часть 2:
на столе лежали огурцы, варёные куриные ножки, бадья соуса, какие-то травины и куча неопознаваемой еды животного происхождения.
“попробуй вот это,” — говорит мне дружок и протягивает кусок неопознаваемой еды животного происхождения. “что это?” — спрашиваю я, в ужасе глядя на то, что он держит палочками — кусок какой-то внутренности с проглядывающими через оболочку венозными сосудами. “đây là phèo,” — радостно говорит он, — “ngon lắm, ăn thử đi!” — “это кишки, очень вкусно, попробуй!”
я пыталась отсрочить неизбежное вопросами о том, из какого именно животного изъяли эту кишку — оказалось, что из свиньи. легче от этой информации мне не стало — зачем спрашивала? — а дружок продолжал выжидающе смотреть на меня, когда я наконец-то ăn thử уже это всё и он сможет предложить мне что-то новое.
кладу в рот. дальше описание не супер приятное, советую НЕ открывать, если вы к этому не готовы: я не знаю, были ли кишки чем-то нафаршированы, или это была естественным путём получившаяся начинка, но ощущение будто ты, ну… правда ешь чью-то кишку с переваренной пищей, странствующей по ней по пути к выходу. сама кишка, не будь природа-мать дурой, довольно плотная и совершенно не жуётся. у меня накатили слёзы от попыток просто проглотить это в недопережёванном виде, к горлу подступил рвотный рефлекс, в итоге я, дождавшись, пока дружок отвернётся, быстро сплюнула это в салфетку.
на какие жертвы порой приходится идти, чтобы не обидеть человека, который хотел тебя угостить самым вкусным, по его мнению, деликатесом на столе!
после кишки была опробована и выплюнута в салфетку ещё какая-то свиная внутренность, названия которой я не знаю.
на этот вьетнамский флэшбек меня натолкнул встреченный недавно в интернетах мем, прилагаю его ниже (словом “вьетнамцы” здесь заменено слово “мама”)