📌 Трепанг с мёдом и имбирём
Вы когда-нибудь пробовали трепанг? А может вы решились на приготовление блюда из этого удивительного морского обитателя?
💬 Сегодня музей трепанга хочет поделиться с вами одним незаурядным и, на первый взгляд, причудливым способом приготовления данного существа!
Для приготовления вам понадобится:
🔘Трепанг - 200г. свежего/замороженного
🔘Мёд - 2 ст.л.
🔘Свежий имбирь - 30 г. (тонко нарезанный)
🔘Чеснок - 2 зубчика
🔘Соевый соус
🔘Кунжутное масло - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Подготовка трепанга:
🔘Отварить в воде 1,5–2 часа до мягкости, если трепанг свежий. В том случае, если замороженный – варить 30-40 мин.
🔘 Нарезать ломтиками или по желанию оставить целым
2. Маринад:
🔘Разогреть сковороду и добавить кунжутное масло
🔘 Обжарить имбирь и чеснок до аромата.
🔘Выложить на сковороду трепанг и слегка обжарить
🔘 Влить соевый соус, мёд и немного воды (50 мл)
🔘Тушить на малом огне 10–15 минут, пока соус не загустеет
3. Подача:
🔘 Посыпать зелёным луком и кунжутом
🔘Подавать с рисом или овощами
Вауля! Вот как ещё можно обыграть необычный морепродукт. Насколько блюдо легко в исполнении, настолько же оно обладает целительным эффектом. Ни для кого не секрет, что морепродукты содержат большое количество йода, магния и железа, а трепанг среди всех выделился ещё и наличием белка и коллагена в своём составе.
Данное блюдо полезно всем от мала до велика:
✔️ Белок - отвечает за мышцы и их восстановление
✔️ Коллаген - за упругость кожи, состояние суставов и волос
✔️ Иммуномодуляторы - название говорит само за себя
✔️Йод, магний, железо - положительно влияют на щитовидную железу и гемоглобин
Однако, если свежий трепанг вам не доступен или вкус морепродуктов не вызывает у вас аппетит, а заботиться о здоровье хочется, то музей трепанга, помимо образовательных экскурсий, имеет в ассортименте экстракт трепанга в капсулах. Такая форма обеспечит вам тот же эффект без потери полезных свойств. А если же вы хотите приобрести трепанг в качестве подарка, то для подобных случаев у нас имеются подарочные наборы, которые точно порадуют вас и ваших близких!
💙А всем, кто воспользовался нашим рецептом, мы желаем приятного аппетита!