Ежели вы подумали, что отправлю вас рыскать по Озон искать шиповники со стаканами и не дам проверенных ссылок – таки нет, конечно.

Ссылка на неплохой шиповник, не пересушенный с крупными ягодами

Стаканы мои разобрали, но вот подобный
Или вот еще вариант.

Антиоксидантный эликсир 2.0.

Витамин С не любит кипяток, не дружит с металлом и кислородом. Поэтому для настоя у меня такой плотно закрывающийся стеклянный стакан (брала на Озон). Если плотно не закрывается, придавливаю сверху грузом.

🔘Берем горсть сушеного шиповника
🔘Крошим ягоды руками
🔘Кипятим воду и остужаем градусов до 80 (примерно 10-15 минут). На два стакана 500 мл.
🔘Заливаем ягоды прямо до краев (пусть лучше вытечет. Зато кислород не так проникнет) и сразу же закрываем+ставим сверху пресс.
🔘Укутываем полотенцем и оставляем на ночь

❗️Пить не натощак, а то возможна реакция на кислое. И лучше через трубочку, так как много кислоты не очень для эмали зубов.

Во-первых, доброе утро.
Во-вторых, делюсь принципами приема витаминов/минералов для их маскимального усвоения.

1. Поддерживать здоровье ЖКТ и микробиоты. Иначе усвоение не сможет быть полноценным.
Гайд по основным шагам.

2. Сохранять интервал между несовместимыми элементами (например, цинком и железом) — 2 часа.

3. Танины (чай, кофе), минеральная вода, кальций (молочка) и фитиновая кислота (в зерновых и орехах) не сочетать с минеральными добавками. Делать перерыв 1,5-2 часа

4. Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) принимать с едой, содержащей жиры.

5. Если делаете чай с витамином С (клюквой, облепихой, лимоном, шиповником) - не заливайте кипятком, витамин С при высоких температурах рушится. И не готовьте в металлической посуде.

С меня еще сегодня рецепт заваривания шиповника со всеми нюансами. Для сохранения витамина С по-максимуму.

Все еще считаете, что ЗОЖ и вкусная разнообразная еда несовместимы? Тогда мы идем к вам.

Творожные бейглы – идеальная белковая основа для любых намазок и начинок.

Ингредиенты:
На 4 штуки
-1 пачка творога 180 г
-2 яйца
-60 г муки (у меня 20 г льняной, 20 г муки из бурого риса, 20 г цельнозерновой пшеничной)
-разрыхлитель, соль
-подсластитель по вкусу и желанию
-2 ст л льняных семян

Замешать тесто. Смочить руки водой, взять кусок теста, раскатать в колбаску и свернуть кольцом.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Разрезать, намазать.
У меня тут йогурто-ягодная и йогурто-арахисовая намазка.

А вы какие намазки любите?
🔥 – сладкие
❤️ – соленые
✍ – поделюсь в комментариях

Какое-то игристое настроение весной...
Вчера играли с микроэтементами. Сегодня кое-что совсем другое.

Помните как в школе проходили тесты: кем бы ты был в сериале Зачарованные, я нашла тест: какой вы блогер? Он рассчитает насколько вы сможете быть телеграмщиком и сколько читателей уже могут подписаться на ваш блог! Представляете, если продукты сможете не покупать, а получать от брендов даже с микробложиком👀

Сегодня у меня для вас кольцо.
С драгоценными камнями белками, полезными жирами, россыпью витаминов группы B и клетчаткой.

В одном таком колечке белков 12 г, жиров 6 г, углеводов 9 г.

Идеальные кольца для завтрака. Да и для обеда с ужином.

Думаю, их нужно засыпать 🔥

Ну что? Раскрываем карты.

Пара №1: Витамин C + Железо
Ответ: Совместимы и усиливают действие
Объяснение: Витамин C значительно улучшает усвоение железа из пищи, особенно негемового (растительного) железа. Поэтому их часто рекомендуют принимать вместе.

Пара №2: Кальций + Магний
Ответ: Совместимы, но лучше принимать с разницей во времени
Объяснение: Кальций и магний могут конкурировать за всасывание в кишечнике, поэтому для максимальной эффективности лучше принимать их в разное время суток.

Пара №3: Витамин D + Кальций
Ответ: Совместимы и усиливают действие
Объяснение: Витамин D улучшает усвоение кальция в кишечнике, что важно для здоровья костей и мышц. Их часто принимают вместе, в том числе в составе комплексных препаратов, чтобы повысить эффективность и снизить риск переломов.

Пара №4: Цинк + Железо
Ответ: Несовместимы, мешают усвоению
Объяснение: Цинк и железо конкурируют за одни и те же транспортные механизмы в кишечнике, поэтому при одновременном приёме усвоение каждого из них может снижаться.

Пара №5: Витамин B12 + Фолиевая кислота В9
Ответ: Совместимы и усиливают действие
Объяснение: Эти витамины работают вместе в процессах кроветворения и обмена веществ. Фолиевая кислота помогает активировать витамин B12, и наоборот.

Ну что?
🤔 - сложно было
🔥 - угадал (-а) все
✍️ - все не угадал (-а), но взяла на заметку

Сыграем?
Доказанный факт – информация лучше усваивается в интерактиве.

Я напишу 5 пар микроэлементов и варианты ответов:
🔵Совместимы и усиливают действие
🔵Совместимы, но лучше принимать отдельно
🔵Несовместимы, мешают усвоению

Потом опубликую правильные ответы и объяснения — чтобы все стали настоящими микронутриетными профи.

Чур, не гуглить😁 Готовы?

Как вы? Справились с градом пасхальных открыток?

Тогда записывайте алгоритм идеальных утиных грудок.
Если делать так – не будет лишнего жира, но будет сочно и вкусно.

Шаг 1. Делаем надрезы на шкурке.
Шаг 2. Натираем солью, любимыми специями (можно просто перец). Оставляем на пол часа-час
Шаг 3. Кладем шкурками вниз на хорошо разогретую сковородку и вытапливаем лишний жир 5-7 минут
Шаг 4. Выкладываем на противень шкурками вверх
Шаг 5. Отправляем в духовку на 40-50 минут (зависит от толщины) при 190 градусах
Шаг 6. Делаем салат из любой зелени и овощей (потому что уточка жирненькая - салат то, что надо). Если нет реакции - хорошо к утке подойдет заправка яблочным уксусом.
Шаг 7. Вынимаем утку, накрываем фольгой и даем отдохнуть 10 минут

Mission completed. Наслаждаемся.
Кто поставит 🔥 – у того точно вкусно получится!

Мой вариант утра Пасхи — разминка на свежем воздухе, душ, неспешный завтрак. И покупной кулич.

Кулич покупной, причем даже не ПП. Причем даже не знаю состав😁

Можно не бояться кусочка – двух  кулича, если
🔵cъесть его после полноценного приема пищи
🔵немного сократить долю углеводов в этом приеме (1 вместо 2 кусков хлеба)
🔵съесть с наслаждением, как десерт

P.S. мой — для нелюбителей изюма. Брала в Буханке.

И со светлым праздником всех!💫

А вы в чьем лагере в этом году?
🔥 – готовила сама
❤️ – купила сама
⚡️– купила не сама

Ох и жарит сегодня солнце...

Поэтому устами моего косметолога:
Любишь на солнце гулять – люби и SPF на себя намазать.
Да и без солнца люби.

Уход за кожей – это комбо питания изнутри и защиты сраружи.

Лишние морщины и сухость с пегментацией нам надо?

❤️ – нам не надо

Иуиуиу! Alarm любителям яиц на завтрак.
Альтернатива яичнице с омлетом.

Народная примета: начать день с микса белков, жиров, углеводов и клетчатки – к сытости на 3-4 часа и довольному ЖКТ.

Рецепт закрепила в комментариях.
У меня сверху каперсы, можно вместо взять оливки.

❤️ - у кого тоже на завтрак яйца
Или у всех уже куличи?🙊

Всем с 🔥 под предыдущим постом.

Таки это эксперимент с каркаде – какой-то мраморный эффект получился.
🔵 белые яйца сварила
🔵1 л кипятка
🔵3 ст л чая каркаде заварила
🔵добавила 1 ст л уксуса
Лежали часов 12 (ночь)

А вы чем обычно красите? Какого цвета получаются?

Боже, храни телеграмщиков. Без них я бы, наверно, пропустила Пасху!
А так, экспериментирую.

Как вам такой эффект?
🔥 – огонь
🤔 – не мой цвет

Пятница тербует срочной инструкции по экологичной борьбе с гневом.

Берем на заметку. Эти ребятки явно профи👌

Есть вопросики...

В конце прошлого года сходила к эндокринологу на чек-ап: УЗИ, анализы. Попросила проверить железо — и диагноз: железодефицитная анемия. Для девушек, в общем, не редкость.

Назначили препараты с железом, я начала принимать — врач же сказал.

А потом, в январе, на курсе по минералам узнаю: мне прописали железо в форме сульфата, которое усваивается всего на 30%. А хелатные формы — больше 90% и почти без побочек.

Сначала не поверила, проверила — всё так и есть.

Вот такие вот вопросики… И одна из причин, почему я решила учиться — чтобы не попадать в такие ситуации и знать, что к чему.

Бывали у вас подобные открытия?

Продолжаем развивать нутритивную насмотренность: хаос в тарелке — порядок в ЖКТ.
Здесь всё вперемешку, без раскладки, но баланс идеальный.

Суть та же – 4 составляющих приема пищи и допы микроэлементов:

Белки - говяжий фарш (железо, цинк, селен, фосфор, калий, витамин B12, витамин B3, витамин B6, холин)

Жиры - тоже фарш и семена подсолнечника+тыквы (магний, фосфор, цинк, железо, медь, марганец, витамин E, витамины группы B)

Углеводы - гречка (магний, фосфор, марганец, медь, железо, цинк, витамины группы B)

Клетчатка - горошек и стручковая фасоль+укроп (кальций, калий, магний, железо, марганец, витамин C, витамин A, витамин B9, витамин K)

Пишите свои любимые сочетания.
🔥 — хочу ещё рецептов и идей миксов
❤️ — люблю, когда всё на тарелке понятно

А стоит вот это разок увидеть – больше не получится развидеть.

Можете называть меня занудой, но так питаться — это гарантированно:

🔘Попрощаться с дефицитами – все, что нужно телу, уже здесь
🔘ЖКТ скажет "спасибо" – ни тяжести, ни вздутия, ни вечных скачков веса
🔘Кожа и волосы засияют – потому что им наконец-то хватает ресурсов.
🔘Сладкого не захочется – проверено: когда организм сыт, он не требует конфет "на сладенькое"
🔘Ночные набеги на холодильник отменяются – Больше никаких "ой, да я просто бутербродик...".

Разберем по составу.
🔘Белки – Тушеная курица в томате: натрий, селен, фосфор, цинк, витамин РР
🔘Жиры – Льняное масло (не видно, но оно тут — для мозга и гормонов): омега-3, витамин Е
🔘Углеводы – Нутовые спагетти (медленные, без скачков сахара): фолиевая кислота, калий, магний
🔘Клетчатка – Микс зелени (чтобы всё это богатство усвоилось идеально): витамин К, витамин А, калий, кальций, магний.

Теперь ваша очередь — что на обед в вашей тарелке? Если разобрать просто на БЖУ

Что вы видите на этом фото?

Командировочная неделя не прошла зря — теперь надо в два раза больше лекций осилить 😁

А вы знаете, что реально помогает информации усваиваться, а мозгу включаться на полную? Правильно — свежий воздух и смена умственной нагрузки на физическую.

Когда долго сидишь за книгами или у экрана, мозг устаёт из-за постоянного напряжения и однообразной нагрузки, мысли путаются, а знания словно в тумане.
Но стоит выйти на улицу, сделать пару глубоких вдохов, пройтись или пробежаться — и вот, всё вдруг становится на свои места. Туман уходит.

Замечали, что самые крутые идеи приходят именно после прогулки?

Еще одна классная фишка.
Чем больше цвета в тарелке, тем больше вы наберете различных нутриентов. Каждый цвет отвечает за свои элементы.

Например,
🔘Зеленый цвет: Зеленые овощи и зелень богаты клетчаткой, витаминами С и К, кальцием, фолиевой кислотой - B9.
Они способствуют улучшению пищеварения и поддерживают здоровье кожи.

🔘Красный цвет: Красные фрукты и овощи содержат ликопин, который защищает клетки от свободных радикалов и обладает противовоспалительными свойствами.
Примеры: помидоры, красный перец, ягоды.

🔘Желтый и оранжевый цвет: Эти продукты богаты бета-каротином, который необходим для здоровья глаз и кожи.
Примеры: тыква, морковь, апельсины, батат.

🔘Синий и фиолетовый цвет: Фрукты и овощи этих цветов содержат антоцианы, которые улучшают кровообращение в мозге и повышают его активность.
Примеры: гранаты, ягоды, баклажаны, краснокачанная капуста.

Как вам идея?
🔥 – беру на вооружение
🤔 –а можно просто Skittles тогда буду есть?

Бооольше банок.

Давайте сразу: принцип чем больше, тем лучше в отношении добавок витаминов с минералами не работает. Передоз так же плох, как и нехватка.
Например, мы привыкли, что витамин А для зрения. Но его переизбыток как раз зрение нарушает.

Я перерыла кучу информации по исследованиям дефицитов у россиян. Чаще всего упоминается омега-3 и витамин D – что похоже на правду.
Но призываю самоназначением лучше не заниматься, а согласовывать прием со специалистом.

Пока у меня для вас другое решение: разнообразие.
Чем разнообразнее питание, тем меньше дефицитов. Факт.

Вот тут пример, как разнообразить свой рацион, не думая, что готовить.
Схема проверенная, рабочая -- спасает от спонтанных перекусов чем-нибудь.

Я однозначно за третьих. Да, если у вас нет аллергий, непереносимостей или специфических заболеваний — можно есть всё. Но! Знать особенности продуктов всё-таки важно.

Вот, например, мы уже обсуждали с вами AGE - конечные продукты гликации. Или особенности глютен. Никто не запрещает, но понимать риски и нюансы — полезно.

А вот вторые ребята (знаете, те, кто любят назначать БАДы) иногда прописывают добавки «на глаз», без выявления реальных дефицитов. Ну серьёзно, как так можно?

Кстати, меня давно просили сделать блок про витамины и минералы: что пить, сколько и когда. А я всё тяну — потому что просто так советовать «пейте что-нибудь» не могу. Это же не чай с лимоном!

Но всё-таки решила осветить некоторые моменты по этой теме.
Давайте разбираться вместе

Мы же хотим быть здровыми и вечно молодыми?

Доброе понедельничное утро!
Начнем неделю с приятного напоминания.

А теперь вернитесь к работе, пожалуйста.

Вчера возник вопрос про возможную токсичность консервов + как себя обезопасить.

Ну что ж, конечно, без лаборатории не обойтись. Единственное что можно сделать на глаз — проследить, чтобы банка не была помята.

Из хорошего – все же Роспотребнадзор и Роскачество работают. Поэтому продукты с откровенным превышением ПДК отсеиваются.

Я тоже люблю тунец, поэтому смотрела данные.

И вот рейтинг Роскачества за 2024–2025. Консервы тунца по содержанию токсичных элементов (ртуть, кадмий, свинец, мышьяк). Все значения ниже предельно допустимых концентраций (ПДК), но разница небольшая есть.

5 самых безопасных по токсичности (минимальное содержание вредных веществ)

1. «ВкусВилл» (Россия)
- Ртуть: 0.05 мг/кг (при ПДК 0.5 мг/кг)
- Кадмий, свинец: не обнаружены

2. «Капитан Вкусов»(Россия)
- Ртуть: 0.07 мг/кг
- Мышьяк: <0.025 мг/кг (общий), неорганический — следы .

3. «Ультрамарин» (Россия)
- Ртуть: 0.08 мг/кг
- Гистамин: отсутствует

4. «Дикое море» (Таиланд)
- Ртуть: 0.09 мг/кг
- Мышьяк: 0.1 мг/кг (неорганический — безопасный уровень)

5. Fortuna (Таиланд)
- Ртуть: 0.1 мг/кг
- Тяжелые металлы: в пределах нормы .

Средний уровень безопасности (незначительные следы токсинов, но без превышений)

6. «Доброфлот» (Россия)
- Ртуть: 0.12 мг/кг
- Кадмий: 0.02 мг/кг (при ПДК 0.1 мг/кг) .

7. «Беринг» (Китай)
- Ртуть: 0.15 мг/кг
- Свинец: следы .

8. «Пеликан» (Таиланд)
- Ртуть: 0.18 мг/кг
- Мышьяк: 0.15 мг/кг

Безопасные, но с повышенным фоном (близко к 50% от ПДК)

9. «5 морей» (Россия)
- Ртуть: 0.25 мг/кг
- Кадмий: 0.03 мг/кг

10. «Азбука моря» (Россия)
- Ртуть: 0.3 мг/кг
- Свинец: 0.05 мг/кг

11. «Моя цена» (Россия)
- Ртуть: 0.35 мг/кг
- Мышьяк: 0.2 мг/кг

Ссылка на отчет Роскачества. Там подробные данные по каждому бренду

Итого: откровенной опасности нет. Но и каждый день питаться только консервами не стоит.

❤️ если полезно и хотели бы больше подобных рейтингов

Я сегодня с теми, кто 🍾
С пятницей, господа!

Ну и естествено, откуда ж взять тот B6 в еде?
Тут не все, а продукты с максимальной концентрацией.

🔵Животные продукты
Печень говяжья: 0,83 мг (63,1% от суточной нормы)
Печень свиная: 0,73 мг (55,4% от суточной нормы)
Печень куриная: 0,67 мг (51,2% от суточной нормы)
Скумбрия: 0,63 мг (48,1% от суточной нормы)
Сельдь: 0,59 мг (44,9% от суточной нормы)
Мясо индейки: 0,56 мг (42,5% от суточной нормы)
Курица: 0,54 мг (41,5% от суточной нормы)

🔵Растительные продукты
Чечевица: 0,54 мг (41,5% от суточной нормы)
Фасоль: 0,46 мг (35,1% от суточной нормы)
Горох: 0,44 мг (33,6% от суточной нормы)
Грецкие орехи: 0,43 мг (33,1% от суточной нормы)
Семена подсолнечника: 0,42 мг (32,3% от суточной нормы)

Ну вы поняли, чем закусывать, если что.

Похмелье? Нет, спасибо!

Давайте сразу – безопасных доз алкоголя не существует (про дозы ВОЗ тут).
Но никаких нравоучений.
Здесь немного о том, что поможет смягчить последствия бурной вечеринки.

Итак, это витамин B6.
Он стимулирует активность печени и ускоряет метаболизм алкоголя:

🔘Стимуляция печени: Витамин B6 помогает в выработке триптофана, необходимого для переработки алкоголя.

🔘Детоксикация: Способствует детоксикации организма.

🔘Профилактика: Принимайте его за 12 и 4 часа до употребления алкоголя, чтобы снизить тяжесть похмелья.

Но конечно, если перебарщить, никакой B6 уже не спасет ваше утро...

Признавайтесь, сегодня вы:
трезвенник = 👍
шальная императрица (-тор) =🍾

А что б такого съесть, чтоб волосы заколосились и кожа засияла?

Тут не отдельные продукты сработают, а цельный подход. Где мы убираем дефициты.

🟣Все вот эти 4 группы должны быть в каждый прием пищи.
1) Белки - строй материал для всего, поддерживают стуктуру и эластичность
2) Жиры сохраняют увлажненность, укрепляют
3) Углеводы дают энергию для обновления
4) Клетчатка поддерживает баланс микрофлоры (чтобы плохие бактерии не пакостили) и помогает удалить токсины и отработанный мусор.

🟣Если что-то не доедается, можно помочь добавками. Но дефициты выявляем анализами и анамнезом. Волосяные комплексы – чистый маркетинг. Они не учитывают, что нужно именно Вам.
На эти деньги лучше анализы сдать на микроэлементы.

🟣Слово из 4 букв - супер важно! ВОДА
Из нее на 70% состоит кожа и на ~15% волосы. Очень подробно про нее и про ее дозы было тут

Сохраняйте и рассказывайте подружкам ❤️

Админ уехал в командировку. И все привычки уехали с ним.

🔘в поездках редко удается добирать клетчатку и вообще нормально есть, поэтому псилиум для поддержания кишечника – топ
🔘моя 'треножка' массажер и тут со мной. Разгоняет кровь с лимфой, как дома
🔘резинка – для быстрой разминки. И место не занимает

А у вас есть что-то, без чего вы никуда?

Вот она – моя прелелесть.
Спазмо-убирательница.

А вы знали, что зажатые мышцы влияют на усвоение питательных веществ?
Пьем витаминки, сбалансировано питаемся, а они мимо.
Потому что спазмы мышц сжимают сосуды крови и лимфы. И не дают прийти хорошему и уйти плохому отработанному.

Так что эта пирамидка/тренога – не знаю, как ее правильно. В общем, реальный помощник.
Стоит один раз попробовать, чтоб полюбить навечно.

Тадааам ссылка

Жмак 🔥 за пользу за копейки.

Есть два типа людей:
1 - считают, что здоровье волос и кожи на 100% зависит от питания.
2 - считают, что их спасут бьюти-средства.

Истина в гармонии бьютизации внутренней и внешней.

Раз уж затронули остеопатию, хочу рассказать про одну штучку.
Я ее называю "моя лучшая покупка жизни по оценке цена-качество".
Стоит 260р. Но делает такой массаж, какой не в каждом салоне сделают. Каждую триггерную точку находит, разгоняет кровоток, лимфу, снимает напряжение.

Вечером просто сижу себе и массирую ею голову и шею . А на утро ноль отеков+свежий вид гарантированы. Плюс головную боль, напряжение с шеи снимает. И приток крови к волосяным луковичкам дает.

Еще она такая малышка, ее удобно брать с собой - она со мной во всех поездках.

Кому ссылку, с того 👍

Представьте, у вас защемило поясницу. А вам говорят: надо растянуть заднюю поверхность бедра. Поверите?

Так работает остеопатия – рассматривает организм как единую систему. Использует разные техники для восстановления связей между органами и системами. И самоисцеления.

Я нахожу в остеопатии много рационального.
Мы действительно иногда не видим связь там, где она есть.

Давно хотела показать вам это упражнение на мышцы тазового дна и улучшение крово- и лимфотока. Но как-то не ловко было самой🤭
Спасибо, парню, все очень четко показал и рассказал.

P.S. Парень, так то, хирург, кандидат медицинских наук, практикующий остеопат со сказочным именем Алесь.

❤️ для Алеся.

Как же мы с вами ошибались.
Мы то думали: так сидят маргиналы, клеймили их гопниками и людьми бескультурными.

А оказааалось: это ЗОЖники, которые хотят укрепить мышцы тазового дна, разогнать кровоток и избавиться от целлюлита.
Мое почтение.

-Я: Идти или не идти на тренировку?
-Мой внутренний голос: У тебя же новый топ.
-Я: Аааа, тогда быстрей, быстрей идти!

А меня одну на тренировку мгновенно выпихивает новая форма?😁

Шоколадный кекс Love is❤️

Берем
-1 яйцо
-170 г яблочного пюре
-40 г муки (мне тут нравится из бурого риса или просто рисовая)
-40 г какао
-50 мл воды
-1 ч л псилиума
-1 ст л кокосового масла
-соль, разрыхлитель
-подсластитель по вкусу

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем яйцо, масло, воду.
Выливаем тесто в форму (у меня 16 см). По желанию выкладываем банан (любые ягоды)
Выпекаем около 35 минут при 180.
Используем при возникновении конфликтной ситуации.

❤️ за любовь. Хотя, нет, за любовь 🍾

Хотела бы я сказать, что это просто шоколадный пирог. Но не скажу.

Ведь это решатель семейных проблем.
Все дело в КАКАО. Оно содержит фенилэтиламин - это вещество ассоциируется с чувством влюбленности, повышая симпатию и эмоциональную теплоту.

Даже если фенилэтиламин не сработает, сработает вкусность.

Ну что, кому рецепт хороших отношений? Естественно тут ❤️, что же еще

Кстати, если идти не охота, заказывайте доставку.
Подобрала для вас из Вкусвилл и Яндекс Лавки.

��Отруби
🔘Морская капуста нори или вот
🔘Морковные и яблочные палочки
🔘Палочки морковь-сельдерей
🔘Хумус или вот
🔘Йогурт или этот
🔘Палочки моцареллы

👍 — иду заказывать
👌 — уже все приготовлено. Сижу за фильмом

– Что делать, когда на улице вьюга?
– Устроить кино день.

Что посмотреть, я вам не расскажу, а вот, как сделать кинопросмотр вкусным и полезным, расскажу.

🟢Овощные палочки разнообразьте хумусом или йогуртом. Морковь, сельдерей , перец, огурец — хорошо. Но возьмите к ним хумус или йогурт — и вот уже и белка добавили, и вкуса.
🟢Фруктовые дольки дополните йогуртом или орехами. Яблоки, груши, виноград сами по себе поднимут сахар и разожгут аппетит. Горсть орешков, семечек или пачка греческого йогурта добавят баланса.
🟢Отруби в шариках. Но не более 3 ст ложек. Посыпьте их любимой приправой и не забудьте запивать — стаканом чего хотите. Я люблю кефиром.
🟢Морская капуста нори. Вкусно, хрустяще. И вот, вы уже восполнили норму йода.
🟢Палочки моцареллы. Для тех, кто не может отказаться от сыра. Идеальный белковый вариант на перекус. Классная идея — сочетать с овощными палочками.

❤️ если полезно. И расскажите, а что посмотреть?

Когда сегодня утром посмотрела в окно...

Зима явно не все дела доделала в Москве.

Что думаете?
❤️ гуляяять, мне погода не помеха
😭 не выйду ни за что из дому

Суббота, суббота... а готовить не охота.
Бывлао такое?

Что тогда?
Берутся маринованные перцы из банки, остатки запеченой куры, хлеб отрубной, 1/4 авокадо + кидается горсть шпината.
На десерт–калина.

Сытный вкусный субботний завтрак за 10 минут получается таким.

Так что банки – наше все. Консервированный нут, помидоры, перцы, горошек, оливки, рыбка, грибы – это все наши спасатели, когда лень или нет времени.

А у вас как сегодня?
🔥 - особенный завтрак выходного дня
👍 - ленивый завтрак
❤️ - завтрак не дома

Так, так... еще один долг – по упражнениям. Уйду на выходные с чистой кармой.

Думаете, повторить не реально?
Тогда:
🔘снизьте темп
🔘увеличьте время отдыха между упражнениями
🔘замените прыжки шагами
🔘делайте по 1-2 круга, увеличивая количество постепенно

Напомню, это круги табаты. По классике:
20 секунд на каждое упражнение. 10 секунд отдых между. Так 4 минуты.
Работает 100%.

Я одна могу смотреть на это бесконечно?

Сегодня готовила оладьи по вашему рецепту. Это просто восторг! Они ТАКИЕ ВКУСНЫЕ! Дети правда есть не стали, ну и ладно, мне больше досталось😁

Отдаю долг по свекле.

Никому не говорите, и никто не раскроет секретный состав😉

-100 г свеклы (можно и больше, грамм 100)
-1 банан
-1 яйцо
-20 г кокосовой муки
-30 г рисовой муки
-соль, разрыхлитель

Все перебиваем блендером и печем на сковородке.

Вот вы уже и накормили клетчаткой и детей, и мужа.

Лечимся вкусно: что есть при простуде, чтобы встать на ноги быстрее.
Помните эти детские больничные? Папа варил куриный бульон, мама делала суп-пюре — чтобы глотать было легче, а организм не тратил силы на переваривание.
Спасибо, родители, за кулинарную терапию!

Но если отбросить ностальгию — питание во время болезни это не просто "что-то теплое". Это стратегия: дать организму максимум полезного, минимум нагрузки и никакого пищевого мусора.

Что есть, чтобы выздороветь быстрее?
🔵Белок для сил – курица, индейка, телятина, рыба, творог, кефир. Никаких жареных котлет и жирных соусов — только легкое усвоение.
🔵Витаминный коктейль –
-С (цитрусы, квашеная капуста, клюква, калина) — иммунитет в тонусе.
-А и Е (орехи, авокадо, растительные масла) — чтобы слизистые быстрее восстанавливались.
-D (рыба, яйца) — особенно если болезнь затянулась и солнца не особо видно.
🔵Противовирусный арсенал – чеснок, имбирь, лук, куркума
🔵Антиоксиданты – темная зелень и ягоды
🔵Пить, пить и еще раз пить – теплые морсы, компоты, травяные чаи. Не кипяток! (иначе витамины испарятся)

А у вас есть "семейный" рецепт на случай болезни? Делитесь — соберем народную аптечку!

Пить или не пить – вот в чем вопрос.

Антибиотики спасают жизни, но и накосячить могут так, что потом годами восстанавливаться. Про дисбактериоз, резистентность и побочки многие знают.
Но бывают случаи, когда прием жизненно необходим.

Антибиотики очень хороши против бактерий. Но бесполезны против вирусов.
Грипп или ОРВИ? Тут антибиотики — как танк против комара: шума много, а толку ноль.

Как понять, что одолевает вас?
🔵По анализу крови (вирусная – првышаются лимфоциты, бактериальная – повышаются нейтрофилы и лейкоциты)
🔵По мазкам и ПЦР.
🔵Ну и внимательному осмотру врача

Поэтому в моем случае, когда мне без осмотра и анализов назначили антибиотики, я задумалась. И решила не пить.

Пока снимаю симптоматику и помогаю себе спец питанием.

А как у вас обычно?
😢 боюсь антибиотиков
👍 пью спокойно по назначению

Болею редко, но вот позавчера разболелось горло.
Пришла к врачу, он мне с порога: "Иди пей антибиотики, на третий день полегчает".

А вам когда-нибудь назначали антибиотики просто «для перестраховки»?
Или, наоборот, отказывались выписывать, когда они реально были нужны?

Ночь. Улица. Свекла. Банан....
Есть идеи, что будет?

Пока вы думаете, скажу, что свекла не так проста, как кажется.

🟢Вареная свекла содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР. Особенно много в ней фолиевой кислоты (В9) — целых 20% от суточной нормы на 100 грамм.

🟢Свекла богата минералами, такими как калий (12-13,7% от суточной нормы), магний, цинк, железо, йод, фосфор, марганец и селен.

🟢Бетаин и холин в свекле регулируют артериальное давление, поддерживают выработку фосфолипидов, которые делают желчь более текучей и менее густой.

Любите свеклу?
🔥 любитель свеклы
🤔 не фанат от слова совсем

А вот такие милые помощники-тарелки для этого метода дарила маме с сестрой. Говорят, удобно.

Когда дневник питания - это как полет единорога в космосе, метод тарелки - рабочая схема.

С ним не получится выявить аллергии и дефициты. Но базово он поможет определить размеры порции и составить богатый полноценный рацион.

Основные принципы метода тарелки наглядно отражены на картинке.

Ничего считать/писать не надо. Следовательно ❤️❤️

Дождались! Наконец нормальные советы от профи нутрициологов

Зачем оно мне надо?

Резонный вопрос – зачем вести этот дневник?
🔵Выявить свою норму калорий. Чтоб понять переедаете/недоедаете или норма. Потом худеть/набирать.
🔵Если есть вздутие, боли в животе, другие проблемы с ЖКТ– можно понять возможную причину
🔵Если хотите выявить дефициты
🔵Если есть проблемы с кожей и аллергии
🔵Если нет сил и энергии
Разобраться поможет он.

Ну и как можно его вести?

1. Есть специальные приложения, например, Fat secret или Мой здоровый рацион.
Там записываются завтраки, обеды, ужины. Нужно выбирать продукты и количество.

2. Можно писать на листочке, просто фиксировать всю еду за день. Даже так уже будет видно, если есть перекОсы. Или частые перекУсы.

3. И третий способ – просто фоткать тарелочки и отрправлять нутрициологу. А он определит на глаз.

Какой кажется более подходящим?
1=❤️
2=🔥
3=👍

Дневник питания – это такой летописец вашей еды за день. Что и сколько.
Зачем? Он помогает
🔘выявить перекосы по БЖУ и дефициты микроэлементов
🔘отследить аллергии с непереносимостями
🔘вовремя принять меры
🔘понять, почему вы не худеете

Сложно? С непривычки да.
Но это было мое ДЗ сейчас на учебе, так что ответственно вела 5 дней.

И знаете что?
🔘это оказалось не так уж и сложно.
🔘выявила у себя недобор по углеводам. Нет углеводов = нет сил и энергии.
🔘провела мини эксперимент:
день с зеленью и овощами в рационе и день без. Сразу наглядно – без растительной пищи дефицит по всем минералам и витаминам.

Итого:
На постоянку я пока не готова.
НО хотя бы 2-3 дня в месяц вести всем советую.

Жмак ❤️ - кто хотел бы попробовать
🤔 - кто считает, что это как-то сложно

У меня для вас кое-что получше.

Еще в 1996 году Идзуми Табата этих ученых. Он разработал тренировку для японских олимпийцев. Состояла она из 4 минут (ровно) интенсивной нагрузки:
20 секунд упражнение, 10 секунд отдых. И так по кругу.

Что дает? Сжигает жир, укрепляет мышцы, улучшает выносливость и координацию.
А по времни, как сходить налить себе чаю. С учетом кипячения чайника.

Примеры упражнений надо?
Сигналом мне будет 30🔥

Как говорится: "Выбери спорт, который будет тебе по душе".

Девочка: покупает классное платье

Женщина: покупает классную сковородку
Ну а потом еще и платье...

Давно искала маленькую блинную сковородку. И вот – it's a match. Надеюсь.
Пошла тестить с любимым рецептом блинчиков. Эти получаются на любой сковородке.

По традиции вопрос – рецепт писать?
Да=❤️

Кажется, нашлась новая любимая процедура. Кожа сегодня прям радует.

На прошлой неделе перчатки не носила в надежде на весну. В итоге руки пострадали от нежданных холодов с ветром.

Но а это ничем не намазаны и очень напитаны. Ну и так все тело.
Думаю, в сауне было бы еще лучше.

P.S. масло было льняное холодного отжима. Смывала с гелем для душа

И я не слышала. Но вчера услышала.

Абхъянга – это как SPA-день, только своими руками.
Сначала сухая щетка. Потом берем теплое масло (подойдет в целом любое нерафинированное), и начинаем намазывать себя, как будто готовимся к конкурсу Мисс бикини.

Ждем 15 минут, можно и больше. В это время идеально прогреться в сауне или бане.
Смываем теплой водой.

Главная идея – напитанная упругая кожа.
А вообще, говорят, что абхъянга улучшает сон, укрепляет кости и даже жизнь продлевает.
В общем, пошла проверять.

Потом расскажу

Теперь можете говорить не "пойду маслом намажусь", а "сейчас у меня абхъянга"...
Если, конечно, получится выговорить это слово.

Полезность - хорошо. Но когда еще и вкусно - в сто раз лучше.
Мартовскике вкусняхи.
��зеленые блинчики с начинкой
🟣омега-3 ужин
🟣сырники с кунжутом
🟣фалафель из батата
🟣тосты из батата
🟣анти-AGE ужин
🟣намазка творожно-чесночная
🟣костный бульон
🟣подборка вафель

❤️🔥за полезность
👍 за вкусность

Ну вот такие шоколадки уверенно заходят в фундамент рациона.

В общем, вот это вот все тут очень вкусно, без сахара, лишнего жира и пустых калорий.

Рассказываю:
-150 г яблочного пюре
-40 г миндальной муки
-40 г какао порошка
-3 ст л сваренного кофе
-1 ст л псилиума
-2 ст л эритрит+стевия
-1 яйцо
-соль
-1 ст л рома (по желанию)
Для подачи:
-вишня из заморозки
-цедра апельсина

Сначала сухие ингредиенты, потом остальное. Замешать блендером. Выпекать 15 минут при 180 градусах. Можно и меньше, если хотите прям более жидкий центр.

Если вдруг будете готовить мне подарок, то CHOCTONE 440 C.

Египетские пирамиды стоят почти 5000 лет. Почему? Потому что фундамент мощный.
Разберем, что положить в свой фундамент, чтоб прожить примерно столько же.

ТОП-10 нутритивных тяжеловесов:
1. Печень (куриная, говяжья) – природный мультивитаминный комплекс (железо, витамин А, В12).
2. Яйца – эталонный белок + холин для мозга.
3. Киноа/гречка – крупы с полным аминокислотным профилем.
4. Листовая зелень (шпинат, кейл, рукола) и крестоцветные (брокколи, капусты) – кальций, магний, фолаты, антиоксиданты.
5. Сельдь/сардины/скумбрия – омега-3, витамин D и дешевле лосося.
6. Ягоды (вишня, клубника, малина) – антииоксиданты, витамин C и клетчаткой.
7. Бобовые – растительный белок, клетчатка, магний и железо
8. Авокадо – мононенасыщенные жиры, калий, витамин E и клетчатка.
9. Семена и орехи – магний, цинк, селен, витамины B, полезные жиры.
10. Ферментированные продукты (квашеные овощи, кисломолочка) – пребиотики для микрофлоры.

Почему это важно?
🟢Наедаетесь меньшим объемом (никакого "обожрался", но "голодный").
🟢Клетки получают "премиум-топливо" – меньше воспаления, хронических болезней, больше энергии.
🟢Выглядите и чувствуете себя лучше – кожа, волосы, иммунитет скажут "спасибо".

P.S. Лайфхак: если продукт не портится неделю на полке (как чипсы или пончики), скорее всего, он нутритивно беден.

Названы цвета года по версии PANTONE CHOCTONE.

Вам какой?
Пишите номер в комментариях.
Посмотрим, грузовик какого шоколада нам переворачивать на нашей улице.

Ждали весну, пришла осень...
В эту серость меня спасает срочная инъекция красок.

Для 4 вафель:
-150 г зеленой гречки
-100 г вареной свеклы
-1 яйцо
-соль, разрыхлитель

Дополнено авокадо, миксом зелени с кунжутным маслом, тофу с соевым соусом, нутом из банки и болгарским перцем. Сверху сушеные томаты.
Ну и вместо кофе сегодня матча, чтоб уже не выбиваться из радуги.

А как вы поднимаете настроение в такую пасмурую холодную серость?

"Костный бульон. Все помешались?"

Думала я. Потому что довольно давно начала слышать про него от многих, но воспринимала, как какую-то странную вещь.

Потом решила разобраться таки.



Главное отличие и главный плюс костного бульона – то, что все белковые компоненты распадаются на легко-усваиваемые аминокислоты.

А именно – коллаген, глютамин, глицин.



🔵Глицин – аминокислота для сна, регулирования сахара в крови, стабилизации нервной системы

🔵Глютамин - лекарство при воспаленном кишечнике, средство укрепления иммунитета

🔵Коллаген – аминокислота здоровых волос, хорошей кожи.



Кроме того, он контролирует аппетит и чувства голода, полезен при проблемах с сердечно-сосудистой системой, опорно-двигательным аппаратом, снижает возможные воспаления кишечника, регулирует микрофлору ЖКТ.



При всех этих плюсах, только два варианта:

❤️ мы берем

🔥 нам надо