КИТАЙСКИЙ ПОДВАЛЬЧИК
Нашел очередное место кайфа китайских братушек. Здесь встречаются традиционные китайские кулинарные забавы: хотпоты, шашлычки от 100 р. и караоке. Подземелье с китайцами представляет собой коридор с комнатами, где гости проводят свой приватный движ. Общего зала нет, вас обязательно разместят в отдельной комнате, даже если вы сюда пришли вдвоем за одной лишь лапшой.
Во время просмотра обширного меню наш взгляд зацепился за синьцзяньскую лапшу. Не встречали раньше такого, поэтому выбор пал именно на неё.
Синьцзяньская лапша с говядиной (700 р)
По сути, это китайский лагман. Лапша удивила: у неё уникальная текстура, сочетающая упругость с нежностью, консистенция чем-то похожа на жвачку. Вкус насыщенный мясной, острый и пряный, слегка сладковатый. За счет того, что лапшу хорошенько протушили в особом томатном соусе с пряностями, она получилась достаточно сочной. В какой-то момент мне даже показалось, что она просто размокла, но на самом деле это такая уникальная техника для этого блюда.
Жареные баклажаны по-синьцзяньски оказались с тем же набором специй, что и лапша, только без характерного мясного аромата и остроты.
Также мы брали кисло-острый суп, целый литр за 1000 рублей, но он оказался лишён глубины вкуса, возможно, померк на фоне яркой лапши, но в любом случае брать его не советую. Лучше догонитесь шашлычками, которые здесь в изобилии, и я загляну за ними в ближайшем будущем.
Ⓜ️Раменки
Мичуринский проспект 54А
Чайна-райЗаведения нет на картах, поэтому смотрите видео!
Работники понимают по-русски, но с трудом.
Подвальчик:🥳🥳🥳🥳🥳
Персонал:👋👋👋👋👋
Лапша:🥗🥗🥗🥗🥗