В гастропабе Александра Раппопорта «Бибирево» создали панеттоне, который не просто вписывается в праздничный стол, а становится его главной звездой. Идеальная гармония вкусов и текстур, которая надолго останется, как в памяти, так и в фотопленке вашего телефона.
В его основе — воздушное сливочное тесто с ромом, насыщенное цитрусовыми цукатами, вяленой клюквой и золотистым изюмом. Сердце кулича — нежный крем с бурбонской ванилью, приготовленный на заварной основе со сливками. И украшение — зефирная глазурь с ярким декором в узнаваемом стиле «Бибирево»: бисквитный мох, миндальные драже в форме яиц, ванильная уточка из ганаша и стильные бантики.
Панеттоне (1,5 кг) — 5 900 ₽
Оформить заказ можно по номеру +7 (495) 921-42-99