СААААМЫЙ ЛЕНИВЫЙ СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ-HARIO SWITCH🦥

Это идеальный вариант как для начинающих любителей кофе, так и для опытных бариста.
Дриппер помогает вам каждый раз достигать одинаковых параметров заваривания и ровной экстракции, заканчивая заваривание кофе нажатием одной кнопки.

Стандартный рецепт, который использует Антон- это 15 молотого кофе среднего помола и 250 мл воды.

Все что остается подобрать:
👌🏻это температуру воды и величину помола.

-Залил
-Настоял
-Профильтровал

Готово!

Сохраняй себе такой простой метод заваривания и наслаждайся вкусным кофе каждый день!

Когда молоко – это не просто молоко! 🥛☕️

Бариста знают, что правильное молоко – это ключ к идеальному латте или капучино. Но что, если что-то пошло не так? В этом видео мы разберёмся, почему молоко может не взбиваться, расслаиваться или давать странную текстуру.

🚨 Что влияет на результат?
✅ Температура молока
✅ Качество и свежесть продукта
✅ Способ вспенивания

Смотрим, анализируем и исправляем ошибки! Кто сталкивался с такими проблемами? Ставьте реакции 🔥! 👇

Отличный повод заглянуть сегодня к нам в интернет-магазин👇🏻

Представляем вам новую сочную новинку – Кения Кии AA⚡️!

Яркий кенийский кофе с удивительным букетом, в который входят ноты вишни, гибискуса и лайма.

Данный лот раскрывает классический профиль высококачественного кенийского кофе. В аромате преобладают насыщенные оттенки вишни, гибискуса и лайма, дополненные сладостью и хорошей кислотностью.

Плотное тело придает напитку глубину и гармонию, делая его незабываемым для истинных ценителей кофе.

Прекрасно раскрывается в воронке и других методах, подчеркивающих сложность вкуса.👌🏻

Способ обработки:Мытая
Оценка Q:87
Страны:Кения
Регион:Кириньяга
Разновидность:SL28, SL34, Батиан
Высота произрастания, м:1800

🚚Доставка по России бесплатно.

☕️ Уже более 7 лет мы обжариваем кофе для 2 000+ счастливых партнёров. Наша команда знает, что нужно вашему бизнесу, и готова предложить вам именно то, что вы ищете.

🌟 Почему выбирают нас?

📌 Профессиональная консультация по всем вопросам.

📌 Специальная цена на первый заказ.

📌 Индивидуальный подбор ассортимента для вашего заведения.

📌 Качественная, надёжная упаковка и доставка по всей России.

📌 Свежеобжаренный кофе от чемпионов, который станет визитной карточкой вашего заведения.

🎁 Получить предложение можно в два клика перейдя по ссылке 👈🏻

Свяжитесь с нами прямо сейчас, и мы предложим вам выгодные условия сотрудничества!

Ты тоже пьёшь кофе с корицей по четвергам? Проверь примету!😂🤔

Немного бэкстейджа со съемок контента 📸🤘🏻📹

Если бы мы попали на Евровидение @tommycashworld 💃💃💃

Наш Богдан – в ТОП-10 обжарщиков России!

Отличные новости! 🎉 Наш обжарщик Богдан прошел в финал Национальной премии «Обжарщик года 2025» и вошел в ТОП-10 лучших обжарщиков страны!

🏆 Этот конкурс – главный чемпионат среди обжарщиков России, где лучшие мастера соревнуются в искусстве обжарки.

📅 Что дальше?
12-14 марта – финальный этап, где участники будут обжаривать кофе от спонсора на одинаковом оборудовании.
🏁 18 апреля на выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo объявят победителя!

Поздравляем Богдана с заслуженным успехом! 🎊🔥 Теперь только вперед – к победе! 💪☕️

Олла амигос❤️‍🔥

Сегодня у нас особенный день , ведь мы наконец-то добрались до обзора кофейни "Варежка". Как всегда, нас ждет классический сет бариста, который включает в себя фильтр кофе, эспрессо и молочный напиток. Готовьтесь, видео будет длинным, так что устройтесь поудобнее и возьмите с собой что-нибудь вкусное!

Сегодняшнее видео будет еще интереснее, ведь меня сопровождает загадочный гость, о котором вы узнаете чуть позже. Это будет сюрприз, который добавит немного неожиданности нашему обзору.

Приятного просмотра! Давайте начнем наше кофейное приключение и узнаем, что же делает "Варежку" такой особенной.

Февральские морозы подкрались незаметно🥶

Внесите яркие эмоции в свою жизнь с одним из наших любимых лотов - Гондурас Тукан Верде! ☀️

Этот высокогорный кофе из Гондураса радует уникальным сладким ароматом и вкусом, который достигается благодаря тщательному уходу за кофейными деревьями и сбору только спелых ягод.

Кофейные фермы расположены в живописной горной местности Комаягуа, недалеко от национального парка Серро-Асуль-Меамбар, который служит естественной средой обитания туканов Tucan Verde.

- Арабика 100%
- Способ обработки: Мытая
- Оценка Q: 83.25
- Вкус: Цитрус, Фундук, Шоколад, Сухофрукты
- Страна: Гондурас
- Разновидность: Бурбон, Катурра и Типика
- Высота произрастания: 1400 м

Кажется, причин откладывать оформление заказа больше не осталось🤔

Переходите по ссылке в профиле нашего интернет-магазина. Бесплатная доставка по всей России ✈️

16 февраля Артур Щербаков представлял нашу команду на чемпионате BREW BATTLE.

Соревнования проходили в три этапа с разными видами кофе – сначала в тройках, а финал собрал шесть лучших мастеров

🥈Артур занял второе место

Поздравляем его с отличным результатом и спасибо всем за поддержку!

«Я-Антон, приятно познакомиться!
Мне есть, чем гордиться.»

Парень в бронированном костюме. А снять, кто ты без него?

Гений, миллиардер, плейбой, филантроп… А в нашем случае – Артур Щербаков, шеф-бариста, тренер и амбассадор Kanga!

💥 16 февраля он будет представлять нашу команду на Brew Battle в кофейне BK, и мы уже знаем, что это будет жарко.

🔥 Достижения Артура:
🏆 Победитель RCC 2020 в составе Mad Espresso Team
🏆 4 место RCC 2022 (Mad Espresso Team, Нальчик)
🥇 Победитель отборочного Бариста года 2023 и 2024
🥈 Серебряный призёр финала Бариста года 2024
🥇 Победитель центрального отбора Dalla Corte Cup 2024
🏆 4 место в финале Dalla Corte Cup 2024
🥇 Saint Petersburg Aeropress Battle 2021
🏆 Каптестинг Kanga 2023
🏆 Бариста региона Kanga 2023
🏆 Воронки гор 2023

Артур – человек, который знает про заваривание всё (и даже чуть больше), и он снова готов сразиться за победу. Пожелаем ему удачи! 🚀☕

📍 *Кто болеет за Артура – ставим реакции!* 💬🔥

Что такое рефрактометр, TDS и уровень экстракции? 🤔☕

В кофе есть множество параметров, которые влияют на вкус напитка. Один из них — TDS (Total Dissolved Solids) или показатель общего содержания растворённых веществ. Измеряя его с помощью рефрактометра, мы определяем, насколько эффективно извлеклись ароматические и вкусовые компоненты из кофе.

Уровень экстракции помогает понять, насколько сбалансирован вкус:

✅ Недоэкстракция – кофе кислый, водянистый, с недоразвитыми сладостью и горчинкой.
✅ Переэкстракция – чрезмерная горечь, терпкость и пустой послевкус.
✅ Оптимальная экстракция – сбалансированный, насыщенный вкус с ярким ароматом.

Мы используем рефрактометр в работе, чтобы добиться стабильного результата и получать из зерна максимум вкуса.
Антон рассказал об этом в ролике подробнее.

Что такое рефрактометр, TDS и уровень экстракции? 🤔☕

В кофе есть множество параметров, которые влияют на вкус напитка. Один из них — TDS (Total Dissolved Solids) или показатель общего содержания растворённых веществ. Измеряя его с помощью рефрактометра, мы определяем, насколько эффективно извлеклись ароматические и вкусовые компоненты из кофе.

Уровень экстракции помогает понять, насколько сбалансирован вкус:

✅ Недоэкстракция – кофе кислый, водянистый, с недоразвитыми сладостью и горчинкой.
✅ Переэкстракция – чрезмерная горечь, терпкость и пустой послевкус.
✅ Оптимальная экстракция – сбалансированный, насыщенный вкус с ярким ароматом.

Мы используем рефрактометр в работе, чтобы добиться стабильного результата и получать из зерна максимум вкуса.
Антон рассказал об этом в ролике подробнее.

Все о V 60 и немного больше 👆🏻

Выходные начались максимально активно! ☕🔥

За это время мы успели:

💙 В Новосибирске
Провести открытый каппинг — пробовали наши лучшие лоты под фильтр, общались и делились впечатлениями.
Зайти в крутые кофейни:
📍 Crosby Coffee
📍 Коллектив Кофе
📍 Chu Coffee Store
📍 Single Origin
📍 Pitchii Coffee
Ну и, конечно, завтра важный день — Антон выходит на чемпионат по латте-арту! 🎨☕

💙 В Ставрополе тоже не скучали
Побывали на открытии второй точки Save Love

Наш бариста Вася провел каппинг и рассказал гостям про кофе

Мы продолжаем пить вкусный кофе, встречаться с классными людьми. Если хотите, чтобы мы заглянули к вам — пишите! 🚀

НОВОСИБИРСК, ВСТРЕЧАЙ НАС! 🚀☕️

Мы отправляемся в Новосибирск и пробудем там целую неделю!

В субботу, 08.02, устраиваем открытый каппинг с нашими любимыми лотами — приходите пробовать, обсуждать и наслаждаться вкусом вместе с нами.
Место проведения: Максима Горького 102
Время: 12:00

В воскресенье наш Антон выходит на сцену чемпионата по латте-арту в кофейне Blackwood coffee на ул. Фабричная 11 — будем болеть и показывать красоту в чашке! 🎨☕️

Всю неделю будем ходить по кофейням, знакомиться с локальными проектами и пить кофе в лучших местах города.

Если хотите, чтобы мы заглянули в ваше заведение — пишите нам в личку! Будем рады встрече, обмену опытом и, конечно, отличному кофе🫶🏻

Вкусное, разное, а главное-чайное. 🤌🏻

BRUNI-это результат многолетнего поиска и отбора лучших сортов.

Каждый лист проходит тщательную обработку, чтобы сохранить все лучшие свойства напитка.
BRUNI предлагает яркий и неповторимый вкус, который подарит вам мгновения наслаждения в домашней обстановке или станет отличным дополнением к вашему бизнесу.

Ознакомиться с полным ассортиментом чая вы можете в нашем интернет-магазине.

Бесплатная доставка по всей России🚚

Новинки, которые изменят вашу кофейную рутину! 🚀☕️

Теперь в нашем ассортименте — инвентарь от ZeroHero, бренда, который сочетает стиль, точность и удобство в каждой детали.

Что новенького?

✔️ Ручная кофемолка ZeroHero S02 — равномерный помол и стабильность экстракции для идеального кофе.
✔️ Весы ZeroHero Coffee Scale — точность до миллиграмма для идеального заваривания.
✔️ Весы ZeroHero Coffee Scale-Walnut — те же возможности, но в стильном корпусе орехового окраса и большей ёмкостью аккумулятора.
✔️ Электрический чайник ZeroHero SCH-8B — стабильная температура и удобный носик для контроля пролива.

Если вы цените точность и качество в приготовлении кофе, ZeroHero — ваш новый надежный помощник!

Какой девайс хотели бы попробовать первым? ⚡️

Всегда интересно послушать мнение о нашем кофе от людей из разных стран.

Сегодня завариваем дрип вместе с Бии и делимся её впечатлением🫶🏻

Всегда интересно послушать мнение о нашем кофе от людей из разных стран.

Сегодня завариваем дрип вместе с Бии и делимся её впечатлением🫶🏻

Мы позаботились о том, чтобы свежезаваренный кофе был всегда рядом в любой точке мира 🫶🏻

Как бариста, обжарщики и Q-грейдеры учатся чувствовать каждый аромат в кофе? Мы покажем вам!

Работа с кофе — это умение раскрывать весь потенциал зерна. Улавливать нотки шоколада, цитрусов или цветов, находить тонкие ароматы и понимать их взаимодействие — этому нужно учиться.

Каждый день мы развиваем свои навыки сенсорики, и в этом нам помогает профессиональный арома-кит Le Nez du Café. Он тренирует обоняние, помогает раскрывать сложные вкусовые профили и видеть кофе глубже.

В нашем новом ролике мы показали, как это выглядит на практике и рассказали о наборе. Какой самый необычный аромат вы когда-либо находили в кофе? 🍫🍊🌿

Когда впервые попробовал чай Bruni 😂🤟🏻