Москва, 24-25 мая.
Приглашаем всех влюблённых в море на крымский фестиваль Качи-Базар @kachibazar "Вести с морей!"

В программе:

✨Аутентичный маркет локальных проектов – авторская керамика, украшения ручной работы, природная косметика, предметы декора, аксессуары и дизайнерская одежда;

🌊Крымский киоск – самые красивые проекты полуострова – "Люди моря", "Вести с морей" и многие другие;

🎨Творческие мастерские, где нон-стопом будут проходить тематические мастер-классы для взрослых и детей;

🪘Музыкальная веранда – африканские барабаны и космическая музыка хангов – уроки игры и спонтанные музыкальные джемы;

💙Пространство красоты – украшения из воздушных пёрышек, временные тату и дреды;

🧀Крафтовая гастрономия и фуд-корт;

🐾Собачий уголок – товары для питомцев и уроки ноузворкинга для вашех хвостиков;

🥂Вэлком дринк яблочного крафтового напитка каждому гостю!

Место встречи:
Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская 15, подъезд 7.
Дата:
24-25 мая с 12:00 до 20:00

Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly

КЕДРОВЫЕ МАКАРОНС
АССОРТИ
(золотая медаль международной выставки Worldfood).
Подарочный набор 6 штук, цена 1000 рублей, 12 штук 2000 руб.
Количество ограничено🤷‍♀ Доставка возможна по Москве и в ближнее Подмосковье.

#кедровыемакаронс

Заказ
+7 901 186-70-69 Екатерина

Глютен и сахар? Нет, не слышали...🙄

Есть у нас ещё один интересный продукт. Мы его придумали для тех, кто просит "что-то без глютена, без сахара, без яиц - короче без всего, и чтобы польза была"💃💥

Этот продукт создан в лучших традициях "Теории адекватного питания" академика Уголева (чтим и руководствуемся🙏).

Злаковое печенье - это микс из семян конопли, тыквы, кунжута, коричневого льна, подсолнечника с бананом. Похоже на козинаки, но без сахара и мягкие - зубы скажут "спасибо!")) 👌

В нем правильное соотношение белков, жиров и углеводов, много клетчатки (привет перистальтике ЖКТ!),

Печенье сытное - калорийность 400 ккал/100 г. В нем 17% белка (как в мясе), 28% жиров (масло, которое в семенах), 19% углеводов (банан и немного мёда).

Все ингредиенты натуральные, непереработанные (это важно)!

Сегодня отдыхаем после маркета, а завтра снова в бой!
Заказ на сайте vyugina.com или напишите Екатерине ,+79011867069

Смотреть со звуком)😁

Пост для вновь присоединившихся!
Привет.
Мы - семейная команда Вьюгиных: Татьяна, Екатерина, Константин и Михаил. И лабрадор Кристалл Брайт Абсолют (см следующий пост).

Двое из нас являются аспирантами кафедры биотехнологий продуктов питания из животного и растительного сырья МГУТУ им. Разумовского. 
Разрабатываем и производим уникальные полезные вкусные продукты из кедровой муки, семян и ядра технической конопли*, муки чуфы (тигрового ореха), топинамбура, овощей, зелени, ягод и фруктов, шоколада.
Вся продукция сертифицирована, а базовые рецептуры запатентованы.
Продукты выпускаются как в традиционном, так и веганском исполнении.
В нашем ассортименте закуски, соусы, кондитерские изделия, напитки, заморозка.
Работаем дальше над расширением ассортимента.
Предлагаем попробовать наши вкусности. Уверены, что останетесь довольны.
Приятного аппетита! ❤️
Наша продукция  представлена на сайте  https://vyugina.com/
#пестомечты
#cedarmacaron
#конопляныйпесто
Заказ:
Тел. +7 901 186-70-69, Екатерина.
Доставка по Москве
*Законодательство РФ разрешает культивирование конопли с содержанием в сухой массе листьев и соцветий верхних частей одного растения не более 0,1% массовой доли тетрагидроканнабидиола.

Русский макарон vs французский macaron

Макаронс — один из самых популярных десертов в мире. Традиционно производится из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Законодателем моды на macarons является французский кондитерский дом Ladurée. В Швейцарии распространен аналог - Люксембургерли.

Существует два основных способа приготовления макаронс — «французский» и «итальянский». Разница между ними заключается в способе приготовления «крышечек» из миндаля.

Мы разработали уникальный «РУССКИЙ» способ производства макаронс - из муки кедровых орешков.
Их уникальность подтверждена двумя патентами (в т.ч патент Франции – наш ответ Ladurée😜) и Золотой медалью «Продукт года» выставки WorldFood.

Дегустируем завтра на маркете😋

Конопляный песто vs традиционный песто

Меня часто просят рассказать, чем наш конопляный песто отличается от итальянского и как его использовать.

Прежде всего в нашем песто белка в 5,4 раза больше, чем в магазинном известных марок (16 г против 3,2 г). Кроме того мы используем свежий базилик (листья), нерафинированное оливковое масло, не используем ароматизаторы.

Конопляный песто хорошо сочетается с макаронами, супами-пюре, картофелем, овощами, яйцом. Его можно есть с хлебом или криспами, а традиционный салат капрезе (помидоры, моцарелла, песто) получается просто бомбическим.

Ждём завтра на дегустации
https://vk.com/growbox_market, место 58

#чтоотмечаемсегодня

18 апреля

Что отмечаем сегодня, кроме того, что сегодня Пятница🍾🥂🍔:

1242 г Победа русских воинов над немецкими рыцарями на Чудском озере

1922 г. —   основана футбольная команда МКС, ныне известная как "Спартак"

1930 г. Радио Би-Би-си в вечернем выпуске сообщило, что «новостей нет».

Выбирайте, за что сегодня поднимаем бокал чая🔥. Если не знаете, что выбрать - отмечайте всё и сразу. Пятница же💃🕺💥

Уже завтра! Наше место 58
Маркет growbox Три Вокзала Депо

https://vk.com/growbox_market

Готовимся к 19-20 апреля - маркет growbox Три Вокзала Депо

https://vk.com/growbox_market
Новый вкус Банан - кофейная карамель, кедровый макаронс.
Сама ещё не пробовала.
Приходите, будем пробовать вместе❤️

Первые наборчики к Пасхе улетели🚀
#космическоеудовольствие
#пестомечты
#кедровыемакаронс
#конопляныйпесто

Мы в телевизоре! 📺🤭

Гастрономические проекты на маркете 24-25 мая🔷

Бренд Cedarmacaron производит кондитерские изделия: кедровые и конопляные макарон, десертные криспы печенье, песто с ядром конопли и пармезаном.
Вся продукция сделана вручную.

Cedarmacaron
2 этаж
Место 5

🗼До встречи на Качи-Базаре "Вести с морей"🔷
24 и 25 мая, с 12:00 до 20:00
⚓️Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская, 15

Вход свободный 0+
🐾Dog friendly

Поздравляю всех с днём космонавтики! 🌎🌒☀️🚀
Намеренно с опозданием, чтобы мой пост не потерялся в общих поздравлениях!🥂

Так вот. Все знают какую песню пел Юрий Гагарин в космосе (кто не знает - см. Фильм "Добро пожаловать или посторонним вход воспрещён").

А что ел Гагарин в космосе???
А ел он из алюминиевых тюбиков мясное пюре и шоколадную пасту.
А мы аналог гагаринской пасты добавляем в наши кедровые макаронс в качестве начинки. И получается #Космическоеудовольствие! 💥💥

Приходите 19-20 апреля на маркет Growbox у «Трех вокзалов» в Депо.
Там будут наши кедровые макаронс и конопляный песто (пока без тюбиков).
Скидка 10% тем, кто придет в скафандре.👍
У вас нет скафандра?😏
Достаточно сказать: «Поехали!».💫
Ждём всех. 😉😍
#космическоеудовольствие
#пестомечты
#кедровыемакаронс

Всем привет!  Готовимся к Пасхе!
19-20 апреля будем на маркете growbox три вокзала Депо https://vk.com/growbox_market

Кедровые макаронс (на фото) с дубайский шоколадом, конопляный песто - как всегда вкусно, красиво, полезно! 
Всех ждём!🤗😘

Привет!
В наличии кедровые макарон ассорти
(Начинка):
Кизил
Чёрная смородина
Кофе
Масала
Шоколад-карамель

Уже завтра могут быть на Вашем столе.
Коробочка 5 шт 750 руб, доставка 200 руб. по Москве.
Пишите: Екатерина, +79011867069 или сюда

#разрушаеммифы

Сахар vs сахарозаменитель

Многие любят сладенькое. И это нормально. Все углеводы, включая сахар, крахмал и другие, так наз. медленные углеводы, гидролизуются в организме до глюкозы, которая и обеспечивает нас энергией.  То есть едите ли  вы гречку , фрукты или сахар - организм получит в итоге глюкозу.  Все эти продукты нашему организму понятны (природное происхождение).
Сахарозаменитель мальтит получают путём гидрирования мальтозы. Во что мальтит преврашается в организме вы знаете? Я - нет. Но доза около 40 г может вызвать легкое урчание в животе и метеоризм.
Поэтому берём кедровый макарон и удовлетворяем потребность в глюкозе, растительных жирах и белке. Природного происхождения.
Кушайте сладости на здоровье и, главное, с удовольствием! Приятного аппетита!💪

#разрушаеммифы

Все слышали страшилку о вреде глютена. Каждый третий ЗОЖник сам себе поставил диагноз "целиакия" и ищет способы удовлетворения голода альтернативными способами.

Что на самом деле:
Глютен, клейковина, сейтан - растительный белок. Содержится в семенах злаковых растений - пшеницы, ржи и ячменя. По данным Всемирной Организации Гастроэнтерологов (WGO) только 1% населения Земли страдает от целиакии. То есть слухи об опасности глютена сильно преувеличены.
Безглютеновая диета обходится потребителям в 2-3 раза дороже обычной. Рынок безглютеновых продуктов на сегодня составляет не менее 12,3 млрд $, а к 2032 году он удвоится.
То есть проблема глютена не в его опасности для нашего здоровья, а в том, что это самый дешевый белок. И с точки зрения бизнеса безглютеновые продукты более эффективны.
А с точки зрения потребителя, то есть нас с вами, хлеб - один из самых сбалансированных продуктов по содержанию белков, жиров, углеводов, клетчатки и витаминов.
Кушайте на здоровье!💪😋

Русский песто vs итальянский

На дегустации овощных закусок пару лет назад 23 марта один из конопляных брендов меня спросил: " А песто с коноплёй сделаете?". "Сделаем", - сказала я.
Классическим песто считается итальянский соус из базилика, пармезана и ядер ореха пинии (типа кедровых орехов).
Мы сломали традицию.
Наш вариант - Русский Песто с ядром конопли!🤗💪
Получился не просто соус, а полноценная низкоуглеводная ("кето") очень ароматная закуска в двух вариантах - вегетарианская и с пармезаном. По содержанию белка Русский Песто сравним с хорошей колбасой. Сочетается с макаронами, вареной картошкой, салатом, супами-пюре, мясом, рыбой.

Предлагаю объявить 23 марта Днём Русского Песто! Или Днём Конопляного Песто? Как лучше😁?

#пестомечты
#конопляныйпесто
#русскийпесто
https://vyugina.com/
+79011867069

День весеннего равноденствия!
День и ночь сравняются по длительности 20 марта, после чего рассветать начнет раньше, а в Россию придет астрономическая весна!
Ура!🌝

Друзья, планируем новые офлайн встречи😍
Ближайшие:
1. Growbox market, 19-20 апреля, Москва, Три вокзала. Депо, Новорязанская ул., 23, стр. 1
2. Качи-Базар, 24-25 мая, Москва, Формат Лофт, Бауманская 15
Ждём ❤️🎈🌹

Привет от наших новых друзей. Кушают кедровые макаронс и вспоминают чудесные 2 дня, проведенные на Ламбада-маркете😊

Девчонки, с Праздником!
🥂💝🌷🌷🌷

Второй этаж Депо. После подъема по лестнице направо к детской площадке. Найти не просто , но возможно😁 как Кносский лабиринт😳

Мы готовы к завтрашней встрече. А вы? 😁��
https://lmbd.ru/markets/march2025/

В эти выходные 8 и 9 марта встречаемся на большом весеннем маркете в общественном пространстве «Три вокзала. Депо» 🌸
Маркет посвящен Международному женскому дню. Будем радоваться тому, что есть на свете девчонки💃. И мальчишки🕺, которые угощают их нашими вкусняшками❤️
Наш стол - сразу от главного входа направо
Ждём всех. Приходите отметим! 😉🔥💥🍷

Наступление весны в Роскачестве традиционно совпадает с озвучиванием результатов исследований розового вина.

В этом году эксперты «Винного гида России» изучили 67 наименований вина 51 торговой марки.

✔️ Более 86% исследованных вин
соответствуют повышенному стандарту дегустационной оценки Роскачества. Вина с оценкой от 4,05 балла составили более 65%.

✔️ Ни одно из вин не вызвало у экспертов по-настоящему серьезных замечаний к качеству.

Топ сухих розовых вин:

🍷Усадьба Дивноморское - 4,40
🍷Вторая линия. Солист – 4,35
🍷Фанагория. Румянец – 4,34

Топ полусухих розовых вин:

🍷Винодельня Романов – 4,29
🍷Альма Вэлли. Летнее вино – 4,20
🍷Фанагория. Авторское. Каберне Совиньон – 4,18

Лучшее полусладкое розовое вино:

🍷Шато ле Гран Восток. Фаготин. Пино Гри – 4,17

Полный рейтинг на сайте по ссылке.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»

ВЕСНА💃

Для вновь присоединившихся! Давайте познакомимся:
Мы - семейная команда Вьюгиных: Татьяна, Екатерина, Константин, Михаил. И лабрадор Кристалл Брайт Абсолют (для домашних и друзей просто Персей))😁.
Двое из нас (пока😉) являются аспирантами кафедры биотехнологий продуктов питания из животного и растительного сырья МГУТУ им. Разумовского. 
Разрабатываем и производим уникальные полезные вкусные продукты из кедровой муки, семян и ядра технической конопли*, муки чуфы (тигрового ореха), овощей, зелени, ягод и фруктов, шоколада.
Вся продукция сертифицирована, а базовые рецептуры запатентованы.
Продукты выпускаются как в традиционном, так и веганском исполнении.
В нашем ассортименте закуски, соусы, кондитерские изделия, напитки, заморозка.
Работаем дальше над расширением ассортимента.
Предлагаем попробовать наши вкусности. Уверены, что останетесь довольны.
Приятного аппетита! ❤️
Наша продукция  представлена на сайте  https://vyugina.com/
#пестомечты
#cedarmacaron
#конопляныйпесто
Для заказа:
Тел. +7 901 186-70-69, Екатерина Вьюгина.
*Законодательство РФ разрешает культивирование конопли с содержанием в сухой массе листьев и соцветий верхних частей одного растения не более 0,1% массовой доли тетрагидроканнабидиола.

Закончилась ярмарка на Качи Базар. Спасибо всем! ❤️.
Следующая встреча на Ламбада Маркет 8-9 марта, https://lmbd.ru/markets/march2025/. Всех ждём!🌹 Будут новые вкусы макаронс, конопляный песто и... 🍾🥂😁

Заходите на Качи Базар, тут здорово

Друзья,ждём вас уже завтра на маркете Качи-Базар @kachibazar в уютном и светлом пространстве "Формат Лофт" в Басманном дворе!
Площадка на которой состоится маркет находится в 5 минутах ходьбы от метро Бауманская.
Дорога простая, заблудиться просто невозможно))

НАШЕ МЕСТО 5 на 2 этаже!❤️

До встречи на Качи-Базаре🌸🌸🌸
1 - 2 марта с 12:00 до 20:00
1️⃣ этаж: локальные бренды и мастер-классы.
2️⃣ этаж: локальные бренды, мастер-классы, гастрономия и фуд-корт.
📍Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская 15, подъезд 7
Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly

Всем известная поговорка «первый блин комом» звучит как "первый блин комАм", и вовсе не означает неудачную выпечку.
«Комами» наши предки называли Медведей.
Праздник Масленица, который имеет языческие корни, назывался Комоедицей. Он был посвящен пробуждению медведей, которые почитались как прародители людей.
Первые выпеченные хозяйкой блины, относились к берлоге медведей, которые как раз просыпались от зимней спячки и были голодными.
Присказка полностью она звучит так: «Первый блин комам, блин второй — знакомым, третий блин — дальней родне, а четвертый — мне».

27 февраля – начало Широкой Масленицы в 2025 году. Так называют вторую половину масленичной недели - Разгуляй, когда праздновать надо еще веселее💃💥🔥

В России резко подорожал шоколад: с 1 по 15 февраля 2025 года цена плиток выросла на 14% — до 336 рублей, а коробки шоколадных конфет — на 11%, до 630 рублей. Спрос на шоколадные изделия также вырос: плитки покупали на 5% чаще, конфеты — на 7%. Эксперты связывают рост цен с подорожанием какао-бобов из-за неурожая в странах Западной Африки. По прогнозам, шоколад в 2025 году может подорожать на 15–25%, а производители будут искать способы сократить издержки, в том числе за счет заменителей какао-бобов. @Rublev1y

Готовимся к 8 марта. КЕДРОВЫЕ макаронс ассорти (золотая медаль международной выставки Worldfood).
Подарочный набор 6 штук, цена 1000 рублей. Количество ограничено. Доставка возможна только в Москве.

Готовимся к Весеннему маркету Качи-Базар😁 @kachibazar
Вот такие коробочки с КЕДРОВЫМИ макаронс можно будет приобрести для себя или в подарок любимым на 8 марта!🎊🎈
На маркете мы будем на 2 этаже, место 5. 🌹
До встречи на Качи-Базаре🌺
1 - 2 марта с 12:00 до 20:00
1️⃣ этаж: локальные бренды и мастер-классы.
2️⃣ этаж: локальные бренды, мастер-классы, гастрономия и фуд-корт.
📍Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская 15, подъезд 7
Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly
Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly
#kachibazar

Лучше смотреть со звуком😁

Вот такой сегодня день в календаре. Это знак!😁

КРАФТОВАЯ ГАСТРОНОМИЯ на Качи-Базаре 1-2 марта.

"Лиса и сыр" – мини сыроварня порадует гостей изысканными сырными деликатесами – будет представлено более 20 наименований сыров, а также уникальные сочетания сырных тарелок с винами.

"Радость" – нежный зефир, ароматные имбирные пряники, сладости и радости.

"Дары Севера" – варенье на меду, варенье без сахара, ягоды в меду, продукция пчеловодства, весовые чаи и медовуха.

Damm spices – отборные цельные специи ручного помола, уникальные авторские приправы для разных блюд.

"СладкоГусто" – мягкие и тягучие ириски с акцентом на большую сливочность и яркость вкуса.

"Cedarmacaron" – пирожные макаронс из кедровой муки и конопляного протеина, а также соус Песто из ядра конопли.

"БлагоВаренье" – домашние конфитюры и джемы, приготовленными исключительно из натуральных ингредиентов.

"Сыроварня Павла Кабанова" – ремесленные коровьи, козьи и овечьи сыры ручной работы в съедобной мытой корочке, жареный сыр, сырные шарики, раклеты. Новое направление в сыроварении – сырный мармелад мо вкусом норвежского сыра Брюност и Пармезан, сырная пастила с Пармезаном, сырный пряник.

"Дом гранат" – производство эко продуктов из граната. Гранатовый мармелад, соусы, джемы, чурчхелла, чай и многое другое.

⁃ Вы когда-нибудь ели вино ложкой?
"Wolf's Family" – это самые необычные гастрономические вкусы.
Винные и пивные джемы, карамель с кофе и виски, варенье груша с вином, апельсины с виски, трюфель с ликёром Адвокат.
И огромное количество других необычных сочетаний.

"Donna Pastila" – семейная мастерская полезных сладостей: натуральная пастила и фруктовые чипсы. В составе только фрукты и ягоды.

Солёная карамель «Банка» — в линейке представлено более 15 вкусов солёной карамели: карамель с цукатами шишек, со вкусом лимонного пирога и шарлотки, со вкусом маракуйи, со вкусом имбирного пряника и даже со вкусом татарского чая.

До встречи на Качи-Базаре🌸🌸🌸
1 - 2 марта с 12:00 до 20:00
1️⃣ этаж: локальные бренды и мастер-классы.
2️⃣ этаж: локальные бренды, мастер-классы, гастрономия и фуд-корт.
📍Басманный двор, локация Format Loft, Бауманская 15, подъезд 7
Вход свободный 0+
🐾 Dog friendly
#резиденты_март

Привет, новый день жизни! ❤️☀️

Залипательно)))