➕💋😁😜😇😘😦🙄5️⃣😇💐
🌄 С ЧЕГО НАЧАТЬ ЗНАКОМСТВО С КРАФТОВЫМИ СЫРАМИ?
Представьте, что каждый кусочек сыра — это билет в путешествие. По скалистым берегам ЮБК, через горные луга Ай-Петри, в знойные степи с ароматами диких трав… Именно так рождаются наши сыры — не просто продукты, а живые истории крымской земли. Но с чего начать, если вы впервые в мире крафтового сыра?
🧀 Стартовый набор гурмана 😰
1. «Качотта Сливочная» Итальянская нежность, которая покорит ваше сердце (и холодильник!)
Представьте, что облако решило стать сыром. Мягкое, бархатистое, с нотками сливочного бриза и едва уловимой сладостью, как первый луч солнца над Тосканой.
✨ Почему она — must-have на вашей кухне?
- Текстура - обманщица:
Плотная, но нежная, как шёлковый платок. Тает на языке, оставляя за собой шлейг из сливочного совершенства.
- Вкус-хамелеон: Свежий ломтик с сочным томатом и оливками превратит завтрак в мини-отпуск в Италии. А если бросить его на горячий хлеб — получите бутерброд, достойный мишленовского шеф-повара (да, он плавится идеально!).
- Главный герой любых блюд:
Захотите ли вы добавить его в пиццу с хрустящей корочкой, ризотто с трюфельным ароматом или салат с рукколой — Качотта не просто дополнит рецепт. Она его украдет!
2. 🧀 «Золото Крыма»: Тайна, выдержанная в травах и времени👀
✨ Что делает его сокровищем?
- 365 дней волшебства: Первые три месяца его натирают настоем из местных трав, чтобы корочка заиграла медово-оранжевым светом. Потом — тишина подвала, где сыр «дозревает» до пикантной глубины.
- Вкус-путешествие: Цветочный аромат, будто вы шагнули на горный луг, и пряное послевкусие, которое будто шепчет: «Крым ближе, чем ты думаешь».
3. «Корова на сене»: Сыр, который вырос в горах 🏔️
Представьте: первые 6 месяцев он спит в бочке, укутанный свежим сеном с плато Ай-Петри, словно впитывая шепот ветра и запах горных трав. Потом еще год лежит в подземном царстве сырного подвала, где влажность и время превращают его в твердый сливочный бриллиант с остринкой.
— Вкус: Сливочная нежность, пикантный укус, а послевкусие… Будто стоишь на вершине Ай-Петри, и в лицо бьет ветер с ароматами чабреца и солнца.
— Театр подачи: Сыр в сенной «шубке» — потрогайте, сомните траву в руках. Это же Крым, который можно трогать и есть!
✨ Почему именно эти сорта?
Они — как три аккорда в симфонии вкусов: мягкий, насыщенный, загадочный. Вы почувствуете, как сыр «звучит» на вашей тарелке, и поймете, что крафтовый сыр — это не еда, а искусство. А еще — это идеальный способ «прочитать» Крым на языке вкусов, даже если вы никогда не видели его рассветов.
🚀 Что дальше?
— Закажите сыры на нашем
сайте 🫤
📌 P.S. А если вдруг услышите в послевкусии шелест трав или почувствуете соленый бриз — не удивляйтесь. Это Крым здоровается с вами через наш сыр. 😉