Куличи в BB все 🙏🏼✨
полный sold out💔
406 куличей, 30 кг масла, 50 кг творога, 52 кг муки, около 85 кг сахара, 1000 яиц, и ещё много много всего! А так же огромное количество сил и нервных клеток нашей команды
В том году пекли 320 штук, план выпечки составляла на 6 дней, перевыполнили, испекли за 5
В этом году 406, план по выпечке был на 5 дней, ПЕРЕВЫПОЛНИЛИ, испекли за 4. И дней меньше, и штук больше, ну просто команда мечты, ну мои розовое бибики!
Задекорировали тоже быстрее, чем планировала, в общем, по моим ощущениям Пасха прошла лучше, чем в прошлом, и лучше, чем ожидалось в этом (у меня даже не отнимается рука)✍🏼
Никакой бракованной партии по выпечке даже)))))), ну уронили 6 штук случайно, ну ничего, испекли ещё одну раскладку
Единственное, нас жестко подставил унокс (печь), и не сушил безе 👹, списали огромное количество партий, дрались за печь, но все равно справились!
Это все мои девчонки, которые уже сильно подросли, без них ничего бы не случилось ✨ вот Настя Панк aka новоиспеченный су-шеф, жестко контролировала количество заготовок по декору, и жестко нас всех подгоняла, одни плюсы! Из минусов: спрятала на складе от меня желатин
Всем светлой пасхи! Всем Христос Воскрес!