Чем кормить микробиом? 🍽
Если вы впервые слышите слово «микробиом», вы про пустили самую эффектную ЗОЖ-новость десятилетия.
🔵 Оказывается, триллионы бактерий, грибков и дрожжей, населяющих слизистые, кожу и кишечник человека, — те самые мелочи, от которых зависят наши вес, настроение, склонность к аутоиммунным заболеваниям, работа мозга и особенности метаболизма. Чтобы узнать это, в рамках глобального исследования Human Microbiome Project было потрачено 170 млн долларов, но результат того стоил.
➡️ Выяснилось, что колонию микроорганизмов (кстати, уникальную для каждого из нас) можно считать самостоятельным органом — так сильно она влияет на жизнь человека.
⬇️ Например, сколько калорий от съеденного бургера будет израсходовано и отложится ли он в районе талии, решает не ваш диетолог, а бактерии кишечника. Очевидно, что тех,
кто властен спасать вас от ожирения и депрессии, положено хорошо кормить и лелеять. Микробиом любит ферментированные продукты (тофу, йогурт, кефир, квашеную капусту, комбучу) и клетчатку, страдает при приеме антибиотиков и способен стать врагом, если в рационе содержится слишком много сахара.
📱 Клуб 120 лет | #биохакнутый