Небольшой видеоотчёт с минувшей выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025 ☕️ 🫖 🍫

Уважаемые участники отборочного тура чемпионата России по обжарке кофе 2025,

В ближайшие дни мы добавим вас в группу для удобства коммуникации и обмена актуальной информацией, а пока публикуем финальный список участников.

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025

Заключительный день выставки 📸

Поздравляем победителя и призеров премии «Обжарщик года»:
🥇 Даниил Макаров, Solo Coffee
🥈 Александр Пец, Silky Drum
🥉 Роман Хомченко, Submarine

Благодарим организаторов выставки за эти три насыщенных дня! Любим выставки за уникальную возможность встретить друзей из разных городов в одном месте, где заодно можно обсудить последние новости индустрии и попробовать новинки из ассортимента самых интересных компаний и проектов ☕️ 🫖 🍫

Было вкусно! До новых встреч!

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025

Второй день выставки 📸

Поздравляем нашего коллегу Андрея Дёмина с победой на премии «Шоколад года»!

Кто еще не успел продегустировать кофе и шоколад, приготовленный из какао-бобов нашего ассортимента, ждём вас завтра на том же месте!

Напоминаем также, что завтра, 18 апреля, состоится церемония награждения победителей премии «Обжарщик года» 🔥

В этом году на нашем стенде #D15 представлен новый электрический ростер BESCA BSC-6e GEN II ⚡️

Заходите познакомиться!

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025

Фото с первого дня выставки 📸

Были рады встречи, друзья! Кто не успел заскочить сегодня, приглашаем на дегустацию кофе и шоколада завтра и послезавтра — наш стенд #D15 🙌

P. S. Осенью наши футболки "Back to the Futures" разлетелись в мгновение ока и многие не смогли заполучить их себе в коллекцию. Исправляемся!

Забегайте к нам на стенд #D15, чтобы успеть приобрести 😉

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025

Друзья, уже совсем скоро стартует выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo, которая будет проходить в Москве на территории Тимирязев Центр с 16 по 18 апреля.

Будем ждать вас на стенде #D15 🙌

Все дни выставки вы сможете попробовать файнкомы и микролоты из Азии, Африки и Южной Америки и продегустировать шоколад, приготовленный из какао-бобов нашего ассортимента.

Также вы сможете задать все интересующие вас вопросы по приобретению обжарочного оборудования — в этом году на нашем стенде будет представлен новый электрический ростер BESCA BSC-6 GEN II ⚡️

Save the dates:
• 17 апреля — награждение победителей премии «Шоколад года»;

• 18 апреля — награждение победителей премии «Обжарщик года», финальный этап которой проходил на площадке нашего тренинг-центра. Не пропустите!

До скорых встреч! ☕️ 🫖 🍫

🏆 And the winner is... 🏆

Искренне рады поздравить всей командой нашего коллегу Андрея Дёмина с победой на премии «Шоколад года 2025»! Он занял первое место в категории «Горький шоколад» на какао-бобах из нашего ассортимента — Филиппины Пакибато.

На выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo пройдут дегустации и торжественное награждение 17 апреля на Barista Stage!
Будем вас ждать 🙌

Поздравляем выпускников апрельской группы SCA Coffee Roasting Intermediate с успешным окончанием курса!

Больше фото в VK: ссылка 🔗

Новые поступления 🇲🇽

Друзья,
Начинают приходить мытые арабики нового урожая. Первая ласточка — это Мексика Чьяпас: 83.75 SCA; цитрусы, карамель, орехи, лемонграсс.

Мексика уже поступила в продажу по цене 12.75$/кг. В апреле дополнительно ожидаем Вьетнам Блю Шонла, Гондурас Сан-Маркос, Коста-Рика Тарразу, в мае — Китай Симао гр.1 16+ и мытую Гватемалу СХБ. Также продолжится поступление Колумбии Эксельсо.

Кофейная весна началась! ☕️

Уважаемые участники отборочного тура чемпионата России по обжарке кофе 2025, нам поступает много организационных вопросов, хотим внести некоторую ясность:

• мы продолжаем принимать оплату орг. взноса до 15 апреля;

• после 15 апреля мы опубликуем окончательный список участников и создадим общий чат, куда пришлем всю необходимую информацию, включая регламент чемпионата;

• тогда же мы проведем жеребьевку при помощи рандомайзера, чтобы поделить всех участников на две группы: 2–4 и 3–5 июня;

• объявления результатов не нужно будет дожидаться в Москве;

• список финалистов будет опубликован после 8 июня.

В рядах Q-грейдеров пополнение!

Искренне рады поздравить всей командой нашего коллегу и AST Александра Арнаутова с получением сертификата Coffee Quality Institute!

Желаем успехов 🙌

Поздравляем выпускников мартовской группы SCA Sensory Skills Intermediate с успешным окончанием курса!

Больше фото в VK: ссылка 🔗

Кофе Южного отборочного этапа Russian Coffee Cup☄️

Ровно через месяц, 26-27 апреля в Краснодаре пройдет Южный Кофейный Фестиваль!
Основной активностью первого дня будет чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup. Состав участников этого года никого не оставит равнодушным и обещает невероятные выступления.
Совсем скоро мы познакомим вас с участниками, а сейчас рассказываем про кофе, на котором они будут выступать:

⭐️ Бразилия Фазенда Лагуинья мундо-ново анаэробный 90ч сухой

Этот микролот предоставил наш партнер по зеленому кофе, компания SFT Trading и обжарила для выступлений компания Радуга Кофе.

Подробный рассказ про необычную ферму, на которой произвели этот кофе вы можете прочитать по ссылке в названии лота.

Уважаемые участники отборочного тура чемпионата России по обжарке кофе 2025, сегодня мы разослали вам счета на оплату организационного взноса на эл. почту, которую вы указали в заявке онлайн-формы.

*Напоминаем, что срок оплаты взноса за отборочный тур до 15 апреля.

Проверьте, пожалуйста, входящие письма 📨

Вчера наши коллеги побывали в Истре на производстве проекта АБ-логистика «Кофейные нотки», где помогли с установкой и запуском нового ростера BESCA BSC-15 GEN II.

Желаем нашим клиентам успехов и вкусных батчей 🙌

Изменения цен

Друзья,
Сегодня, 24 марта 2025 г., мы корректируем цены на зелёный кофе в связи с проведенными в марте новыми закупками и фиксациями.

Есть и негативные, и положительные моменты. Все изменения цен отображены на нашем сайте в разделе «Зелёный кофе» https://sft-trading.ru/coffee/ и в ваших ЛК.

Все заказы, размещенные до 23:59 23 марта 2025 г. и полностью оплаченные в установленные счетами сроки, будут исполнены нами по ценам, указанным в заказах. Отсутствие 100% оплаты в установленный счётом срок будет рассматриваться нами как повод для аннуляции соответствующего счёта.

Все договоренности о резервах товара по фиксированным ценам, согласованным до 23:59 23 марта 2025 г., остаются в силе.

Поздравляем выпускников мартовской группы SCA Green Coffee Intermediate с успешным окончанием курса!

Больше фото в VK: ссылка 🔗

Новые поступления какао-бобов 🍫

Друзья,
Несмотря на продолжающиеся сложности на рынке какао, мы стараемся порадовать вас свежими поступлениями вкусных какао-бобов и какао-масла. Спешим сообщить о долгожданном поступлении на наш склад:

• Какао-бобы Перу Мадре де Диос — цена: 18$/кг; шоколадный профиль, орехи, ревень;

• Какао-бобы Сан-Томе Сигнатюр — цена: 16.2$/кг; шоколадный профиль, чернослив, изюм, кофе;

• Какао-бобы Филиппины Де ла Серна — цена: 21.7$/кг; цветочные ноты, фрукты, цитрусы;

• Какао-бобы Колумбия Антиокия Эспина де Аликанте — цена: 17.8$/кг; шоколадный, тропические фрукты, лемонграсс, мускатный орех;

• Какао-бобы Индия Го Граунд Идукки — цена: 23$/кг; специи, кремовый, зеленые яблоки, сухофрукты, изюм;

• Какао-бобы Доминиканская Республика Таино Лос Мармолехос — цена: 19.4$/кг;
солод, фрукты, мёд, пряности, жареные орехи;

• Какао-масло Венесуэла — цена: 35$/кг. Натуральное какао-масло из венесуэльских какао-бобов.

Какао уже доступен для заказа в личном кабинете, мелкая фасовка появится чуть позже. 

Всем отличных выходных!

Друзья, мы обработали ваши заявки на участие в чемпионате России по обжарке кофе 2025 — более 80 заявок к нам поступило в первые 8 минут после старта публикации онлайн-формы!

Поздравляем самых быстрых 🙌

Для того чтобы уравнять шансы всех участников и дать возможность бóльшему количеству различных компаний принять участие в чемпионате, при обработке заявок мы оставляли одного обжарщика от одной компании и/или связанных между собой (аффилированных) физических или юридических лиц, если таковые оказывались в списке (кроме листа ожидания).

Если вы нашли свое имя в списке (первые 80 человек), значит, что в ближайшую неделю наши коллеги свяжутся с вами по указанной почте для оформления необходимых документов и пришлют дальнейшие инструкции.

Чтобы вы смогли быстрее найти свою фамилию, список из первых 80 человек составлен в порядке алфавита, лист ожидания — в порядке того, как по времени к нам поступали ваши заявки.

Напоминаем, если участник не оплатит организационный взнос за отборочный тур (30 тыс. руб.) в срок до 15 апреля, то он будет автоматически удален из списка участников, а на его место будет перемещен следующий участник из листа ожидания.

Обжарщик года 2025 🔥

#3 день финального этапа «Обжарщик года» — судейский каппинг.

Результаты премии будут оглашены на выставке Coffee Tea Cacao Russian Epxo 🏆