любые хрустящие овощи по вкусу (помидоры, болгарский перец, огурцы, морковь и т.д.). сверху по вкусу микрозель и соевый соус. я люблю добавлять хлебцы с плавленным сыром или 2 отварных куриных яйца с соевым соусом.
#тейк |
@vegancf