Актуальная подборка тортов и десертов для тех, чьи детки ходят в школу и садики, ведь, скоро пора выпускных, а это значит, что пока думать, как украсить и сделать запоминающимся этот волшебный день 🩷

Можно сделать мини-тортик или набор картошечки-эскимо, чтобы отметить в кругу семьи и близких

Или заказать от родителей класса/группы торт побольше, чтобы хватило на всех ✨

Мои дорогие, обратите внимание, что с 22 числа заказы не принимаются.

Принято важное решение для себя – отдохнуть, поэтому, если вы хотите сделать заказ на май, делайте это заранее 🩷

А также, спешу напомнить, что ежегодный фестиваль Бессонница, на котором мы с мужем волонтерим пройдет в этом году 17-21 июля, поэтому с 8 июля я буду в отпуске отъезде по очень важным делам ✨

Обычная пятница 😅

Красотища ✨

Набор капкейков ваниль+карамель 2шт и ваниль+лесные ягоды 2 шт

Ценность набора: 1650₽ 1300₽

Забрать можно сегодня или завтра 🩷


Для заказа пишите в личные сообщения @polina_pechet

Доверились бы мне и моим мотькам?

Скоро лето, пора легких десертов 🦋

Я, вот, уже соскучилась по этим вкусам. Ах, да, вы же не знаете (или не помните), я тем летом уже пыталась ввести этот десерт 🌺

Прежде всего, давайте разбираться, что это за десерт такой и с чем его едят 🌞

Моти — изначально японский порционная сладость. Основная особенность в том, что основа начинки очень легкая с небольшим содержанием сахара, а значит идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой или хочет небольшой десерт.

Все это завернуто в заварное нежнейшее и эластичное рисовое тесто.

📝Одно из главных преимуществ, что Моти можно хранить в морозилке до 30 дней ❗️

Соответственно, они всегда будут в наличии, чтобы в любое время или по любому поводу вы могли их заказать у меня, всего от 4х штучек

🌸🌷💘💘💘💘💘💘🌷🌸 Хотела спросить у вас, есть ли среди вас – моих дорогих любителей сладенького тех, кто уже знает и пробовал моти или вообще является ярым фанатом этого японского десерта? Давайте обсудим у кого был какой либо опыт?

Один из самых популярных детских тортов последних 3х лет, но за этим «минимализмом» скрывается очень большой труд и затрат, поэтому стоимость такого оформления будет значительно больше ожидаемого.

Так, например, такой торт на 2,5 кг с учетом данного оформления составил ценность в 11250₽

Тут и ручная работа с мелкой детализацией, и ганаш, и велюр, и шоколадная фигурка

Но, я всегда могу помочь в выборе оформления опираясь на ваши желания и возможности бюджета, чтобы все ваши детки, гости, родные получили максимум впечатлений и приятных воспоминаний 🩷

🌸🌷💘💘💘💘💘💘🌷🌸

Хотела спросить у вас, есть ли среди вас – моих дорогих любителей сладенького тех, кто уже знает и пробовал моти или вообще является ярым фанатом этого японского десерта?

Давайте обсудим у кого был какой либо опыт?

Всех моих любимых и дорогих заказчиков и уже многих родных моему сердцу людей хочу поздравить со светлым праздником Пасхи! 🥚

Желаю тепла вашему дому, чтобы все было в мире и согласии, и главное– по любви! 🌷

Я миллион раз благодарю вас, каждого, что для этого волшебного праздника вы заказывали мои куличи и десерты! Для меня это очень ценно и много значит. Значит, что я все делаю правильно уже второй год, набирая обороты 🩷🤗

Я уже думаю, как я могу порадовать на будущий год и чтобы такого интересного придумать ✨✨ (типичный кондитер)

Хотя, честно признаюсь, что я думала, вообще не справлюсь с таким количеством заказов на моей микрокухне и параллельно успевать отвечать на сообщения, оформлять доставки, еще успела сделать пару тортиков для именинников 😊

‼️Хотела бы подвести итоги этого года и еще раз напомнить, какие вы крутые!

🔥Было отдано:

– 43 кулича – только на заказ (и еще 10 для друзей и родных )

– 33 кролика-чизкейков

–26 муссовых яиц

-7 фисташковых бенто-пасочек
-1 ванильная бенто-пасочка

Много любви и подарочки🩷



Делитесь своими фотографиями с моими десертами в комментариях, потому что у меня нет ни одной 😅

Актуальное видео 😂😅
Простите, это личная боль каждого кондитера


https://www.ddinstagram.com/reel/DIicxl0itLV/?igsh=dzl3cTcwdmE5anh1

💘💘💘💘💘

💘💘💘💘💘💘💘💘💘



1 место: сладкий приз на выбор победителя(любой из 3х видов куличей, десерт бенто-пасха, 2 яйца и 2 кролика)

Комментарий под номером #48 Fatima 16.12

2 место: пасхальный десерт яйца

Комментарий под номером #2 @missfriday

3 место: набор десертов «кролики»

Комментарий под номером #41 @myl_elena



Поздравляем победителей с выигрышем! Свяжитесь со мной, чтобы обсудить детали получения подарка! 🎉


Всем участвующим дарю скидку –🔟% на любой заказ в мае по промокоду «РОЗЫГРЫШ»


Оставайтесь со мной, постараюсь делать такие активности периодически 🌟

Помните ли вы какой сегодня день ?

Правильно, день подведения итогов розыгрыша! ❤️

Проверьте свою подписку на канал и ожидайте уведомления 🩷

Ну, и самое главное для этого канала – торт, который я успела перед подачей сфотографировать 😅

Когда сказали, что надо меньше есть икру 😂

2 года назад мы подарили тебе жизнь!
А ты, подарила новую жизнь нам и делаешь нас счастливыми каждый день! Мы с папой тебя очень любим! 🩷🩷🩷

Спасибо, что ты наша дочь ✨

Совсем обленилась, что уже давно не выкладывала ваши красивые тортики 🥂

Всем доброго и прекрасного, хоть и снежного, дня!

Кажется, пора продолжить рассказ о себе 💗

🔠🔠🔠🔠🔠2️⃣

Так, в конце 2016 года я попала в первую сеть кофеен Москвы «Coffee Bean» , в этом году, им исполнилось уже 29 лет 😵

Благодаря этому месту я искренне полюбила работать с людьми и делать «их день» стало моей миссией.

За это время я успела поработать бариста, наставником и обучала начинающих ребят, менеджером и даже удалось попробовать себя в роли шеф-бариста всей сети, успела разработать линейку летних и осенних напитков 😚

Очень нравилось работать с продуктами, дегустировать и разбирать всё на дискрипторы.

Научилась получать вкусовой опыт во всём, это и помогает мне сейчас в работе и подготовке моих новых десертов.

В конце 2019 года я увидела анкету, где говорилось о наборе бариста в новый проект, название которого я не знала, собственно, как и всё остальное 😆

Но то, что стало точкой невозврата, это то, что проект открывали ребята, с которыми я мечтала работать, перенять их опыт в specialty coffee : Богдан Прокопчук и Лилия Гадельшина

Заполняя анкету прямо на смене, что-то внутри меня ощущало, что это то, что мне нужно, одновременно сомневалась в своем опыте.

Конечно же, случилось новогоднее чудо и на 7 января меня пригласили на собеседование в один из самых душевных, самых крутых проектов, с которыми я сотрудничаю сейчас уже как кондитер…

Вы меня спросите, а где же тут история становления кондитера, а я скажу, что каждый опыт, который я получала, становился тем самым толчком к финальной части, которую расскажу на днях 💕

Больше всего на свете из сладкого я, пррросто, обожаю Киндер Кантри 🥺

Не поверите, но в детстве, даже на спор пыталась украсть её в магазине 🤦🏽‍♀️ Там потом разборки с охранником были, родителям звонили…

Но, что тогда, что сейчас за 23,5 гр шоколада надо отдать приличную сумму денег

В общем, у меня тут на днях пришел воздушный рис, и что меня могло остановить? Правильно, ничего 🐈

Я сделала потрясающий аналог 🤌🏼 этой легендарной шоколадки, вот думаю, хотели бы попробовать её? Могла бы сделать небольшое количество под заказ

Доброе утро, мои дорогие 💗

В связи с тем, что на канале появились новые люди, наверное, стоит рассказать немного о себе, кто я, чем занималась и почему решила стать кондитером 😄
Надеюсь, это долгая история поможет вам узнать меня лучше и поможет нам стать еще ближе. Будет много текста, приготовьтесь к чтению 🥺

🔠🔠🔠🔠🔠1️⃣

Еще в школе мама научила печь меня лучшие в классе блины, так и до сих пор это одна из «короночек».

Начнем, наверное, с того, что окончив школу, я поступила в педагогический университет на филолога, была уверена, что это моё призвание – стать учителем.

Но, поступила на платное и пришлось пойти работать, чтобы самой оплачивать обучение.

Первые полгода я работала в магазине косметики “Lush” (возможно, кто-то его еще помнит). Мне очень нравилось там. Такая бешеная ароматика, было интересно разбираться в свойствах масел продуктов. Кстати, именно тогда, я поняла, что продажи у меня в крови, на столько легко мне это давалось, что я делала лучшие продажи среди коллег.

Работала я тогда в тц Метрополис, а жила на Речном вокзале. Магазин располагался на втором этаже, а место навсегда изменившее мой путь – прям над нами.
Долго я слушала, как сотрудники громко и задорно поздравляли гостей песней «I don’t know, but I’ve been told…»

И однажды, я почувствовала, что должна там работать. Это было легендарное место «T.G.I Friday’s», сейчас их совсем немного по Москве, и увы уже не имеет ничего общего с той самой концепцией.

Устроилась я довольно быстро на должность официанта, хотя сам директор предлагал мне тогда пойти поваром (без опыта работы между прочим). Я подумала, что это не для меня, да и какой из меня повар в 19 лет 😅

Я работала и кайфовала каждый раз выходя на смену, да было тяжело, местами очень, но мне так нравилось, я чувствовала, что нахожусь на своем месте. Хотя это звучит довольно странно, для простой должности официанта на «подработке». Фрайдис в Метрополисе закрылся и я поняла, что все хорошее заканчивается и надо искать новое место силы.

Благодаря своим приятелям-коллегам я узнала о новом ресторанчике. Который в корне повлиял на меня, мою жизнь и стал одним из самых важных в моем сердечке….

На Маяковской, в саду Аквариум, напротив театра Сатиры был чудесный маленький вагончик, который и был первым американским рестораном – Starlite («Свет звезд»)

Сколько ночных смен и сколько запар было отработано за 3 года словами не передать. За этот период происходило столько событий… это действительно, самый яркий и сочный период моего юношества. Благодаря этому месту у меня появились настоящие друзья, с которыми мы по сей день вместе 💓 Именно тут я научилась «видеть» людей, находить общий язык, быть стрессоустойчивой к любым обстоятельствам в работе.
Тут я была и хостес, и официантом и барменом. В свое время, даже думала, что барменом быть круто и хотела развиваться в этой сфере, но я не особо пьющий человек, наверное поэтому эта идея довольно быстро покинула меня.

А, после увольнения, мои друзья-коллеги уже работали в кофейне «Les» и мне так нравилось, что я подумала, почему бы мне не попробовать тоже варить кофе…

Так началась совсем другая история…

🅰🅰🅰🅰🔤🅰💗

Хотела бы узнать что вам было бы интересно читать на моем канале?

Ведь, в первую очередь это канал для вас, который должен быть не только красивой кондитерской витриной с анонсами, но и полезным и информативным 💗

Ниже 👇🏼 отмечайте в опросе ваш ответ, это поможет мне улучшить качество контента ❤️‍🔥

Последние дни , чтобы успеть сделать заказ Пасхальных десертов 🩷

Я даже не ожидала такого ажиотажа, что запись придется закрыть на неделю раньше 🫣

Так что, если вы всё еще откладывали написать мне, это ✨знак✨

Возможно, что-то успею сделать на наличие, чтобы вы могли купить день в день, но это не точно 👉🏼👈🏼

Заказала себе подарок 😊

Обожаю, когда подход к своему делу ощущается в каждой мелочи ✨

Упаковка, открытка, наклеечка, быстрое и приятное общение

Я сама являюсь такой, очень трепетно отношусь к каждому заказу и стараюсь максимально быстро, комфортно и качественно принять заказ, чтобы сэкономить ваши нервы и время 😅 потому что знаю, как вы переживаете.

И конечно, же для себя я тоже выбираю лучших мастеров, от украшений, до бьюти 🩷

Хочу дать личную рекомендацию потрясающей девушки-дизайнера украшений (и не только)
Те, кто уже видел мои новые красивые визитки, тоже её рук дело 🤌🏼

@girl_boss_lab украшения по-любви

💘💘💘💘💘💘💘💘

Благодарю за вашу подписку на мой кондитерский канал! В честь 200 подписчиков я решила устроить розыгрыш и тем самым вас отблагодарить🩷

Особенно актуально к предстоящей Пасхе 🧁

1 место: сладкий приз на выбор победителя(любой из 3х видов куличей, десерт бенто-пасха, 2 яйца и 2 кролика)

2 место: пасхальный десерт яйца

3 место: набор десертов «кролики»

Победитель выбирается рандомно с помощью специального бота.

Обязательные условия:
💓Подписаться на канал
💓Написать в комментариях к этому посту «Участвую»

PS: Итоги объявлю 15 апреля в 12:00

Можете пересылать этот пост, чтобы нас было ещё больше 🫶

#конкурс @polinapechet

Чувак, это репчик 😂