Новые остужающие лимонады и пьянящие коктейли уже в Скворце. Заходите в гости!

Всем отличного дня ❤️

Может ли ризотто быть постным и одновременно вкусным?

Конечно, если это тыквенное ризотто из Скворца с кремом из тыквы и пастой том ям, украшенное кусочками тыквы и чипсами из шалфея.

Царский обед по демократической цене в ресторане «Скворец» 🔐

Данное заведение занимает отдельное место в моем сердце: уютное пространство в теплых тонах, с разнообразным меню, красивой подачей блюд и невероятно милыми официантами, которые всегда помогут с выбором и уточнят как вам по вкусу

⚫️Бриошь с креветкой чили - изумительно, и совсем не остро
⚫️Морской гребешок в кокосовом соусе и брызгах белого вина🥂, на тонких ломтиках цукини с дробленными фисташками - сочетание, которое хотелось смаковать, гребешка много и он очень нежный
⚫️Рёшти с креветками
⚫️DUTCH BABY - как огромный вишневый пирог со сливками 🥧🍒
⚫️Творожные бомбочки

📍Малая Бронная улица 4

– Знаете с чего начался мой канал? С поста об этом месте 🤩

Мой самый первый пост на канале был посвящен драникам из Скворца и мы до сих пор с подругой постоянно сюда ходим за ними 🙂‍↕️🫰🏻
Девочки, я подсадила на них уже всех друзей и знакомых, их должны попробовать просто все!!! Так что, если будете в районе Патриарших прудов, то обязательно съешьте драник-решти с манго и ростбифом [он настолько идеален, что я даже иногда готовлю его дома]🐥

Признаемся, мы обожаем наших гостей 💙

Уверены, что вы уже успели попробовать наше постное меню, если нет, то это еще одно напоминание скорее исправить данное недоразумение.

Ждём в гости!

Всегда рады хвостатым гостям, особенно Лёне

Этот салат мы назвали «Весна в городе»!

Судите сами: зеленые овощи и семена с заправкой на основе сладкого чили с тофу, цедрой лимона и кремовой основой из сметанного крема и авокадо.

Надеемся, что ваш день проходит не менее приятно 🐶

Напитки из Скворца так и хочется взять с собой для долгой прогулки под мартовским солнцем ☀️

Лучше поздно, чем никогда или постное меню в Скворце

❤️ 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 ❤️

Мы в активном поиске кондитеров и официантов.

Это супер важные для нас позиции. Если вы любите наш проект, хотите и умеете работать — мы ждём ваши резюме на почту или в телегу @Korlicjo 🌸

Весна в городе!

Девочки, редакция БП обвинила #Любаест в сибаритстве. Мол, стала она ходить по дорогим ресторанам. Люба, человек из народа, не смогла терпеть таких слов и немедленно предприняла попытку самораскулачивания. Но без шоковой терапии, то есть без выезда за пределы Патриков. Вместо марш-броска на восток Москвы Люба нашла на Малой Бронной заведение с чеком до 2500/чел. И изумлению ее не было предела.

🐦Место называется «Скворец». Находится прямо рядом со входом в театр Константина Богомолова. Стыдно сказать, но Люба проходила мимо сотни раз и думала, что внутри находится плешивая кофейня для зумеров. На самом деле, за синей дверью оказался какой-то уголок из фильмов Уэса Андерсена — милейшее персиковое пространство с мягкими креслами, рукописными пальмами на стенах и ретро-комодом. На каждом столике при этом стоит вазочка с живым цветком, а столы выполнены из камня либо покрыты синим лаком. В общем, если надо пролечить вашу подругу-бежевую маму, то здесь самое место.

🥔Люба попробовала несколько блюд. Сначала швейцарский драник «Решки» с мясом и рукколой (650р). Украшали его «анютины глазки». Все было прекрасно в этом дранике — особенно текстура картофеля, который не превратили в пюре, а именно что натерли на средней терке. Единственное, что искренне разозлило Любу — это название. С каких это пор швейцарцы национализировали драник, решительно непонятно. Судя по составу, в этом дранике нет муки — такое а-ля правильное питание. Ну, так и назвали бы «белорусский драник без муки».

🥭Чтобы поскорее отделаться от мыслей о недружественных швейцарцах, Люба съела «Манго Рояль» (620р) — это эстетичный завтрак с лососем и манго, гуаккомоле и яйцом пашот, которые выкладывают на мягкую булочку бриошь. А чтобы добавить интересных ноток во вкус блюда, повар добавляет в него сублимированные ягоды. Отшлифовать в желудке это плотное блюдо Любе помогли «Беконные ночи» (650р) — тоже своего рода бутерброд. Только с наворотами. Такой «Порше» в мире бутербродов. На японском хлебе был уложен микс салатов, теплый карамелизованный бекон, яйцо пашот, батат. Нашла в составе Люба даже мяту.

🕯️Среди гостей много творческой молодежи и залетная барышня в норковой шубе, которая взяла кофе на вынос. За соседним столиком сидела парочка. Мужик во время расчета выдал официантке: «Мы давно про вас знали, но вот только дошли, как все здорово». Но больше всего Любе запомнился дядька в худи с надписью «Властелин свечей». Ходовой товар на Патриках.

🌊Самым легким блюдом оказался морской гребешок в кокосовом соусе. За 720 рублей Любе принесли тарелку с восемью(!) гребешками, выложенными в виде пирамиды — какой-то коммунизм на Патриках, честное слово. Обычно за такую цену приносят одну сырую штуку. Блюдо снова было украшено съедобными фиалками (не повторяйте дома с тюльпанами!). Наверное, если бы Люба не съедала цветы с тарелки в каждой порции, то могла бы уйти из «Скворца» с букетом.

🍒На десерт Люба съела «Dutch Baby» («голландскую малышку» — это, видимо, месть за швейцарский драник). Этот пирог (520р) подают прямо на сководке. Он был украшен доброй порцией вишни, соусом маскарпоне и миндальными лепестками. В целом, этот десерт — сам по себе полноценный завтрак.

Вот такие гастрономические чудеса можно встретить, если побороть в себе консерватора и в один прекрасный день зайти в дверь, которую проходили мимо месяцами. Если уж и быть либералом, то точно ресторанным!

Еще больше о развлечениях и ресторанах, про которые не пишут другие блогеры, читайте в канале ЛюбаЕСТ.

Ужин в Скворце (хоть и во время урагана) — неизменный ритуал, а уж под бокал красного с Беконными ночами и подавно!

Брони столов по телефону или через ботика Бориса @Skvorez_bot в телеграме.

«Большой Город» рассказывает главные новости ресторанов Москвы: об открытиях, обновлениях в меню и интересных событиях. На этой неделе — про винный бар «КК» и команды «Кривоколенный 9с3», третью чайную «Нитка», огромный ресторан Rizz, меню завтраков в Fiorentini и Lea, новое меню в «Скворце» и Kook, коктейльный вечер в Fullmoon, вечеринки в Leveldva Izakaya, гастрономические ужины в Mela и Björn и другие мероприятия в ресторанах.

https://bg.ru/bg/food/rest-news/26156-kk-nitka-rizz

Перед вами Фило-Бри с Манго, Чили и Златом или
Теплый сыр Бри в хрустящей корочке из легкого теста фило, подаётся на манговом чатни с кисло-сладким соусом чили.

Приходите пробовать!

Канеле желе ASMR или воздушное малиновое желе, крем из маскарпоне с таитянской ванилью и насыщенный малиновый гель.

Доступно для заказа только сегодня и завтра 🍒

Это легко обжаренный морской гребешок в кокосовом соусе и брызгах белого вина, на тонких ломтиках цукини с дроблеными фисташками.

Так и хочется попробовать? Нет ничего проще — бронируйте столик в Скворце на Малой Бронной и приходите в гости!

Это легко обжаренный морской гребешок в кокосовом соусе и брызгах белого вина, на тонких ломтиках цукини с дроблеными фисташками.

Так и хочется попробовать? Нер ничего проще — бронируйте столик в Скворце на Малой Бронной и приходите в гости!

Перед вами канеле вишня-фисташка от пекарни Zhirnova — насыщенное вишневое конфи в обрамлении фисташкового ганаша и нежного соуса из белого шоколада.

Вкус, который напоминает первые теплые вечера весны.

Попробовать можно всего три дня — с 7 по 9 марта в Скворце на Малой Бронной.

Желе в стиле диснеевского мультика сделали кафе Скворец и пекарня Zhirnova. Этот милый десерт можно будет попробовать, начиная с 7 марта:

— Канеле желе – воздушное малиновое желе, крем из маскарпоне с ванилью и насыщенный малиновый гель.
— Канеле вишня-фисташка – насыщенное вишневое конфи в обрамлении фисташкового ганаша и нежного соуса из белого шоколада.

Пирожное обойдется в скромные 250 рублей, а его вкус запомнится надолго.

Адрес: Малая Бронная, 4.

Главная коллаборация этой весны — Скворец x Zhirnova

Попробовать можно всего три дня — с 7 по 9 марта.

Специальное меню:

🌸 Канеле желе — воздушное малиновое желе, крем из маскарпоне с таитянской ванилью и насыщенный малиновый гель. Легкость в каждом слоистом кусочке. (250 руб.)

🍒 Канеле вишня-фисташка — насыщенное вишневое конфи в обрамлении фисташкового ганаша и нежного соуса из белого шоколада. Вкус, который напоминает первые теплые вечера весны. (250 руб.)

Брони столов по телефону или через ботика Бориса

Весна в «Скворце» — сладкая, воздушная, наполненная ароматами

С приходом весны все вокруг пробуждается, и «Скворец» на Малой Бронной - не исключение. В честь самого нежного праздника — 8 Марта — команда приготовила несколько спешлов: новые канеле в коллаборации с пекарней Zhirnova, а также латте и коктейль.

Попробовать можно всего три дня — с 7 по 9 марта.

Все подробности в следующих постах 💕

Весна в «Скворце» — сладкая, воздушная, наполненная ароматами

С приходом весны все вокруг пробуждается, и «Скворец» на Малой Бронной - не исключение. В честь самого нежного праздника — 8 Марта — команда приготовила несколько спешлов: новые канеле в коллаборации с пекарней Zhirnova, а также латте и коктейль.

Попробовать можно всего три дня — с 7 по 9 марта.

Все подробности в следующих постах 💕

Не верится: наступил последний день Масленицы.

Скорее одеваем теплую одежду и по мартовскому снежку идем пить коктейли с блинчиками!

Съемки были не менее шедевральными

Входим в режим масленичной вечеринки или наконец-то пятница!

Блинная лихорадка добралась и до напитков. Во время масленичной недели в «Скворце» можно заказать два коктейля с мини-блинчиками.

🍸Apple Syrup (650 р.)
На основе портвейна и яблочного ликера с яркой цветочной сладостью меда и свежей кислинкой яблока и лайма.

🍸Имбирное какао (450 р.)
С сиропом домашнего приготовления из бобов тонка, который придает напитку богатый вкус чернослива, карамели и корицы.

📍М.Бронная, 4

Напоминаем, что коктейль с блинчиком — это практически как завтрак 🥞

Это мы радуемся, когда посмотрели что на улице весна!

Одно мгновение и туна-мелт с глазуньей и авокадо уже у вас во рту, не успеете заметить 🍳

Масленица в «Скворце» или Какао с мини-блинчиками!


Пряное имбирное какао с мини-блинчиками и сиропом домашнего приготовления из бобов тонка, который придает напитку богатый вкус чернослива, карамели и корицы. Напиток сладкий и теплый, с отчетливыми миндальными нотами.

Масленица в Москве: где ловить блинные предложения 🥞

Если готовить тонну домашних блинов не хочется, тогда ловите нашу подборку! Собрали необычные и более классические сочетания в заведениях города 👉🏻

Вам блинчик с Канье или со сметаной и икрой?