🇬🇪Аутентичные вина из Грузии

Винодельня, которой посвящен этот пост, делает акцент на натуральность производства, следуя принципам минимального вмешательства в процесс ферментации и выдержки, чтобы сохранить аутентичность вкуса.

Выбирая их вина, вы погружаетесь в историю и культуру грузинского виноделия, где каждая бутылка – это рассказ о земле, солнце и труде виноделов, бережно передающих свои знания из поколения в поколение.

Листайте карточки и читайте подробнее👆

🎁Вы можете познакомиться с аутентичными винами Грузии в нашем розыгрыше. 6 счастливчиком станут обладателями двух вин: Saperavi Qvevri и Tsinandali

🙊Диким шимпанзе нравится алкоголь

Видеокамеры в национальном парке Кантаньес, расположенном на западном побережье Африки, зафиксировали процесс поедания дикими шимпанзе ферментированных плодов африканского хлебного дерева, содержащих этанол.

📸Обезьяны попали на видео, когда делились ферментированными фруктами не менее 10 раз. Анализ образцов фруктов показал, что наивысшее содержание алкоголя составляет 0,61%.

Исследователи также отметили, что шимпанзе потребляют большое количество фруктов в своем рационе, и поэтому накопительный эффект даже очень низкой доли этанола будет больше.

До сих пор неизвестно, употребили ли они достаточно алкоголя, чтобы стать «опьяневшими», но по мнению экспертов, это маловероятно, поскольку нахождение в таком состоянии снизило бы их шансы на выживание в дикой природе.

Источник: thedrinksbusiness.com

🤩Дарим ящик аутентичного вина

Все уже в предвкушении продолжительных майских праздников. Чтобы ваш отдых проходил ещё приятнее, мы подготовили розыгрыш аутентичных грузинских вин🎁
Будет 6 победителей, каждому достанется по этой паре:

Красное сухое Saperavi Qvevri, Duruji Valley, Kahetia
Белое сухое Tsinandali, Duruji Valley, Kahetia

Грузинские вина Duruji Valley — идеальный дуэт для шашлыков, сыров и дружеских застолий!

Как принять участие?
✔️напишите в комментариях лучший грузинский тост, который вы знаете
✔️будьте подписаны на нас @marexwine
✔️возраст 18+

📍В розыгрыше участвуют все города, доставка за наш счет в ваш город.

6 авторов самых душевных тостов станут победителями. Результаты подведем 28 апреля, всем удачи!🍀

TERRA NOVA: винный вояж по Новому Свету

📍14 апреля в Галерее современного искусства ARTMAISON состоялся второй салон TERRA NOVA, посвящённый винам Нового Света и новым винодельческим регионам!

Гости отправились в настоящее дегустационное путешествие, попробовав вина из 12 стран — от Аргентины до Грузии. Новые регионы покоряют
своими уникальными терруарами, смелыми экспериментами и передовыми технологиями в виноделии.

Делимся атмосферными кадрами с салона — сохраняйте и ставьте ❤️, если были с MAREX

Пейринг: какое вино открыть к куличу?

Пасхальный кулич становится в ближайшие дни главным блюдом и точно нуждается в пейринге.

🧁Сладкая сдоба с сухофруктами прекрасно сочетается с десертными винами, такими как сотерн или итальянское речото ди соаве. Тягучие, насыщенные, но сохраняющие прекрасный баланс, они оттенят нежный вкус начинки и запеченного теста.

🧁Выпечка и Шампань — пара, совершенно не нуждающаяся в представлении. Чем дольше выдержка вина на осадке, тем больше кремовых, сдобных нот вы найдете в бокале. Здесь мы рекомендуем нашу прекрасную подборку из самого известного игристого региона в мире.

🧁Разумеется, белое вино также прекрасно подойдет к праздничному куличу. Южноафриканский шардоне или итальянский треббьяно, со свей плотной, маслянистой структурой, станут идеальной парой для выпечки, добавляя фруктовости и глубины.

🧁Ну а если вы добавляете в тесто орехи, то откройте к нему бутылку великолепного хереса. Сладость напитка можно подобрать, в зависимости от количества сахара в выпечке.

🏆Новые рейтинги MAREX

CVNE — один из важнейших производителей Риохи и всего испанского виноделия, и мы не удивляемся высочайшим оценкам мировой винной критики, которые получают вина CVNE.
⠀
Imperial Gran Reserva 2018 года представлено на обложке весеннего выпуска Wine Spectator и получило 94 балла от издания. Imperial — одно из величайших имен в испанском виноделии. Это настоящая классика Риохи - вино производится только в самые особенные винтажи и проходит длительную выдержку (более 5 лет).
⠀
Также Wine Spectator не оставил без внимания Cune Reserva. Винтаж 2020 года получил от журнала 91 балл!

📍Ищите вина CVNE в портфеле MAREX и винотеках вашего города

🌊Вино с выдержкой в море

Помните, в начале года мы рассказывали, что Albert Bichot отправят яхту с 456 л вина через Атлантику ради исследования? Эксперимент удался и вот какие результаты👇

В плавание по Атлантике отправляли Шардоне из коммун Кот д'Ора — самого премиального субрегиона Бургундии.

Издание Le Figaro пишет, что вино, которое выдерживалось в море, получило более яркие йодированные ноты, свежесть и легкий солоноватый вкус. А вино в бочках, которое выдерживали в погребах винодельни, сохранило классический аромат с древесными тонами и мягкой кислотностью.

Результатом эксперимента стала ограниченная серия вина Secret d'Ocean, тираж составил всего 600 бутылок.

Источник: avis-vin.lefigaro.fr

🍃Лёгкие и свежие: весенние вина в портфеле MAREX

Domaine Guillaman, расположенный на холмах Гаскони, является семейным винодельческим поместьем, принадлежащим семье Ферре на протяжении 6 поколений. Умеренный морской климат, разнообразие почв и забота о природе, позволяют здесь создавать элегантные вина с ярким характером.
Легкие и свежие — они отлично подходят для теплой погоды!

Colombard-Sauvignon и Sauvignon Blanc – идеальны для аперитива и лёгких блюд, а Frisson d’Automne – приятный сладкий финал вечера. Подробнее читайте в карточках👆

🍷14 апреля в Уругвае — национальный винный праздник — Tannat Day

В этой стране виноделие — одна из важнейших отраслей экономики. Праздник возник по инициативе виноградарей, поэтому в 2011 году уругвайское правительство объявило 14 апреля Днем сорта Таннат. День выбран не просто так, в 1870 году именно 14 апреля в стране высадили первую лозу Танната.

Tannat — загадочный сорт для ценителей мощных и долгоживущих вин. Глубокий, танинный и полный характера — Таннат покоряет любителей структурированных вин с серьёзным потенциалом выдержки. Но за его мощью скрывается удивительная история и неожиданная многогранность.

В карточках собрали несколько фактов о сорте👆

🍷Яркие и насыщенные: вина с характером

Несмотря на начало апреля, погода за окном вносит свои коррективы в выбор вина. Сейчас опять хочется сесть поближе к огню, с бокалом чего-нибудь яркого, насыщенного и согревающего.

Листайте карточки и знакомьтесь с винами, которые точно оценят любители танинов👆

📍Бордо ищет способы увеличить спрос на вино

В условиях падения спроса и производства вина, а также роста популярности пива, в Бордо решили увеличивать продажи и ассортимент вин по бокалам.

Мэр города официально объявит о старте кампании Bordeaux se met au verre («Бордо по бокалам») в четверг, 10 апреля. В ней согласились участвовать около сотни ресторанов и баров.

🍷Идея следующая: не нужно заказывать целую бутылку, можно попробовать разные вина и наслаждаться ими без лишних затрат.

В акции планируют участвовать около 100 заведений, и все они должны предложить хотя бы три вина по бокалам, среди которых будет органическое и недорогое (до €5).

Мэр считает, что так Бордо сможет обновить свой имидж и привлечь больше людей, а также показать всю палитру местных вин — не только красных, но и белых, розовых, а также креманов.

А вы бы хотели видеть в винных картах любимых ресторанов редкие вина по бокалам?
👍— конечно да!
👌— мне хватает тех вин, которые есть

Источник: thedrinksbusiness.com

🌊Вино с выдержкой в море

Помните, в начале года мы рассказывали, что Albert Bichot отправят яхту с 456 л вина через Атлантику ради исследования? Эксперимент удался и вот какие результаты👇

В плавание по Атлантике отправляли Шардоне из коммун Кот д'Ора — самого премиального субрегиона Бургундии.

The Drink Business пишет, что вино, которое выдерживалось в море, получило более яркие йодированные ноты, свежесть и легкий солоноватый вкус. А вино в бочках, которое выдерживали в погребах винодельни, сохранило классический аромат с древесными тонами и мягкой кислотностью.

Результатом эксперимента стала ограниченная серия вина Secret d'Ocean, тираж составил всего 600 бутылок.

Источник: thedrinksbusiness.com

🍾Новый формат любимого вина — теперь в Magnum

Рады сообщить, что игристые вина Krone Borealis Vintage Cuvée Brut и Krone Vintage Rosé Cuvée Brut теперь доступны
в формате 1,5 л – идеально для праздников, вечеринок или просто приятного вечера в хорошей компании!
Кроне — один из самых известных и уважаемых производителей
игристых вин, сделанных по Méthode Cap Classique (MCC), в Южной Африке.

✔ Krone Borealis Vintage Cuvée Brut — элегантное игристое с нотами цитруса, зеленого яблока и тонкими минеральными
акцентами.
✔ Krone Vintage Rosé Cuvée Brut — нежный
розовый брют с ароматами шелковицы, малины и кремовой текстурой.

Больший объем – больше удовольствия. Отличный повод собрать друзей или сделать праздник ещё ярче🥂

Друзья, у нас вкусные новости!
В коллекции Pallini появились два восхитительных ликёра, которые перенесут вас на солнечные террасы Италии☀️

✔ Pallini Crema di Limoncello — нежный, бархатистый лимонный крем с освежающей кислинкой. Идеален со льдом, в десертах или как топпинг для мороженого!

✔ Pallini Peachcello — соблазнительный персиковый ликёр с сочным, фруктовым вкусом. Прекрасен в коктейлях, с игристым или просто в чистом виде.

Ликеры Pallini — это классика итальянской ликерной культуры, с более чем 140-летней историей!

Друзья, всем хороших выходных!
Надеемся, вы с таким же воодушевлением возвращаетесь домой после трудовой недели🥂

📍Вина Кото Шампенуа

Практически для каждого ценителя вина, Шампань является регионом для лучших игристых вин в мире. Но так как для производства шампанского нужно сначала создать классическое, тихое вино, в регионе существует аппелласьон, под наименованием которого рождаются вина без пузырьков.

Наименование для производства тихих белых, розовых и красных вин появилось в 1927 году под названием Ван Орижин де ля Шампань (Vins Origine de la Champagne), с 1954 — Ван Натюр Шампань (Vins Nature Champagne), а с 1974 года получил свое нынешнее имя и статус AOC - Coteaux Champenois.
 
✅Если вы ещё не знакомы с винами Coteaux Champenois, рекомендуем начать с этих ярких представителей:
Veuve Doussot, Coteaux Champenois AOC
Veuve Doussot Blanc, Coteaux Champenois AOC
Bonnet-Ponson Chamery Rouge, Coteaux Champenois AOC

🍾 ТОП-10 рынков шампанского: кто больше всех выпил в 2024?

Мировой рынок шампанского продолжает расти, несмотря на экономические вызовы. В 2024 году объёмы продаж достигли 325 миллионов бутылок, а выручка производителей превысила €6 млрд. Какие страны лидируют по потреблению игристого напитка, читайте к карточках👆

Что еще интересного?
• Китай пока не в топ-10, но продажи растут на 20% в год.
• В ОАЭ шампанское стало хитом среди туристов и экспатов.
• Миллениалы всё чаще выбирают шампанское вместо крепкого алкоголя.

Источник: www.thedrinksbusiness.com

👏🏻В минувшую субботу был определен лучший Cомелье России 2025

В Москве состоялся 24-й Российский конкурс Cомелье — яркое и важное событие в мире вина для профессионалов и ценителей! Конкурсанты со всей России, от Владивостока до Калининграда, приняли участие в борьбе за титул чемпиона!

В рамках конкурса был организован Дегустационный салон, который позволил гостям познакомиться с лучшими винами от импортёров и российских виноделен.

Команда MAREX поздравляет всех участников и желает дальнейших успехов в профессии!

🥇Лучшим Сомелье России стал Александр Герфорт (Тула)
🥈Денис Юрченко (Москва) – 2 место
🥉Максим Гребеник (Москва) – 3 место

На этой неделе к нам приезжал гость из Испании — Себастьян Айо дю Тилли — амбассадор хересов Emilio Lustau и владелец брендов крепких напитков.

Совместно с Себастьяном и рестораном LOVI КРАБА мы организовали гастрономический ужин в Мурманске.

Это был вечер глубоких вкусов, захватывающих историй и запоминающихся сочетаний испанских напитков и северной кухни.

Посмотрите как это было📸

Друзья, всех с последним трудовым днём! И всем шампанского (без льда в бокалах)🍾

🥃Международный день виски — это отличный повод познакомиться с уникальной новинкой

Коллекция Marquess, выпущенная в 2016 году, является данью уважения известным историческим личностям, которые на протяжении веков носили титул маркиза Туллибардина в Шотландии.

Виски был дистиллирован в 2008 году и разлит по бутылкам в 2024 году. Всего было выпущено 15 720 бутылок. Уникальные ароматику и вкус виски получает от длительной выдержки в дубовых бочках, в которых до этого выдерживалось одно из самых известных красных вин Франции - Шатенеф-дю-Пап.

📍Ищите новинку от Tullibardine в портфеле MAREX и винотеках вашего города.

📈Популярность безалкогольного вина растет среди женщин 35-55 лет

Безалкогольное вино становится популярнее среди женщин в возрасте 35-55 лет — об этом пишет Shanken News Daily со ссылкой на основателя американской торговой онлайн-площадки для безалкогольных вин и крепких спиртных напитков.

📊По данным аналитиков компании Impact Databank, в 2024 году продажи безалкогольных вин в США составили 1,6 млн ящиков (больше на 14%, чем 2023 г, и более чем в 2 раза, чем в 2020 г).

Эксперты рынка безалкогольных вин ожидают роста интереса как среди молодежи, так и более старшего поколения. Более того, продажа безалкогольных вин продолжит увеличиваться с появлением новых инноваций и расширением рынка.

Источник: rbc.ru

А как вы относитесь к безалкогольным винам?
Мне нравится — 👍
Я не любитель — 👌

Международный день Хереса: что нужно знать?

Херес — целая культура, сочетающая в себе традиции, науку и искусство. Его производство — это кропотливый процесс, требующий терпения и мастерства.
Херес был одним из первых вин, которые стали экспортироваться по всему миру. Его популярность в Англии была настолько велика, что Шекспир упоминал херес в своих произведениях, называя его «sack».

Узнайте больше интересного о хересе в карточках👆

Начинаем неделю с приятных новостей!

Вино Le Creete Lugana от итальянского производителя OTTELLA отмечено
Wine Spectator — одним из самых авторитетных винных изданий.

«Ярко-белое, концентрированное, но гибкое вино с нотками солености и пикантным оттенком молотого белого перца, переплетающимся с нотками грейпфрутового сорбета, лимонного крема и горных трав»
— Элисон Нэпьюс, старший редактор и директор по дегустации (февраль 2025)

А вы пробовали вина Ottella?
Да, конечно — 👍
Ещё нет, но попробую — 👌

В эту субботу, 29 марта, состоится знаковое событие для всех ценителей вина — «XXIV Российский конкурс сомелье», который в этом году отмечает свой 25-летний юбилей!

С 15:00 до 20:00 будем рады встретиться с вами на дегустационном салоне🍷
Мы подготовили для вас новинки сезона и бестселлеры из Италии, которые покорят не только ваши вкусовые рецепторы, но и сердце.

🔗Регистрация по ссылке

Ждем вас на нашем стенде MAREX!

🍷 27 марта приглашаем вас на гастрономический ужин в ресторане Italy на Большом проспекте, посвященный тосканским винным традициям и преемственности поколений.

В этот вечер встретятся два мира — знаменитая винодельческая династия Mazzei и ресторан Italy, объединенные уважением к истории, ремеслу и семейным ценностям.

Вина MAZZEI славятся своим высоким качеством, богатой историей и приверженностью традициям виноделия.

Формат вечера:
▫️Сет-ужин от бренд-шефа Ильи Седова, вдохновленный тосканской кухней

▫️Дегустация премиальных вин Супертоскана от династии Mazzei с рассказами о философии винодельни

Здесь подробности и билеты

Лучшие друзья девушек — это крееемааны🍾

Тёплые солнечные дни совсем близко, а значит наступает время лёгких, освежающих игристых! Сегодня расскажем не просто про игристые, а про Креманы🥂

Итак, Creman — это игристое из Франции, которое покоряет сердца! Само название произошло от слова «сrème» — сливки, так как в креманах часто присутствует легкий сливочный оттенок.

Вино создают, используя традиционный метод шампанизации в разных регионах Франции. Для каждого из них разрешены определённые сорта винограда. Основные — это Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, они придают вину свежесть, фруктовые нотки и легкую минеральность.

Минимальная выдержка на осадке в 9 месяцев (а часто и больше), делают аромат и вкус таким изысканным и богатым, что превращает Creman в достойную альтернативу шампанскому, особенно для тех, кто ищет качественное игристое вино по более доступной цене.

Мы подготовили рекомендацию из 3 креманов, смотрите в карточках👆

64-й винный аукцион Hospices de Nuits-Saint-Georges состоялся 9 марта 2025 года в Château du Clos de Vougeot

Это крупное событие в винном мире. На аукционе продаются только бургундские бочки объемом 228 л. Обычно с молотка уходят около 150 штук.

«Мы надеялись на небольшой рост цен, но рекорды стали для нас прекрасным сюрпризом» — заявил директор Hospices Civils de Beaune Гийом Кох, который также курирует аукцион Hospices de Nuits.
В этом году средняя цена за бочку бургундского вина выросла до €22 422,50, что на 41,5% больше по сравнению с прошлым годом. Общий объем продаж составил €796 000.

Главный благотворительный лот — 36,5 бочек белого вина Nuits-St-Georges, Premier Cru Les Terres Blanches. Вырученные средства будут направлены в детскую благотворительную организацию. Дополнительные средства были собраны от продажи коробки с бутылками вин 1955 и 1959 годов.

Источник: rbc.ru

🤩Фантастическая новость от нашего производителя Piaggia: вышли новые рейтинги от агентства Vinous, принадлежащего Antonio Galloni — известному винному критику.

Piaggia Riserva, Carmignano DOCG 2021 получило оценку 97/100
Piaggia Il Sasso, Carmignano DOCG 2022 — 94/100
Piaggia Pietranera, Toscana IGT 2023 — 91/100

📍Винодельня Piaggia расположена в коммуне Poggio a Caiano, в 14 км от Флоренции.

Владелец винодельни — Мауро Вануччи, в 1990 г. принял решение производить собственные вина, которые бы отражали потенциал уникального терруара Карминьяно.
Он привлек к управлению легендарную команду консультантов Альберто Антонини и Федерико Куртаза, чьи профессионализм и глубокие знания сыграли ключевую роль в успехе Piaggia.

🏆Винтаж 1994 года принес винодельне престижную награду Tre Bicchieri от итальянского гида Gambero Rosso.

Сегодня Piaggia остается символом преданности качеству и уважения к терруару, радуя ценителей своими выразительными винами, которые считаются одними из лучших в регионе Карминьяно.

Что такое STR?

На прошлой неделе по итогам нашего теста на знание аббревиатур винного мира, мы заметили, что возникла сложность с вопросом «Что такое STR?». Сегодня мы подробно расскажем об этой технологии👇

Технология STR-обработки (омоложение бочки) была предложена известным в индустрии виски Доктором Джимом Своном (Jim Swan), которого называли «Эйнштейн виски».

Он работал со многими винокурнями, и в поиске исключительных оттенков вкуса и аромата, разработал сложный процесс прокаливания и обжига винных бочек с целью устранения излишней кислоты и восстановления дефицитных бочек. Этот метод впоследствии широко распространился в отрасли.

В процессе такой подготовки бочки выделяют 3 ключевых этапа. Подробнее читайте в карточках✔️

Mezzacorona назвали лучшим итальянским виноделом на Mundus Vini

▪️Группа виноделен Mezzacorona из Тренто получила титул лучшего итальянского производителя вина на одном из крупнейших мировых конкурсов Mundus Vini, организованном немецким издательством Meininger, сообщает Wine News.

▪️Mezzacorona основана в 1904 году и работает в Трентино — Альто-Адидже и Сицилии. Компания производит красные, белые, игристые вина и граппу.

▪️На Mundus Vini 2025 Италия завоевала 930 медалей, включая 19 Grand Gold (из 73). В медальном зачете страна обошла Испанию (754 медали), Португалию (359 медалей), Францию (303) и Германию (223). Молдавия получила 165 медалей, включая 3 Grand Gold.

▪️В конкурсе участвовали вина из 37 стран. В числе развивающихся винных регионов были представлены Польша и Нидерланды.

Видео: mezzacoranait / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)

🐚Подписаться на «РБК Вино»

🇿🇦На этой неделе у нас были гости из ЮАР

De Bruyn Steenkamp — экспорт-директор компании и Jared de Uys — экспорт-менеджер компании Vinimark. Их визит стал настоящим праздником для всех любителей хорошего вина!

Наши гости провели несколько встреч с сомелье популярных ресторанов города. Jared и De Bruyn рассказали о философии своей компании, особенностях производства вин ЮАР и уникальных сортах, а также провели дегустацию вин.

🍷Вместе с компанией Vinimark мы представили такие популярные ТМ и хозяйства как Krone, Reyneke Wines, Robertson Winery и Boekenhoutskloof. Это была отличная возможность для всех нас узнать больше о южноафриканском виноделии и насладиться его разнообразием!