Фаворит сегодняшней дегустации вин Павла Швеца. NEBBIOLO 2021
Виноградник: Cler Polati клетка 5
Время сбора урожая – 15.10.2021
Урожайность 4405 кг/га
Сортировка целыми гроздями, 100% гребнеотделение, Мацерация 15 дней при низкой температуре
Выдержка 2 года и 4 месяца во французском дубе (228 л.), частично новый, частично 10 лет
Без оклейки, фильтрация легким фильтром
Розлито 13.02.2024
Спирт 13%, ТК 6 г/л, рН – 3,3
Отлично. Тонко, элегантно. Прекрасное вино.