Друзья, по техническим причинам в ближайшую пятницу, 25/04 мы будем закрыты.

Так что если собирались навестить нас в конце этой недели - приходите в четверг или субботу.

Телефон для брони столов
+7 (910) 457-44-65 ✨

Концерт музыкально-поэтического проекта «Топор и Выдра» в Études Café

29 апреля пройдёт концерт музыкально-поэтического проекта «Топор и выдра» — яркое событие для тех, кто ценит не только хорошую интеллектуальную музыку, но и насыщенные постмодернистские тексты (или наоборот).

«Топор и выдра» — литературно-музыкальный дуэт, который за 2 сезона создал более 15 оригинальных программ о писателях, поэтах, скальдах и богах. А теперь дуэт обретает собственный голос и, стоя на плечах великих, создаёт собственные тексты, в которых искушённый зритель с удовольствием найдет отсылки к любимым поэтам.

О богах и кошках, о снах и яви и о недостижимом счастье семьи из рекламы майонеза.

Автор и исполнитель текстов – Ирина Ковалевская
Автор и исполнитель музыки – Даша Субботина

18+
29.04
Сбор гостей в 19:00
Начало в 19:30

Адрес: ул. Покровка, 38а
Бронь столов: +79104574465
Депозит от 1000
Донейшн по любви и ради любви к мёду поэзии

Продолжение рубрики ✨«подборки вин от нашего сомелье» ✨ с представленными редкими и необычными позициями вина по бокалам.

Апрельская подборка посвящена виноделию Японии, Китая и Израиля.
Все представленные в подборке вина отражают винодельческие особенности каждой страны. Приходите пробовать необычную подборку вин, в том числе сладкое белое вино из цитруса юдзу!

белые:

🇨🇳 Fenix Riesling - 2022 Changyu
🇯🇵 Tsumitate no Zeitaku Hanaya Kanikaorushiro - 2023 Sainte Neige
🇮🇱 Upper Galillee, Sauvignon Blanc, Colombard - 2021 Yasmin Recanatai

красные:

🇨🇳 Fenix Carmenere - 2022 Changyu
🇯🇵 Tstumitate no Zeitaku Hanaya Fukaminoaruca - 2023 Sainte Neige
🇮🇱 Upper Galilee, Ela, Barbera, Syrah - 2020 Galil Mountain Winery

сладкое вино из юдзу:
🇯🇵 Yuzu Wine - Sainte Neige

🍷

В следующий вторник 22-го апреля в 20-00 в нашем кафе пройдет очередная дегустация редкого пива.

Дегустируем сэйзоны от одного из самых знаменитых пивоваров мира - Шона Хилла и испанцев Cyclic Beer Farm

Пивоварня Hill Farmstead располагается в штате Вермонт и варит отличное пиво практически во всех стилях от пилснеров и хеллесов до NE IPA и имперских стаутов, но больше всего знаменита она своими фермерскими элями. Филигранная работа с брожением, бочки, фрукты, хмель, - все на своих местах.
Мы будем пробовать 4 сорта - сэйзон с медом, сэйзон с пшеницей, бочковй фармхаус со сливой и сэйзон в бочках от красного вина, охмеленный сортами Мотуэка и Халлертау Блан.

Cyclic Beer Farm основана в 2016 году, находится в Барселоне и производит дикие сорта в пробельгийских стилях - бреттаномицеты и другие дикие дрожжи, лактобактерии в брожжении, вылавливается все это из окружающей каталонской флоры. Кроме того недавно они начали производить дикие сидры и натуральные, а также фруктовые вина.
Будем пробовать классический гризетт, сэйзон с травами и бленд сэйзонов с жмыхом от красного винограда.

Полный список сортов:

⚪️ Hill Farmstead Anna (05/24/2023)

⚪️ Hill Farmstead Florence (10/12/2023)

⚪️ Hill Farmstead Arthur: Plum (2023)

⚪️ Hill Farmstead Wheat Blanc (03/16/2022)

⚪️ Cyclic Beer Farm Grisette

⚪️ Cyclic Beer Farm CC

⚪️ Cyclic Beer Farm Skin Contact

Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes Василий Смирнов.

Количество мест ограничено.

Участие строго по регистрации.
WhatsApp +79104226314
Цена участия 4800 руб.

Всем привет!
Это КИНØКЛУБ "Камера абсурда"!
Ну что, готовы к кинопотрясению?
Хочу показать вам ту самую культовую французскую провокацию 90-х «Человек кусает собаку».

❗️ДИСКЛЕЙМЕР:
- чёрный-пречёрный юмор, от которого смешно и стыдно одновременно
- офигенная пародия на документальное кино с привкусом абсурда
- это фильм, который играет с вашими представлениями о морали и зрительской совести
- много сцен насилия
❗️Жду смельчаков, это кино может шокировать.

Друзья, мероприятие живёт на донаты «для Сашули»💞

ЗАПИСЬ ПРОИСХОДИТ В СУББОТУ НА КАНАЛЕ КИНØКЛУБА!

ДАТА: воскресенье 20 апреля
ВРЕМЯ: 17:30
СТОИМОСТЬ: донат
МЕСТО: гастробар Études, Покровка 38А.
фото, карта и меню на сайте https://etudes-cafe.ru/

Всем привет!

Лекция «Париж, Сартр и писатели-экзистенциалисты»

Приглашаю вас на лекцию, посвященную одному из самых ярких и глубоких течений в литературе и философии ХХ века — экзистенциализму. В центре внимания окажутся ключевые фигуры: Жан-Поль Сартр, основоположник философии экзистенциализма, и писатели, оказавшие влияние на развитие этой философской школы, такие как Альбер Камю, Симона де Бовуар и другие.

Мы посмотрим, как Париж стал не только городом мечты с круассанами и хорошим вином, но и культурным центром и ареной интеллектуальных баталий 🥐😀
На лекции разберём ключевые произведения, философские идеи и исторический контекст. Откроем для себя не только литературу, но и стиль жизни, который задавали эти великие мыслители.

🗓️ 13 апреля (воскресенье) 19:00-20:30
📍 Études Café, Покровка, 38А
🎟️ 300₽

Записывайтесь у @ariadna_by 💋💋

Жду вас на лекции!

Друзья, обратите внимание, дегустацию перенесли на день раньше, на пятницу 18.04. Запись по-прежнему у @anxidec!

Дегустация «Неизведанные просторы».

Приглашаем вас в увлекательное путешествие по трем мало представленным в России странам виноделия. Попробуем яркие образцы из Греции, Кипра и Турции! Также у вас будет возможность в этот же день ознакомиться с нашим новым бокальным лимитированным предложением, в котором представлены вина из Китая, Японии и Израиля!

• Kir-Yianni Paranga White 2023 - свежее и легкое белое из популярных греческих сортов Родитис и почти изчесзнувшего Малагузии.

• Kir-Yianni Paros Monemvasia 2022 - редкий белый сорт Монемвазия с острова Парос, Греция, сердца производства этих вин.

• Chamlija Narince 2021 - сочное вино с оттенками цитрусов из самого известного турецкого белого сорта - Нариндже, означающий "деликатный, нежный".

• Makarounas Aerides 2023 - белое, яркое и цветочное вино из сорта Ксинистери, произведенного в городе Пафос, Кипр, где по легенде родилась богиня красоты Афродита.

• Makarounas En Arhi 2022 - красное выразительное вино из французского сорта Каберне Фран с острова Кипр.

• Pasaeli 6N Old Vines 2022 - самая известная в мире винодельня в Турции и красный сорт Карасыкыз, происходящий со времен античной Трои.

Когда: 18 апреля, 20:00
Где: Покровка 38а / Метро Курская / Гастробар Etudes Cafe
Стоимость: 3000₽ с человека
Запись @anxidec

Следующая дегустация редкого пива состоится 9-го апреля в 20:00.

Будем пробовать новинки от немцев Kemker: два спонтанных пива в редком историческом немецком стиле Aoltbier, — чистый и с цветами бузины, а также бленд спонтанного пива с их собственным диким сидром.

Компанию Kemker составят французы La Malpolon, и тут не обойдется без виноградных диких элей: один с блендом южно-французских белых сортов Roussane, Marsanne и Grenache Blanc, а второй с красными сортами: Syrah, Mourvedre, Grenache. Кроме того попробуем их необычный бленд сэйзонов с японской мушмулой.

🌺 Kemker Kultuur Aoltbeer (01-2023)
🌺 Kemker Kultuur Aoltbeer Fliär Blome (2023)
🌺 Kemker Kultuur Rosa
🌸 La Malpolon Grappe Blancs (2023)
🌸 La Malpolon Grappe Rouges (2023)
🌸 La Malpolon As de Nèfles

Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes — Василий Смирнов.
Количество мест ограниченно.
Участие строго по регистрации.
Цена участия 3300 руб.
whatsapp +79104226314 Василий

Наши планы на апрель 🌿

Всем привет!
Это КИНØКЛУБ "Тьма волнуется раз"!
Соскучились? Я вернулась и ворвусь в нашу жизнь на тёмных крыльях американца Алана Паркера. Мы с Аланом приготовили для вас фильм «Сердце Ангела». Это не просто кино, а нуарный трип в самое сердце тьмы, в настоящий джазовый ад, пьянящий коктейль из мистики и любви 🔥
Молодой-классный Микки Рурк, каким мы все его любим, и непреходящий-вечный Роберт де Ниро (которого мы просто любим) скрасят наш апрельский вечер таинственным дуэтом. Вместо тысячи слов — наряжайтесь в чёрное с красным и материализуйтесь из городского смога без опозданий 🖤❤️

Друзья, мероприятие живёт на донаты «для Сашули»💞

ЗАПИСЬ ПРОИСХОДИТ В СУББОТУ НА КАНАЛЕ КИНØКЛУБА!

ДАТА: воскресенье 6 апреля
ВРЕМЯ: 17:30
СТОИМОСТЬ: донат
МЕСТО: гастробар Études, Покровка 38А.
фото, карта и меню на сайте https://etudes-cafe.ru/

Винный ужин-дегустация с Патрисом Ле Ланном в Etudes Cafe!

В субботу 29 числа состоится долгожданная дегустация с особенным гостем. Патрис Ле Ланн - главный винодел и сооснователь хозяйства Domaine de la Vivandiere с опытом работы в известных домах Бургундии, не только поведает об искусстве виноделия, но и предоставит вам возможность попробовать вина, созданные им самим.

Патрис продолжает развивать лучшие традиции французского виноделия на российских землях. Будучи уроженцем Марселя, он создает авторские вина в стиле Прованса в Крыму и Ростове-на-Дону.

Винодел представит следующие вина на дегустации:

• Vivandiere Рислинг

• Vivandiere Сибирьковый Sur Lie

• Vivandiere Цимлянский Черный Розе

• Vivandiere Мальбек Розе

• Vivandiere Пино Нуар Розе

• Vivandiere Алкомишка

Помимо вина, в стоимость билета входят небольшие закуски.

Запись в телеграм @anxidec
Стоимость: 2000₽ с человека
Когда: 29 марта, 20:00
Где: Покровка 38а / Метро Курская / Гастробар Etudes Cafe

Зиму пережили, и Рагнарёк переживём!

Дорогие все, мы с удовольствием приглашаем вас на первый весенний музыкальный концерт-шоу-лекцию-стендап.

25 марта в @etudes_cafe откроется портал в мир легендарных северных сказаний! А это значит, что дуэт «Топор и Выдра» приглашает вас в невероятно захватывающее приключение, компанию в котором вам составят Один, Тор, Локи и другие боги.

Скальды с помощью магии музыки и голоса погрузят вас в неповторимую атмосферу северной мифологии. Тор будет биться с великанами и метать Мьёльнир, Локи вносить раздор и творить шалости, а Один искать вселенскую мудрость и зорко следить за мирозданием одним глазом.

Прозвучат фрагменты из Младшей Эдды и авторские тексты.

Ну а почтенные гости насладятся вкуснейшими напитками и яствами и узнают, что нас ждёт после того, как случится Рагнарёк.

Одним словом, вас ждёт самая весёлая музыкальная анти-лекция-стендап со скромным названием «О, БОГИ!»

Волки и волчицы, навострите свои лапы в самое красивое кафе столицы, и да прибудет с вами Один.

Голос, пробирающий до дрожи – Ирина Ковалевская

Музыка, уносящая выше северного сияния – Даша Субботина

Отправляемся в путешествие в 19:30

Адрес: ул. Покровка, 38а
Вход свободный.18+
Бронь столов: +79104574465
Депозит от 1000
Донейшн по любви и чтобы пережить Рагнарёк

#лекция #шоу #стендап #северпомнит #рагнарек #боги #тор #локи #топоривыдра #axeandotter

«убей в себе китайского императора»

На данном фото вы можете наблюдать итог встречи, по результатам которой было решено провести странный эксперимент над организмами участников испытания.

Испытание состоится уже в эту среду, 19 марта, под эгидой дорогой @gonzo_tea, в рамках которого пройдёт поочередная дегустация трёх императорских пуэра и трёх имперских стаутов.

«Зачем?» - спросите вы. «Самураю важен путь» - уклончиво ответим мы.

Сбор в 19:30
Условия участия: крепкое здоровье и 500 рублей доната на чай и пиво.

В следующий четверг, 20-го марта в 20-00 в нашем кафе пройдет дегустация редкостей и новинок от наших любимцев - бельгийской пивоварни 3 Fonteinen.

Будем пить сорта, представленные на последних, 16-х Open Beer Days.
Open beer Days - это ежегодное мероприятие, на котором гостям из разных стран предоставляют возможность попробовать особенные, редкие релизы от 3 Fonteinen.

В последний раз, в сентябре 2024-го года, темой была серия коллабораций с местным веганским рестораном Humus x Hortense. Шеф-повар Николя Деклоэдт и сомелье Каролина Бертен любят использовать на кухне локальные травы, цветы и другие ингредиенты. И для коллаборации с 3 Fonteinen выбрали таволгу, молодые побеги сосны и подмаренник.
Кроме того не остался в стороне и самый модный тренд в производстве ламбиков - виноград. Будем пить релизы с красными сортами: Шпетбургундером из Рейнхессена и Гаме из Божоле.

Ну и главной звездой вечера будет ламбик, созданный совместно со знаменитыми производителям сидра и кальвадоса из Нормандии - Domaine Dupont.

Список сортов:
✨Moerasspirea season 22|23) Blend No. 84
✨Dennentoppen 2023
✨Lievevrouwebedstro 2023
✨Druif Gamay (season 23|24) Blend No. 6
✨Druif Pinot Noir (season 22|23) Blend No. 83
✨Zenne D'Auge Two Barrel Calvados Lambik (season 23|24) Blend No. 16

Дегустацию проведет совладелец Café Etúdes - Василий Смирнов.

Участие строго по регистрации. Whatsapp +79104226314
Стоимость участия 4400 руб.

Количество мест ограниченно.

Весна в Москве!

А сегодня, в честь праздника, мы угостим всех дам бокалом игристого с блестками 🌷

С международным днём солидарности женщин в борьбе за равные права и эмансипацию!

Дегустация «Винный тур по Пьемонту и Тоскане»

Приглашаем вас в увлекательное путешествие по двум жемчужинам – Пьемонту и Тоскане, которое раскроет перед вами богатство этих двух великих винодельческих региона Италии!

• Vallana Brut Rose Metodo Classico 2015 - очень необычное и яркое розовое игристое из 100% Неббиоло.

• La Mesma Gavi di Gavi Black Label 2017 - визитная карточка белых итальянских вин Пьемонта в элегантном стиле.

• Cortonesi Leonus 2022 - изысканное Санджовезе с великой винодельческой зоны Монтальчино.

• Brunello di Montalcino Territori Vocati 2018 - Санджовезе высшего качества, одна из самых дорогостоящих категорий вин Италии.

• Ampeleia Kepos Rosso 2015 - утонченное вино старого винтажа из приморской Тосканы.

• Barolo Fabio Oberto 2020 - король 👑 вин итальянского "Туманного Альбиона", демонстрирует мощь и характер.

Когда: 15 марта, 20:00
Где: Покровка 38а / Метро Курская / Гастробар Etudes Cafe
Стоимость: 4000₽ с человека
Запись в телеграмме @anxidec или по телефону +79773617165

Друзья, в это воскресенье мы хотим попробовать новый для себя формат.

Études Café совместно с Леной Козыряцкой, автором телеграм-канала «ОДНАЖДЫ В КИНО» о детском кинематографе проведет детский киноклуб для ребят 6-9 лет. Будем смотреть целый ряд мультфильмов, представителей пластилиновой анимации.

После мультфильма Лена проведет с детьми обсуждение, все как на взрослом киноклубе. Дети приглашаются с родителями, но во время сеанса мы просим выпить кофе в соседнем зале.

Воскресенье, 9 марта
Сбор: 14:00
Сеанс: 15:00
Продолжительность сеанса с обсуждением составит ориентировочно полтора часа.
Вход свободный, по обязательной предварительной регистрации через @LusyaNovak.
Количество мест ограничено!

Афиша на март 🌷 Подробности будем постепенно публиковать, не пропустите, следите за новостями!

Афиша на март 🌷 Подробности будем постепенно публиковать, не пропустите, следите за новостями!

есть несколько мест на завтра!

Всем привет, это КИНØКЛУБ «Трёхрогий месяц»!

Открываем запись на завтра: в нашем кинозале есть только 12 мест.
Записывайтесь! Достаточно написать свое имя и если с вами кто-то будет.
По классике: с вас – запись, с нас – попкорн 🍿

Если кто-то хочет прикупить себе на память плакат, скажите об этом;)

Темой новой дегустации редкого пива, которая пройдёт 6-го марта в нашем кафе, станут необычные элегантные ламбики одного из наиболее именитых производителей — Cantillon.

Текущий глава гёзерии - Жан Ван Рой, с особенным трепетом относится к виноградным ламбикам, и у нас будет возможность попробовать сразу три таких винтажа с редкими сортами винограда. Дополнят картину фрукты, пряности и игры с интересными бочками.

Полный список сортов:

50⁰N-4⁰E (Batch 9 - 2023) — купаж двух- и трёхлетних ламбиков, выдержанных в ромовых и коньячных бочках.

Fou’ Foune — купаж 18 и 20-месячных ламбиков, мацерированный с локальными абрикосами.

Ashanti — новый взгляд на Zwanze 2022 — купаж ламбиков разной выдержки, ферментированный с чёрным перцем.

Piacere — купаж двухлетних ламбиков, мацерированный с виноградом сорта Чильеджоло, родственным Санджовезе.

Sophia — созданный совместно с сидрерией Cantina Giardino виноградный ламбик, составленный из двухлетних бочковых бэтчей, мацерированный с мезгой винограда Греко.

Grenache Blanc — двухлетний ламбик, мацерированнй с виноградом Гренаш Блан лангедоского дома Ventajou.

Старт мероприятия — в 20-00;
Проведёт дегустацию совладелец Сafé Études Василий Смирнов;
Участие строго по записи;
Количество мест ограничено;
Стоимость участия 4200₽
Для бронирования пишите в WhatsApp +7 910 422-63-14

Всем привет!
Это КИНØКЛУБ "Трёхрогий Месяц"!
Знаю что вы ждали и скучали.
Перед тем, как оставить вас на месяц (в марте меня не будет) я хочу провести в вами утончённый вечер в честь первых трепетных весенних дней 🤍

Хамдамов превращает плёнку в полотно сновидения: лица-призраки, застывшие между эпохами, вышитые золотом визуальной алхимии. Это кино-лабиринт, где зеркала отражают лишь тени. Здесь реальность просвечивает, как старый холст: под слоем краски — трещины, под трещинами — бездна. Это фильм-ритуал, после которого мир кажется хрупким, будто сквозь него просвечивает узор иного бытия, где сон и явь неразрывно сплетены.

Друзья, в этом году мероприятие живёт на донаты «для Сашули»💞

ЗАПИСЬ ПРОИСХОДИТ В СУББОТУ НА КАНАЛЕ КИНØКЛУБА!

ДАТА: воскресенье 2 марта
ВРЕМЯ: сбор с 17:00, кино в 18:00
СТОИМОСТЬ: донат
МЕСТО: гастробар Études, Покровка 38А.
фото, карта и меню на сайте https://etudes-cafe.ru/

В четверг 20-го февраля в 20-00 в нашем кафе состоится очередная дегустация редких ламбиков и сидров.

В этот раз нас ждут 6 новинок от восходящей звезды из Бельгии - Pellicle Vergistingen.
Проект основан Мэтью Дюпоном, энтузиастом дикого брожения, ламибков и большим любителем вин, особенно натуральных.

Pellicle Vergistingen специализируются на производстве минималистичных сортов пива, сидров и вин, максимально избегая какого-либо вмешательства в процесс.
Их продукция включает уникальные сочетания ламбиков, сидров и вин с добавлением различных фруктов и трав.

Релизы от этого производителя очень редкие и их крайне трудно достать даже в Европе.

Список сортов:

The 4th Phaze - бленд сидра из айвы и бочкового яблочного с добавлением гибискуса и розмарина;

Intertwined: Gelber Muskateller - сидр с добавлением винограда Gelber Muskateller, выдержанный в бочках от красного вина;

Zero Figs Given - сидр с лепестками роз, фиговыми листьями, купажированный сидром со свеклой, выдерживался в бочках от красного вина;

Revelation - бленд годовалого и двухлетних сидров, созревавших в бочках от кальвадоса и красного вина;

Collision: Gelber Muskateller - бленд ламбиков и 2,5 летнего собственного дикого пива, мацерированный с виноградом с добавлением вина;

Jamaica - бленд 1 и 2-х годичных ламбиков, мацерированный с вишней, семью сортами бельгийской сливы и душистым перцем;


Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов.

Количество мест ограниченно. Участие строго по регистрации.

Цена участия 5000 руб.

Писать WA 89104226314

Объявляем новую рубрику!

Рубрика называется ✨«подборки вин от нашего сомелье» ✨ она будет обновляться раз в месяц и в ней будут представлены редкие и необычные позиции вина побокально.

Февральская подборка посвящена виноделию Франции новой волны.
Все представленные в подборке вина весьма трудно (а некоторые даже невозможно) найти в продаже. Не упустите свой шанс попробовать кое-что яркое и уникальное!

белые:

Sancerre Le Belles Dames - 2020 Gitton Père & Fils
Alsace “Vibrations” Riesling - 2018 Vignoble du Rêveur
Anjou Le Chenin Pan - 2018 Clos Fremur

красные:

Côtes Catalanes Languedoc - 2020 Domaine de Majas
Anjou “Grololo” - 2020 Pithon-Paille
Rhône Valley, Saint-Joseph “Glou” - 2020 La Ferme des Sept Lunes

🍷

Дегустация «Как полюбить Францию?»

В поисках ответа на столь сложный вопрос, мы продегустируем и обсудим яркие и интересные образцы игристых, белых и красных вин. Откройте для себя «винную Францию» с новой стороны!

• M. Hostomme, "Tradition" Brut, Champagne 2018 - одно из самых старых хозяйств в Шампани с виноделами в четвертом поколении.

• Francois Chidaine, Brut Tradition, Mountlouis sur Loire 2020 - отличный и свежий игристый Шенен Блан от одного из королей этого сорта.

• Chateau Marjosse, Bordeaux Blanc 2020 - недооценённый стиль вина от легендарного винодела Пьера Люртона, с опытом работы в лучших шато Бордо.

• Domaine de l'Ocre Rouge, Blanc de Noirs 2021 - изысканное белое вино из красных сортов винограда от сына известного на весь мир винодела Андре Бофора.

• Domaine Grand Nicolet, Cotes du Rhone 2022 - восхитительно гастрономичное вино которое известный критик Роберт Паркер назвал "Безумно вкусным".

• Jean-Marie Reverdy La Villaudiere Sancerre Rouge 2020 - тонкий и готовый Пино Нуар, конкурент хорошей Бургундии.

Когда: 22 февраля, 19:00
Где: Покровка 38а / Метро Курская / Гастробар Etudes Cafe
Стоимость: 4000₽ с человека
Запись в телеграмме @anxidec или по телефону +79773617165

НЕДЕЛЯ «ЛЮБВИ, ВЛЮБЛЕННОСТИ И СВИДАНИЙ» 💖

Февраль - последний месяц зимы. И хоть в этом году у нас на зиму была явно «скидка», тепла и любви сейчас хочется ничуть не меньше, чем в другие года! 💕

Традиционно, 14 февраля считается особенной датой для влюбленных, хотя мы считаем, что только одного вечера – всегда мало. Будь наша воля, мы бы объявили весь февраль (как один из самых сложных месяцев в году) - месяцем любви! Но давайте начнем с недели.

Итак с 14 по 21 февраля мы хотим объявить неделю «любви, влюбленности и свиданий» в Etudes Café! Начнем неделю у же в эту пятницу, традиционно, 14 февраля, а завершим – в следующую пятницу, 21 февраля «белым ужином», на который дамы пригласят своих кавалеров (по аналогии с белым танцем).

Всю неделю у нас будет доступно спешл-меню, со специальными блюдами и напитками. Специалитетов много, попробовать всё за раз сложно, поэтому приходите столько раз, сколько потребуется 💞

Всем любви и тепла, в этом феврале и всегда!

Афиша февраль ☀️ Подробности будут постепенно появляться, следите за новостями!

Всем привет! Это КИНØКЛУБ «Музыка Ветра»!

Обречённо летит душа
От саксофона до ножа (с) —

лучшего эпиграфа для этого фильма сложно придумать. Зима продолжается, самое время для того, чтобы перемыть кости недавнему прошлому. Москва, Перестройка, дебют Лунгина, легендарный Мамонов. Кстати, это первая его роль в кино! Лунгин специально искал человека с «настоящим» лицом. Мамонов согласился на роль, но только если сможет играть без грима и в своей одежде.

Друзья, с этого года мероприятие живёт на донаты «для Сашули»💞

ЗАПИСЬ ПРОИСХОДИТ В СУББОТУ НА КАНАЛЕ КИНØКЛУБА!

ДАТА: воскресенье 9 февраля
ВРЕМЯ: сбор с 17:00, кино в 18:00
СТОИМОСТЬ: донат
МЕСТО: гастробар Études, Покровка 38А.
фото, карта и меню на сайте https://etudes-cafe.ru/

Недавно, у нас в Études прошла уникальная закрытая дегустация. Закрытая она была, потому что мест на нее было очень мало и все их выкупили до публикации анонса. Но рассказать о таком уникальном пиве все-таки хочется.

Виновником торжества был 3 Fonteinen Zenne y Frontera (Batch 1). Это один из самых рейтинговых ламбиков за всю историю. Первый в серии, придуманный и реализованный тем самым Арманом в коллаборации с известным сомелье Andy De Brouwer. Это бленд молодых ламбиков одного года урожая, одну часть которого выдерживали в бочке от 40-летнего хреса Oloroso, а вторую часть в бочках от хереса Pedro Ximenez. После чего авторы сделали купаж, разлили его по бутылкам (в 2014 году) и в них он претерпел еще одну ферментацию. 
Пиво выпустили в продажу через год, таким образом на дегустации был десятилетний винтаж, который еще долго развивался в бутылке на осадке, приобретая дополнительные тонкие благородные  ноты в аромате и вкусе.

На рынке перепродажи в ЕС или США цена такой бутылки превышает 500€.
Конкретно эту бутылку нам любезно продали сами  3 Fonteinen, до осени 2024 года она хранилась в идеальных условиях на под контролем самих производителей.

По нашим данным это единственная бутылка такого пива выпитая в на территории РФ. В качестве гастро- сопровождения такому пиву мы выбрали бутерброды с красной и черной икрой.

И пусть такая бутылка у нас была всего одна, черная икра тоже закончилась, прикоснуться к прекрасному можно в любой день, заказав любую бутылочку 3 Fonteinen и выбрав закуску из нашего меню на свой вкус!