В «Балтик Мастер» мы знаем, как важен правильный выбор оборудования для вашей пекарни!

У нас вы найдёте печи, тестомесы, расстоечные шкафы, устройства для разделки теста и многое другое — на любой вкус и для любых задач. Мы предлагаем только качественное оборудование, которое гарантирует надёжность и долговечность.

➡️ Большой ассортимент — всё для пекарен: от профессиональных печей до мелкого оборудования ➡️Индивидуальный подход — подберем технику, соотве, тствующую вашим требованиям ➡️Гарантия качества — только проверенные бренды и высокий уровень сервиса
С нами вы сможете создать идеальные условия для своей пекарни и работать с максимальной эффективностью!

📞 Звоните нам:
+7 (800) 707-62-82 �� Оборудование для пекарен от Балтик Мастер
Балтик Мастер – ваш надёжный партнёр в бизнесе!

Канапе с запечёнными шампиньонами и креветками под соусом песто — звучит аппетитно? 🍢

С пароконвектоматом Giorik STEAMBOX EVOLUTION H SEHE061W это блюдо получается не просто вкусным, а идеальным!

Этот электрический бойлерный пароконвектомат на 6 уровней GN1/1 — надёжный помощник для кафе, ресторанов, кейтеринга:
🔹 Идеальная точность — равномерное приготовление и пар для сочных грибов и нежных креветок
🔹 Многоуровневая загрузка — готовьте сразу большие порции без потери качества
🔹 Интуитивно понятное управление — повара ценят простоту и стабильность в работе
🔹 Идеально для фуршета — канапе получаются красивыми, ароматными и одинаковыми

Ознакомиться с моделью можно по ссылке:
🔗Пароконвектомат Giorik STEAMBOX EVOLUTION H SEHE061W
📞Звоните нам: +7 (800) 707-62-82 — звонок бесплатный
🌐 balticmaster.ru — весь ассортимент для вашей кухни

Когда оборудование выходит из строя, это всегда стресс. Но с Baltic Master Service ваши проблемы с техникой останутся в прошлом. Мы работаем уже 30 лет и заслужили доверие сотен клиентов. Работаем по договору — никаких рисков.

Забудьте о скрытых платежах — у нас открытый прайс-лист, и вы точно будете знать, сколько стоит ремонт, прежде чем мы начнём работу. У нас только точная диагностика: меняем только то, что действительно сломано, а не выдумываем проблемы. Мы понимаем, как важно не терять времени, поэтому ремонтируем оборудование максимально быстро, чтобы ваше производство не простаивало.

✅ Честная диагностика
✅ Замена только действительно вышедших из строя деталей
✅ Оригинальные запчасти со своего склада — быстро и без простоев
✅ Прозрачный прайс без неприятных сюрпризов

Вы платите только за реальное решение, а не за некачественный ремонт.

Контакты:
📞 +7 (499) 450-46-86
📞 +7 (903) 796-83-37

С Baltic Master Service ваш бизнес снова в строю! 💙

Когда повышать цены в кафе?

Ведь наверняка перед этим были мысли: «А вдруг уйдут? А вдруг подумают, что слишком дорого?»

Давайте разберемся:
1. Подниматься нужно не когда “ситуация заставила”, а когда вы на пике.
Если у вас очередь, отличные отзывы, стабильный поток — это лучший момент. Люди платят за опыт, за атмосферу, за вкус. Поверьте, +10% не разрушат доверие, если вы вкладываетесь в продукт.

2. Знайте свою маржу.
Рецепт, в котором вы не учитываете масло, газ и упаковку, — это уже минус для вас. Себестоимость должна быть на виду, особенно если цены на продукты скачут.
Если вы не ведете учет, вы не управляете бизнесом — вы гадаете.

3. Сыр подорожал? Заменили повара? Новая печь?
Это уже причина. И если вы всё ещё держишь цену 2021 года, то… работаете в минус.

4. Объясните.
В соцсетях, в меню, в сторис. Люди не глупые. Покажи, что вы растешь, что вкладываетесь в качество. Это вызывает уважение, а не возмущение.

📌 Совет: пересматривайте цены раз в квартал. Это не про то, чтобы «ободрать клиента», это про то, чтобы быть в правильном ритме.

А вы уже поднимали цены? Как прошло? Делитесь опытом — поможем друг другу не прогореть в этом бизнесе 🔥

🧊Надежный холод под контролем
Если вам нужен большой объем для хранения и стабильная температура, холодильный шкаф Aucma SD-500F справится на 100%.

Почему его выбирают? ✔ Объем 500 литров — вмещает всё необходимое ✔ Удобная крышка и прочный корпус ✔ Энергоэффективность и тихая работа ✔ Идеально подходит для магазинов, складов, кафе и ресторанов

Если вам нужно много, надолго и без лишних хлопот, это ваш вариант.

🛒Подробнее или заказать — здесь

 ❌Соус не той консистенции? ❌Суп-пюре с комочками? ❌Техника тормозит процесс?
 Знакомо?
Пора на кухню, где всё работает точно и быстро. Погружной блендер Sammic XM-12 — это:
 ✅компактный корпус и мощный мотор ✅идеальная текстура с первого раза ✅удобно держать, легко мыть, приятно работать

 Профессиональный инструмент, которому доверяют шеф-повара. Если вы цените скорость, комфорт и результат — это ваш выбор.

🛒Посмотреть подробнее и заказать — здесь 

Минимализм и уют в каждой детали 🍞

Овальная корзинка для хлеба Hendi 426647 — это то, что делает сервировку по-настоящему стильной. Легкая, светло-серая, с мягкими формами — она идеально впишется в интерьер кафе, ресторана или уютной домашней кухни.

Универсальный размер (320×230×70 мм) делает её удобной как для подачи багетов, так и для мини-булочек или снеков.

Добавьте акцент в сервировку ➡️здесь

Когда читаешь: «Обязательно порекомендую вас друзьям» — внутри всё замирает.

Спасибо, что выбираете и делитесь! 💞

🍭Весна уже здесь — время сладких возможностей!

Готовы зарабатывать вкусно и весело? У нас есть то, что точно привлечёт и детей, и взрослых в любой локации

🎡 Аппарат для приготовления сахарной ваты Hendi — ваш билет в мир весеннего заработка!

Почему это хит: — Аттракцион сам по себе: люди смотрят, улыбаются и покупают
— Легендарная маржинальность — минимальные затраты, максимум прибыли
— Работает как магнит в парках, на ярмарках, детских праздниках и фестивалях
— Лёгкий в использовании, удобный в обслуживании, стильный в подаче

🔥 Вложение, которое окупается за пару солнечных выходных!
Установили — запустили — собираете очередь из сладкоежек

Аппарат уже на сайте
📦 Доставка по всей России
📲 Поможем подобрать всё, что нужно для старта!
Весна — лучшее время, чтобы запустить свой сладкий бизнес!

Подставка, которая не стоит на месте — она делает ваш бизнес удобнее!

JAC SocleInoxFAC — не просто подставка на колёсах, а ваш новый помощник в пекарне, кухне или производственном цеху.

Почему стоит брать?
🔹 Нержавеющая сталь — прочная, надёжная и стильная
🔹 Удобная мобильность — просто перекатили технику туда, где она нужнее
🔹 Компактность и эргономика — максимум удобства при минимуме места

Когда каждый метр и каждая секунда важны — эта подставка сэкономит и то, и другое. А ещё убережёт вашу спину 😉
Идеальна для кафе, пекарен, кондитерских и тех, кто ценит порядок и мобильность на кухне.

🔥Уже на складе! Оформляйте
заказ на balticmaster.ru или пишите нам — подберём решение именно под ваше оборудование.

🍟Открываете фастфуд?
В Baltic Master собрали всё, что нужно для бодрого старта и вкусного успеха!

🔥У нас есть всё оборудование для фастфуда — от аппаратов для картошки фри до грилей, тепловых витрин и фритюрниц.
Работаешь на поток? Мы знаем, как важно, чтобы техника не подводила. Надёжное, мощное, стильное — именно то, что нужно для уверенного бизнеса.

📌 Что найдете в каталоге:
— Профессиональные грили и фритюрницы
— Витрины и мармиты для подогрева
— Аппараты для шаурмы, хот-догов, наггетсов
— Всё для напитков: кофемашины, диспенсеры, миксеры
— И даже расходники и мебель для быстрой подачи!

Хотите запустить фастфуд, кафе на фудкорте или просто добавить новые позиции в меню?

Переходите по ссылке и выбирайте

📲А если глаза разбежались — напишите нам, подскажем, что подойдёт именно вам!

🍕Мечтаете о пицце как из настоящей пиццерии?

Теперь не нужно ехать в Италию — можно просто включить свою новую печь для пиццы Hendi! 😍

Однокамерная, на 1 пиццу (Ø до 39 см) — компактная, мощная и готова радовать вас шедеврами хоть каждый день.

Что вы получаете:
🔵Равномерная выпечка — низ хрустящий, сыр тянется
🔵 Температура до 350°C — как у профи
🔵 Подходит для кафе, фудтраков и дома, если вы гурман
🔵 Удобные ручки и механическое управление — всё просто и надёжно

Хотите добавить в меню пиццу — добавьте сначала эту печь 👇
Ссылка на товар

Baltic Master — там, где начинается вкусный бизнес!
Открываете кофейню, пекарню, ресторан или оборудуете производство? Ваша техника — сердце проекта. А мы — команда, которая знает, как это сердце должно работать!

Что мы предлагаем:
🔵Профессиональное оборудование от ведущих мировых брендов
🔵 Комплексное оснащение: от печей и холодильников до миксеров и витрин
🔵 Индивидуальные решения под любой формат — от мини-пекарни до масштабного цеха
🔵 Гарантия, сервис, поддержка — мы не просто продаём, а сопровождаем ваш бизнес

Почему выбирают Baltic Master?
✅Более 20 лет опыта
✅ Поставки по всей России
✅ Надёжные партнёры в сфере HoReCa, торговли и пищевого производства
✅ Помогаем запускать бизнес «под ключ» — от консультации до монтажа

Всё оборудование можно посмотреть и заказать на нашем сайте: balticmaster.ru

🍺 Когда хочется стильно, удобно и с душой — берите Bar Up!

Настольный диспенсер для пива Hendi 5 л — это не просто ёмкость. Это главный герой любой вечеринки, барного уголка или мужской зоны отдыха.

🟡Вместительность — 5 литров (да, хватит и себе, и друзьям)
🟡Стильный чёрный корпус — впишется в любой интерьер
🟡Удобный кран и подсветка — всё как в баре, только у вас дома
🟡Лёгкая чистка, надёжность и WOW-эффект гарантирован

Идеальный вариант для дома, баров, кафе и всех, кто умеет отдыхать красиво!

Уже на сайте Baltic Master:
▶️ Перейти к товару

Тостер, который пашет, пока вы отдыхаете! 🔥

Думали, что самый продуктивный работник – это ваш бариста? Нет, это конвейерный тостер HENDI!

Он не опаздывает, не просит премию и за смену успевает сделать больше тостов, чем вы съедите за неделю.

📌Что он умеет?
✔ Пропускает до 150 ломтиков хлеба в час (идеально для кафе, отелей и вечно голодных гостей).
✔ Регулирует скорость – можно слегка подрумянить или сделать хрустящий, как ваше утреннее настроение.
✔ Работает без выходных, перекуров и жалоб на жизнь.

📌Кому нужен этот гений?
✔ Кафе, ресторанам и гостиницам, где утренний завтрак – это марафон.
✔ Всем, кто хочет идеальные тосты без суеты и паники.
✔ Тем, кто вечно забывает хлеб в обычном тостере и достаёт угольки.

P.S. Если ваш повар медлительнее, чем этот тостер – пора задуматься. 😏

Оформляйте заказ в Baltic Master и забудьте о недожаренных завтраках! 🥪

🥐Своя пекарня – ароматный путь к успеху!

Мечтаете о бизнесе, который приносит стабильный доход и удовольствие? Пекарня с собственной выпечкой – это именно то, что нужно!

Почему это отличная идея? ✅Высокий спрос – аромат свежего хлеба и круассанов делает своё дело! ✅Контроль качества – никаких замороженных заготовок, только натуральные ингредиенты. ✅Уникальность – создавайте авторские рецепты, которые покорят сердца клиентов. ✅Гибкость формата – можно открыть уютную булочную, мини-пекарню у дома или даже сеть! ✅Быстрая окупаемость – хлеб – это продукт ежедневного спроса.
Но главный секрет успешной пекарни – правильное оборудование! 🎯

В Baltic Master вы найдёте всё: 🔹 Профессиональные печи 🔹 Тестомесы и раскаточные машины 🔹 Витрины и холодильники для свежести продукции 🔹 И даже автоматические стерилизаторы для идеальной чистоты!

Готовы к старту? Балтик Мастер собрал лучшее оборудование для вашего бизнеса – вам остаётся только печь и зарабатывать! 🔥

📩 Пишите нам, подберём всё под ваши задачи!

🥚Стерилизатор для яиц HENDI – чистота, доведённая до идеала!

Представьте: у вас свежие яйца, но вместе с ними – целый "букет" бактерий на скорлупе. Просто помыть? Нет, мы же не хотим полумер! HENDI решает вопрос на 100%!

🔹 Одним нажатием – и до 10 яиц проходят полную стерилизацию. 🔹 Безопасно, быстро, эффективно – никаких лишних микробов на вашей кухне. 🔹 Идеальный помощник для кафе, ресторанов, пекарен и даже дома!
Зачем рисковать, если можно просто стерилизовать? 🧐
Добавляйте в корзину и доверьтесь технологии, которая заботится о вашем здоровье!

👉Купить можно здесь

Как увеличить продажи в магазине? Добавьте немного волшебства! ✨

Представьте: покупатель заходит в ваш магазин, а там — аромат свежего хлеба, золотистая курочка на гриле, сочная пицца с хрустящей корочкой… Аппетит разгорается, а вместе с ним растет средний чек! 🔥

Секрет прост: горячая выпечка, гриль, фастфуд – это не просто еда, а мощный инструмент продаж. Установили витрину с тепловым оборудованием – и все, клиенты не уйдут с пустыми руками!

А если сомневаетесь, с чего начать, "Балтик Мастер" уже все придумал за вас.

Подберем оборудование, подскажем, как правильно его использовать и поможем запустить мини-пекарню или гастро-зону прямо в вашем магазине.
Пора превратить обычные покупки в гастрономическое удовольствие! 🍕🔥

Подробнее – на сайте balticmaster.ru

Ванна с подогревом Sammic (56 л) – ваш новый секрет идеальной кухни! 🔥

Горячие блюда без спешки и суеты? Легко! С ванной с подогревом Sammic ваши гарниры, супы и соусы будут всегда на нужной температуре!

✅Поддерживает тепло – без потери вкуса и консистенции
✅Оптимизирует время нагрева – особенно для замороженных продуктов
✅Равномерное прогревание – без подгорания
✅Объем 56 литров – для высокой проходимости кухни

А самое главное – ванна подключается к SmartVide X (1180160) и управляется им для быстрого достижения заданной температуры! 😍

🔵В комплекте: подогрев, вставка-основание
🔵 SmartVide X (1180160) приобретается отдельно

Оформить заказ можно в "Балтик Мастер"!
Переходите на сайт и прокачивайте свою кухню профессиональным оборудованием!

Как открыть пекарню с нуля? Пошаговый разбор!

Мечтаете о собственной пекарне? Аромат свежего хлеба, довольные клиенты и прибыльный бизнес – всё это реально! Главное – грамотно подойти к процессу. Разбираем пошаговый план и ключевое оборудование.

🔹Шаг 1. Бизнес-план и концепция Определите формат: мини-пекарня, кондитерская или полный цикл. Учтите целевую аудиторию, анализ конкурентов и бюджет.

🔹 Шаг 2. Оборудование – сердце пекарни Выбор техники – ключ к качественной выпечке! В Baltic Master поможем подобрать всё необходимое: ✔Печь – конвекционная, подовая или ротационная (зависит от объемов производства). ✔Тестомесы и тестораскаточные машины – для работы с разными видами теста. ✔Холодильное оборудование – для хранения ингредиентов. ✔Просеиватели и делители теста – для автоматизации процессов. ✔Витрины и стеллажи – чтобы продукция выглядела аппетитно.

🔹 Шаг 3. Помещение и персонал Минимальная площадь – от 30 м² (зависит от формата). Нужны пекари, технолог и продавцы.

🔹 Шаг 4. Документы и запуск Регистрация бизнеса, сертификаты и санитарные нормы – обязательны! После этого можно запускаться и радовать гостей вкусной выпечкой.

🔥Хотите открыть пекарню с нуля и не ошибиться с оборудованием? Обращайтесь в Baltic Master – подберем всё под ваши задачи! 📩

🚀Обучение от FINES в Baltic Master!

На днях к нам приезжали представители компании FINES – ведущего производителя оборудования для хлебопекарен и кондитерских производств. Они поделились историей бренда, рассказали о современных решениях в производстве хлебобулочных изделий и провели обучение для наших специалистов.

🔥 Как сделать выпечку еще вкуснее и качественнее?
🔥 Какие инновации FINES внедряет в свое оборудование?
🔥 Как повысить эффективность производства?

Ответы – в нашем новом видео!
🎥 Смотрите ВКонтакте на YouTube!

Видео со второго дня выставки Modern Bakery 2025!

На стенде у нас представлены:

• Тестоделители Daub (Голландия)
• Тестораскаточные машины Zmatik (Италия)
• Тестомесы LP Group (Италия)
• Электромеханическое оборудование Sammic (Испания)
• Конвекционные и подовые печи Fines (Словения)
• Расстойки Hengel (Франция)

Оборудование этих брендов проверено временем и заслужило доверие у тысяч производств по всему миру! Приходите, всё можно потрогать и изучить каждую деталь, а самое главное проконсультироваться с нашими экспертами о том, какое решение подойдёт именно вам.

Осталось ещё 2 дня. Будем рады видеть всех на нашем стенде.
Вас ждут:
• Ароматный кофе
• Свежайшая выпечка и изысканные десерты от наших шефов
• Профессиональные консультации и просто приятное общение с коллегами

@Baltic_Master_bot - получите бесплатный билет на выставку после регистрации.

Ждем вас на Modern Bakery 2025! Вместе создадим успешное будущее для вашей пекарни или кондитерской 🥐

Baltic Master на Modern Bakery Moscow 2025! 🔥

Первый день выставки позади – и это было просто невероятно! Провели мастер-классы, делились опытом, показывали топовое оборудование в деле. Было интересно, продуктивно и очень вкусно! 😍

Но самое интересное впереди! Завтра будет ещё жарче – приходите, знакомьтесь с новыми технологиями, тестируйте оборудование и находите лучшие решения для вашего бизнеса.

📍 Где нас найти?
На Modern Bakery Moscow 2025 – самом масштабном событии для хлебопекарного и кондитерского бизнеса.

🎟 Как попасть?
Бесплатный билет уже ждёт вас в нашем боте @Baltic_Master_bot

Увидимся на выставке! 💥

🔥Идеальный мармит для вашего бизнеса!

Если вы работаете в сфере общепита, знаете, как важно сохранять блюда горячими и аппетитными. Представляем мармит HENDI UNIQ – ваш надежный помощник на кухне!
✅Двойные стенки – равномерный нагрев и экономия энергии ✅Контроль температуры – подогрев от 30 до 90°C ✅Элегантный дизайн – идеально впишется в любую кухню ✅Удобство и надежность – объем 8,5 литров для больших порций

💡Этот мармит – must-have для ресторанов, кафе, кейтеринга и отелей!

📲Пишите в Baltic Master – подберем лучшее оборудование для вашего бизнеса!

Baltic Master на Modern Bakery Moscow 2025!

🔥 Отличные новости! С 25 по 28 марта Baltic Master принимает участие в Modern Bakery Moscow 2025 – главной выставке для хлебопекарного и кондитерского бизнеса.

💡Что вас ждет на нашем стенде?
✅Современное оборудование для пекарен и кондитерских ✅Технологические решения для эффективного производства ✅Живые демонстрации и консультации наших экспертов

📍Где нас найти?
Приходите на Modern Bakery Moscow 2025, чтобы увидеть инновации в действии и подобрать лучшее оборудование для вашего бизнеса!

До встречи на выставке!

Бесплатный билет - @Baltic_Master_bot

🔪 Идеальный бисквит – это реально!

Вы когда-нибудь пытались разрезать бисквит обычным ножом? Получается криво, куски крошатся, а начинка вытекает… 😩
Теперь забудьте об этом!

Профессиональный нож для бисквита Hendi – это ваш главный помощник на кухне.
✔ Ровные и аккуратные слои – благодаря специальной конструкции
✔ Острые зубцы – идеально разрезают мягкие коржи без крошек
✔ Удобная рукоять – не скользит в руке, легко работать
С ним ваш торт будет выглядеть, как из дорогой кондитерской! ��

Заказывайте прямо сейчас на нашем сайте !

Приглашаем на выставку Модерн Бейкери 2025

🗓 25 – 28 марта 2025 года
📍 Москва, ЦВК "Экспоцентр"
🏢 Павильон №2, стенд 22D50

Мы подготовили для вас новинки оборудования и инвентаря для хлебопекарного и кондитерского производства! 🍰

Что вас ждёт?
🟢Премьеры профессионального оборудования
🟢Мастер-классы от бренд-шефов
🟢Полезные знакомства и новые бизнес-возможности

🎟 Бесплатный билет — у @Baltic_Master_bot !

Напишите боту, получите ссылку для регистрации, заполните форму и билет ваш!

До встречи на выставке!🔥🚀

Правильная эксплуатация оборудования – залог его долгосрочной и эффективной работы. Балтик Мастер предлагает профессиональное обучение для вашего персонала!

🔹 Пошаговое обучение – от установки до пусконаладки 🔹 Понимание всех функций оборудования – работники смогут использовать технику на 100% 🔹 Практические занятия – на реальном оборудовании 🔹 Безопасность на первом месте – соблюдение всех норм и стандартов

Не рискуйте — обучите свою команду профессионально и обеспечьте бесперебойную работу вашего оборудования!

📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный 🌐 balticmaster.ru

Мечтаете о вкусной и сочной шаурме с идеальной корочкой?

Аппарат для шаурмы Yukon MED-02 – ваш незаменимый помощник на кухне!🌯

✅Мощный верхний электропривод – стабильная работа и равномерная прожарка
✅Загрузочная ёмкость 25 кг – для больших объёмов
✅Удобная конструкция – лёгкость в обслуживании и эксплуатации
✅Энергосбережение – высокая эффективность при низких затратах энергии
С этим аппаратом ваша шаурма будет вкусной и аппетитной каждый раз! 😋

🔗 Подробнее о модели
📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный!

Первое впечатление формируется за секунды!
Что сделать, чтобы гость захотел остаться и вернуться снова?

🔵 Тёплый приём Улыбка, приветствие и готовность помочь – создают комфорт с первых секунд.
🔵 Атмосфера Чистота, приятная музыка, удобная мебель – всё должно работать на ощущение уюта.
🔵 Скорость обслуживания Быстро принесли меню, приняли заказ и не заставили долго ждать – гость доволен!
🔵Ароматы и подача Запах свежесваренного кофе, красиво оформленные блюда – работают лучше рекламы!
🔵 Качество во всём От свежести продуктов до правильной температуры подачи – вкус и детали решают всё.
Хотите, чтобы ваш ресторан оставлял яркие впечатления? Используйте качественное оборудование – оно поможет ускорить процессы и повысить уровень сервиса!

📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный 🌐 balticmaster.ru

Идеальный помол для вашего кофе с Rancilio MD 40 ST INOX! ☕ 

Хотите, чтобы каждая чашка эспрессо была насыщенной и ароматной? Полуавтоматическая кофемолка Rancilio MD 40 ST INOX поможет добиться идеального помола!

✅ Равномерный помол – регулируемая степень для любого вида кофе
✅ Дозатор – точная порция для стабильного вкуса
✅ Нержавеющая сталь – надёжность и стильный дизайн
✅ Мощность 140 Вт – быстро и эффективно
Профессиональный подход – даже в мельчайших деталях! 🌟

🔗 Подробнее о модели
📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный!

Горячий сэндвич за минуты с Giorik! 🥪🔥

Как быстро приготовить идеальный сэндвич с хрустящим хлебом, сочной начинкой и нежным яйцом? Используем профессиональное оборудование Giorik!
🟢Шаг 1: Готовим яйца в пароконвектомате Пароконвектомат Giorik Mini Touch обеспечивает равномерное приготовление без пересушивания. Яйца получаются нежными и воздушными! 🔗 Подробнее о модели

🟢Шаг 2: Хлеб, ветчина и сыр – в скоростную печь В скоростной печи Giorik Pop всего за пару минут хлеб становится золотистым и хрустящим, а сыр – идеально тягучим. 🔥 🔗 Подробнее о модели

🟢Шаг 3: Собираем сэндвич Добавляем свежие ломтики помидора, лист салата и готовое яйцо. Итог – вкусный, сытный и аппетитный сэндвич! 🍅🥬

⚡Быстро, просто, профессионально! Так работают технологии Giorik – экономят время и гарантируют качество.

📌Где купить оборудование? 🔗 balticmaster.ru 📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный!

Меню – это не просто список блюд, а мощный инструмент, который влияет на выбор гостя и, как следствие, на выручку. Грамотно составленное меню может увеличить средний чек на 20–30%!

Фишки, которые работают:
✅Правильные названия. «Филе миньон с трюфельным маслом» звучит куда заманчивее, чем просто «Стейк». Описания должны возбуждать аппетит.
✅Оптимальное количество блюд. Много – гость теряется, мало – нет выбора. Идеально: 7–10 позиций в категории.
✅Якорные цены. Дорогие блюда в начале списка делают остальные более доступными психологически.
✅Визуальные акценты. Блюда с высокой маржинальностью выделяйте рамками, значками «Хит» или «Шеф рекомендует».
✅Правильное расположение. Самые прибыльные позиции – в верхней правой части страницы (зона, куда падает взгляд в первую очередь).

Хотите, чтобы меню продавало само себя? Достаточно внедрить эти простые, но эффективные принципы! 🚀

Карпаччо из помидоров с соусом тоннато — быстро и идеально с Sammic! 🍅

Чтобы приготовить ресторанное блюдо, важно не только мастерство, но и правильное оборудование. С помощью овощерезки Sammic CK-24V помидоры нарезаются идеально ровными ломтиками, а погружной блендер Sammic XM-12 превращает тунец, лимонный сок и майонез в нежный соус тоннато.
Добавляем яйцо, украшаем каперсами — и готово!

С Sammic процесс занимает минимум времени – качество всегда на высоте! 🚀

📌 Узнать больше об оборудовании – на balticmaster.ru.

Работаете на старом оборудовании? Возможно, пора задуматься о замене! Вот ключевые признаки, что обновление необходимо:

1️⃣Частые поломки и ремонт
Если оборудование больше стоит в ремонте, чем работает – пора менять!
2️⃣Высокое энергопотребление
Современные модели экономичнее и снижают затраты на электроэнергию.
3️⃣Несоответствие требованиям
Если мощности не хватает или оборудование не поддерживает нужные функции – пора обновляться.
4️⃣Сложности с запчастями и обслуживанием
Когда комплектующие сложно найти, а сервис становится проблемой – лучше заменить технику.
5️⃣Падение качества продукции
Если оборудование не справляется с задачами, это отражается на качестве конечного продукта.

Балтик Мастер подберёт, поставит и смонтирует оборудование для вашего бизнеса!
📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный
�� balticmaster.ru

🔧 Как работать с оборудованием без риска? 5 ключевых правил! ⚡

Использование профессионального оборудования требует внимательности и соблюдения мер безопасности. Вот основные правила, которые помогут избежать поломок и несчастных случаев:
1️⃣ Читайте инструкцию Перед первым запуском убедитесь, что знакомы с правилами эксплуатации.
2️⃣ Проводите регулярное техобслуживание Чистка, проверка узлов и своевременный ремонт продлят срок службы оборудования.
3️⃣ Используйте только исправное оборудование Не игнорируйте сигналы о сбоях – лучше устранить мелкую проблему сразу, чем столкнуться с серьезной поломкой.
4️⃣ Соблюдайте технику безопасности Не перегружайте оборудование, используйте средства защиты, работайте только с исправной электросетью.
5️⃣ Доверьте монтаж профессионалам Неправильная установка – частая причина неисправностей.

Специалисты Балтик Мастер выполнят монтаж быстро и надёжно!
Хотите быть уверены в безопасности работы? Обращайтесь к нам!
📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный 🌐 balticmaster.ru

❄️Морозильный ларь AUCMA SD-600F – надёжное хранение замороженной продукции! 🧊

Ищете вместительный и экономичный морозильный ларь? AUCMA SD-600F – отличный выбор для магазинов, кафе и складов!
✅Объём 600 л – больше места для хранения
✅Энергоэффективность – снижает расходы на электроэнергию
✅Надёжное охлаждение – сохраняет стабильную температуру
✅Удобная конструкция – лёгкий доступ к продукции

Готов к работе в любых условиях! Заказывайте на сайте Балтик Мастер:
�� Подробнее о модели 📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный!

🔧 Монтаж оборудования от Балтик Мастер – быстро, точно, надёжно!

Поставка оборудования – это только первый шаг. Мы выполняем полный цикл монтажа торгового, технологического и холодильного оборудования для вашего бизнеса!
🔹 Монтаж под ключ – от установки до пусконаладки 🔹 Опытные специалисты сертифицированные производителями оборудования 🔹 Соответствие нормам и стандартам 🔹 Гарантия на выполненные работы
Доверьте монтаж профессионалам – Балтик Мастер обеспечит надёжную работу вашего оборудования с первого дня!

📞 +7 (800) 707-62-82 – звонок бесплатный 🌐 balticmaster.ru

🍞 Форма для расстойки хлеба Trgopek – идеальная форма для вашего теста! 🍞

Если вы хотите, чтобы ваш хлеб всегда получался идеальным, вам просто необходима форма для расстойки хлеба Trgopek!
✅ Материал – ротанг, который отлично сохраняет тепло и обеспечивает равномерное брожение теста.
✅ Размеры – 410×90×65 мм, идеально подходит для багетов и другого хлеба.
✅ Удобство – легкость в использовании и уходе, удобная для работы на больших объемах.
✅ Прочность – долговечность и надежность для профессиональных пекарен и домашних пекарей.
С формой для расстойки Trgopek ваш хлеб будет не только вкусным, но и красивым! 🌟
👉 Купить на Балтик Мастер 

🚚 Быстрая и надежная доставка с «Балтик Мастер»! 🚚

Мы понимаем, как важно, чтобы оборудование для вашего бизнеса было доставлено вовремя и в идеальном состоянии.

Поэтому с «Балтик Мастер» вы получаете:
✅ Оперативную доставку — мы доставляем продукцию по всей России, обеспечивая быструю доставку без задержек.
✅ Профессиональную упаковку — каждое оборудование тщательно упаковано для безопасной транспортировки.
✅ Доставку прямо на ваш объект — мы позаботимся о том, чтобы ваше оборудование попало точно в нужное место.

Мы на связи и готовы ответить на любые вопросы!
📞+7 (800) 707-62-82

Холодильный стол YUKON CTS 330 CR – идеальный помощник на вашей кухне! 🧊

Если вам нужно надежное место для хранения продуктов и организация рабочего процесса на кухне, холодильный стол YUKON CTS 330 CR – это именно то, что вам нужно!
✅ Объем 330 л – достаточно места для хранения продуктов, при этом занимает минимальную площадь. ✅ 2 сплошные двери – удобство доступа к продуктам и надежное закрытие для поддержания температуры. ✅ Энергоэффективность – работает быстро и экономно, поддерживая нужную температуру для ваших продуктов. ✅ Качество и долговечность – корпус из нержавеющей стали обеспечивает долгосрочную эксплуатацию.
С холодильным столом YUKON CTS 330 CR ваши продукты всегда будут под рукой и в идеальных условиях хранения!

�� Купить

🔥 Готовим пиццу с Максимом Макаровым в скоростной печи Giorik POP!

Хотите приготовить идеальную пиццу за считанные минуты? Шеф-повар Максим Макаров показывает, как легко это сделать с скоростной печью Giorik POP!

Что особенного в этой печи?
✅ Ультрабыстрое приготовление благодаря технологии комбинированного нагрева
✅ Компактные размеры – идеально для ресторанов, кафе и пекарен
✅ Равномерная выпечка без подгорания

Смотрите, как тесто превращается в ароматную, хрустящую пиццу всего за пару минут!

�� Купить на сайте balticmaster.ru

Не упустите возможность повысить скорость работы вашей кухни! 🔥

Что закупить для кухни перед открытием ресторана? 🍴

Открытие ресторана — это всегда важный шаг, и выбор правильного кухонного оборудования играет ключевую роль в вашем успехе. На что стоит обратить внимание в первую очередь? 
1. Холодильное оборудование Для хранения продуктов в идеальных условиях необходимы качественные холодильники и морозильные камеры. Например, холодильные шкафы YUKON обеспечат надежное хранение при нужной температуре.
2. Профессиональные плиты и фритюрницы Для быстрой и эффективной готовки выбирайте плиты и фритюрницы с высокими техническими характеристиками, которые выдержат интенсивную эксплуатацию.
3. Ножи и кухонные аксессуары Острые ножи и правильные аксессуары — основа работы любого повара. Обратите внимание на ассортимент профессиональных ножей и кухонных инструментов.
4. Тестомесы и миксеры Для пекарен и ресторанов, где готовят собственную выпечку, важны надежные тестомесы и миксеры. Тестомесы YUKON обеспечат качественный замес теста
5. Моечное оборудование Для поддержания чистоты в вашем заведении.
6. Вакууматоры и упаковочное оборудование Если ваш ресторан использует принцип предварительного приготовления или хранения продуктов, важно иметь вакуумные упаковщики для сохранения свежести.

💡Готовы к открытию? Ознакомьтесь с нашим ассортиментом и выберите лучшее оборудование для вашей кухни!
📍 Подробнее на сайте Балтик Мастер.

🔥Тестомес YUKON PSM 12 – идеальное тесто без лишних усилий! 🔥

Вы готовите хлеб, пиццу или выпечку? Тогда вам нужен надежный помощник — тестомес YUKON PSM 12! Он замешивает тесто до идеальной консистенции, экономя ваше время и силы.

✅Объем дежи — 33 л — оптимально для небольших производств, пекарен и ресторанов
✅Равномерный замес — спиральная система обеспечивает идеальную текстуру теста
✅Прочный корпус — надежность и долговечность для ежедневной работы
✅Простота в управлении — легкость в использовании даже для новичков
🔵Готовьте больше, работайте легче — выбирайте YUKON PSM 12!
📌Купить

Дрожжи или закваска: в чем разница? 🍞

Каждый пекарь задавался этим вопросом: что выбрать — дрожжи или закваску? Разбираем различия! 

🔵Дрожжи — это промышленный продукт, состоящий из живых грибков, которые активно выделяют углекислый газ, быстро поднимая тесто. ✅ Быстро — тесто готово к выпечке уже через 1–2 часа. ✅ Предсказуемый результат — стабильная структура и воздушность. ✅ Нейтральный вкус — мягкий, с лёгкой сладостью.

🔵Закваска — это естественная смесь диких дрожжей и молочнокислых бактерий, придающая хлебу особый аромат и вкус. ✅ Глубокий вкус — легкая кислинка и насыщенный аромат. ✅ Полезнее — натуральные бактерии улучшают усвоение хлеба. ✅ Длительное брожение — тесто ферментируется от 12 до 48 часов.

Что выбрать? Если важна скорость и воздушность – берите дрожжи.
Если вы хотите натуральности, аромата и традиций – закваска ваш выбор!

А вы на чем печете свой хлеб? 👇

Холодильный шкаф YUKON VTS 610 CR – свежесть под контролем! 🧊

Для ресторанов, кафе и магазинов важно одно – сохранность продуктов.

YUKON VTS 610 CR справляется с этой задачей на 100%!
✅Объем 610 л – вместительное хранение без компромиссов ✅Температурный режим от -2 до +8 °C – идеально для любых продуктов ✅Цельная дверь – сохраняет холод и снижает энергопотери ✅Надежность и долговечность – корпус из качественной нержавеющей стали ✅Эргономичный дизайн – удобство использования даже в интенсивных условиях
Не экономьте на качестве – выбирайте YUKON VTS 610 CR для стабильной работы вашей кухни!

📌Закажите в «Балтик Мастер» – надежное оборудование для вашего бизнеса!

Почему униформа важна на профессиональной кухне? 👩‍🍳
Униформа повара — это не просто форма, а важный элемент безопасности, гигиены и комфорта! 🔥

✅Гигиена — спецодежда защищает продукты от загрязнений и поддерживает чистоту на кухне. ✅Безопасность — жаропрочные ткани и удобный крой снижают риск ожогов и травм. ✅Комфорт — удобная униформа не сковывает движений даже в самые напряженные смены. ✅Имидж — профессиональная форма подчеркивает статус заведения и дисциплинирует персонал.

Выбирайте надежную униформу и работайте с комфортом! 🏆

🍲 Горячие блюда всегда на высоте — с электрическим мармитом Yukon MSB-1/1-3-3! 🔥

Вы когда-нибудь задумывались, как сохранить еду горячей, аппетитной и свежей в течение всего дня? Решение найдено! Электрический мармит Yukon MSB-1/1-3-3 — ваш новый помощник в поддержании температуры блюд. Он идеален для ресторанов, кафе, гостиниц и кейтеринга.

Почему это мастхэв для вашего бизнеса?
✔️3 гастроемкости GN 1/1 с крышками — сразу несколько блюд на подогреве. Супы, гарниры, соусы — всё остаётся тёплым и готовым к подаче.
✔️Удобство использования — компактный, легко очищается, занимает минимум пространства на кухне.
✔️Энергоэффективность — экономит электричество без потери качества работы.
✔️Контроль температуры — регулировка нагрева позволяет точно поддерживать нужную температуру для каждого блюда.

Кому это подходит:
➡️Шеф-поварам, которые хотят всегда подавать блюда нужной температуры.
➡️Кафе и столовым для комфортного обслуживания в часы пик.
➡️Кейтеринговым компаниям для тёплых и вкусных выездных мероприятий.
➡️Отелям для завтраков в формате «шведский стол».

💡Маленький вопрос к вам: В каком блюде важно сохранить правильную температуру больше всего? Напишите в комментариях!

📌Пусть ваши гости всегда наслаждаются горячими и свежими блюдами! Узнать больше о мармите можно по ссылке.
🍽 Сохраняйте тепло ваших кулинарных шедевров! ✨

Морепродукты, которые вы запомните надолго!✨ 🦐

Татьяна Травникова, шеф-повар Baltic Master и Амбассадор Sammic, делится секретами идеального приготовления морепродуктов с помощью профессионального оборудования.

Вакуумируем в Sammic SU-310GP, чтобы сохранить свежесть и насытить вкус. Sammic SmartVide 5 – низкотемпературная обработка делает текстуру нежной и сочной. Для идеального соуса используем погружной блендер Sammic XM-12 – равномерное измельчение и воздушная консистенция. А если нужно быстро охладить или сохранить заготовки, поможет шкаф шоковой заморозки Sammic AT-5 ❄️
С таким оборудованием каждая деталь под контролем, а результат – безупречный! 👌

Реклама. ООО «БАЛТИК МАСТЕР М», ИНН: 7722839528. Erid: 2VtzqxCpGhs

А вам хватит 36 литров кипятка?
Представьте утро в кафе: полный зал, очередь на кофе, а кипяток вдруг заканчивается! Или кухня в разгар обеда — клиенты ждут чай, а вы стоите с пустым чайником...

Не паникуйте! С водонагревателем Yukon MCO 400 таких ситуаций просто не будет!

Зачем он вам?
💧36 литров горячей воды всегда под рукой — хватает даже на часы пик!
⚡️Мощность и скорость нагрева — кипяток появляется быстрее, чем вы успеете сказать «Чай или кофе?»
💡Два крана — обслуживайте сразу несколько гостей одновременно!
🔵Простота управления — никаких сложных настроек, только горячая вода и ваше спокойствие.
🔵Качественные материалы — прочный корпус и надежные комплектующие для долгой службы.

Мы готовы рассказать, как этот водонагреватель сэкономит ваше время и силы!

📞 Узнать больше и заказать:
👉Посмотреть характеристики и оформить заказ

💬 Как думаете, можно ли обойтись без такого помощника? Или уже не представляете работу без него? Делитесь опытом! 👇

Почему стоит выбрать автоматическую хлеборезку Yukon PGM-05 вместо ручной? 🥖

Если вы до сих пор используете ручную хлеборезку, самое время задуматься о переходе на автоматическую! Yukon PGM-05 — это не просто оборудование, а ваш надежный помощник, который сэкономит время, силы и обеспечит идеальное качество нарезки.

Преимущества автоматической хлеборезки Yukon PGM-05:
🔵Экономия времени и высокая скорость
— Нарежет буханку за считанные секунды, без лишних усилий.
— Отлично справляется с большим объемом хлеба в часы пик.
🔵Идеальная точность нарезки
— Каждый ломтик — одинаковой толщины и формы.
— Никаких крошек и рваных краев.
🔵Удобство и простота использования
— Достаточно загрузить хлеб и нажать кнопку — всё остальное техника сделает за вас.
— Подходит для разных видов хлеба: от мягких батонов до хрустящих багетов.
🔵Безопасность работы
— Полностью автоматический процесс минимизирует риск травм.
— Защитные механизмы предотвращают перегрузку и поломки.
🔵Повышенная производительность
— Отличный выбор для кафе, пекарен и супермаркетов с большим потоком клиентов.
🔵Эстетика и презентация
— Ломтики идеальной формы — это залог красивой подачи на витрине или столе.

🌟Yukon PGM-05 — это скорость, удобство и безупречное качество в каждой детали.
📞 Узнать больше и заказать:
👉Перейти по ссылке

Сделайте свой бизнес эффективнее и дарите клиентам безупречную продукцию! ✨

💖Порадуйте гостей в День святого Валентина пиццей в форме сердца! 💖

Хотите сделать своё меню по-настоящему романтичным и удивить клиентов?
Приготовьте пиццу в форме сердца! Это не только добавит уюта и праздника вашему заведению, но и станет хитом продаж 14 февраля.

🍕Печь для пиццы Prismafood Basic XL 44   — это находка для всех, кто стремится готовить настоящую итальянскую пиццу в больших объемах и с идеальным результатом. Двухкамерная конструкция и надежные технологии делают её лидером среди профессиональных печей.

Вот что делает её лучшим выбором:
➡️Двухкамерная мощь — Одновременно можно выпекать до 8 пицц диаметром 35 см! — Удобно готовить разные блюда в каждой камере — идеальный вариант для расширенного меню.
➡️Идеальное распределение тепла — Шамотное дно обеспечивает равномерное запекание и хрустящую корочку. — Точные термостаты дают полный контроль над температурой.
➡️Высокая температура выпекания — Печь быстро набирает температуру до 450°C, что позволяет готовить пиццу за считанные минуты и сохранять сочность начинки.
➡️Простота управления — Каждая камера оснащена отдельным терморегулятором для верхнего и нижнего нагрева. — Механическая панель управления интуитивно понятна и надёжна.
➡️Экономия места и высокая производительность Компактные габариты при отличной вместительности делают эту печь идеальной для ресторанов, пиццерий и кафе с большим потоком гостей.


💡Совет: Пицца в форме сердца – это оригинальный способ привлечь внимание клиентов, запустить акцию или сделать праздничное спецпредложение.

Узнайте больше о печи и закажите прямо сейчас: balticmaster.ru

🙂 Праздничная подача + профессиональное оборудование = довольные клиенты и рост продаж!

Как выбрать посудомоечную машину для кафе?

ТОП-5 советов при выборе посудомоечной машины для кафе:
1️⃣Определите нужную производительность (сколько посуды нужно мыть в час).
2️⃣Выбирайте машину с функцией экономии воды и энергии.
3️⃣Проверьте, есть ли встроенная система сушки.
4️⃣Обратите внимание на габариты — важно, чтобы оборудование подходило к вашему помещению.
5️⃣Используйте профессиональные моющие средства — это продлит срок службы машины.

Рекомендуем обратить внимание на посудомоечную машину Sammic UX-50LB DD

Почему Sammic UX-50LB DD  – лучший выбор?

🔵Мощность и высокая производительность
— Машина обрабатывает до 60 корзин в час, что позволяет быстро справляться с большим потоком гостей.
— Вместимость корзины — 50х50 см, что идеально подходит для тарелок, стаканов и приборов.
🔵Двойной дозатор моющих средств
Автоматическая подача моющего и ополаскивающего средства гарантирует безупречный результат и экономию ресурсов.
🔵Надёжность и долговечность
— Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и рассчитан на долгие годы работы.
— Интеллектуальная система защиты от перегрева и перепадов напряжения.
🔵Удобное управление
Цифровая панель с простым интерфейсом позволяет легко контролировать процесс мойки и регулировать параметры.
🔵Экономия воды и электроэнергии
Технология оптимизированного ополаскивания снижает расход ресурсов, что делает машину экологичным и выгодным решением для бизнеса.

🌟Sammic UX-50LB DD — это ваш шаг к безупречной чистоте и эффективности на профессиональной кухне.

Специалисты Baltic Master помогут вам выбрать идеальный вариант!

🍝 Мастер пасты у вас на кухне!

👆Настольная макароноварка HENDI — идеальное решение для ресторанов, кафе и кулинарных студий. С ней ваша паста будет всегда al dente, а процесс приготовления — быстрым и удобным!

Почему это must-have?
✅ Объём 10 литров — готовьте больше, экономьте время.
✅ Подходит для всех видов пасты, пельменей и овощей.
✅ Компактный настольный дизайн — идеально для любой кухни.
✅ Быстрый нагрев и равномерное приготовление.

🌟Удивите гостей идеальной пастой или создавайте новые блюда с лёгкостью!
📱Оборудуйте свою кухню с Baltic Master!

🥞Масленица уже 24 февраля!
Этот праздник — отличная возможность порадовать гостей вкуснейшими блинчиками! Но чтобы ваши блины были идеальными, важно иметь качественное оборудование. Специалисты которые работают в Балтик Мастер всегда подскажут, что лучше всего подходит для вашего бизнеса!

Представляем вам блинницу круглую сплошную электрическую YUKON Star MYK-E – отличный выбор для профессионалов и любителей блинов!

➡️Почему стоит выбрать блинницу YUKON Star MYK-E?
⚪️Мощность и производительность
Приготовьте идеальные блины всего за несколько минут благодаря равномерному распределению тепла по всей поверхности.
⚪️Надёжность и долговечность
Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к износу и простоту в уходе.
⚪️Удобство и безопасность
Антипригарное покрытие исключает пригорание.
Регулируемый термостат позволяет легко контролировать температуру для идеального результата.
⚪️Компактные размеры
Блинница легко впишется в любое рабочее пространство и станет отличным дополнением вашей кухни.
⚪️Универсальность использования
Готовьте классические блины, панкейки или блинчики с начинкой — возможности ограничены только вашей фантазией!

Успевайте накормить всех клиентов вкусными блинами быстро и без лишних усилий! Yukon Star MYK-E — ваш верный помощник в создании кулинарных шедевров.

📱Пишите нам в личные сообщения, чтобы заказать

🥞Хрустящие и нежные вафли за считанные минуты! 🍯

Мечтаете радовать гостей ароматными вафлями, которые так и тают во рту?
Вафельница HURAKAN HKN-GED2M – ваш идеальный помощник!

С ней вы сможете быстро и без лишних хлопот готовить идеальные вафли– мягкие внутри, хрустящие снаружи.

👍Простой и вкусный рецепт мягких вафель (по которому ваши гости будут возвращаться снова и снова!)

🔵Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Молоко – 200 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.

🔵Как готовить?
- Взбить яйца с сахаром до пышности.
- Добавить растопленное масло и молоко, перемешать.
- Постепенно ввести муку с разрыхлителем, тщательно размешивая.
- Разогреть HURAKAN HKN-GED2M, смазать формы маслом и выпекать вафли до золотистой корочки.

📌Готово! Добавьте ягоды, сироп, мороженое или шоколад – и подавайте гостям настоящее лакомство!

💡Хотите приготовить такие же аппетитные вафли в своем заведении?
Заказывайте Вафельницу HURAKAN HKN-GED2M в Балтик Мастер и радуйте клиентов вкуснейшими десертами!

✉️ Пишите в личные сообщения или переходите на сайт по ссылке

📜 Законодательные тренды 2025: что изменилось в HoReCa?

2025 год наступил, и с ним пришли новые законодательные изменения, которые влияют на работу ресторанного бизнеса. "Балтик Мастер" всегда следит за актуальными трендами и делится с вами самыми важными новостями, чтобы вы могли своевременно подготовиться и избежать неприятных сюрпризов.

1⃣ Российские вина на вашей винной карте – по новому ГОСТу до 20% винной карты должны составлять российские вина. Хорошая новость: качество вин наших производителей растет, и теперь есть из чего выбрать! 
2⃣ Маркировка товаров – в 2025 году важно соблюдать обязательную онлайн-проверку кодов маркировки для определенных товаров (пиво, вода, молочная продукция) в системе "Честный знак". Не забывайте об этом! 
3⃣ Налоговая реформа – с введением обязательного НДС для УСН. Не упустите этот момент, чтобы не столкнуться с неприятными сюрпризами на этапе налоговых проверок. 
4⃣ Проверки Роспотребнадзора – в ответ на инциденты с отравлениями при доставке еды, Роспотребнадзор будет активнее проверять общепит. Убедитесь, что у вас всё в порядке с контролем безопасности и документацией! 

💡Важно! Чтобы соответствовать всем требованиям, вам нужно не только следить за новыми правилами, но и иметь надежное оборудование для работы. Всё необходимое можно приобрести на нашем сайте


Соц сети:
Инст
ВК

🤩 Свежесть и стиль в каждой витрине! 
Хотите, чтобы ваши десерты, торты и выпечка выглядели аппетитно и сохраняли свежесть как можно дольше? Тогда вам нужна кондитерская холодильная витрина ES SYSTEM K LCC CARINA 04-1.00

💡Почему это идеальный выбор?

✔Эффективное охлаждение – ваши сладости будут оставаться свежими весь день
✔Панорамное остекление – идеальная обзорность для клиентов
✔Элегантный дизайн – украсит любое заведение
✔Энергоэффективность – экономия без потери качества

Результат?
Ваши десерты выглядят восхитительно, сохраняют идеальный вкус и привлекают больше покупателей!

📌Заказывайте уже сегодня и сделайте витрину своего бизнеса неотразимой!
📩Пишите в личные сообщения – поможем с выбором!

🔥Балтик Мастер приглашает на ПроФОРУМ Chefs Team в Томске!

Если вы шеф-повар, шеф-кондитер или просто увлечены кулинарией, 6 февраля 2025 года в 12:00 вы просто обязаны быть в Томске по адресу  Колледж КИПТСУ, ул. Ивана Черных, 101!

Это событие, которое вдохновляет, обучает и объединяет профессионалов гастрономии.

⭐️Тема форума:
«Подход и философия шефа при создании авторского блюда».

Вас ждут мастер-классы от ведущих шефов:
• Юлия Литвиненко: «Региональная кухня, как новый тренд гастрономии».
• Роман Резяпов: «Мексиканская кухня в сибирских условиях».
• Николай Мацук: «Старинные русские рецепты в современной кухне».
• Денис Марачковский: «Шеф как организатор и двигатель ресторана: введение флагманских блюд».

🍴 И это ещё не всё!
• Дегустация продуктов от партнёров и местных производителей.
• Презентация сообщества Chefs Team Russia и гастропространства Chefs Lab.
• «Открытый микрофон» для обмена мнениями.
• Обсуждение перспектив кулинарии в регионе.
• Уникальная возможность встретиться с коллегами и единомышленниками.

Почему это важно?
✔️Узнаете кулинарные тренды 2025 года.
✔️Поднимете свои знания на новый уровень.
✔️Расширите круг профессиональных связей.

💡Компания Baltic Master гордится сотрудничеством с Chefs Team Russia и рекомендует посетить это событие, чтобы вдохновиться и найти новые идеи для вашего бизнеса!
Вход свободный, но требуется регистрация.

📌До встречи на форуме!

🔵Оборудование, которое продаёт!
Хотите, чтобы ваш магазин выглядел стильно, функционально и привлекал клиентов? Тогда вам к нам! 🏬

"Балтик Мастер" (https://balticmaster.ru/) — это поставщик торгового оборудования №1, который помогает бизнесу развиваться. Мы знаем, как важно качество, надёжность и удобство, поэтому предлагаем только проверенные решения для магазинов, бутиков и торговых сетей.
✅Витрины, холодильное оборудование, стеллажи – всё для вашего бизнеса!
✅Отечественные и импортные бренды по выгодным ценам
✅Проектирование, расчёт, монтаж и сервис – полный цикл услуг
✅Прямые договора с производителями – гарантия низких цен и быстрой доставки
💡 Доверьте оснащение магазина профессионалам! "Балтик Мастер" – создаём торговое пространство, которое работает на вас! 🚀

✉️Пишите в Директ или звоните

7 (800) 707-62-82 – мы подберём идеальное решение для вашего бизнеса!

🚀Готовитесь открыть своё заведение питания?

Открытие ресторана, кафе или пекарни — это увлекательный процесс, но требует внимания к множеству деталей. Один из ключевых этапов — выбор оборудования для кухни.

Вот несколько советов, которые помогут вам избежать ошибок:
🍳 Функциональность и надёжность оборудования
Не гонитесь за самой дешёвой техникой. От её качества напрямую зависит, как быстро и вкусно будет приготовлено ваше блюдо.
👩‍🍳 Подход к вашему меню
Составьте список блюд и выберите оборудование, которое идеально подходит для их приготовления. Например, макароноварка для пасты, пароконвектомат для выпечки, холодильные витрины для десертов.
💼 Гарантии и сервисное обслуживание
Убедитесь, что выбранное оборудование имеет гарантию, а рядом есть сервисный центр. Поломки случаются, и важно быстро их устранить.

📍 Почему Baltic Master?
Мы знаем всё о HoReCa, пекарнях, ресторанах и магазинах!
✔ Поставляем профессиональное оборудование, проверенное временем.
✔ Помогаем с выбором техники, исходя из концепции вашего бизнеса.
✔ Организуем монтаж и обеспечиваем сервисное обслуживание.

🎯 Хотите, чтобы ваша кухня была полностью готова к открытию?
Пишите в Baltic Master — мы подберём лучшее оборудование под ваши цели!

Создавайте бизнес, который станет любимым местом для ваших гостей! 💡

Рисоварка Profi Line с функцией пароварки от HENDI — это ваш идеальный помощник на профессиональной кухне! Компактная, многофункциональная и невероятно удобная.

✨Почему Profi Line — это must-have для вашей кухни?
✔ Идеальный рис без хлопот. Всегда рассыпчатый, воздушный и идеально приготовленный. Просто загрузите ингредиенты, и она всё сделает сама!
✔ Функция пароварки. Готовьте овощи, рыбу и мясо на пару, сохраняя максимум витаминов и пользы.
✔ Компактность и вместительность. Объём 1,8 л идеально подходит для кафе, ресторанов или кейтеринга.
✔ Умное поддержание тепла. Рис останется тёплым и свежим, пока его не подадут на стол.
✔ Удобство использования. Антипригарное покрытие чаши и интуитивно понятное управление делают процесс приготовления быстрым и приятным.

🧑‍🍳 Кто оценит Profi Line?
Шеф-повара, которые любят порядок и точность.
Владельцы суши-баров и ресторанов с восточной кухней.
Кейтеринг-услуги, где важна скорость и качество подачи.

💡Почему Profi Line от HENDI нужен именно вам?
Ваши блюда станут не только вкусными, но и красивыми, ведь правильно приготовленный рис — это основа любой кухни.

🌟Почему с Baltic Master проще?
Мы поставляем только лучшее оборудование!
Предоставляем полный сервис: от консультации до настройки.
Наш сервисный центр — это ваша уверенность в долгой и бесперебойной работе оборудования.

📱Забирайте Profi Line от HENDI прямо сейчас!

С Baltic Master ваш бизнес всегда будет на шаг впереди.
💬 Напишите нам в личные сообщения или переходите на наш сайт

Оборудование, которое меняет правила игры на кухне! 🔥
Sous-vide аппарат SAMMIC SmartVide X — ваш незаменимый помощник для создания кулинарных шедевров!

✨Почему стоит выбрать SmartVide X?
✔Высокая точность: поддерживает заданную температуру с точностью до 0,01°C, что гарантирует идеальный результат приготовления.
✔Мощность: до 56 литров объёма воды, чтобы готовить даже большие партии блюд.
✔Простота управления: сенсорный экран и возможность удалённого контроля через Wi-Fi и Bluetooth.
✔Гигиеничность: корпус из нержавеющей стали легко очищается, а съёмный блок позволяет поддерживать аппарат в идеальном состоянии.
✔Универсальность: идеально подходит для ресторанов, кейтеринга и даже кулинарных школ.

🧑‍🍳Кому это нужно?
Шеф-поварам, которые стремятся к совершенству в каждом блюде.
Владельцам ресторанов, желающим выделиться на рынке.
Рестораторам, которым важно оптимизировать процессы и контролировать качество.

🎯Что вы получите с SAMMIC SmartVide X?
Сочные стейки, приготовленные до идеального уровня прожарки.
Овощи с насыщенным вкусом и сохранением всех витаминов.
Блюда, которые будут вызывать WOW-эффект у ваших гостей.

💡Почему Baltic Master?
Мы не просто продаём оборудование — мы обеспечиваем:
✔Профессиональный монтаж и настройку.
✔Собственный сервисный центр для вашего спокойствия.
✔Быструю доставку и выгодные условия!

📱Закажите SAMMIC SmartVide X прямо сейчас на сайте или в директе! Ваши блюда будут говорить сами за себя.

С Baltic Master ваш бизнес всегда на высоте!

Делимся итогами ПроФОРУМА Chefs Team в Москве!
22-23 января Николай Сарычев, Евгений Михайлов, Павел Васильев, Юлия Литвиненко и Андрей Забелин провели первый в 2025 году круглый стол нашей Ассоциации.

22 января - Шефы провели день со студентами МОК "Запад". В нашем гастрономическом пространстве @chefs_lab cовместно со студентами шефы подготавливали заготовки для будущего мастер-класса. Ребята работали рука об руку с шефами и полностью участвовали в процессе.

23 января прошёл круглый стол на площадке нашего гастропространства @chefs_lab. Ведущими мероприятия были Николай Сарычев, Президент Chefs Team Russia, Павел Васильев, Бренд-шеф ресторана «Наше место Камчатка» и Le Dessert (Владивосток), Вице-президент Chefs Team Russia, Юлия Литвиненко, Вице-президент Chefs Team Russia, основательница проекта #ШЕФИФЕРМЕР, Евгений Михайлов, Сооснователь и бренд-шеф Chefs Lab, Вице-президент Chefs Team Russia и Андрей Забелин, Амбассадор Chefs Team Russia.

Мероприятие посетили более 70-ти гостей. Совместно с ними Шефы обсудили планы Ассоциации на 2025 год и путь дальнейшего развития Сообщества, а также презентовали возможности гастропространства Chefs Lab для членов Chefs Team.

Также была демонстрация и дегустация продуктов для шефов от партнёров форума УМК, @Baltic_Master, @complexbar2020 @DinnerService, @KotanyiRF, @cressfather и программа мастер-классов:

Павел Васильев приготовил Салат с гребешком и сливочным манго. Юлия Литвиненко готовила десерт "Медовое яблочко". Евгений Михайлов приготовил Мармеладного тунца с кремом из авокадо, и томатной водой. Андрей Забелин готовил Тушеного в березовом соке фермерского кролика с печеными кореньями и морковной пыльцой.
Делимся фото с события в карусели, а следующий ПроФОРУМ Chefs Team пройдёт 6 февраля в Томске!🔥

👏

🥨Пекарня — это больше, чем просто бизнес, это творчество и забота о клиенте. Для того чтобы первое совместить с высокой рентабельностью, необходимо правильно выбрать оборудование.
Baltic Master предлагает всесторонний подход: печи, миксеры, тестомесы и другое оборудование уже ждут вас.

Выбрать оборудование вы можете на сайте
Знаете свои потребности?

Наши специалисты с радостью проконсультируют и подберут именно то оборудование, которое вам нужно!🤗

🔑Почему качественное холодильное оборудование — ключ к успеху.
В сердце любого успешного бизнеса в HoReCa — свежие и качественные продукты.

Недостаточно только ингредиентов самого высокого класса — их нужно правильно хранить.
Baltic Master предлагает самое надёжное холодильное оборудование, которое сохранит ваши продукты свежими долгое время, а энергоэффективность оборудования снизит расходы.

Рекомендуем обратить ваше внимание на шкаф холодильный YUKON VTS 610 CR , который предназначен для кратковременного хранения скоропортящихся продуктов питания на предприятии.

❗️Не откладывайте вашу успешную работу на потом — запросите консультацию сейчас на нашем сайте или позвонив по телефону 8 (800) 707-62-82.