О лучшем баре Ближнего Востока.
Дубай давно завшивел безликими тупыми наливайками с одинаковой бодягой, забывающейся через минуту.
5 лет самоотверженных дегустаций сотен баров мира привели к неожиданному выводу — лучшим баром Дубая с большим отрывом является
NAHATÉ.Отдельные шедевральные коктейли
встречаются много
где, но чтобы ВСЕ на таком уровне – только здесь.
Удивительно, что до них пока не добрался Мишлен, колпаки Gault & Millau, и даже славный кулинарный хлопотун, всеми любимый тов.Сысоев со своими зловещими блямбами, крышками от люков «Г-листинга» отметил Nahaté лишь в разделе «smart casual».
Это примерно как похвалить «Джоконду» Леонардо за изящную багетную рамку.
Основным автором успеха стал крестный отец "новой волны" баров Дубая, лучший бармен России и «постояшка» рейтинга топ-50 мира
Андрей Большаков со своим
агенством по настройке и тюнингу рюмошных.
Любимца элиты мировой барной индустрии страхует бартендер Nahaté
Арсений.Безупречна и винно-пузырная карта – их не поставишь в тупик ни заказом любимого админом шампуся Драппье, ни редкостными терруарами и миллезимными рюдерерами, ни именным шампанским "Nahaté" или
оммажем Дом Периньона культовому Жан-Мишелю Баския.
Место прямо-таки заточено под высокоранговую аудиторию. Чего стоит одна коллаборация с
Baccarat (памятная по московскому Insider-Bar A.Большакова, N°13 в мировом рейтинге), открывшими здесь первый в мире chef's table бренда.
А другая с Jacob Arabo (в девичестве Яша Арабов из Ташкента) – бриллиантовый магнат, лично
обвесивший Мадонну, Рианну, Наоми, Майкла Джордана, Элтона Джона, Боно, Ди Каприо и охапку рэперов – открыл тут первый в истории сигарный лаунж-клуб в клубе
Jacob&Co.В бренд-шефах – Язид Ичемрахен, кем
восторгались король Бахрейна, Роберт де Ниро и Бернар Арно – кондитер с трогательной судьбой, о которой снят
фильм «Кухня со звездами», после чего его и ангажировал Nahaté.
Виртуозно сложные коктейли дополняют избытошно помпезный дизайн, идеально совпадая с эталоном дубайского вайба нашего халифата радости и счастья.
Это реально сжиженная благодать, нектар сердца и амброзия души, у нас аж вкусовые сосочки отвердели и замироточили)).
Если на Руси Nahaté были хоть и яркой, но нишевой историей на излёте последнего всхлипа “пламенеющего гламура”, то в Дубае это одна из несущих конструкций «жирного жира» мирового уровня, камбэк в благословенный довоенно-доковидно-докризисный 2007 год!
Теперь сливки общества могут снимать пенки наслаждения угаром не только в Шале «Березка», но и в местах с более высокой культурой быта, где и икра чернее, и периньон попериньонистей.
Вот! Вот где бьётся сегодня гламурное сердце Дубая, самой южной из российских провинций)).
Достаточно сказать, что
на открытии NAHATÉ число миллиардеров на кв.метр превысило все санитарные нормы, от бывшего зятя своего тестя Кирилла Шамалова до верного страховщика симпатичных моделей Н.Саркисова и прочих крутых, Игорей и не только.
Даже в будни админ встречал там целый пучок зарубежных фигурантов мировой сотни Форбс.
Вечеринки с испепеляюще высокооктановой публикой здесь сочетаются с вполне себе файн-дайнингом (must – мини-картохи с икрой, огненный сибас, паста и томатный тартар, на розеточку которого уходит ящик помидоров!).
В самой престижной локации DIFC так и надо, пресыщенная аудитория взыскует как раз тушёных хоботов слонят-альбиносов, фаршированных ушами коалы!
Не удивлюсь, если кальяны у них на чёрной икре и фуагре из колибри…
Это реально великое место миксологической силы, резко поднявшее здешний уровень нормы, совершив квантовый скачок в запредельный уровень барного искусства.
P.s.: пост не является рекламным.