Есть вина, о которых говорят шепотом из уважения, Le Pergole Torte, как раз из таких

Первое культовое вино Тосканы, созданное не из каприза, а из любви к земле и санджовезе*

Урожай 2016 года называют одним из лучших: сбалансированное, глубокое, с ароматами вишни, табака и тонкой землистой дымки

На этикетке загадочный женский профиль, созданный итальянским художником Альберто Манфреди. Безымянная муза, ставшая символом этого вина: утончённая, немного дерзкая, как сама Тоскана

А на фото сразу две версии: малая бутылка и магнум. Вторая — не просто больше, она словно создана для случаев, которые запомнятся

*Санджовезе это один из знаменитых итальянских сортов винограда — душа Тосканы

Не просто пасхальное меню, а атмосфера праздника, которую мы создаем для вас
Три вида Пасхи — нежная творожная текстура, ганаш и вкусы, которые не теряют актуальность:
▫️Пасха шоколадная
▫️Пасха ванильная
▫️Пасха фисташковая

Предзаказ открыт в комментариях

Пасха в каждом угощении и вкус, который остается в памяти
Продолжаем знакомство с пасхальным меню:
▫️Шоколадное яйцо с манго-абрикос
▫️Творожные зайчики с карамелью
▫️Шоколадные печенья с черной смородиной

Предзаказ открыт в комментариях

Вчера у нас прошел bloggers-бранч, в честь коллаборации с брендом Phenomenon🌱
У вас еще есть возможность попробовать специальный десерт и получить в подарок бокс от бренда в ресторане на Никольский

Мы храним традиции, за которые нас так любят — куличи в вашем wish-list каждый год
Открываем предзаказ:
▫️ кулич с ванильным кремом
▫️ кулич с фисташковым кремом
▫️ кулич классический

На днях покажем, что еще подготовили к Пасхе. Оставайтесь с нами🩵

На Никольской стартовала коллаборация с косметическим брендом Phenomenon, которая продлится до 18 апреля

Специально для нее создан десерт Phenomenon с фундучным кремом, шоколадным муссом с белыми грибами, начинкой из груши и фисташковым бисквитом, дополненное грибным мороженым с карамелью

При заказе десерта, вы получите бокс с двумя бестселлерами бренда

📍Никольская улица, 19-21/1
+7 (495) 621-73-29
+7 (495) 621-53-29

Начинать утро в Wine&Crab в Барвихе — это как тихий аккорд, который звучит в голове отличным настроением до самого вечера. Оно, то плавно разливается в нежность от сырников с фермерской сметаной,то взлетает в легкости панкейков с кленовым сиропом и ванильным мороженым…

Завтраки звучат по-новому по будням с 12 до 16, в выходные с 9 до 16

📍Барвиха Luxury Village
+7 (495) 139-00-41
+7 (495) 139-00-42

Начинать утро в Wine&Crab в Барвихе — это как тихий аккорд, который звучит в голове отличным настроением до самого вечера. Оно, то плавно разливается в нежность от сырников с фермерской сметаной,то взлетает в легкости панкейков с кленовым сиропом и ванильным мороженым…

Завтраки звучат по-новому по будням с 12 до 16, в выходные с 9 до 16

В нашем постном меню в Барвихе только насыщенные, выразительные вкусы без компромиссов!

Запечённый на углях баклажан раскрывает свою бархатистую текстуру, впитав в себя тонкие нотки аромата печи. Глазурь из мёда подчёркивает его естественную сладость, а хумус из чечевицы придаёт глубину вкуса. Пряный заатар, цитрусовая свежесть лимонной цедры и хрустящие крошки кунжута добавляют яркие акценты, создавая утончённое сочетание текстур

📍Барвиха Luxury Village
+7 (495) 139-00-41
+7 (495) 139-00-42

В нашем постном меню в Барвихе только насыщенные, выразительные вкусы без компромиссов!

Запечённый на углях баклажан раскрывает свою бархатистую текстуру, впитав в себя тонкие нотки аромата печи. Глазурь из мёда подчёркивает его естественную сладость, а хумус из чечевицы -придаёт глубину вкуса. Пряный заатар, цитрусовая свежесть лимонной цедры и хрустящие крошки кунжута добавляют яркие акценты, создавая утончённое сочетание текстур

Винный ужин в ресторане в Барвихе

14 марта приглашаем убедиться в уникальности терруара Chassagne-Montrachet на примере нескольких именитый производителей белой Бургундии

Сравнить и почувствовать стиль каждого дома и наслаждиться блюдами, подобранными с особым вниманием, для самых требовательных ценителей.
Откройте для себя незабываемые вкусовые сочетания в атмосфере утонченной элегантности и безупречного сервиса

📍Барвиха Luxury Village
+7 (495) 139-00-41
+7 (495) 139-00-42

Начинаем знакомство с постным меню на Никольской, где ограничения превращаются в гастрономическое вдохновение:

🥦Крем из авокадо с морским виноградом, чипсами из базилика и понзу
🥦Карпаччо из артишоков с ароматным соусом из свежих трав и кедровыми орехами
 🥦Зеленый салат с кремовым авокадо балансирует сладость киви, а ореховая заправка добавляет ярких нот
 🥦Тыквенный крем-суп с лесными грибами, лепестками миндаля и драже из хрена
🥦Орзо с лесными грибами и спаржей
🥦Запеченный в хостере баклажан с болгарским перцем, томатами и соусом ромеско с чипсами из граната
 🥦На десерт кешью-кейк с кокосом — миндальный бисквит в сочетании с кремом кешью и хрустящим чипсом из карамели

📍Никольская улица, 19-21/1
+7 (495) 621-73-29
+7 (495) 621-53-29

В нашем ресторане пост — это не ограничение, а искусство!

Новый шеф Артём Федеев в Барвихе создал меню, где фермерские продукты высшего качества раскрываются в изысканных сочетаниях

Чистый вкус, тонкая работа с текстурами и внимательное отношение к деталям — каждое блюдо словно отражение природы, в её самой благородной форме

📍Барвиха Luxury Village
+7 (495) 139-00-41
+7 (495) 139-00-42

Продолжаем тему Масленицы!
На Никольской вас ждут:

▫️Блины из шпината с тунцом, авокадо и спаржей
▫️Блинный ролл с лососем, сливочным сыром, икрой форели и соусом кимчи
▫️Блины с крабом, манго и икрой морского ежа
▫️Блины с уткой, грибами эноки и соусом хойсин
▫️Блины с малиной и фисташкой
▫️Блины с икрой форели и осетровой икрой
▫️Блины с топпингами

📍Никольская улица, 19-21/1
+7 (495) 621-73-29
+7 (495) 621-53-29

Масленица,где каждое блюдо рассказывает свою историю, а традиции обретают новое звучание в обновлённом интерьере в Барвихе✨

Начните неделю с:
▫️ Блинного торта с муссом из домашней рикотты, укропом и малосольным огурцом.Подаем на слайсах слабосоленого лосося и дополняем икрой форели
▫️Блинчик с начинкой из камчатского краба, томленого порея и нежной страчателлой
▫️ Блины с тунцом конфи, пропитанные лимонным маслом и соусом тонато, дополненные малосольным огурцом и редисом
▫️Для ценителей классики — блины с ростбифом с овощным релишем и медово-горчичной заправкой
▫️ Для тех, кто любит сладкое — блин с кремом из творога из топленого молока, с карамелью и легкой кислинкой лимона
▫️ Сладкий блинный торт, пропитанный мягким кремом из шоколада. Подается с шоколадным мороженым
▫️ 3 блина с топпингом на выбор


📍Барвиха Luxury Village
+7 (495) 139-00-41
+7 (495) 139-00-42

Масленица,где каждое блюдо рассказывает свою историю, а традиции обретают новое звучание в обновлённом интерьере в Барвихе✨
Начните неделю с:
▫️ Блинного торта с муссом из домашней рикотты, укропом и малосольным огурцом.Подаем на слайсах слабосоленого лосося и дополняем икрой форели
▫️Блинчик с начинкой из камчатского краба, томленого порея и нежной страчателлой
▫️ Блины с тунцом конфи, пропитанные лимонным маслом и соусом тонато, дополненные малосольным огурцом и редисом
▫️Для ценителей классики — блины с ростбифом с овощным релишем и медово-горчичной заправкой
▫️ Для тех, кто любит сладкое — блин с кремом из творога из топленого молока, с карамелью и легкой кислинкой лимона
▫️ Сладкий блинный торт, пропитанный мягким кремом из шоколада. Подается с шоколадным мороженым
▫️ 3 блина с топпингом на выбор

Утро начинается с удовольствия и с наших новых завтраков в Барвихе

🆕Омлет с угрем, приготовленный по технике омурайсу — это идеальный баланс нежности и утончённого вкуса: воздушная текстура, ломтики жареного угря и цитрусовый медово-горчичный соус

Ждём вас в будние дни с 12:00 до 16:00, а в выходные с 09:00 до 16:00

📍Барвиха Luxury Village
+7 (495) 139-00-41
+7 (495) 139-00-42

С 14 по 16 февраля в Wine&Crab на Никольской гостей ждет особенное угощение и приятный сюрприз💌
Заказав десерт Sweet Love, каждый станет участником беспроигрышной лотереи!
Главный приз – романтический уикенд на двоих в эко-отеле Welna в номере категории Studio Loft. Остальных ждет 15% скидка на проживание в отеле

🆕Десерт Sweet Love — ванильный бисквит, крем чизкейк, ягодный мусс и черничная меренга

Дорогие гости, с 10 февраля мы с радостью готовы представить вам новое меню завтраков в нашем ресторане

Мы также продлили для вас работу завтраков в выходные дни. Теперь ждём всех с 09:00 до 16:00 каждые выходные на завтраки. В будние дни завтраки временно будут с 12:00 до 16:00. Данные изменения вступят в силу с 3 февраля. Возобновление ранних завтраков по будням планируется с открытия летней веранды

Время работы самого ресторана осталось прежним: по будням с 12:00, а выходные с 09:00 до последнего гостя

Очень надеемся на ваше понимание 🙏🏻
Все наши силы направлены на улучшение нашего ресторана для вас! В ближайший месяц мы обязательно расскажем обо всех приятных изменениях в Wine&Crab

📍Барвиха Luxury Village
+7 (495) 139-00-41
+7 (495) 139-00-42