📺Степень готовности блина смотрите на обороте!

Уже через 30 минут (в 14:15) на сцене «САМОВАР» Лариса Юркова, бренд-шеф RoboLabs, презентует для вас блинные аппараты RoboCrepeMaker!

📺Как избавиться от такой головной боли, как сервис, монтаж и обслуживание оборудования ваших клиентов?

Дмитрий Зонов, руководитель онлайн платформы Naladil.ru поделится «обезболивающим» с вами уже через 10 минут в 7-м конференц-зале. Приглашаем дилеров и производителей!

✅Начинаем в 11:15!

Поступление на склад Никольское!

Заказывайте за пару кликов через 🤩MATRIX на компе или телефоне.

➡️🤩🤩🤩🤩 – Кофемашины, автоматические кофемолки.

➡️🤩🤩🤩🤩 - Автоматические кофемолки.

➡️ENIGMA - Печи микроволновые.

➡️Metro - Стойки и полки для стеллажей.

Как найти стенд RED на выставке «МиР»?

Проще простого! Смотрите видео 👆

Приходите к нам на стенд B33! Здесь вас уже ждут:
➡️ самое топовое оборудование HoReCa
➡️ демонстрации от бренд-шефа RoboLabs Артура Лоцманова
➡️ чашечка ароматного кофе, приготовленного на кофемашинах Victoria Arduino☕️

📍 Kazan Expo | Cтенд B33

🚩 Выставка "МиР" | Казань

🎤 Сегодня в конференц-зале №7 состоятся два выступления не пропустите!

📌 13:15–14:15
Лекция «Производим в Твери и экспортируем оборудование в 50+ стран мира»
Спикер: Тоескин Станислав, генеральный директор завода RoboLabs

📌 15:45–16:45
Лекция «Работа в дилерском кабинете Matrix»
Спикеры: Владислав Болашев, руководитель интернет-проектов, и Игорь Панькив, руководитель дилерского направления RED

📍Как пройти в конференц-зал №7 — смотрите видео👆

Будем рады видеть вас!

#RED #Matrix #RoboLabs #МиР2025

Выставка «МиР» стартовала — и мы уже в гуще событий! 🚩

Команда RED на месте, стенд работает, гости идут потоком.

С самого утра у нас на стенде кипит жизнь:
⭐️ встречаем первых посетителей
⭐️ общаемся и показываем оборудование
⭐️ наш бренд-шеф Артур Лоцманов уже демонстрирует в деле фритюрный автомат RoboFryBox

Первые впечатления от выставки 🔥🔥🔥🔥

Ждем вас на стенде RED B33

А еще не пропустите сегодня и завтра выступления наших спикеров — будет интересно!

#RED #выставкаМиР #оборудованиеHoReCa #Trapeza

Как приготовить идеально сочные блюда с нежной текстурой? Готовьте в печах ISTOMA 🔥

На склад Trapeza поступили печи низкотемпературного приготовления RoboLabs ISTOMA. Они предназначены для деликатного приготовления, хранения и ароматизации мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов.

Что умеет ИСТОМА?
➡️ Томление при низких температурах (140 оС) с сохранением естественной влажности продукта.
➡️ Ароматизация блюд натуральной щепой в режиме горячего и холодного копчения.
➡️ Технология 3D Surround Heat – равномерное прогревание камеры без иссушающей конвекции.
➡️ Автоматический переход в режим хранения после приготовления (95 оС).
➡️ Точное электронное управление и щуп для контроля температуры внутри продукта

В наличии две модели:
⭐️ ISTOMA MINI — компактная модель объёмом 100 л, идеальна для небольших заведений. Максимальная загрузка — до 15 кг.
⭐️ ISTOMA-EM — вместительная печь объёмом 190 л, рассчитана на объекты с большими объёмами приготовления. Максимальная загрузка — до 45 кг.

Печи ISTOMA позволяют создавать авторские блюда с неповторимым вкусом и ароматом.

Уже на складе! Количество ограничено.

🚩 Доступно для дилеров.

Связаться с нами:
✉️ trapeza@trapeza.ru
📲 По Москве: +7-495-956-4000
📲 По всей России: 8-800-200-4000

#поступления #Trapeza #RoboLabs #ISTOMA #Истома

Поступление на склад Никольское!

Заказывайте за пару кликов через 🤩MATRIX на компе или телефоне.

➡️BORK– Соковыжималки, блендеры.
➡️🤩🤩🤩🤩– Карамелизаторы, аппараты сахарной ваты, мультихолдеры, грили контактные, шкафы тепловые для пирожков.
➡️Техно-ТТ- Плиты индукционные, подставки под плиты.
🔴Подробнее в первом комментарии.

🍤 Фастфуд со вкусом Азии в Новосибирске: как это было!

18 апреля в Новосибирске прошёл наш мастер-класс «Фаст-фуд со вкусом Азии» — встреча для тех, кто ищет новые идеи для своего фастфуд-меню и стремится сделать процессы на кухне эффективнее.

🎤 Ведущий мероприятия: Сергей Кулаков, бренд-шеф RoboLabs и эксперт по автоматизации кухонных процессов.

Что было на мастер-классе:
➡️ Приготовили фастфуд-блюда с азиатским акцентом.
➡️ Показали работу оборудования RoboLabs.
➡️ Презентовали профессиональные панировки и маринады Zesty’s.
➡️ Дали практические советы по приготовлению и подбору технологий.

🔥 Атмосфера была рабочей и очень живой: много вопросов, тест-драйвы оборудования, обмен опытом между участниками.

📸 Смотрите небольшой фотоотчёт с мероприятия 👆

Следите за нашими анонсами — будем рады видеть вас на следующих мастер-классах Trapeza! На них мы делимся опытом, трендами и технологиями, которые реально работают.

‼️ Напоминаем, что в честь юбилея компании Trapeza 35 лет каждый месяц среди участников наших мастер-классов мы разыгрываем оборудование! Подробности тут

#мастеркласс #Новосибирск #trapeza #фастфуд #роболабс #robolabs #zestys #оборудованиеHoReCa

Как единые стандарты мебели помогают франшизе масштабироваться? Разбираем на примере «Интерии» и кофеен Drinkit ☕️

Когда сеть кофеен растёт, каждый новый объект должен выглядеть узнаваемо. Единые стандарты мебели — важнейший инструмент для стабильного развития бренда.

Почему это важно для франшиз?
➡️ Единая атмосфера и узнаваемость бренда в любом городе.
➡️ Снижение ошибок и упрощение запуска новых точек.
➡️ Оптимизация затрат на проектирование и производство.
➡️ Удобство для гостей и сотрудников — всё продумано заранее.
➡️ Надежность — мебель уже испытана на практике.
Именно поэтому такие сети, как Drinkit, доверяют проверенным производителям.

⭐️ С 2021 по 2025 год фабрика профессиональной мебели «Интерия» изготовила и смонтировала мебель для 25 кофеен Drinkit в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Казахстане. Фабрика является официальным рекомендованным производителем мебели для DoDo Brands.

Всё разработано с учётом стандартов и требований бренда: кофейные стойки, умные киоски, столы, мягкая и деревянная мебель, шкафы и многое другое.
Смотрите видео с примерами👆

«Интерия» — производитель мебели, который умеет работать по стандартам франшиз: точно, качественно и в срок.

Больше проектов и решений фабрики — на официальном сайте 🖥

#Интерия #фабрикамебели #мебельдляHoReCa

RED выступает на «МиРе»! Не пропустите наши сессии 🎙

❗️23-24 апреля | Казань | Kazan Expo

Мы рады сообщить, что RED не только участвует со стендом, но и готовит серию полезных выступлений!

На сцене форума, в конференц-зале и зоне мастер-классов «Самовар» наши эксперты расскажут о самом актуальном из мира оборудования HoReCa. Мы поделимся практическими кейсами, свежими трендами и опытом развития дилерских продаж.

Темы наших выступлений:
🎤 23 апреля. 11:00-12:30. Панельная сессия с участием первых лиц производителей из России и Беларуси «Страна живет пока работают заводы».
Спикер: Тоескин Станислав, генеральный директор завода RoboLabs.
Локация: «Манеж».

🎤 23 апреля. 13:15-14:15. Лекция «Производим в Твери и экспортируем оборудование в 50+ стран мира».
Спикер: Тоескин Станислав, генеральный директор завода RoboLabs.
Локация: «Конференц-зал 7».

🎤 23 апреля. 14:30-15:30. Панельная сессия первых лиц дистрибьютеров «Игры на одном поле: конкуренция как искусство».
Спикер: Корин Михаил Валерьевич.
Локация: «Манеж».

🎤 23 апреля. 15:45-16:45. Лекция «Работа в дилерском кабинете Matrix».
Спикеры: Владислав Болашев, руководитель интернет-проектов, и Игорь Петрович Панькив, руководитель дилерского направления RED.
Локация: «Конференц-зал 7».

🎤 24 апреля. 11:15- 12:15. Лекция «Ремонт и сервис одним кликом!».
Спикер: Дмитрий Зонов, руководитель онлайн-платформы Naladil.ru.
Локация: «Конференц-зал 7».

🎤 24 апреля 14:00-15:00. Мастер-класс «3D печать и автоматизация выпечки блинов на RoboCrepeMaker».
Спикер: Лариса Юркова, бренд-шеф RoboLabs.
Локация: зона мастер-классов «Самовар».

Ждем вас на выступлениях и на нашем стенде B33. Здесь вас ждёт демонстрация оборудования в работе и живое общение с командой RED.

До встречи на выставке «МиР»! ✨

RED — Russian Equipment Distributor

#RED #ВыставкаМиР #Казань #RoboLabs #Naladil #Matrix #оборудованиеHoReCa

Ростов-на-Дону, встречай! Кулинарное событие этой весны — «Ресторанное вдохновение»

🗓 23 апреля
📍 Ростов-на-Дону, ул. Целиноградская, 3 («Пересвет-Арена»)
☕️ Сбор гостей с 10:30, велком-кофе / игристое
🖥 Программа до 14:30

Вас ждут живые выступления от звёзд ресторанной индустрии:
⭐️ Виктор Белей — экс шеф-повар ресторана «Uhvat» в Москве, отмеченного гидом Michelin. Виктор занял 13 место в мировом финале конкурса Bocuse d’Or в Лионе в 2021 году. Обладатель золотой медали Bocuse d’Or Russian, Москва, 2019 г.
⭐️ Сергей Сущенко — корпоративный бренд-шеф ресторанного холдинга Vasilchuki (Чайхона №1)

Эксперты покажут, как из простых продуктов можно сделать вкусные блюда сегмента Fast Casual, Middle Premium, русской и европейской кухни.

🎙 Ведущий мероприятия: Ринат Кузин – ресторатор, автор и управляющий партнер известных ресторанных концепций.

Не упустите шанс зарядиться идеями и познакомиться с трендами индустрии HoReCa!

‼️ Количество мест ограничено. Регистрация обязательна!

Записаться:
+7 929 816 26 67 (Павел)
+7 964 947 73 99 (Александр)

#РесторанноеВдохновение #РостовНаДону #мастеркласс

🎬 Новый блокбастер от ТЕХНОПУТЕШЕСТВЕННИКИ ПИКЧЕРС! Захватывающий триллер из жизни оборудования HoReCa 🎞

Как совместить несовместимое? Может ли работать фритюр без запаха?
RoboFryBox - удивительная машина созданная инженерами 🤩🤩🤩🤩

Запасайтесь 🍿🍿🍿

Youtube Rutube VK

Поступление на склад Никольское!

Заказывайте за пару кликов через 🤩MATRIX на компе или телефоне.


➡️ENIGMA- Водонагреватели-кипятильники.
➡️🤩🤩🤩🤩- Попкорн аппараты Робопоп, аппараты сахарной ваты, печи для пиццы конвейерные, мультихолдеры.
➡️Бирюса- Шкафы морозильные и холодильные.

🔴Подробнее в первом комментарии.

🔄 Новые возможности THE MATRIX – работать стало удобнее и быстрее!

💰 THE MATRIX – это удобная закупочная платформа для дилеров, сетей и клиентов. Она позволяет:
👉 видеть актуальное наличие и персональные дилерские цены;
👉 отслеживать все заказы;
👉 оформлять заказы с резервированием;
👉 скачивать и оплачивать счета.
И все это за считаные минуты без обращения к менеджеру!

Сегодня через Матрицу работает уже более 1500 клиентов — не только дилеры, но и поставщики. Ведь это быстро, удобно и выгодно!

Недавно в THE MATRIX появились крутые обновления ⚙️

✔️ Актуальный выбор города: теперь в списке только ваши города присутствия и Москва – ничего лишнего.
✔️ Прозрачность статусов: теперь в профиле есть информация о вашем статусе дилера и способах его повышения.
✔️ Обновленный поиск брендов: на сайте появилась отдельная страница со всеми доступными брендами. В окне поиска и на странице результатов теперь есть логотипы, которые помогут быстрее ориентироваться в ассортименте.
✔️ Удобное отображение наличия товаров: показываем остатки в выбранном городе и в Москве с указанием актуальной цены.
✔️ Гибкость при оформлении заказов: если в вашем городе нет нужного товара, но он есть в Москве, его можно положить в корзину. Система автоматически рассчитает возможное количество на основе остатков в обоих городах.
✔️ Оптимизированное резервирование заказов: при оформлении заказа на сайте система в первую очередь резервирует товары в наличии в вашем городе. Затем автоматически дополняет недостающие позиции остатками из Москвы. Это помогает ускорить отгрузку и минимизировать возможные задержки.

Заходите в Матрицу и оцените обновления уже сейчас!

Платформа доступна на всех устройствах:
🖥 Веб-версия
🍎 App Store
🤖 Google Play

#Matrix

⭐️ Проект под открытым небом: как мы оснащали Dream Beach Club в Москве ⭐️

🏖 Dream Beach Club — крупнейший в России пляжный клуб на берегу Москвы-реки. Пространство площадью 41 000 кв. м включает сразу 5 бассейнов, рестораны, бары и зоны отдыха под открытым небом.

Перед командой Trapeza стояла большая и сложная задача — спроектировать и полностью оснастить все кухонные и барные зоны клуба с учётом нестандартных условий работы на улице и сезонности!

Что реализовали:
👉 Разработали технологический проект
👉 Подобрали оборудование с уличным исполнением
👉 Обеспечили монтаж и пусконаладку под ключ
👉 Реализовали эргономичные и нестандартные решения в барах
👉 Продумали демонтаж оборудования на зимний период

Особое внимание — барным стойкам, специально спроектированным для круглогодичной эксплуатации на открытом воздухе и в условиях повышенной влажности.

Оборудование проекта:
➡️ Тепловое оборудование Kuzina (Турция)
➡️ Пароконвектоматы Unox (Италия)
➡️ Холодильное оборудование Happychef (Россия)
➡️ Нейтральное оборудование Happychef и стеллажи ТТМ (Россия)
➡️ Посудомоечное оборудование SMEG, ELFRAMO (Италия)
➡️ Льдогенераторы Scotsman (Италия)
➡️ Кофемашины Prontobar и APPIA от Nuova Simonelli (Италия)
➡️ Блендеры, соковыжималки для цитрусовых и миксеры молочных коктейлей Hamilton Beach (США)
➡️ Витрины уличного исполнения – GASTROLUX (Россия)
➡️ Барные стойки «Интерия» (Россия)

Dream Beach Club — внушительный проект со своими сложностями, но при этом с настоящим профессиональным интересом!

Оснащение пляжного клуба на открытом воздухе — это всегда нестандартные задачи. Здесь важно продумать всё: уличное исполнение оборудования, эргономику баров, сезонность работы и демонтаж техники на зиму. Именно такие проекты помогают развивать экспертизу и находить лучшие решения для объектов HoReCa.

Хотите проект с учётом ваших задач и условий? Оснастим и спроектируем ваш объект под ключ!

Связаться с нами:
✉️ trapeza@trapeza.ru
📲 По Москве: +7-495-956-4000
📲 По всей России: 8-800-200-4000

#проектыTrapeza #DreamBeachClub

📉 RoboLabs и СИКОМ сократили сроки производства 📉

Сразу два завода в Твери и Санкт-Петербурге объявили о сокращении сроков производства на большую часть сложнейшего оборудования. Теперь почти все аппараты можно получить быстрее и меньшими партиями.

Новые сроки производства:
➡️ RoboLabs — оборудование может быть изготовлено всего лишь за 20 рабочих дней.
➡️ СИКОМ — большая часть ассортимента может быть изготовлена менее чем за 15 рабочих дней!

Партийность:
➡️ RoboLabs — партийность временно отменена полностью. Можно заказывать оборудование от 1 штуки.
➡️ СИКОМ — партийность снижена. Минимальное количество зависит от модели (уточняйте у менеджера).

Что это значит?
✔️ Можно быстрее запускать проекты и точки.
✔️ Можно заказывать ровно столько оборудования, сколько нужно без обязательных партий.
✔️ Легче комплектовать нестандартные заказы.
✔️ Меньше зависимость от складских остатков — оборудование быстро произведут под ваш заказ.
✔️ Заказать всего один аппарат – отличная возможность протестировать новое оборудование без больших вложений.

Подробности уточняйте у наших менеджеров.

Удачный момент, чтобы воспользоваться выгодными условиями!

Связаться с нами:
✉️ trapeza@trapeza.ru
📲 По Москве: +7-495-956-4000
📲 По всей России: 8-800-200-4000

#новости #RoboLabs #СИКОМ

«Пончики и блины» в Челябинске: как это было

8 апреля в Челябинске прошёл мастер-класс «Пончики и блины: от бизнес-идеи до рецептуры!» — встреча для тех, кто ищет новые концепции и форматы в сфере HoReCa.

Мероприятие собрало рестораторов, предпринимателей и тех, кто только планирует открыть своё заведение.

🎤 Ведущая мастер-класса: Лариса Юркова — бренд-шеф RoboLabs, эксперт по гастрономическим трендам и практичным решениям для бизнеса.

Что было на мастер-классе:
➡️ Обсудили, как блины и пончики могут стать не просто десертом, а стабильной статьёй дохода.
➡️ Показали в работе оборудование RoboLabs — блинные автоматы и пончиковые аппараты, которые позволяют быстро, красиво и стабильно готовить продукцию.
➡️ Продегустировали пончики, приготовленные на готовых смесях Bingo-Ringo — это решение заметно экономит время на кухне и упрощает работу персонала.
➡️ Разобрали рецептуры, варианты подачи и современные гастрономические фишки.

Мероприятие получилось максимально практичным — с фокусом на готовые решения, которыми уже можно пользоваться в бизнесе.

Смотрите фотоотчет с мастер-класса 👆

Больше фотографий по ссылке в альбоме 📸

Следите за анонсами и приходите на наши мероприятия в вашем городе — делимся опытом и реальными инструментами для роста бизнеса!

#Челябинск #мастеркласс #пончикииблины #RoboLabs

Поступление на склад Никольское!

Заказывайте за пару кликов через 🤩MATRIX на компе или телефоне.

➡️🤩🤩🤩🤩- Аппараты сахарной ваты, мультихолдеры.

➡️Assum - Столы производственные, ванны моечные, стеллажи кухонные и подтоварники.

➡️Kobor - Плиты индукционные.

🔴Подробнее в первом комментарии.

Каким должен быть холодильный стол для профессиональной кухни?

Ответ на этот вопрос всегда одинаков — независимо от формата заведения или масштаба проекта.

Холодильный стол:
👉 должен быть надёжным
👉 стабильно работать в интенсивном режиме
👉 качественно и равномерно охлаждать
👉 должен быть эргономичным
👉 подходить под планировку конкретной кухни

Это базовые требования любого ресторатора, шефа, технолога или проектировщика. Именно поэтому на складе Trapeza есть в наличии холодильные столы Finist российского производства.

Холодильные столы Finist — это высокое качество охлаждения, стабильная работа и широкие возможности для вашего проекта.

Завод предлагает большой ассортимент моделей, в том числе:
➡️ узкоспециализированные столы для пиццы, салатов и т. д.
➡️ шесть типов установки агрегата
➡️ столы нестандартных размеров с модификациями по желанию

Преимущества холодильных столов Finist:
✔️ Цельно-заливной корпус: улучшает теплоизоляцию, сохраняет заданный температурный режим, снижает нагрузку на агрегат.
✔️ Воздуховод покрывает весь охлаждаемый объем по периметру. Разница температур в любых частях стола минимальна и продукты будут одинаково охлаждены
✔️ Эргономичность и экономия пространства. Холодильные столы можно устанавливать впритык к стене.
✔️ Аккуратная зачистка свариваемых поверхностей
✔️ Припой с высоким содержанием серебра снижает риск утечки фриона
✔️ Доводчики обеспечивают плавное и бесшумное закрывание дверей
✔️ Быстрая регулировка ножек
✔️ Приемка ОТК перед отправкой клиенту

Посмотреть модели можно на нашем сайте

Связаться с нами:
✉️ trapeza@trapeza.ru
📲 По Москве: +7-495-956-4000
📲 По всей России: 8-800-200-4000

#Finist #trapeza #холодильныестолы

🍟 Стартовый комплект "Куриный фастфуд" — готовое решение для вашего бизнеса! 🍟

❓ Мечтаете открыть точку быстрого питания с меню из курицы? Мы собрали для вас минимальный комплект оборудования, который поможет быстро запуститься и выйти на стабильную прибыль.

🔥 Куриные блюда — это бестселлер в сегменте фастфуда. Сочные крылышки, стрипсы, ножки с аппетитной хрустящей корочкой, наггетсы и куриные бургеры — любят многие. И если расположиться в месте с высокой проходимостью, то поток клиентов будет обеспечен!

В стартовом комплекте представлена база для стабильной и быстрой работы кухни:
➡️ Фритюрница RoboLabs RoboFry RF
➡️ Стол для панировки с автоматическим просеиванием RoboLabs SR-P1-1A
➡️ Холодильный шкаф Аркто V0.5-S (P)
➡️ Тепловой шкаф RoboLabs LTHC-160М5

И конечно же, в курином фастфуде не обойтись без панировок. Рекомендуем:
➡️ Профессиональные панировки и маринады Zesty's

👉 Этот базовый набор мы можем доработать конкретно под ваши задачи. Наши менеджеры подберут идеальное решение именно для вашего формата!

Связаться с нами:
📲 По Москве: +7-495-956-4000
📲 По всей России: 8-800-200-4000
✉️ trapeza@trapeza.ru

#стартовыйкомплект #куриныйфастфуд

📣 Тюмень, встречай! Мастер-класс «Назад в СССР. Ностальгия в новом формате»

Друзья, приглашаем вас на кулинарный хайп-интенсив на оборудовании Abat. Это будет взрывной кулинарный рестарт! Забудьте про скучные мастер-классы. Вас ждет глубокий дайвинг в атмосферу СССР, но с современными фишками и лайфхаками от бренд-шефа.

🗓 Когда: 29 апреля в 16:00
📍 Где: Тюмень, ул. Республики, 5А, кафе "Ассорти".

Что будет?
✔️ Разбираем тренды: как сделать советскую классику вирусной
✔️ Лайфхаки бюджетной кухни: работаем smart, а не hard
✔️ Идеальная подача: привычные блюда в авторском прочтении
✔️ Технологии Abaт: повышаем качество блюд и эффективность кухни

В меню:
➡️ Паштет из печени – теперь не советская столовая, а гастрономический вайб
➡️ Жульен – хруст и тягучесть в одном кадре
➡️ Фаршированные перцы – ностальгия с изюминкой
➡️ Фрикадельки с брусникой – идеальный контент для food-блога

🎤 Ведущая: топовый бренд-шеф Лариса Юркова

Это не просто интенсив – это вдохновение, новые знакомства и вау-эффект для вашего заведения!

Успей занять место – группа небольшая!

Регистрация обязательна:
📲 +7-912-990-5594 Тенкачёва Алёна;
📲 +7-982-970-0016 Федоришин Роман;
✉️ info@tmn.trapeza.ru

Поступление на склад Никольское!

Заказывайте за пару кликов через 🤩MATRIX на компе или телефоне.


➡️🤩🤩🤩🤩🤩 - Кофемашины рожковые, кофемашины-суперавтоматы.
➡️🤩🤩🤩🤩ROBOLABS - Аппараты для хот-догов паровые.
➡️🤩🤩🤩🤩 - Кофемашины рожковые.
➡️Innocook - Термостаты погружные, блендеры.
➡️RollerGrill - Гриль-сковороды электрические.
➡️Полаир - Шкафы холодильные и морозильные.

🍔 PRO БУРГЕРЫ в Красноярске: как это было!

3 апреля в Красноярске прошёл наш вкусный и насыщенный мастер-класс «PRO БУРГЕРЫ. Классика и крафт нового формата».

Мероприятие объединило рестораторов, шефов и владельцев новых заведений города —тех, кому важно быть в курсе трендов и технологий.

🎤 Ведущий мастер-класса: Сергей Кулаков, бренд-шеф RoboLabs и эксперт по автоматизации процессов в HoReCa.

🚩 Партнёрами выступили: поставщик булочек «Багерстат Рус» и поставщик продуктов «Марр Руссия».

Что было на мастер-классе:
👉 Поделились актуальными идеями и свежими вкусами для бургер-меню.
👉 Показали в работе оборудование RoboLabs, адаптированное под потребности фаст-фуда.
👉 Устроили настоящий тест-драйв RoboFryBox и RoboSmartGrill — именно к ним гости проявили особый интерес.
👉 Участники задавали живые вопросы, получали персональные консультации и делились планами развития.

🔥 Атмосфера была тёплая, открытая и очень рабочая!

📸 Смотрите наш небольшой фотоотчет и видео

Следите за анонсами и приходите на наши мастер-классы в вашем городе. Там мы делимся крутыми решениями для HoReCa!

#Красноярск #мастеркласс #proбургеры #robolabs #роболабс

Что нужно, чтобы печь блины как профи?

Для этого вовсе не обязательно виртуозно размазывать тесто по жарочной поверхности с помощью деревянной палочки. Автоматические блинные аппараты RoboCrepeMaker сделают всё за вас!

Современные блинные автоматы от RoboLabs упрощают и ускоряют приготовление блинов. Всё автоматизировано: нанесение теста, обжарка, переворот, съём и стопирование блинов.

Подача теста реализована через удобную систему с полкой-держателем и бутылкой-диспенсером.

🏠 В наличии на складе 3 модели:

✔️ RoboCrepeMaker 300 DOUBLE – модель с двухсторонней обжаркой. Выпекает блины диаметром до 300 мм. Производительность: до 120 шт/ч.
✔️ RoboCrepeMaker 300 SINGLE – аналогичная модель с односторонней обжаркой. Такие аппараты подойдут для производства блинных полуфабрикатов. Выпекает блины диаметром до 300 мм. Производительность: до 120 шт/ч.
✔️ RoboCrepeMaker 200 – более компактный вариант с двухсторонней обжаркой блинов диаметром 210 мм. Производительность: до 120 шт/ч

⚠️ Важно: для приготовления блинов на аппаратах RoboCrepeMaker рекомендуем использовать специальное тесто. Как его приготовить? Смотрите видео

Аппараты RoboCrepeMaker обеспечивают:
➡️стабильное качество
➡️идеальную форму
➡️высокую производительность
А главное – они освобождают персонал!

⚠️ Количество ограничено!
🚩 Доступно для дилеров

Связаться с нами:
📩 trapeza@trapeza.ru
📲 По Москве: +7 495 956 4000
📲 По всей России: 8 800 200 4000

#поступления #RoboLabs #блины #блинныйавтомат #robocrepemaker

Поступление на склад Никольское!

Заказывайте за пару кликов через 🤩MATRIX на компе или телефоне.
➡️🤩🤩🤩🤩 - Грили для кур карусельные, печи-коптильни настольные, аппараты для хот-догов паровые, фритюрницы, карамелизаторы, аппараты сахарной ваты, печи для пиццы конвейерные.
➡️Техно-ТТ- Плиты индукционные, диспенсеры для тарелок, грили-сковороды индукционные, казаны индукционные. ➡️Торгмаш г. Барановичи - Миксеры планетарные, мясорубки, картофелечистки.
Подробнее в первом комментарии.

🔥 RED едет на выставку «МиР» 2025. А вы?

С 23 по 25 апреля в Казани в выставочном центре Kazan Expo пройдет «МиР. Магазин и Ресторан». Это вторая международная ярмарка комплексного оснащения объектов торговли и питания.

⭐️ Команда RED – дилерское направление ГК «Деловая Русь» – отправится на выставку и привезет с собой эксклюзивные бренды: RoboLabs, Enigma, MenuMaster, Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Hamilton Beach.

👉 RED покажет последние новинки и всё самое топовое оборудование!

👉 Артур Лоцманов, бренд-шеф RoboLabs, в режиме нон-стоп будет демонстрировать:
➡️ конвейерную печь RoboChef
➡️ быструю печь RoboSpeedBox
➡️ автоматическую фритюрницу RoboFryBox
➡️ высокотехнологичный напольный фритюр RoboFry
➡️ и другое оборудование

👉 На стенде вас всегда будет ждать чашечка ароматного кофе, приготовленного на кофемашинах Victoria Arduino ☕️

👉 А еще на сценах форума, в конференц-залах и в зоне мастер-классов «САМОВАР» наши эксперты расскажут о самом актуальном из мира оборудования HoReCa. Мы поделимся практическими кейсами, свежими трендами и опытом развития дилерских продаж.

🚩 Ждем вас в Kazan Expo на нашем стенде B33! Приходите, будет очень интересно!

До встречи на выставке «МиР»!

RED — Russian Equipment Distributor

🎁 Акция! При покупке печи RoboSpeedBox аксессуары в подарок по 1 рублю

При покупке печи RoboSpeedBox от RoboLabs мы дарим комплект:
➡️ лопатка
➡️ противень

⚙️ RoboSpeedBox — это быстрая конвекционная печь с сенсорным управлением и импинджментной системой нагрева. Тепло в таких печах подводится к продукту сверху и снизу. Благодаря эффекту удара горячего воздуха, продукт готовится в разы быстрее, чем в традиционных печах.

✔️ Быстрое и равномерное приготовление
✔️ Удобное программируемое управление
✔️ Температура до 280°C
✔️ Полностью разборная конструкция

RoboSpeedBox – идеальное решение для заведений, где важны скорость, компактность и вкус!

Узнать про печь больше можно по ссылке

‼️ Количество комплектов ограничено! Успейте воспользоваться предложением!

#акция #robospeedbox #роболабс #robolabs

Новосибирск, встречай! Наш новый мастер-класс «Фаст-фуд со вкусом Азии» 🍤

Погрузитесь в мир ярких вкусов и эффективных решений. Узнайте, как создать хиты азиатского фастфуда без лишних сложностей.

Что вас ждёт?
➡️Разнообразие блюд во фритюре: от классики до современных вариаций.
➡️Современные тренды фастфуда: как создать актуальное меню.
➡️Знакомство с высокотехнологичным оборудованием Robolabs: автоматизация для идеального результата и эффективного бизнеса.
➡️Презентация готовых маринадов и панировок – проверенные решения для быстрого внедрения в меню.
➡️Разбор ошибок и рекомендации по приготовлению блюд: как избежать провалов и гарантировать вкус.

Готовьте как профи, экономьте время и увеличивайте прибыль!

🗓 Дата: 18 апреля в 12:00
📍 Место: г. Новосибирск, ул. Некрасова, 65/1

Контакты для записи:
📲 +7-(383)-235-96-96
📲 +7-(913)-060-11-19
✉️ Denisova@nsk.trapeza.ru

Регистрация обязательна! Успейте! Количество мест ограничено

#мастеркласс #Новосибирск #trapeza #фастфуд #роболабс #панировки

Напольные пароконвектоматы BIG UNOX гарантируют точный и повторяемый результат каждый раз!

Модели серии BIG подходят для крупных ресторанов, кейтеринга, отелей и других производств, где нужно готовить большие объемы еды.

✔️ Идеальное распределение воздушных потоков
✔️ Точный контроль температуры и влажности
✔️ Интеллектуальные датчики гарантируют минимальное потребление энергии и воды
✔️ Всегда идеальные результаты приготовления в независимости от количества продукта внутри рабочей камеры

⚡️ В наличии на нашем складе модели:
➡️XEBL-16EU-YPRS
➡️XEBL-16EU-YPRS-11

🖥 Познакомьтесь с другими печами серии:
➡️XEBL-16EU-DPRS
➡️XEBL-16EU-YPLS
➡️XEBL-16EU-DPLS
➡️XEBL-16EU-DPRS-11
➡️XEBL-16EU-YPLS-11
➡️XEBL-16EU-DPLS-11

Напольные пароконвектоматы UNOX BIG – рождены, чтобы быть лучшими!

Связаться с нами:
✉️ trapeza@trapeza.ru
📲 По Москве: +7-495-956-4000
📲 По всей России: 8-800-200-4000

Хотите узнать больше о печах BIG❓ Смотрите видеообзор от UNOX👆

Обзор пароконвекционных печей UNOX BIG

⚡️ Блендеры Hamilton Beach: легендарное качество в наличии на складе!

Hamilton Beach — американская компания с более чем 100-летней историей выпускает надёжные блендеры и миксеры для баров, кафе, ресторанов. Их оборудование выбирают за мощность, выносливость и удобство в работе.

‼️ Сообщаем, что в наличии на нашем складе модели:

⭐️ HBH855-CE Summit Edge – топовая модель, идеальный блендер для заведений с высокой проходимостью (до 100 напитков в день).
➡️ Мощность 3,5 л. с.
➡️ Ударопрочный стакан из поликарбоната 1,4 л
➡️ Программирование через USB-флешку
➡️ Время приготовления коктейля — 12 секунд

⭐️ HBH455-CE – популярная модель, надёжный блендер для баров со средней проходимостью (до 50 напитков в день).
➡️ Мощность 2,4 л. с.
➡️ Ударопрочный стакан из поликарбоната 1,4 л
➡️ Таймер и импульсный режим
➡️ Время приготовления коктейля — 15 секунд

🔥 Блендеры созданы по запатентованной системе Wave Action System – они имеют уникальную форму стакана и ножей.

Количество ограничено — успейте заказать!

🚩 Доступно для дилеров

Связаться с нами:
📩 trapeza@trapeza.ru
📲 По Москве: +7-495-956-4000
📲 По всей России: 8-800-200-4000

#поступления #HamiltonBeach

🔄 UPD: Календарь мероприятий на Апрель 🗓

Успей записаться, чтобы ничего не пропустить!

➡️ 03.04 Красноярск. Мастер-класс «PRO БУРГЕРЫ»
➡️ 08.04 Челябинск. Мастер-класс «БЛИНЫ И ПОНЧИКИ: от бизнес-идеи до рецептуры»
➡️ 16-18.04 Москва. Выставка «COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO»
➡️ 18.04 Новосибирск. Мастер-класс «Фастфуд со вкусом Азии” Презентация новинки Zesty’s
➡️ 22-25.04 Казань. Выставка «МиР. Магазин и ресторан»
➡️ 23.04 Ростов-на-Дону. Кулинарное мероприятие «Ресторанное вдохновение»
➡️ 29.04 Тюмень. Кулинарный интенсив «Эффективная кухня» на оборудовании Abat

❓Хочешь всегда быть в курсе событий? Следи за новостями у нас на сайте

🎬 Встречайте вторую серию видеорецептов с панировками Zesty’s!

В этих роликах наш бренд-шеф Сергей Кулаков показывает, как приготовить в панировке:
🥩 Мясные палочки
🦑 Кольца кальмара
🧅 Луковые кольца
🥦 Брокколи

Что такое Zesty’s❓
Это профессиональные панировки и маринады, с которыми готовить невероятно просто, а вкус получается бомбический 💥 Хрустящая корочка, яркий вкус и максимум эмоций от каждой закуски — вот, что такое Zesty’s.

Легко, сочно и эффектно — как для меню, так и для душевной дегустации!

➡️ Панировка классическая
➡️ Панировка острая

👉 Смотрите видеорецепты, пробуйте и удивляйте гостей!

Zesty’s — панировки, которые подарят яркие эмоции от еды!

#zestys #жестькаквкусно #панировка

📣 Цены на кофемолки Nuova Simonelli MDJ on demand Touchscreen снижены на 7% ‼️

Отличные новости для владельцев кофеен и бариста – теперь профессиональные кофемолки Nuova Simonelli MDJ on demand Touchscreen стали на 7% доступнее!

❓Что такое MDJ on demand Touchscreen?
Это кофемолка, созданная для кофеен с высокой проходимостью. Оснащена сенсорным управлением, точной системой дозировки и большими жерновами, которые обеспечивают стабильный помол. Благодаря снижению вибрации и шума, работа с ней становится комфортнее для бариста и гостей заведения.

Почему её выбирают профессионалы?
⭐️ Точная электронная дозировка
⭐️ Сенсорное управление
⭐️ Бесшумная работа
⭐️ Микрометрическая регулировка жерновов
⭐️ Мгновенный помол

🔥 Совсем скоро ожидается большое поступление кофемолок по сниженной цене! Отличный момент для покупки и обновления оборудования!

Подробнее о моделях:
➡️ Кофемолка-автомат NUOVA SIMONELLI MDJ ON DEMAND WHITE WITH TOUCHSCREEN
➡️ Кофемолка-автомат NUOVA SIMONELLI MDJ ON DEMAND METALLIC GREY WITH TOUCHSCREEN
➡️ Кофемолка-автомат NUOVA SIMONELLI MDJ ON DEMAND BLACK WITH TOUCHSCREEN
➡️ Кофемолка-автомат NUOVA SIMONELLI MDJ ON DEMAND RED WITH TOUCHSCREEN
🤩🤩🤩🤩🤩

Контакты:
📲 Москва: +7 495 956 4000
📲 По всей России: 8 800 200 4000
✉️ trapeza@trapeza.ru

#кофемолки #NuovaSimonelli #Trapeza

🍟 «КУRИНАРИЯ» в Санкт-Петербурге – вкусный проект Trapeza

Сегодня расскажем вам об одном ярком гастропроекте Trapeza. На этот раз в Северной столице. Наше отделение в Санкт-Петербурге разработало большой технологический проект, а также поставило и установило оборудование для ресторана быстрого питания «КУRИНАРИЯ».

✨ «КУRИНАРИЯ» – это заведение, где всё построено вокруг куриного мяса. Меню разделено на 4 категории: курочка, бургеры, хот-доги и закуски. Здесь подают сочные ножки, крылышки, чикенбургеры и многое другое. Гости могут собрать комбо-набор с картошкой и напитком по фиксированной цене. Заведение имеет формат городской фастфуд-закусочной.

Какие зоны мы оборудовали❓
➡️ Горячий цех
➡️ Холодный цех
➡️ Панировочную зону
➡️ Доготовочный участок
➡️ Зону выдачи заказов
➡️ Зоны хранения

⚙️ Вот часть оборудования, которое мы установили:
✔️ Фритюрница электрическая на 2 ванны RoboFry ARF2
✔️ Автоматический панировочный стол RoboLabs
✔️ Шкаф-мармит с пароувлажнением сквозной RoboLabs
✔️ Гриль-сковорода электрическая настольная Hurakan
✔️ Шкафы морозильные и холодильные АРКТО
✔️ Холодильный шкаф для напитков Polair
✔️ Холодильные столы HICOLD с саладеттой
✔️ Плита индукционная с 1 конфоркой Hurakan
✔️ Контактный электрический гриль Hurakan
✔️ Настольная тепловая витрина RoboLabs

Дополнительно установили: электронные весы, производственные столы, стеллажи, моечные ванны, смесители, лампы, рециркуляторы, инвентарь и многое другое.

💰 Trapeza — это не только поставка, но и полный технологический цикл: от проекта до запуска. Мы помогаем сделать кухню эффективной, современной и удобной для команды.

🚀 Открываете новое заведение или обновляете технику? Обращайтесь — разработаем проект, подберём и установим оборудование, а также обучим персонал.

📲 +7-495-956-4000 офис в Москве
📲 8-800-200-4000 бесплатно по России
✉️ trapeza@trapeza.ru

#проектыTrapeza #СанктПетербург #Куринария #фастфуд

🔥 Тест-драйв от RoboLabs – попробуйте перед покупкой!

❓Мы часто слышим от клиентов: «Можно ли взять ваше оборудование на тест-драйв?». Особенно это актуально для сетевых заведений, где каждое решение тщательно взвешивается. В Trapeza есть такая возможность!

Что дает тест-драйв?
✔️ Проверите функциональность, производительность и эргономику
✔️ Оцените сборку, материалы и удобство в работе
✔️ Сравните с аналогами и убедитесь, что RoboLabs — то, что нужно
В процессе тестирования наши бренд-менеджеры всегда на связи — помогут советами и ответят на любые вопросы.

Если вы еще не сотрудничали с нами, свяжитесь с руководителем технологических продаж по России, Максимом Кирьяновым:
📲 +7-912-893-18-88 Telegram | WhatsApp
Максим проконсультирует и поможет с выбором оборудования для теста.

📲 +7-495-956-4000 офис в Москве
📲 8-800-200-4000 бесплатно по России
✉️ trapeza@trapeza.ru

Попробуйте оборудование в деле – почувствуйте уверенность в выборе!

#Trapeza #RoboLabs #тестдрайв

🔥 Покоряем Якутию!

25 марта Trapeza 💰 впервые провела мастер-класс в Якутске, Республика Саха. Мероприятие провели совместно с фабрикой Unox.

Для «Трапезы» проведение мероприятий в Якутске – это новый, и надо, сказать уникальный, опыт. Несмотря на некоторые сложности с логистикой, событие прошло на ура! Не помешало ни отсутствие регулярных рейсов, ни мороз -25. Мастер-класс вызвал огромный интерес у публики, так что был полный аншлаг.

⭐️ Ведущий мероприятия – Егор Громов, бренд-шеф фабрики Unox, поделился опытом и рассказал о том, как сделать кухню заведения быстрее, удобнее и прибыльнее.

По запросу местных рестораторов для гостей бренд-шеф приготовил авторские блюда из локальных продуктов:
➡️ Жеребятина ойогос с брусничным соусом
➡️ Запеченный чир с морковным пюре
➡️ Крем-брюле с соусом из диких ягод

Профессионалы высоко оценили приготовленные блюда и их качество!

Как прошло мероприятие – смотрите небольшое отчетное видео 👆

Следите за нашими анонсами и записывайтесь на мастер-классы в вашем городе.

#Якутск #мастеркласс #trapeza #unox

Как приготовить вкусные закуски в панировке во фритюре?

Мы знаем ответ – профессиональные панировки Zesty’s! 👍

Блюда в такой панировке получаются невероятно вкусными, а корочка – золотистая и хрустящая.

В этой серии роликов наш бренд-шеф Сергей Кулаков показывает, как приготовить в панировке:
🍤 Креветки
🍟 Стрипсы
🍗 Куриные крылышки
🐟 Минтай
🥚 И даже яйца

Смотрите видео и вдохновляйтесь на кулинарные эксперименты!

➡️ Панировка классическая
➡️ Панировка острая

Zesty’s – жесть как вкусно!

#zestys

✨ Объявляем победителя мартовского розыгрыша! | TRAPEZA 35 ЛЕТ

Сегодня мы разыграли подарок среди участников наших мастер-классов в марте 👍

🔈 Напоминаем, что выбирали мы честно и случайным образом с помощью генератора случайных чисел. Смотрите запись трансляции 🔴

Ну а победителем марта стала @Marina_Britova

🏆 Поздравляем, Марина! 🎉 Вы стали счастливой обладательницей настольной холодильной витрины Abat!

✉️ Мы свяжемся с вами, чтобы уточнить детали получения подарка.

Спасибо всем, кто принял участие! Следите за анонсами мастер-классов, приходите и выигрывайте!

#Trapeza35лет #снамирастут #розыгрыш

🎁 Разыгрываем подарок среди участников мастер-классов в марте | TRAPEZA 35 ЛЕТ

Как вы знаете в этом году Trapeza 💰 отмечает юбилей 35 лет! В честь такого грандиозного события мы разыгрываем оборудование на наших мастер-классах. Розыгрыши будем проводить каждый месяц до конца 2025 юбилейного года!

☄️ Сегодня состоится первый розыгрыш среди посетителей наших мастер-классов в марте!

Напоминаем правила участия:
✔️ Вы посетили наш очный мастер-класс.
✔️ Оставили свой ник в Telegram (разборчиво, чтобы мы вас нашли).
✔️ Подписались на наш ТГ-канал, где проходят все розыгрыши.

🔥 Уже сегодня в 15:00 (МСК) мы случайным образом выберем победителя и объявим его здесь!

Не пропустите – возможно, именно вам повезёт стать обладателем ценного приза! ✨

#Trapeza35лет #снамирастут #розыгрыш

«Эффективная кухня» вместе с Abat: как прошел интенсив в Омске

27 марта в Омск прошел кулинарный интенсив «Эффективная кухня». Мероприятие получилось насыщенным, интересным и вдохновляющим!

Событие объединило рестораторов и шефов, которым интересно, как всего три единицы оборудования от «Абат» могут сделать кухню более продуктивной.

Бренд-шеф Лариса Юркова, эксперт с огромным опытом в запуске ресторанов с нуля, рассказала, как грамотно оборудовать рабочее пространство, улучшить скорость работы, сэкономить ресурсы, а также поделилась своими профессиональными лайфхаками. Лариса подробно рассказала, как правильно выстраивать процессы на кухне, чтобы каждая единица оборудования приносила максимальную пользу.

Интенсив получился не только информативным, но еще и вкусным! Гости продегустировали блюда, приготовленные с помощью техники «Абат» 😋

Как прошло мероприятие – смотрите видео ▶️
Фотографии уже доступны в альбоме по ссылке.

#эффективнаякухня #Омск #Abat #Абат