От каких продуктов может болеть голова ⁉️

Знали ли вы, что некоторые продукты вызывают и даже усиливают головную боль? Особенно это касается людей с повышенной чувствительностью сосудов или нарушениями обмена веществ.

Какие это продукты — рассказал в материале, читайте!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Топ5️⃣блюд, которые перевариваются дольше всего

Когда хочется перекусить чем-то сытным, помните: некоторые продукты остаются в желудке надолго. Это может давать ощущение насыщения, но и создавать тяжесть. Разбираемся, какие блюда требуют больше всего времени на переваривание.

✔️ Жирное мясо (свинина, говядина, баранина)
Красное мясо с большим количеством жира — чемпион по времени переваривания. На стейк или свиные ребрышки организму может понадобиться до 5–6 часов, особенно если блюдо обильно приправлено и жарено.

✔️Фастфуд и жареная пища
Бургеры, картофель фри, наггетсы — вкусно, но тяжело. Жиры замедляют работу ЖКТ, а сочетание переработанных продуктов и хлеба делает процесс переваривания заметно медленнее (до 6 часов).

✔️Твердые сыры
Пармезан, чеддер и другие зрелые сорта сыра богаты белками и жирами, что затрудняет их расщепление. Полностью перевариться такой сыр может только через 4–5 часов.

✔️Торты и выпечка с кремом
Комбинация сахара, жиров и рафинированной муки — не лучший подарок для желудка. Такие десерты надолго задерживаются в организме, а переработка может занять до 6 часов.

✔️Орехи (особенно миндаль и грецкий)
Полезные, но капризные для пищеварения! Из-за высокой концентрации жиров и клетчатки желудку требуется до 3–4 часов, чтобы справиться с порцией орехов.

Кроме того, жареные блюда и твердые сыры содержат очень много конечных продуктов гликации, что негативно сказывается на воспалении и функции кишечника, вызывая нарушение пищеварения

В общем, если планируете активный день, лучше избегать этих блюд перед важными делами. А чтобы облегчить пищеварение, сочетайте их с клетчаткой (овощами) и не забывайте пить воду!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Вы уверены, что ваш рацион подходит организму?

Проверьте себя в чек-листе👆🏻

Подготовил для вас подробный файл с объяснением, какие знаки подает организм на неправильный рацион 🔥

Читайте и делитесь с близкими и друзьями

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

🍓Какие ягоды не стоит брать ранней весной?

Сделал для вас список — какие виды ягод пока еще рано покупать. Будьте осторожными и подождите хорошего летнего сезона

Читать материал

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Полезные встречи не заказчиваются! Приглашаю вас на еще один интересный эфир💥

Что будет на эфире❓будем обсуждать новую продукцию и самые часто задаваемые вопросы по продукции VITAUCT

Что узнаете нового❓Как выбирали название для продуктов, в чем заключается их уникальность и многое другое

За всеми новостями следите в Телеграм канале — Бифипро
Подписывайтесь, там много интересного🤩🤩

Друзья, напоминаю❗️

Эфир сегодня уже в 16:00. Встречаемся на площадке Бифипро

Обсуждаем самые актуальные вопросы гастроэнтерологии 🔥

Жду вас!

Хочу пригласить вас всех на эфир с моим коллегой🤝

Эдуардом Бартули — гастроэнтерологом, паразитологом, врачом УЗДГ, терапевтом и кандидатом медицинских наук.

Эфир будет проведен на площадке Бифипро

Дата и время: 17 апреля 16:00 мск

🔥 Приготовьтесь к интересной дискуссии, где мы будем рассматривать самые актуальные вопросы гастроэнтерологии! Это отличный шанс узнать новое и задать интересующие вас вопросы!

🎉 И это еще не все! Мы проведем розыгрыш среди участников. Условия просты: подпишитесь на три канала и перешлите этот пост 3-м друзьям!

3 канала👇🏼
1. Рустем Садыков
2. Эдуард Бартули
3. Бифипро

Не упустите такую возможность послушать важные темы и выиграть призы! Ждем вас! 🌟

Нехватка ферментов — это скрытая угроза для здоровья, которую легко недооценить

Ферменты участвуют во всех процессах пищеварения: без них организм не может полноценно расщеплять белки, жиры и углеводы.

В результате — тяжесть после еды, вздутие, метеоризм, дефицит питательных веществ и постоянная усталость. Со временем ферментативная недостаточность может привести к воспалениям кишечника, проблемам с кожей, снижению иммунитета и даже к нарушению работы внутренних органов.

Особенно важно следить за этим состоянием людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, а также тем, кто часто сталкивается с пищевой непереносимостью.

Подготовил для вас памятку — как можно распознать, что у вас есть нехватка ферментов. Сохраняйте 💪🏻

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Как правильно хранить продукты в холодильнике?

Не только ради свежести, но и вашего здоровья ☀️

Рекомендую познакомиться с советами по хранению ➡️ читать

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Какая самая вредная еда для желудка? (Спойлер: не фастфуд!)

Когда речь заходит о вредной пище для желудка, первым делом вспоминают бургеры, картошку фри и газировку. Но на самом деле есть продукты, которые наносят еще больший вред слизистой и могут привести к хроническим проблемам с ЖКТ.

ТОП-5️⃣ самых опасных продуктов для желудка

❌ Свежая выпечка и дрожжевой хлеб
Горячий хлеб и сдоба вызывают избыточное брожение, что приводит к вздутию, тяжести и раздражению слизистой.

❌ Копчености и консервированные продукты
В них много соли, консервантов и химических добавок, которые повреждают слизистую и нарушают кислотный баланс. Также копчености увеличивают уровень гистамина, что дополнительно может вызывать псевдоаллергическую реакцию.

❌ Кислые фрукты и ягоды
Цитрусовые, ананасы, клюква, гранат и даже томаты при повышенной кислотности могут спровоцировать изжогу и воспаление.

❌ Острая и пряная пища
Чеснок, перец чили, хрен и другие жгучие специи раздражают стенки желудка и могут стать причиной гастрита или язвы.

❌ Крепкий кофе и алкоголь
Они стимулируют выработку желудочного сока, что может привести к изжоге, боли и повреждению слизистой. Особенно опасен кофе натощак❗️

Как защитить желудок?

• Не переедайте — даже полезная пища в больших количествах перегружает ЖКТ.
• Избегайте слишком горячей или слишком холодной еды — это может спровоцировать спазмы и воспаление.
• Следите за кислотностью — если есть проблемы с желудком, лучше отказаться от кислых и острых продуктов.
• Не запивайте еду кофе или алкоголем — это усиливает нагрузку на желудок.

Фастфуд — не лучший вариант для здоровья, но и «обычная» еда может быть не менее разрушительной. Главное — знать меру и понимать, какие продукты могут спровоцировать проблемы.

Было полезно? Ставьте ❤️ на пост!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Доктор, не могу спать из-за изжоги. Что делать⁉️

Много подобных вопросов от пациентов. К сожалению, сон также еще нарушается из-за обострения гастрита или наличия вздутия. Очевидно, что организм не может войти в нормальное состояние крепкого сна с такими проблемами.

Я подготовил для вас несколько советов — что делать в таком случае и как попытаться восстановить сон, даже если мучают изжога, гастрит, вздутие или другие проблемы.

Скачивайте рекомендации и делитесь с близкими и друзьями 🤓

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Почему вам ночью хочется есть?

К сожалению, это довольно распространенная проблема. Поэтому очень важно понять, из-за чего возникает, какие глубокие причины могут быть за чувством голода в ночное время и как с этим справляться.

Все это рассказал в новом материале — читайте и делитесь с близкими!

Что полезного узнали для себя? 👇🏻

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Друзья, отличная новость! 🔥

Теперь я есть в подборке медицинских каналов, где можно найти много полезной информации о здоровье и профилактике заболеваний.

Сохраняйте себе подборку — в ней собраны проверенные источники, которые помогут вам разобраться в важных вопросах медицины.

✅ Ссылка активна сутки 👉🏻 https://t.me/addlist/uizFOWinVqwwMDUy

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Яблоки при гастрите: лечат или разрушают желудок?

Яблоки считаются полезным и легким продуктом, но при гастрите их влияние на желудок может быть как лечебным, так и разрушительным. Все зависит от формы заболевания, кислотности желудочного сока и способа употребления фрукта. Рассказываю подробнее 👇🏻

Когда яблоки полезны?

✅ При гастрите с пониженной кислотностью — кислота, содержащаяся в яблоках, стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение.
✅ В запеченном виде — мягкая текстура снижает нагрузку на желудок, пектины способствуют заживлению слизистой.
✅ Сладкие сорта — меньше раздражают желудок, но при этом сохраняют витамины и клетчатку.

Когда яблоки могут навредить?

❌ При гастрите с повышенной кислотностью — кислые яблоки усиливают раздражение и провоцируют изжогу.
❌ На голодный желудок — фруктовые кислоты могут дополнительно повреждать воспаленную слизистую.
❌ В сыром виде с кожурой — грубая клетчатка травмирует стенки желудка, вызывая боль и дискомфорт.

Как правильно есть яблоки при гастрите?

🔵Запекать — термическая обработка снижает кислотность и делает фрукт более щадящим.
🔵Очищать от кожуры — так снижается раздражающее воздействие на желудок.
🔵Выбирать сладкие сорта — они мягче воздействуют на слизистую.
🔵Не есть на голодный желудок — лучше сочетать с кашами или кисломолочными продуктами.

Яблоки могут стать полезным дополнением к питанию при гастрите, если выбирать правильные сорта и способы приготовления. Однако очень советую при выраженных болях и обострении заболевания лучше проконсультироваться с врачом!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Переели? Не страшно!

Даю несколько рекомендаций, как облегчить состояние ⬆️

Но на будущее рекомендую обязательно отслеживать, сколько съедаете — это будет полезно вашему организму ☀️

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Какие сладости можно даже тем, кто на диете?

Поделился полным списком в новом материале. Советую почитать всем и заменить привычные сладости на эти ☺️

Читать статью

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

📶Как измерить уровень AGEs?
 
AGEs (конечные продукты гликирования) — это модифицированные сахаром белки, липиды и нуклеиновые кислоты, которые накапливаются в организме и связаны с диабетом, атеросклерозом, болезнью Альцгеймера и другими хроническими патологиями.
 
Высокий уровень AGEs:
→ Ускоряет старение сосудов;  
→ Повреждает ЖКТ (нарушает барьерную функцию, провоцирует воспаление);
→ Повышает риски системных осложнений.
 
📌 Четыре ключевых метода оценки AGEs
 
✨AGE-reader (золотой стандарт)  
• Неинвазивно анализирует флуоресценцию кожи под УФ-лучами.  
• Оценивает гликацию коллагена и эластина, биологический возраст и кардиоваскулярные риски.  
• Подтвержден масштабными исследованиями у пациентов с диабетом, атеросклерозом и ХПН.  
 
✨Гликированный гемоглобин (HbA1c)  
• Показывает уровень глюкозы за 3 месяца (норма: 4–6%).  
• Ограничение: зависит от срока жизни эритроцитов (120 дней).  
 
✨Фруктозамин  
• Отражает гликированные белки плазмы (альбумин) за последние 3 недели.  
• Референс: 280–320 мкмоль/л.  
 
✨КПГ в крови (карбоксиметиллизин)  
• Мощный прооксидант, маркер окислительного стресса.  
• Пока используется в научных исследованиях, не рутинно.  
 
В лекции Садыков Рустем Фанисович, к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог, расскажет о:
✅последствиях избыточного уровня AGEs;
✅влиянии AGE/КПГ на желудочно-кишечный тракт;
✅продуктах, снижающих AGEs.
 
Изучить лекцию: https://www.lvrach.ru/2036/partners/15439402
 
#Гастроэнтерология #AGEs #ЖКТ

Прочитал лекцию на тему «Конечные продукты гликации (КПГ/AGE) как фактор развития патологии ЖКТ»

Коллеги поделились ссылкой в своем посте — рекомендую к просмотру всем, кто переживает об AGEs.

Рассказываю, как конечные продукты гликации влияют на состояние желудочно-кишечного тракта, какие заболевания они могут провоцировать и как коррекция микробиоты помогает снизить их негативное воздействие.

Смотреть лекцию

Простые способы поднять иммунитет кишечника 💪🏻

Кишечник — ключевой страж иммунной системы. Именно здесь сосредоточено до 70% иммунных клеток организма, и от его состояния зависит наша защита от вирусов и воспалений.

⚡️ Здоровый кишечник — это крепкий иммунитет, хорошее настроение и энергия.
⚡️ Нарушенный баланс микрофлоры ведет к частым простудам, усталости и проблемам с кожей.

Как позаботиться об иммунитете кишечника — рассказал о лучших способах в чек-листе 👆🏻 Читайте и пользуйтесь!

А если было полезно, буду рад вашим ❤️ на посте!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Спреды — новый аналог сливочного масла?

Если вы еще не знаете, что это такое, то рекомендую познакомиться с материалом, где я все подробно рассказал.

Во-первых, вы узнаете о главных отличиях, могут ли спреды быть опасны, а в чем, наоборот, их польза.

Все детали в материале 👉🏻 читать

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Когда защита желудка дает сбой?

Обещал вам рассказать, как желудок может сам себя переваривать. Делюсь подобностями. Первую часть поста читайте тут ➡️ t.me/gastro_sadykov/877

Если баланс между агрессивной кислотой и защитными механизмами нарушается, могут возникнуть проблемы:

❌ Гастрит — воспаление слизистой желудка, часто из-за бактерии Helicobacter pylori и других микроорганизмов, стрессов, злоупотребления некоторыми препаратами или неправильного питания.

❌ Язва желудка и эрозии — когда защитный слой истончается, кислота начинает разрушать стенку органа, вызывая болезненные повреждения.

❌ Рефлюкс (дуоденально- гастральный) — заброс содержимого 12 п.к. с желчью и панкреатическими ферментами, что вызывает повреждение слизистой желудка, которая не приспособлена к этой среде; приводит к билиарному гастриту и атрофии.

❌ Рефлюкс (гастро-эзофагеальный) — заброс желудочного содержимого (кислоты, желчи, панкреатического сока) в пищевод, что приводит к изжоге и воспалению слизистой пищевода; в дальнейшем это грозит перерождением клеток эпителия и раку пищевода.

Как помочь желудку?

✔️ Питаться регулярно — долгие перерывы в еде повышают риск повреждения слизистой.
✔️ Тщательно пережевывать пищу — питание «на ходу», в спешке, когда не пережеванная пища попадает в желудок, раздражается слизистая желудка, нарушается баланс пищеварения.
✔️ Избегать раздражающих продуктов — кофе, алкоголь, острая и жирная пища могут провоцировать длительную неконтролируемую кислотность и вызвать воспаление, .
✔️ Контролировать стресс — нервное напряжение усиливает выработку кислоты и снижает защитные свойства слизистой желудка
✔️ Не злоупотреблять обезболивающими (НПВС) — они уменьшают синтез защитных простагландинов.

Желудок защищен сложной системой механизмов, но при неправильном образе жизни его защита может ослабнуть. Берегите свой ЖКТ, и он прослужит вам долгие годы!

При первых симптомах обращайтесь к гастроэнтерологу, чтобы избежать проблем в будущем!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Приглашаю вас на бесплатный вебинар, который поможет вам лучше понять, как заботиться о здоровье желудочно-кишечного тракта.

🗓 20 марта в 13:00

Тема: «Конечные продукты гликации (КПГ/AGE) как фактор развития патологии ЖКТ».

На вебинаре я расскажу:

🔬 Как КПГ/AGE влияют на состояние вашего ЖКТ.
💥 Какие заболевания они могут вызывать.
🧬 Как коррекция микробиоты может помочь снизить их негативное влияние.

Если вы хотите узнать, как предотвратить возможные проблемы с ЖКТ и улучшить здоровье, обязательно присоединяйтесь!

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ

Буду рад всех видеть ☺️

Желудок сам себя переваривает? Разбираемся, как он выживает

Желудок — настоящий мастер выживания. Представьте: он ежедневно выделяет агрессивную соляную кислоту (pH ≈ 1,5–2,0), которая способна растворять пищу, убивать бактерии и даже разъедать металл. Но почему при этом сам желудок не страдает и не переваривает собственные ткани? Давайте разберемся.

Щит против кислоты: как желудок защищает себя

🗯 Слизистый барьер
Внутренняя поверхность желудка покрыта толстым слоем слизи, содержащей бикарбонаты. Они нейтрализуют кислоту и создают щелочной микрослой, защищая стенки органа от повреждений.

🗯 Быстрое обновление клеток
Эпителий желудка обновляется каждые 3–5 дней, что помогает заменять поврежденные клетки и поддерживать целостность слизистой оболочки.

🗯 Контроль за кислотностью
Желудок не вырабатывает кислоту бесконтрольно. За этот процесс отвечают гормоны, такие как гастрин, а также нервная система. Когда кислотность долго остается слишком высокой, организм снижает ее уровень.

🗯 Защитные простагландины
Эти вещества способствуют выработке слизи, улучшают кровоснабжение желудочной стенки и подавляют чрезмерное выделение кислоты.

В каком случае защита дает сбой — расскажу в следующем посте. Ставьте 🔥, если интересно!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Дефицит белка: как его распознать и чем это грозит?

Белок — это не просто строительный материал для мышц, а основа здоровья всего организма. Если его не хватает, тело подает тревожные сигналы. Какие — рассказал в небольшой памятке 👆🏻

Важно помнить, что недостаток белка ведет к потере мышечной массы, замедляет обмен веществ и даже может влиять на гормональный баланс❗️ Важно следить за своим рационом и включать в него источники качественного белка: мясо, рыбу, яйца, бобовые, орехи.

Бывали ли у вас признаки недостатка белка в организме? 💬

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Супы из пакетов — мое мнение

Когда не хочется готовить или нет времени, на помощь приходят продукты быстрого приготовления, а именно супы. Так ли они безопасны, как кажется?

Все рассказал в новом материале! Обязательно к прочтению тем, кто любит частенько такие блюда ➡️ читать

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Жевательная резинка и пищеварение: друг или враг❓

Жевательная резинка — привычный спутник многих людей. Кто-то использует ее для освежения дыхания, кто-то — для борьбы со стрессом или даже для снижения аппетита. Но как она влияет на пищеварительную систему? Рассказываю!

➕Плюсы жевательной резинки для пищеварения

• Стимуляция слюноотделения
Жевание активирует выработку слюны, что помогает нейтрализовать кислоту в желудке и защищает зубную эмаль. Это особенно полезно при изжоге и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).

• Массаж для желудка
Процесс жевания активирует рецепторы в желудке и кишечнике, стимулируя перистальтику и улучшая пищеварение.

• Помощь при сухости во рту
Если у вас снижено слюноотделение, жевательная резинка может помочь уменьшить сухость во рту и облегчить глотание.

➖Минусы жевательной резинки

• Повышенное газообразование
Во время жевания заглатывается больше воздуха, что может привести к вздутию, метеоризму и даже болям в животе.

• Имитация приема пищи
Когда вы жуете, организм воспринимает это как сигнал к выработке желудочного сока. Но если еда не поступает, кислота начинает раздражать слизистую желудка, что может ухудшить состояние при гастрите или язвенной болезни.

• Нагрузка на желудочно-кишечный тракт
Некоторые жевательные резинки содержат сахарозаменители (сорбит, ксилит, маннит), которые могут вызывать послабляющий эффект, особенно при чрезмерном употреблении.

Как правильно жевать жвачку?

🔅 Не на голодный желудок, лучше после еды — чтобы не спровоцировать раздражение слизистой желудка.

🔅 Не более 10–15 минут — этого достаточно для освежения дыхания и стимуляции слюноотделения.

🔅 Выбирать жвачку без сахара — чтобы не навредить зубам и снизить риск газообразования. Полезно, если жевательная резинка содержит антибактериальное и противогрибковое вещество — ксилит. В небольших дозах его употребление снижает риск кариеса (что доказано в клинических исследованиях), к тому же это натуральный компонент, который помогает желчеоттоку и пищеварению.

Жевательная резинка может быть полезной, но в умеренных количествах и при правильном употреблении. Если у вас есть заболевания ЖКТ, лучше обсудить этот вопрос с врачом.

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Зубы и желудок: как неправильный прикус может привести к гастриту?

Кажется, что зубы и желудок никак не связаны, но на самом деле пищеварение начинается во рту. Если у вас неправильный прикус, это может повлиять на весь процесс, вплоть до развития гастрита. Как именно? Рассказываю все тонкости 🦷

Что происходит при неправильном прикусе?

✔️Пища пережевывается недостаточно, из-за чего желудку приходится работать с повышенной нагрузкой, вырабатывая больше кислоты.
✔️Затруднено слюноотделение, а слюна помогает расщеплять еду и защищает слизистую желудка.
✔️Частое заглатывание воздуха (аэрофагия) приводит к вздутию, изжоге и болям.
✔️Неравномерная нагрузка на челюсть может привести к тому, что человек бессознательно глотает куски пищи почти без жевания.

Чем это грозит желудку?
Плохо пережеванная пища дольше остается в желудке, перегружает его и провоцирует:
➡️ Повышенную кислотность
➡️ Раздражение слизистой и воспаление
➡️ Развитие гастрита, рефлюкса, а со временем даже язвы
➡️Возникают рефлюксы: изжога, отрыжка

Что грозит зубам?
Поскольку рефлюкс содержит агрессивные среды: кислоту, иногда желчные компоненты, панкреатические ферменты, то здоровье зубов и десен тоже в свою очередь подвергается негативному воздействию.

Возникает такой своеобразный замкнутый круг: чем хуже состояние зубов и пережевывание пищи, тем выше риск рефлюкса, тем более агрессивно воздействие на зубы из-за проблем с желудком и кишечником!

Как избежать проблем?
🤦‍♂️ Проверяйте прикус у стоматолога-ортодонта
🤦‍♂️ Следите за качеством пережевывания пищи
🤦‍♂️ Избегайте переедания и ешьте медленно
🤦‍♂️ Пейте достаточно воды, чтобы поддерживать слюноотделение
🤦‍♂️ При первых симптомах (изжога, боли, тяжесть) консультируйтесь с гастроэнтерологом

Зубы и желудок связаны намного больше, чем кажется. А вы задумывались о влиянии прикуса на пищеварение?

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Хочется вредного, но без последствий?

Рассказал в подробном чек-листе, как это можно организовать!

Читайте и делитесь с близкими и друзьями 🤓

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Дорогие девушки, с 8 Марта! 🌸

Поздравляю вас с этим прекрасным праздником весны, красоты и гармонии! Пусть в вашей жизни будет больше радости, здоровья и вдохновения. Берегите себя, балуйте вкусной и полезной едой, заботьтесь о своем здоровье — и оно обязательно ответит вам благодарностью.

Желаю вам легкости, энергии и счастья каждый день. Пусть рядом будут только те, кто дарит вам улыбку и тепло!

С заботой, ваш гастроэнтеролог Рустем Садыков 💙

Получил памятную награду как почетный преподаватель университета УОМ 🔥

1 марта в кластере «Ломоносов» МГУ прошел выпускной нутрициологов — студентов Университета образовательной медицины (УОМ). Сотни выпускников получили вторую профессию, чтобы вместе с врачами помогать людям улучшать здоровье и вести активный образ жизни.

Для меня было большой честью быть приглашенным в качестве почетного гостя и преподавателя. На этом событии мне вручили статуэтку «Почетный преподаватель Университета образовательной медицины». Признание моего вклада в образование, передачи опыта и поддержки студентов на их профессиональном пути.

Поздравляю всех студентов и желаю удачи на их профессиональном пути 🥳

Можно ли «заработать» язву от острого или кислого?🌶

«Не ешь острое — язву заработаешь!» — наверняка вы слышали это хоть раз в жизни. Но правда ли, что перец чили, лимоны или уксус могут буквально «прожечь» желудок и привести к язвенной болезни? Рассказываю, как все работает на самом деле 👇🏻

Настоящие причины язвы

Наука давно доказала, что главными виновниками язвы являются:
✔️Бактерия Helicobacter pylori — она повреждает слизистую желудка и провоцирует воспаление.
✔️Длительный прием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВС) — например, аспирина, ибупрофена. Эти лекарства снижают защиту слизистой и повышают риск язвообразования.

✔️Нарушение желчеоттока, когда желчь из 12-перстной кишки идет обратным током и раздражает слизистую желудка, не приспособленную к агрессивной желчи (дуоденально-гастральный рефлюкс)
Хронические стрессы, курение, алкоголь, радиации, микробные и паразитарные инфекции, грибковые поражения также являются причинами развития гастритов и язвы.

То есть ни острая, ни кислая еда сами по себе язву не вызывают🏁

Но как же тогда еда❔

Хотя перец, цитрусы или уксус не становятся причиной язвы, они могут раздражать слизистую, если уже есть гастрит, повышенная кислотность или начальные стадии заболевания.

Что действительно может усугубить состояние:

❌Регулярное переедание и хаотичный режим питания
❌Чрезмерное употребление алкоголя
❌Курение (оно снижает способность слизистой к восстановлению)
❌Постоянный стресс (он влияет на выработку желудочного сока)

Что делать, чтобы желудок был здоров?

✔️ Питайтесь регулярно, избегая слишком долгих перерывов
✔️ Не увлекайтесь острой и кислой пищей, если есть дискомфорт
✔️ Следите за уровнем стресса и качеством сна
✔️ Откажитесь от курения и алкоголя
✔️ Не злоупотребляйте анальгетиками без назначения врача
✔️ При симптомах (боли, изжога, тошнота) — не откладывайте визит к гастроэнтерологу

Так что, как видите, от острого и кислого язву не заработать, но если желудок уже не в порядке — лучше не провоцировать его лишний раз.

А вы верили в этот миф? 🤓

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Что лучше есть в зависимости от времени суток?

Рассказывал в небольшой информативной памятке 👆🏻

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

⁉️Почему регулярно выпадают волосы и не получается отрастить их в длину?

Частая причина выпадения волос в невысоком белке.

Белок это главный строительный компонент волоса.

📍Показатель белка по биохимическому анализу должен быть в пределах 75г/л.

Но очень часто у своих пациентов вижу, что показатель белка низкий, то есть 67-68 г/л

Какай алгоритм действий мы должны сделать?

▪️ Сбалансированное питание:
Мы должны обратить внимание на то, сколько мы употребляем белка в сутки.
Ежедневно мы должны употреблять 100-150 гр белка - это мясо, рыба, орехи, бобовые, яйца, творог.

▪️Консультация с врачом гастроэнтерологом:

Часто вижу, что при употреблении нужного количества белка , его показатель в анализах крови низкий, потому что белок может плохо усваиваться. За этим могут стоять проблемы в желудочно-кишечном тракте которые нужно выявить и лечить.

▪️Обязательное нанесение сывороток или ампул против выпадения и для увеличения густоты волос.

При невысоком уровне белка и многих видах выпадения и поредения отлично будут работать средства с аминексилом, примеры работающих средств можно посмотреть в этом посте у моей коллеги, опытном и грамотном враче-трихологе Виталии Копытиной.

Виталия Копытина - врач-трихолог, в 23 года сама столкнулась с выпадением и поредением волос, именно поэтому и стала врачом трихологом, чтобы лечить пациентов и самой поддерживать максимальную густоту своих волос. Подписывайтесь и получайте полезную информацию👍

⁉️Почему регулярно выпадаю волосы и не получается отрастить волосы в длину?

Частая причина выпадения волос в невысоком белке.

Белок это главный строительный компонент волоса.

❤️❤️❤️ Показатель белка по биохимическому анализу должен быть в пределах 75г/л.

Но очень часто у своих пациентов вижу, что показатель белка низкий, то есть 67-68 г/л

Какай алгоритм действий мы должны сделать?

🖤Сбалансированное питание:
Мы должны обратить внимание на то, сколько мы употребляем белка в сутки.
Ежедневно мы должны употреблять 100-150 гр белка - это мясо, рыба, орехи, бобовые, яйца, творог.

🖤Консультация с врачом гастроэнтерологом:

Часто вижу, что при употреблении нужного количества белка , его показатель в анализах крови низкий, потому что белок может плохо усваиваться. За этим могут стоять проблемы в желудочно-кишечном тракте которые нужно выявить и лечить.

🖤Обязательное нанесение сывороток или ампул против выпадения и для увеличения густоты волос.

При невысоком уровне белка и многих видах выпадения и поредения отлично будут работать средства с аминексилом, примеры работающих средств можно посмотреть в этом посте у моей коллеги, опытном и грамотном враче-трихологе Виталии Копытиной.

Виталия Копытина - врач-трихолог, в 23 года сама столкнулась с выпадением и поредением волос, именно поэтому и стала врачом трихологом, чтобы лечить пациентов и самой поддерживать максимальную густоту своих волос. Подписывайтесь и получайте полезную информацию👍

Весна на дворе! А значит, можно уже начинать готовиться к лету

В новом материале для «Спортмастера» рассказал о здоровом похудении к летнему сезону.

Читайте и делитесь советами с близкими и друзьями!

Открыть статью

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Почему бурление в животе может быть полезным сигналом? Когда звуки вашего организма говорят, что все в порядке.

Бурление и урчание в животе — явления, с которыми сталкивается каждый. Но что они могут нам рассказать? Оказывается, иногда эти звуки могут быть полезными сигналами о нормальном функционировании организма!

➡️ Когда после еды вы слышите урчание, это может означать, что ваше пищеварение активно работает. Бурление — это звук, который издают мышцы кишечника, когда переваривают пищу и перемещают ее по желудочно-кишечному тракту. Это абсолютно нормальный процесс!

Когда бурление — это хороший знак?

✔️Пищеварение в действии — урчание после еды может свидетельствовать о том, что ваш кишечник активно перерабатывает пищу и находит путь для ее переваривания.

✔️Голод или потребность в энергии — иногда бурление может говорить о том, что организм готов к следующему приему пищи. Это сигнал о том, что время подходящее для перекуса или ужина.

✔️Здоровая микрофлора — если кишечник работает должным образом, это может свидетельствовать о балансе полезных бактерий, поддерживающих нормальное пищеварение.

Когда бурление может быть тревожным?

Если звуки сопровождаются болью, вздутием, диареей или запорами, это может быть сигналом о проблемах с ЖКТ, таких как синдром раздраженного кишечника, гастрит или кишечная инфекция. В таком случае лучше обратиться к специалисту.

В общем, если ваше бурление не сопровождается болезненными симптомами и появляется после еды или в момент голода — не стоит переживать. Это нормальный процесс, который показывает, что ваш организм активно работает и заботится о пищеварении.

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Почему гастрит — это не приговор?

Многие склонны верить, что гастрит обрекает на пожизненную жесткую диету. Однако это далеко не так. Можно готовить большое количество блюд, которые будут и вкусными и одновременно щадящими. И речь не про каши на воде 🤓

Подготовил подробный чек-лист. Скачивайте, читайте и делитесь с близкими и друзьями.

А если было полезно, ставьте 🔥 на пост!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

🥩 Вяленое мясо и его полезные свойства

Принял участие в выпуске "Доброе утро" на Первом канале и рассказал, благодаря чему в валяном мясе сохраняются полезные вещества.

Обязательно рекомендую к просмотру — найдете много полезного!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

☕️ Чай после еды: польза или вред?

Многие любят завершить прием пищи чашкой ароматного чая. Но так ли это полезно для пищеварения? Рассказываю о плюсах и минусах.

Почему чай после еды может быть вреден?

➖ Замедляет усвоение железа — танины в чае связывают железо из пищи, особенно если в рационе много растительных источников этого минерала (зелень, бобовые, орехи).

➖ Разбавляет желудочный сок — это может ослабить переваривание белков.

➖ Повышает кислотность — особенно если чай крепкий, что может вызвать дискомфорт при гастрите.

Когда чай после еды — это польза?

✅Зеленый чай помогает усвоению жиров — но лучше пить его спустя 30–40 минут после еды.

✅Чай с мятой или имбирем улучшает пищеварение — такие чаи расслабляют ЖКТ и помогают при вздутии.

✅Чай с ромашкой или фенхелем успокаивает желудок — полезен при повышенной кислотности и тяжести после еды.

Как правильно пить чай после еды?
• Лучше подождать 30–60 минут после приема пищи.
• Отдавайте предпочтение травяным и некрепким чаям.
• Если хочется пить сразу после еды, лучше выбрать теплую воду.

А вы пьете чай сразу после еды?

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Ваш кишечник как детектив: как он распознает вредные и полезные вещества?

Каждый день ваш кишечник сталкивается с множеством веществ: полезные витамины и минералы, нейтральная клетчатка, потенциально опасные токсины. Как он отличает нужное от вредного? Объясняю, как этот «внутренний детектив» ведет свои расследования.

✅ Первый уровень защиты: микрофлора

В кишечнике живет огромное количество бактерий — полезных и не очень. «Хорошие» микроорганизмы участвуют в переваривании пищи, синтезируют витамины и помогают иммунитету. Если в организм попадают опасные вещества, микрофлора первой сигнализирует о проблеме, подавляя размножение вредных бактерий.

✅ Второй уровень: рецепторы кишечника

Клетки кишечника оснащены специальными рецепторами, которые анализируют пищу. Они определяют:

• Полезные вещества (витамины, минералы) — допускаются в кровоток.
• Нейтральные вещества (клетчатка) — не усваиваются, но помогают работе ЖКТ.
• Опасные соединения (токсины, тяжелые металлы) — блокируются и выводятся.

✅ Если угроза серьезная: экстренные меры

Когда кишечник сталкивается с опасностью, он активирует защитные механизмы:

• Рвота и диарея — экстренное выведение токсинов.
• Выработка слизи — изоляция вредных веществ.
• Иммунный ответ — воспаление как барьер для распространения инфекции.

✅ Как помочь кишечнику работать эффективно?

• Больше клетчатки (овощи, фрукты, злаки) — улучшает перистальтику.
• Ферментированные продукты (йогурт, кефир, квашеная капуста) — поддерживают полезные бактерии.
• Достаточно воды — помогает выводить токсины.
• Меньше ультрапереработанной пищи — снижает нагрузку на кишечник.

Было интересно? Буду рад вашим 🔥 на посте!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Как комбинировать продукты, чтобы они оказывали максимальную пользу для организма 👆🏻

Составил для вас небольшую информативную инфографику! Сохраняйте и обязательно делитесь с близкими.

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Эффективные средства против запаха изо рта 🥴

Неприятный запах изо рта — распространенная проблема, которая может быть связана не только с недостаточной гигиеной полости рта, но и с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

Рассказываю в новом материале, какие могут быть причины 👉🏻 читать

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Мифы о прокисшей пище: опасна ли она для желудка? Научный взгляд на спорные продукты

Прокисший кефир, слегка забродивший сок или йогурт с истекшим сроком годности — для одних это повод немедленно выбросить продукт, для других — нормальное явление. Но действительно ли прокисшая пища опасна для желудка, или в некоторых случаях она даже полезна? Рассказываю с научной точки зрения 👇🏻

✅ Миф 1: Прокисшее — значит, испорченное
На самом деле не всегда. Некоторые продукты действительно становятся несъедобными из-за размножения патогенных бактерий (например, мясо, рыба, яйца). Но ферментированные продукты (кефир, йогурт, квашеная капуста) содержат полезные молочнокислые бактерии, которые лишь продолжают свою работу, изменяя вкус и консистенцию.

✅ Миф 2: Любая прокисшая пища вызывает отравление
Отравление — результат деятельности болезнетворных микробов. Но если речь о продуктах, где развиваются безопасные бактерии (например, тот же йогурт, квашенная капуста), риск минимален. Напротив, некоторые виды ферментированной пищи даже благотворно влияют на микрофлору кишечника.

✅ Миф 3: Скисший продукт вреден для желудка
Люди с чувствительным желудком или гастритом действительно могут ощутить дискомфорт из-за повышенной кислотности. Однако у здорового человека умеренное употребление таких продуктов не вызывает проблем, а иногда даже способствует улучшению пищеварения.

Необходимо учитывать, что ферментированные продукты содержат много гистамина, и если есть проблемы с кишечником — повышенная чувствительность к гистамину, воспаление, заболевания, приводящие к снижению фермента, разрушающего гистамин (Диаминооксидаза — ДАО), то могут возникнуть проблемы. Например, головная боль, тошнота, боль в животе, головокружение, тахикардия, крапивница повышенная аллергизация организма и т.д. При возникновении данных симптомов необходимо обратиться к врачу.

Когда прокисшая пища действительно опасна?

➡️ Если продукт имеет неприятный, гнилостный запах.
➡️ Если на нем появилась плесень (исключение — специально ферментированные сыры).
➡️ Если упаковка вздулась, особенно у мясных и рыбных изделий.

В общем-то, не вся прокисшая пища автоматически вредна. Ферментированные продукты могут быть даже полезны, если они хранились в надлежащих условиях. Однако при малейшем подозрении на испорченность лучше не рисковать.

Узнали что-то новое для себя? Тогда ставьте 🔥 на пост!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Какую кашу приготовить, чтобы была максимальная польза для организма?

Каши считаются одним из самых популярных вариантов завтрака. Однако их польза зависит от выбора крупы и способа приготовления.

Подготовил для вас подробный чек-лист — какие каши действительно полезны и как их правильно готовить.

Сохраняйте и делитесь с близкими и друзьями! А если было полезно, буду рад вашим ❤️ на посте.

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Кислородный коктейль в домашних условиях — возможно ли?

Все мы помним этот напиток, который так часто дают в больницах, санаториях, а иногда и в детских садах и школах.

Польза от него, конечно же, огромная! А можно ли приготовить кислородный коктейль дома — рассказал в новом материале ➡️ читать

А вы любите кислородные коктейли? 🤓

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Почему пищевые привычки детства влияют на ваш желудочно-кишечный тракт сегодня?

Наши первые вкусы и привычки питания формируют не только предпочтения, но и здоровье ЖКТ на всю жизнь. Вот как это работает:

✔️Становление микрофлоры

В детстве микрофлора кишечника только формируется. Если рацион был богат жирной, сладкой или обработанной пищей, полезные бактерии могли развиваться с нарушением, что влияет на пищеварение и иммунитет во взрослом возрасте.

✔️Пищевые привычки закрепляются навсегда

Любовь к фастфуду или сладкому, привитая в детстве, перерастает в устойчивый образ питания. Это увеличивает риск гастритов, изжоги и синдрома раздраженного кишечника.

✔️Перегрузка ЖКТ в раннем возрасте

Переедание, тяжелая или нерегулярная пища в детстве создают избыточную нагрузку на желудок и поджелудочную железу. Со временем это может привести к хроническим заболеваниям ЖКТ.

✔️Роль эмоций и питания
4️. Роль эмоций и питания
Если еда использовалась для утешения (например, сладости за хорошее поведение), это может вызвать эмоциональную зависимость от пищи и привычку «заедать» стресс, что сказывается на работе всего желудочно-кишечного тракта.

Что можно сделать сейчас?

✔️ Пересмотрите свои привычки питания: добавьте больше овощей, листовой зелени, цельнозерновых и нежирных белков, отдайте больше предпочтения нерафинированным маслам (оливковое, льняное и т.д., но не подсолнечное).
✔️ Избегайте переедания и длительных перерывов между приемами пищи.
✔️ Не приучайте себя и детей «вознаграждением» едой, особенно фастфуд и сладкие продукты.
✔️ Пейте достаточно воды.
✔️ Проконсультируйтесь со специалистом для диагностики и рекомендаций.

А какие пищевые привычки остались у вас с детства?

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Скрытые жиры в вашем рационе, которые вы могли не замечать 😱

Подготовил подробную таблицу — внимательно следите за питанием, чтобы не съедать лишние жиры 👆🏻

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Как бороться с «мнимыми» аллергиями?

Как обещал, делаю продолжение поста 👆🏻

🟡Во-первых, ищите причины

Важно отличить настоящую аллергию от ложной. Настоящая аллергия связана с иммуноглобулином Е, что подтверждается анализами. Ложная же часто связана с эмоциональным состоянием. Иногда ложная аллергия (псевдоаллергия) связана с употреблением некоторых продуктов, вызывающих выброс гистамина и других медиаторов аллергии без участия антител (IgE).

🟡Укрепляйте психоэмоциональное здоровье

Научитесь управлять стрессом: практикуйте медитацию, дыхательные техники или йогу. Уделяйте время отдыху и полноценному сну — это снижает уровень кортизола.

🟡Питайтесь осознанно

Ведите пищевой дневник, чтобы отслеживать, какие продукты действительно вызывают реакции. Обратитесь к гастроэнтерологу или аллергологу, чтобы исключить скрытые патологии, такие как пищевая непереносимость или синдром раздраженного кишечника.

🟡Поддерживайте здоровье кишечника

Добавьте в рацион пробиотики и клетчатку, чтобы восстановить микрофлору.
Избегайте чрезмерного употребления кофеина и сахара, которые усиливают нервозность.

🟡Обратитесь к специалисту

Если симптомы не исчезают, проконсультируйтесь с врачом. Иногда необходима помощь психотерапевта, особенно если реакции сопровождаются паническими атаками или хроническим страхом за здоровье.

Сталкивались ли вы с такими «аллергиями»?

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Аллергия на все: как стресс может запутать ваш организм❓

Кажется, что вы стали реагировать на все: еда, косметика, даже запахи — все вызывает дискомфорт. Это может быть результат стресса, который «сбивает с толку» иммунную систему.

Как стресс влияет на организм?

Стресс — это не только усталость или эмоциональное напряжение, но и мощный физиологический фактор. Он активирует систему «бей или беги», выделяя гормоны, такие как кортизол и адреналин. В короткие сроки это помогает организму справляться с угрозами.

Но при длительном стрессе иммунитет перестает работать слаженно, из-за чего:

🚩 Обостряются уже существующие аллергии. Иммунная система начинает реагировать сильнее, чем нужно.

🚩 Появляются ложные непереносимости. Организм путает безвредные вещества с потенциальными угрозами.

Почему симптомы «аллергии» появляются на ровном месте?

❌ Сбой иммунной системы. Постоянный стресс нарушает баланс между клетками, отвечающими за защиту. Это приводит к тому, что организм атакует вещества, которые раньше не вызывали проблем.

❌ Изменение микрофлоры кишечника. Хронический стресс может повредить полезные бактерии, ослабляя барьер кишечника. Это увеличивает чувствительность к некоторым продуктам.

❌ Эмоциональные триггеры. Иногда даже мысль о «проблемной» еде вызывает дискомфорт, что усиливает симптомы.

Хотите узнать, как с этим бороться? Ставьте 🔥 и я сделаю продолжение!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Почему не все кисломолочные продукты одинаково полезны?

Кисломолочные продукты часто воспринимаются как универсально полезные, но это не совсем так. Их влияние на организм зависит от состава, способа приготовления и качества ингредиентов.

👇Рассказываю, на что вам надо обратить обязательно внимание.

✅ Состав: избегайте сахара и добавок
Некоторые йогурты, творожки или кефиры могут содержать значительное количество сахара, ароматизаторов и консервантов. Такие продукты теряют свои полезные свойства, превращаясь больше в десерт. Выбирайте продукты с минимальным составом: молоко, закваска — этого достаточно.

❗️Учитывая, что кисломолочные продукты имеют высокий инсулиновый индекс, любые добавки с сахаром значительное увеличивают нагрузку на поджелудочную железу и усугубляют инсулинорезистентность.

✅ Жирность имеет значение
Низкожирные продукты не всегда полезны. Часто для поддержания нормальной консистенции в низкожировых молочных продуктах добавляются консерванты — загустители, в том числе модифицированный крахмал и т.д.

Кроме того, полное удаление жира может повлиять на усвоение жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E. Лучше выбирать продукты средней жирности (2,5–4%).

✅ Активные бактерии
Польза кисломолочных продуктов заключается в живых молочнокислых бактериях, которые поддерживают баланс микрофлоры кишечника. Однако в некоторых продуктах бактерии уничтожаются из-за термической обработки. Обращайте внимание на наличие надписи «с живыми культурами» на упаковке.

✅ Срок хранения: чем меньше, тем лучше
Кисломолочные продукты с долгим сроком хранения часто содержат консерванты или пастеризуются при высокой температуре, что убивает полезные микроорганизмы. Отдавайте предпочтение продуктам со сроком годности не более 10–14 дней.

✅ Домашние или покупные?
Домашний йогурт или кефир, приготовленный на закваске, часто полезнее магазинных аналогов. Вы можете контролировать процесс приготовления и быть уверенными в составе. Особенно это касается полезных бактерий в составе.

✅ Лактозная непереносимость
Если у вас есть проблемы с перевариванием лактозы, выбирайте безлактозные продукты или те, где лактоза частично расщеплена бактериями (например, кефир, йогурт и др.).

Делитесь полезной информацией с близкими, кто тоже любит кисломолочку!

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог

Что выбрать — рис, гречку или киноа? Или все сразу?

Свой гарнир можно сделать полезным и вкусным. Подготовил для вас памятку, где рассказал о свойствах самых популярных круп и их воздействия на организм.

Сохраняйте и пользуетесь, когда будете готовить ужин ☺️

👨‍⚕️@gastro_sadykov — ваш персональный гастроэнтеролог и диетолог