Доброе утро, вчера экспериментировала с едой, точнее с ее калорийностью🙈 и это не хачапури, как вы могли подумать, а киш с тестом фило и слабосоленой семгой.
КБЖУ получилось отменное!
209/19.36/8.64/13.48
На 100гр
Я сейчас восполняю низкий белок, если вы понимаете о чем я😁
Для киша с тестом фило и слабосоленой семгой вам понадобится:
Тесто Фило -75 гр
Слабосоленая семга 120гр
Яйцо-1 шт
Яичный белок 80 гр
Греческий Йогурт 4% 190 гр
Сыр (у меня «сыр тертый 3 вида» из Вкусвилл) : 52 гр
Тесто фило выложить в форму (у меня на видео слишком большая для этого количества ингредиентов, 26 см, желательно, чтобы «заливка» не доходила до края формы примерно 1 см, по этому, берем форму меньше или увеличиваем «заливку», тогда кбжу считайте сами)
Отправляем на 5-7 минут в духовку, чуть подрумяниться. Семгу режем на кусочки. Готовим «заливку» смешиваем до однородной массы, яйцо, яичный белок, греческий йогурт. Выкладываем семгу в емкость с тестом фило, сверху «заливку» и посыпаем сыром. В духовку на 30-40 мин 180 С
Ничего не солим, так как в слабосоленой семге, сыре и греческом йогурте достаточно соли.