🌟 Скоро грандиозный Frenchbazar! 🌟

С радостью представляю вам мои выдержанные сыры, каждый из которых обладает уникальным вкусом и характером:

• Тестардо — с моим логотипом, это настоящий символ гастрономической любви.
• Канестрато — 2 головки. Головка поменьше (вверху фото) вызревает в сене, чтобы сохранить все ароматы природы.
• Томм — 2 головки. Одна головка продолжает вызревать в сене, а другая уже очищена от листиков мяты, в которых она вызревала.
• Качокавалло — 3 грушевидные головки (в центре фото). Внутри этого сыра прячутся горошки черного перца и зиры, добавляющие пикантности каждому укусу.

А также мягкие сыры: нежный Реблошон и кремовый Талежджо — идеальные компаньоны для вашего французского стола.

Скоро я также выложу фото с сырочками в белой плесени, пока они на стадии обрастания белым пушком 🥰

Так что приходите на Frenchbazar! Будет вкусно! 🧀❤️

Ps. Забыла положить до кучки Качотту - она тоже выдержанная, от месяца до трёх. Теперь уже в следующую фотосессию пойдёт 😊

Кое-что из запасов сегодня идёт на готовку 🧀🌮
Это вытяжной итальянский сыр Качокавалло, который много месяцев вылёживался в плесени, а теперь был отмыт и готов порадовать меня своим утонченным вкусом! 🔥 😍

Давно хотела вам рассказать и показать как в реальности выдерживают сыры, например, в Италии. Но боюсь, для российского потребителя это будет шок-контнет 😂

Заодно сообщаю, что уже завтра будет готов БРЮНОСТ - первая партия в этом сезоне.
Можно делать заказы.

А также есть в наличии
🧀 Халлуми
🧀 Томини
🧀 Фета
🧀 Сырные шарики
🧀 Белпер Кнолле
🧀 Качотта с пажитником
🧀 Винный Бочонок с пажитником

У меня редкий выходной и открытие сезона! 🔥

Несмотря на то, что этот канал посвящён не мне, а нашему восхитительному сыру, в этот особенный момент мне очень хочется поделиться своей радостью 🥰

А вот и видео подоспело с прошедшего Качи-Базара 1-2 марта 🔥 Смотрите также фотографии в комментариях 🥰

Несколько сыроделов представят свои новинки на Frenchbazar у Остермана: от пряника до круассана 26–27 апреля в музее декоративного искусства! Среди них полюбившийся вам бренд Лиса и сыр — проект, родившийся из любви к сыроделию и стремлению к высоким стандартам качества.

Многим уже знакома история ее основательницы Надежды, которая пять лет назад начинала с небольших сырных экспериментов на кухне в обычном многоэтажном доме. Сегодня она смело может называться настоящим сыроделом и владельцем мини сыроварни, где изготавливаются и созревают классический камамбер, реблюшон, шевр, лангр, валансе и другие.

🧀На ярмарке Frenchbazar вас ждёт дегустация ее сыров, вдохновленных традициями сыроделия Франции, Италии, Швейцарии и Кипра.

До встречи на Frenchbazar у Остермана: от пряника до круассана!

📍Делегатская, 3
Ближайшие станции метро: Пушкинская, Маяковская, Цветной бульвар, Новослободская

👀  🔤🔤🔤🔤🔤‼️

🇫🇷26–27 апреля в музее декоративного искусства состоится весенний Frenchbazar, объединяющий историю декоративного искусства и кулинарных традиций России и Франции.

🎉 Я тоже буду там со своими сырами!

🧀🍷 На ярмарке вы сможете насладиться дегустацией изысканных сыров, вдохновленных исконными традициями сыроделия Франции, Италии, Швейцарии и Кипра. Эти сыры идеально подойдут как для уютного семейного ужина, так и для утончённых подарков.

🌸 Приходите порадовать себя и своих близких — пусть сыр станет яркой частью вашего весеннего меню!

До встречи на Frenchbazar у Остермана: от пряника до круассана!
📍Делегатская, 3

😁 Читайте подробности здесь

🔥 Остались последние кусочки французского удовольствия! 🧀

Друзья, у меня осталось всего несколько головок изысканного зрелого Камамбера и пикантного Лангра.

Это ваш шанс попробовать настоящие французские сыры по выгодной цене!

✨ Камамбер — нежный сыр с кремовой текстурой и тонким ароматом.
✨ Лангр — насыщенный вкус с легкой остринкой, идеально подходит для гурманов.

Не упустите возможность насладиться этими деликатесами! Пишите в личку, количество ограничено.

📌 Цена: 450 за шт
🚚 Доставка бесплатная до любой станции метро в пределах Кольцевой линии.

Для тех, кто заберёт сыр прямо у меня дома, в подарок ещё одна головка сыра 🧀🥰

Немного сыра🧀 вина🍷
и солнца 😊
к празднику! 💐

Ну что за прелесть моя помощница Кристина! ❤️

Заехали на Качи-Базар🎉

Решила показать вам пространство лофта, пока оно не заполнено всевозможной красотищей ☺️
Обратите внимание - у меня в этот раз 2 стола! Кто-то уже догадывается почему? 😉

СТИКЕРМАНИЯ на Весеннем Качи-Базаре🌼🌼🌼

ДАРИМ ПОДАРКИ🎁

Дорогие гости!

Приглашаем вас принять участие в нашем праздничном розыгрыше призов!

Следуйте простым шагам, чтобы стать участником и получить шанс на победу:

🌼Приходите на маркет!
1-2 марта
с 12:00 до 20:00
Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская 15, подъезд 7
Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly

💐Сделайте покупки у наших мастеров, и/или посетите мастер-классы.
Каждый раз, когда вы приобретаете  что-то у мастера, он наклеивает стикер на флаер, который вам выдадут на ресепшн и указывает сумму вашей покупки.

🌸Соберите покупки на общую сумму 5000 рублей и выше.
Обратите внимание, что только те гости, у которых сумма покупок составляет 5000 рублей и более, смогут участвовать в розыгрыше.

🌺Подойдите к ресепшн и отдайте флаер с заполненными полями и со стикерами с суммами ваших покупок.

🌸Подписка на нас.
Для участия в розыгрыше убедитесь, что вы подписаны на наш канал в Телеграм или в ВКонтакте.

Розыгрыш будет проходить каждые два часа во время работы маркета!

Суббота и Воскресенье 1-2 марта:
13:30, 15:30, 17:30, 19:30
Удачи всем участникам!

Ваши мастера и команда Качи-Базара❤️СТИКЕРМАНИЯ на Весеннем Качи-Базаре🌼🌼🌼

ДАРИМ ПОДАРКИ🎁

Дорогие гости!

Приглашаем вас принять участие в нашем праздничном розыгрыше призов!

Следуйте простым шагам, чтобы стать участником и получить шанс на победу:

🌼Приходите на маркет!
1-2 марта
с 12:00 до 20:00
Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская 15, подъезд 7
Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly

💐Сделайте покупки у наших мастеров, и/или посетите мастер-классы.
Каждый раз, когда вы приобретаете что-то у мастера, он наклеивает стикер на флаер, который вам выдадут на ресепшн и указывает сумму вашей покупки.

🌸Соберите покупки на общую сумму 5000 рублей и выше.
Обратите внимание, что только те гости, у которых сумма покупок составляет 5000 рублей и более, смогут участвовать в розыгрыше.

🌺Подойдите к ресепшн и отдайте флаер с заполненными полями и со стикерами с суммами ваших покупок.

🌸Подписка на нас.
Для участия в розыгрыше убедитесь, что вы подписаны на наш канал в Телеграм или в ВКонтакте.

Розыгрыш будет проходить каждые два часа во время работы маркета!

Суббота и Воскресенье 1-2 марта:
13:30, 15:30, 17:30, 19:30
Удачи всем участникам!

Ваши мастера и команда Качи-Базара❤️

Площадка на которой состоится маркет находится в 5 минутах ходьбы от метро Бауманская.
Дорога простая, заблудиться просто невозможно))
Моё место 6 на 2 этаже.

До встречи на Качи-Базаре 🌸
@kachibazar
1 - 2 марта с 12:00 до 20:00
1️⃣ этаж: локальные бренды и мастер-классы.
2️⃣ этаж: локальные бренды, мастер-классы, гастрономия и фуд-корт.
📍Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская 15, подъезд 7
Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly

Дорогие друзья! 🌟

Уже в эти выходные, 1-2 марта, приглашаю вас в захватывающее путешествие на маркет Качи-Базар @kachibazar. 🌼

Вас ждет уютная атмосфера "Формат Лофт" в Басманном дворе, где вы сможете не только насладиться светлым пространством, но и открыть для себя удивительный ассортимент уникальных товаров.

Предлагаю заранее ознакомиться с ассортиментом сыров, которые я и мои друзья подготовили для вас! 💫

Всем привет!
Сегодня есть в наличии
🧀 Камамбер
🧀 Лисички
🧀 Валансе
🧀 Реблошон
🧀 Винный Бочонок
🧀 Качотта
А также: Халлуми, Фета, Сырные шарики, Белпер Кнолле, Томини...

И... 🔤🔤🔤🔤🔤 🔤
Видите на фото коробочку с наборчиком из двух Лисичек и одного Валансе?...
❗️3 сырочка по цене 2 🔥
1350 = 900 руб

😁😁😁 Количество сыра по акции ограничено

Прейскурант в закрепе

Привет! А у нас тут уютно по домашнему ☺️
Никак не сниму видео 😂😂
Думала, что видео снимаю, а оказывается это было фото 🤦‍♀

Дорогие ценители качественного сыра!

В первые выходные весны
1-2 марта
состоится маркет Качи-Базар
@kachibazar ✨
В 5 минутах от метро Бауманская, в уютном пространстве Формат Лофт.

К этому событию я готовлю просто бомбический ассортимент, который не оставит вас равнодушными!

Это уникальная возможность не только познакомиться с моими традиционными сырами, но и попробовать великолепные козьи сыры, произведенные моей коллегой, которая сама занимается разведением коз.

❗️Ищите меня на 2 этаже, место 6

🌸🌿🌸🌿

Что вас ждёт помимо моих сыров 👇

▫️Хендмейд маркет – 60 локальных брендов представят изделия из керамики, природную косметику, натуральный парфюм, детские товары, дизайнерскую одежду и аксессуары, предметы интерьера, авторские украшения, изделия в технике скрапбукинг, крафтовые ароматы для дома, товары для питомцев.

В преддверии праздника, у вас будет отличная возможность выбрать особенные подарки к 8 марта, которые будут дарить радость еще долгое время!

▫️Творческие мастерские – мастер-классы для взрослых и детей – искусство макраме, живопись, тай-дай, ковровая вышивка, лепка из глины, цветы из ткани.

▫️Фуд-корт и гастрономическая продукция – на втором этаже будет возможность вкусно перекусить, отдохнуть и приобрести необычные вкусности – фермерские сыры, пряности, домашнее варенье, сливочные ириски и гранатовый мармелад.

А также вас ждёт цветочная фотозона, большой розыгрыш призов, красивая музыка, атмосфера приближающейся весны и творчества✨

До встречи на Качи-Базаре🌺
1 - 2 марта с 12:00 до 20:00
1️⃣ этаж: локальные бренды и мастер-классы.
2️⃣ этаж: локальные бренды, мастер-классы, гастрономия и фуд-корт.
📍Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская 15, подъезд 7
Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly

#kachibazar

Рада представить давно обещанную фотосессию с новой упаковкой сыра Тестардо и Канестрато!

На фото можете видеть Тестардо в окружении душистого лаврового листа, дополненный горошком чёрного перца, что создаёт неповторимую симфонию ароматов.

Канестрато, в свою очередь, нежно обрамлён веточкой свежевысушенного розмарина, готовый подарить что-то особенное каждому гурману.

Присоединяйтесь к нашему гастрономическому путешествию
18 февраля 😋🧀 🥂

Приглашение на уникальное событие: Дегустация сыров и стильный шопинг! 🌟

Дорогие друзья!

С радостью приглашаем вас на незабываемую встречу в нашем салоне-офисе 18 февраля! Это будет особенный момент, который вы точно не захотите пропустить.

🎉 Формат "Все, как дома!" — уютная атмосфера, общение и открытия!

🧀 Ароматная изюминка вечера — презентация и дегустация свежайших сыров от "Лиса и Сыр", в которой вы сможете попробовать великолепные сорта, такие как:
🧀 Камамбер,
🧀 Лангр "Лисичка",
🧀 Реблошон
🧀 Таледжо "Красный Квадрат"
🧀 Пикколо Бьянко
🧀 Канестрато
🧀 Тестардо
🧀 Качотта
🧀 Белпер Кнолле
🧀 Фета
🧀 Сырные шарики
🧀 Халлуми

На протяжении более пяти лет Лиса экспериментировала на своей кухне. Ее стремление попробовать себя в новом амплуа, любовь к сыру, перфекционизм и упорство в достижении цели привели к удивительным результатам. Сегодня Лису вполне можно назвать полноценным сыроделом, создателем аутентичных сыров, которые несут в себе европейскую историю и традиции.

🧥 В дополнение к сырной дегустации, вас ждут стильные новинки городской одежды и интерьерный текстиль от Ирины Ега, авторские украшения от Александры Грузиновой, а также коллекция шопперов и блуз от Мюриель Руссо-Овчинников.

💎 Не пропустите возможность приобрести удивительные украшения ручной работы от Ольги Харламовой и одежду от европейских брендов.

📅 Когда: 18 февраля
📍 Где: ул. Электрозаводская, д.14, стр.4
♥️ с 14 до 20.30 часов

Приходите, чтобы погрузиться в мир изысканных сыров, стильной одежды и креативных украшений! Чай, новости, приятная компания гарантированы!

Ждем вас с нетерпением!

🔥🔥🔥🔥Спешу поделиться новостями.

Арт Среда, запланированная на 19 февраля, отменяется.

Вместо этого мы организуем более камерное мероприятие в формате "Всё как дома!", которое пройдет 18 февраля, во вторник.
Можно будет потусить ☺️🥂

Подробный анонс смотрите ниже 👇

Всем привет!
Немного фотосессии.

На фото в 1 ряду: Тестардо - почти 7 мес выдержки(!),
и новенький Тестардо в вине - пойдёт на дегустацию в конце лета.

2 ряд фото: Канестрато - почти 5 меся выдержки.

Все можно купить хоть сейчас!
Весь Тестардо разрезала на куски в индивидуальной упаковке. Фото сделаю и пришлю позже - придумала офигенный вариант, будет сюрприз ☺️
Канестрато разрезала не весь, ещё можно отрезать куски, какие ВАМ нужны. Но то, что отрезала, тоже упаковала интересно. Ждите фоток 😉

Заодно напоминаю о ближайшем мероприятии:
19 февраля - Арт Среда 🔥

🧡 Привет, друзья! 🧡

Давненько я вам ничего не рассказывала. Этот месяц был для меня плодотворен. Я соскучилась по вам и готова поделиться всеми новостями!

Коротенько и без фоток пока... на бегу, между обходом сыра...

К концу следующей недели созреет небольшая партия сыров с плесенью. Есть свободные (бронируйте):
🧀 Камамбер - 6 4 шт
🧀 Лисички - 2 шт
🧀 Нёшатель - 14 шт
Также есть в наличии:
🧀 Фета
🧀 Сырные шарики
🧀 Белпер Кнолле
🧀 Халлуми
🧀 Томини

19 февраля состоится Арт Среда!
Там дополнительно к выше перечисленного будет также
🧀 Валансе из коровьего молока
🧀 Монблан
🧀 Пикколо Бьянко
🧀 Канестрато
🧀 Тестардо
🧀 Страккино

1-2 марта -- Качи-Базар!
@kachibazar
К этому маркету дозреют также
🧀 Реблошон
🧀 Таледжо "Красный Квадрат"
🧀 Томм
🧀 Винные бочонки
🧀 Качотта
🧀 Качокавалло с сюрпризом внутри😉
А также вас ждет эксклюзивная коллаборация 🥳
Моя коллега привезёт коллекцию сыров из козьего молока 🐐
А ещё одна коллега привезёт вкуснющую свежайшую выпечку 🥐🥨🥖 - к чаю или кофе, которые будут в ассортименте наравне с вином и сыром 🥂🧀🍷

26-27 апреля -- грандиозный Frenchbazar 🔥

В промежутках планирую провести одну- две дегустации...

В общем, уже много буковок получилось.
Буду выкладывать подробную информацию постепенно 😇