Собираетесь в Калининград? Наверняка задавались вопросами о местной кухне? Представляем вам небольшой список блюд, которые обязательны к дегустации ✅
❗️Кенигсбергские клопсы - мясное блюдо восточнопрусской кухни, которое, появилось в XVIII веке, и после , обрело статус типичного в немецкой кухне. Блюдо представляет собой шарики из фарша, которые варят в бульоне до полуготовности, а затем томят в сливочном соусе с каперсами. Мммм🥰
❗️Строганина из пеламиды - это рулетики тонко наструганной замороженной рыбы, хрустящие тосты из черного хлеба, долька лимона, лук и соус. Хоть и пеламида не водится в Калининградской области, но местные моряки, привозя эту рыбу из рейсов , помогли стать ей местной кулинарной традицией 🐟
❗️ Колбасы и колбаски. Так как Кенигсберг до 1945 года был немецким, невозможно представить калининградскую кухню без колбас. Почти в любом заведении в меню вы можете встретить различные колбаски с гарниром из картофеля, тушеной или квашенной капусты 😋
❗️ Балтийский Угорь. Его жарят, варят , маринуют, но самый лучший вкус у угря горячего копчения . Мясо нежное и сочное, со сладковатым привкусом и дымной ноткой. Ценник , конечно, высокий, но хотя бы раз это блюдо нужно попробовать
❗️Марципан - кондитерское изделие. Представляет собой смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа. На вкус сладкий и не слишком приторный. Он появился в Кенигсберге еще в 16 веке и был преподнесен, как свадебный подарок для знатных особ. Также рекомендуем попробовать марципановый кофе ☕️
Вот вам небольшой список ресторанов с традиционной кухней 🤩
✅ Тетка Фишер , адрес : г.Калининград, ул.Шевченко, 11А
✅ Brikas, адрес: г.Калининград, ул. Театральная, 30 (ТРЦ «Европа»)
✅Штайндамм 99, адрес : г. Калининград, ул. Житомирская, 22
✅Zotler , адрес : г.Калининград, ул.Горького 120 и Ленинский проспект 3
✅Kaiser Wurst, адрес : Калининград, ул. Театральная 30, ТРЦ "Европа" атриум Берлин,3-ий этаж.
Надеюсь, я был вам полезен , ваш автобус Валера 🚌