Your trial period has ended!
For full access to functionality, please pay for a premium subscription
SO
Соловьев Wine
https://t.me/solovyov_wine
Channel age
Created
Language
Russian
-
ER (week)
-
ERR (week)

Семен Соловьев Taste & Travel evangelist Now in Argentina CEO https://vinotekasoloveva.ru

Messages Statistics
Reposts and citations
Publication networks
Satellites
Contacts
History
Top categories
Main categories of messages will appear here.
Top mentions
The most frequent mentions of people, organizations and places appear here.
Found 33 results
203
Как сочетать вино с сыром: руководство для новичков 🍷🧀

Вы пришли в магазин за вином, вспомнили про сыр в качестве закуски, подошли к витрине и… зависли. Совместить их так, чтобы не получилось как с бананом на пицце, — та ещё задачка.

Но есть несколько простых правил, которые помогут вам не выглядеть профаном, а наслаждаться вкусами, как гурман в седьмом колене.

Начнём с того, что вино не закусывают, как водку. Водочные закуски обычно солёные, острые, кислые — в общем, они сбивают жгучий спиртовой вкус. С вином всё наоборот: нам нужно подчеркнуть вкус еды. Поэтому сначала едим, потом делаем глоток. Вино — это лучший в мире соус.

Итак:
1. Подбирайте по интенсивности вкуса
✅ Лёгкие вина → лёгкие по вкусу сыры. Не обязательно мягкие. Например, среди мягких французских есть целое семейство «вонючек», требующих породистых, выразительных вин. Иначе сыр просто «закатает» вино под себя.

✅ Мощные вина → выдержанные сыры.


Примеры:
🔸 Шабли + молодой козий сыр — свежесть встречает лёгкую кислинку.
🔸 Каберне Совиньон + выдержанный чеддер — оба крепкие, оба готовы к поединку.
🔸 Портвейн + голубой сыр — сладость против соли. Идеальный союз, называемый взрывом вкуса.

2. Если сомневаетесь — берите игристое
Шампанское, хорошая кава, зект, Франчакорта — эти ребята спасут любую сырную тарелку. Их кислотность прорезает жирность сыра, как острый нож, делая сочетание освежающим и сбалансированным.

3. Кислотность важна!
Чем выше кислотность вина, тем лучше оно справляется с жирностью сыра. Например:
🍋 Сансер (читай Совиньон Блан) + козий сыр → отлично.
🧀 Камамбер + танинный Каберне → ошибка новичка (сыр затмит вино).

4. Пробуйте, а не заучивайте
Все эти правила работают 80% времени. Но иногда случается магия — вы находите своё идеальное сочетание. Экспериментируйте, запоминайте, что нравится, и главное — получайте удовольствие.

И ещё о мёде!
В России любят поливать любой сыр мёдом. Но нет, нет и ещё раз нет! Это правило работает только с голубым сыром, потому что (мы уже писали) соль + сахар = гастрономический оргазм.
Вообще-то это сочетание пришло из мира десертных вин (Сотерн, сладкий херес, порто под Стилтон или Рокфор). Но если вы всё-таки макаете в мёд всё подряд… что ж, возможно, Винни-Пух — ваш кармический двойник.

Тема интересная и необъятная, поэтому будем продолжать. Как выразился Шарль де Голль:
«Как можно управлять страной, в которой 246 сортов сыра?»

А какой винно-сырный дуэт заслужил ваш Оскар? Делитесь в комментах! 🍷🧀

Лучшая поддержка канала - лайки и шеринг тем самым ребятам, кто с вами на всех вечеринках. 🤌
03/03/2025, 19:25
t.me/solovyov_wine/1161
276
Наконец посмотрел «Анора”!

До этого ловил не лучшие отзывы, но я это не воспринимаю всерьёз. Давным-давно услышал, что фильм «Пляж» говно, и посмотрев только спустя пять лет понял, что фильм великолепен и слушать никого нельзя. Примерно то-же самое было с «Матрицей».

Так вот, Анора, кратко:

Мне очень зашло. Понял все характеры, мотивы и подтексты. На фоне ваты с нереальными сюжетами, чернухи Черного зеркала - фильм про людей, с изящным юмором и классным кастингом.

Главная роль, Майки Мэдисон - сильнейший характер в стиле героинь Тарантино, но все-таки про реальную жизнь. Прям умница!

Армянская диаспора дала потрясающий характерный колорит и многонациональность русскоязычной иммиграции.

Нервный смех Алексея Серебрякова «Захаров старший» в суде абсолютно понятен на фоне заебавшей всех мамаши, на которой все семейство держится.

Чуть не забыл про Ваню. Так гениально, что чуть не забыл. Тот самый Онегин, плут и мод, который зван на каждый бал, но ровным счетом ни за что не отвечает. Марк Эйдельштейн, его сыгравший - открытие для меня!

Финальная сцена в машине - секс в одежде в заснеженном NY, прям сильнейший финал - две никому не нужные точки в огромном мегаполисе. Просто снег, автопечка, секс сквозь слёзы, и.. титры.

Сцена снята и сыграна так, будто сам поучаствовал. И это в одежде. Обычно секс в кино - это как будто реклама йогурта.

Ну и русский след для нас с вами конечно дает свою сладкую пилюлю. Борисова точно нужно посмотреть еще. «Капитан Волконогов бежал» смотрел недавно - шедевр.

Кто прям вообще не понимает за что Оскары - считайте, что это современное американское «Москва слезам не верит», со своими заботами. Но это есть в любой стране и столице. Вообще в любой.

Сегодняшние выхваты с канала, следящего за церемонией Оскар:

Ох, "Анора" взяла первый "Оскар", за оригинальный сценарий. Смотрим дальше ...

Второй "Оскар" фильму "Анора". Теперь за лучший монтаж. Так, глядишь, и за лучший фильм дадут.

Как вам? 🍷

PS - уже после публикации поста - тадаааам! Смотри комменты:

#вино_кино
03/03/2025, 07:56
t.me/solovyov_wine/1160
249
Возникла мысль на… 💸💸💸, пипец какая крутая мысль! 🔥🔥🔥🔥💥

В пн озвучу. Встречаемся здесь! 🫵👌
03/01/2025, 22:40
t.me/solovyov_wine/1158
242
🚀 Кто тут главный?

Вы часто спрашиваете (о, уже как блогер миллионник пишу), что купить и что посетить в Аргентине. Рассказываю.

В последние десятилетия аргентинские винодельни укрепили свои позиции среди лучших в мире, что подтверждают их рейтинги в списке  World's Best Vineyards.

Пока идет голосование в WBV 2025, давайте вспомним результаты по Аргентине в 2024-м.

WBV — это ежегодный британский рейтинг, определяющий 100 лучших виноделен по всему миру с акцентом на уникальный опыт для посетителей. Жюри, состоящее из экспертов по вину, сомелье и гастрономических критиков, оценивает винодельни по таким критериям, как качество вина, архитектура, атмосфера, гастрономические предложения и культурная ценность. Этот рейтинг служит путеводителем для винных туристов, выделяя не только выдающиеся вина, но и опыт, который каждая винодельня предоставляет своим гостям.

Если в 2023 году на 1-е место списка взлетела известная всем аргентинская Catena Zapata, а еще ранее на том же 1-м месте блистала винодельня Zuccardi, то лист 2024 украшен целым созвездием из 12-ти  аргентинских хозяйств.

Привожу этот список без указания места, тк зная структуру конкурса скажем, главное здесь не место, а присутствие.

К слову, в 2021-м году в списке присутствовали и 5 виноделен России.

Мендоса:

Finca Victoria - Durigutti Family Winemaker
s

Bodegas Salentei
n

Matias Riccitell
i

El Enemigo Wine
s

Bodega DiamAnde
s

Bodega Lagard
e

Kaiken Wine
s

Finca El Paraíso - Luigi Bosc
a

Cheval des Ande
s

Finca Decer
o

Huentala Wines - La Isabel Estat
e

Cальта:

Bodega Colom
é

Рекомендую потыкать на ссылки и познакомиться с хозяйствами. А лучшая поддержка канала - шэрить друзьям собокальникам. 📱

Наслаждайтесь! 🍷

#топ_лист #аргентина
03/01/2025, 21:23
t.me/solovyov_wine/1157
274
🥚 Что не так с яйцом?

👆Разбираем сториз из Domaine Nico, где вовсю собирают новый урожай (южное полушарие, всё-таки).

С яйцом всё так. Практика ферментации вин в амфорах и яйцевидных чанах разных размеров не затронула разве что ультраконсервативные винодельни (собака лает — караван идёт). Об этом поболтаем отдельно.

Пластиковые вилы — тоже самое оно: не дай бог поцарапаешь или ткнёшь нержавейку.

А вот цельные грозди ягод… Ээээ, а как же гребнеотделение, дробление, прессование, мацерация и прочие бла-бла-бла?

🍇 Карбоническая мацерация — вот что это такое! Зачем тебе знать? Спойлер: этот метод даёт особый фруктовый и праздничный стиль красного — как если бы вино стало букетом цветов в корзине с фруктами.

⚡️ Как это работает?
Представь: винодел берёт виноград, бросает его в ёмкость, закрывает люк и… забывает про него. Ну, не совсем забывает — наполняет сосуд углекислым газом и даёт ягодам полежать в нём пару недель. Внутри каждой ягоды начинается свой маленький химический праздник: сахар превращается в алкоголь, танинов почти нет (они же в кожице, а кожица не раздавлена), кислота остаётся бодрой, а ароматы зашкаливают.

🌎 Где это используют?
— Франция, Божоле. Ты не мог не слышать про Божоле Нуво. Вся его фруктовая безбашенность — это работа карбонической мацерации.
— Испания, Риоха. Некоторые виноделы любят играть с этой техникой, чтобы смягчить молодые вина.
— Австралия, Чили, США... Новая волна виноделов использует мацерацию для создания лёгких, пьющихся вин с яркой ягодной атакой.

🤩 Что в бокале?
— Фруктовая бомба: малина, клубника, черника, иногда даже банан.
— Минимум танинов, мягкость и свежесть.
— Вина, которые хочется пить, чокаясь, а не рассуждая о терруаре.

🚀 Современные тенденции?
Карбоническая мацерация перестала быть фишкой только Божоле. Теперь её используют даже в серьёзных винах — виноделы делают напитки ярче, сочнее, дружелюбнее. Натуральщики вообще в восторге: минимум вмешательства, максимум удовольствия.

✨ Вывод: Если хочешь вина, которое пьётся как ягодный взрыв с лёгким кайфом, — бери бутылку с карбонической мацерацией. И пусть сомелье в ресторане надувает щёки: «Божоле уже не то…» — главное, что тебе вкусно.

Как узнать? Иногда так и пишут на этикетке: macération carbonique. Иногда — скажет сомелье, а иногда инфа только на сайте винодельни. Прицепил несколько вариков в коментах.

😈 — Чуть не забыл: пить такие вина надо всегда охлаждёнными, градусов 14 °C!

Пссс… знаю секрет культового аргентинского вина, иконы и жертвенного древа: там 20% карбоники, и она оправдана. Как вам такое? Расскажу внимательным читателям.

Наслаждайтесь! 🍷

#правила_виноделов
#топ_лист
02/28/2025, 21:33
t.me/solovyov_wine/1155
135
Хотите больше описаний и рекомендаций аргентинских вин ❓

Рекомендую канал моего доброго приятеля, Сани, который учится в Аргентинской Школе Вина

👇

Меня зовут Санёк.
Вино я полюбил с первого глотка в 2007, испанский с первого слова в 2010, Аргентину с первого посещения в 2014.
Связать все три моих интереса помогла Аргентинская Школа Вина (Escuela Argentina de Vinos), там я прошел обучения и по тому как вино пить и как его делать. Второе мне интересно больше, но первое получается лучше.
За два года этих курсов, как и за время моего досуга, я попробовал столько аргентинских вин, что решил писать на них свои, сомнительные, но честные рецензии.
До сих пор пишу. Подписчики не жалуются, подписывайтесь и вы.
02/28/2025, 17:11
t.me/solovyov_wine/1154
158
🤓 Здесь явно что-то не так!

Что САМОЕ необычное в этом видео❓

Насыпьте версий. ✍️
Позже обсудим.

📸 Domaine Nico, Mendoza, Argentina
02/28/2025, 13:42
t.me/solovyov_wine/1153
157
Paxton NOW Chardonnay Южная Австралия: - дзынь, и в лето.

Иногда кажется, что шардоне — это либо дубовая доска, либо сливочное масло. А потом появляется оно ☀️ и доказывает, что вино может быть свежим, солнечным и при этом совершенно естественным.

☘️Натуральность без фанатизма
Органическое и биодинамическое шардоне из Макларен-Вейл. Всё по уму: виноделы не добавляют сульфиты, но при этом вино не разваливается. Живое, яркое, свежее.

🏖️ Тропики, но без шезлонга
Открываешь бутылку — и будто врываешься в отпуск: манго, ананас, личи. Такой аромат, что хочется спросить: «А где мой коктейль с зонтиком?» Но нет, это просто чистая, яркая фруктовость, без банальной сладости и лишних спецэффектов.

😋 Вкус, который обнимает, но не давит
Лёгкий, но не пустой. Объёмный, но не тяжёлый. Как будто кто-то взял ананас, окунул его в лимонный сок и подал с хрустящей миндальной стружкой. Минеральность? Да, но не та, что ассоциируется с облизыванием камня, а лёгкий намёк на морской бриз. На финише — тонкий оттенок свежевыпеченного печенья, который делает всё ещё уютнее.

😮 Пей здесь и сейчас
Название NOW придумано не просто так. Это вино не нужно прятать в гараж на годы. Оно создано, чтобы его пили сегодня — с друзьями, с солнцем, с морепродуктами (да хоть с чем, что окажется на тарелке).

😘 Вывод: если тебе надоело предсказуемое шардоне, но хочется свежести и лёгкости, это твой выбор. А ещё можно сказать друзьям, что пьешь биодинамическое вино без серы — пусть завидуют.

Где взять? Ну ясно - здесь!
02/27/2025, 21:59
t.me/solovyov_wine/1152
126
🤘 Бери билеты щас, чтобы потом не кусать локти тем, у кого они уже есть ‼️

☝️Выше - анонс уникальной выставки российского натурального вина в Екб!

Будут виноделы, лично! Главное - не наебенься ❗️❗️
02/27/2025, 20:03
t.me/solovyov_wine/1151
Repost
150
МАСТЕР-КЛАССЫ на выставке ДРОЖЖЬ 4.03:

13:00 Арсений Гордиенко:
Почему "петнаты" от крупных заводов это "российский пармезан" в мире вина.
 
14:00 Никита Абалихин:
Пино нуар как вино, пино как сорт винограда, стиль вина и как бренд.
 
15:00 Ксения Жакова:
Сравнительная дегустацию одного сорта.
Работа с ЧКД, оклейками, фильтрами и в противовес живое неободранное вино из этого же сорта.
 
15:40 Женя Шамов:
Куда движется натуральный мир, дегустация вин Трио.

Количество мест ограничено, успейте зарегистрироваться!

РЕГИСТРАЦИЯ И ПРАВИЛА ПОСЕЩЕНИЯ
02/27/2025, 17:05
t.me/solovyov_wine/1150
169
02/27/2025, 15:01
t.me/solovyov_wine/1148
207
Разбираем вооон тот 👆👆 квиз - «Что есть вино, а что нет».

Поехали! 🚀🚀🚀

🥂 Сен-Бри – это «белая ворона» в Бургундии
Белая Бургундия – это всегда Шардоне или/и Алиготе.
Но есть Сен-Бри – единственный аппелласьон региона, где разрешён Совиньон Блан. Представьте себе классические цитрусы и крыжовник совиньона, но с минеральной структурой, как будто кто-то насыпал в бокал камушков из Шабли. Если хотите быть тем, кто в компании восклицает: “А вы знали?!”, то вот ваш козырь.

💎 Терольдего – бриллиант Трентино
Красный сорт с северо-востока Италии, который звучит как имя шамана из сериала про викингов. Вино из него - это сочная черника, немного чёрного перца и земляная глубина. Лёгкая дикость делает его интересным для любителей чего-то за пределами привычных Кьянти и Бароло.

🐎 Мурведр – тёмная лошадка
Мурведр – тот парень, который не спешит раскрывать свои секреты. Глубокий цвет, ароматы дичи, лаванды, кожи – как если бы весь южный берег Франции заночевал в бокале. Его любят в Провансе, Испании (там он Монестрель) и Австралии. Главное – подождать, пока вино раскроется. Если у вас есть терпение (или выдержанные образцы), награда будет достойной.

👿 Изабелла – виноград из прошлого, но не для будущего
Легендарный сорт, известный каждому, кто пробовал “настоящее домашнее вино” от знакомых с дачи. Гибрид Vitis labrusca и Vitis vinifera, выведенный ради выживания, а не ради изящества. Почему сомнительный? Запах “лисий”, то есть с выраженными землянично-леденцовыми нотами, иногда напоминающий не вино, а компот из бабушкиного погреба.
В общем, это все еще вино, но уже такое…
Вина из Изабеллы запрещены к коммерческому производству в Европе – в том числе из-за повышенного содержания метанола (не пугайтесь, но факт). Да и в целом, если мир дал нам Каберне, Санджовезе и Пино Нуар, зачем цепляться за Изабеллу?

💃 И наконец, Сангрия – это не вино, а коктейль
Говорить “я люблю сангрию” и “я люблю вино” – это как сказать “я люблю виски” и налить себе колу с каплей бурбона. Это напиток, а не сорт, не регион, не категория. Вино в нём – лишь один из ингредиентов, и зачастую далеко не самый выдающийся. Впрочем, если настроение южное и пляжное – кто я такой, чтобы мешать вам наслаждаться? Только не вздумайте спрашивать сангрию в дорогом ресторане.

Какой факт вас удивил? Или все уже давно известно? 🤔

#квиззз
02/27/2025, 01:15
t.me/solovyov_wine/1147
166
🫣 Как правильно хранить вино, чтобы потом не варить из него глинтвейн⁉️

Вино — как кошка: существо с характером. Оно любит комфорт, стабильность и ненавидит резкие перемены. Если хотите, чтобы ваши бутылки не превратились в разочарование, а радовали вкусом и ароматом, вот пять золотых правил хранения.

1️⃣ Температура: забудьте про кухню и камин
Вино — не фанат сауны и ледяных ванн. Оптимальная температура хранения — 10-15°C. Всё, что выше, превращает его в уставший сухофрукт, теряющий свежесть. Всё, что ниже, отправляет его в коматозное состояние.
Вывод: если ваша "винная полка" находится рядом с плитой или в обычном холодильнике — срочно спасайте бутылки.

2️⃣ Темнота – лучший друг вина
Солнечный свет — главный антагонист нашей прелести. Он запускает химические реакции, убивающие ароматику. Считайте, что все вина - семейка Калленов. Вспомните дешёвое белое в прозрачной бутылке, которое пахнет мокрой шерстью — это жертва ультрафиолета. Ну и конечно вопрос к самому продукту. Вывод: прячьте вино от солнца, особенно белое и игристое.

3️⃣ Горизонтально или вертикально?
Если пробка из натурального материала — храните бутылку горизонтально. Так она не пересохнет, не даст воздуху проникнуть внутрь и не даст ему преждевременно окислиться. Винтовая пробка? Можно хоть вверх ногами поставить (но зачем?).

4️⃣ Вибрация? Не в этой раз
Вино любит покой. Хранить бутылки годами на дверце холодильника (а есть такие виноманы?) — не лучшая идея. Каждый хлопок дверцей — стресс, ускоряющий старение. Винам, как и людям, хочется тишины и уединения.

5️⃣ Влажность – невидимый убийца (или спаситель)
В помещении слишком сухо? Пробка высохнет, воздух проникнет внутрь, и вот у вас уже не пино нуар, а тоскливое оно.
Слишком влажно, решил спрятать запасы от жены в бане? Плесень решит, что вы построили для неё идеальный дом. Вывод: держите влажность в районе 70% и всё будет хорошо.

А как всё это устроить?
Если у вас нет винного шкафа или погреба, спокойно — вино не такая уж капризная штука. Главное — найти для него тёмное, прохладное и стабильное место. Ну а если сомневаетесь, всегда можно спросить сомелье, который подскажет, что стоит хранить, а что лучше выпить прямо сейчас.

Какое самое долго хранившееся у вас вино, и что из этого вышло? Делитесь в комментах!

И наслаждайтесь! 🏝

#лайфхачная
02/26/2025, 20:42
t.me/solovyov_wine/1146
134
02/26/2025, 13:08
t.me/solovyov_wine/1145
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1138
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1143
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1136
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1139
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1141
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1140
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1135
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1137
197
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1142
197
‼️Закусывать нада ‼️

Какой-то ниэпический снек-левел от женского огуречного стартапа GoodGirlSnacks – хрусть, кайф, repeat!
02/26/2025, 05:40
t.me/solovyov_wine/1144
212
🥰 Соль и вино

Если вы находитесь в Аргентине и вдруг почувствовали ностальгию по доброму европейскому вину (ни фига себе вдруг), особенно по морским нотам Альбариньо, у меня таки есть для вас отличное решение.

Albariño Costa & Pampa

Это белое вино — настоящий мост между старым континентом и южноамериканской пампой. Свежий проект винодельни Trapiche из Мендосы освоил приокеаническую равнину близ Мар-дель-Плата, в регионе Чападмалаль.

Выращенное под щедрым аргентинским солнцем, оно перенимает классические характеристики испанского Альбариньо: свежесть, яркие цитрусовые оттенки и тонкую солоноватость, напоминающую о морском бризе. Это столь редкая нота в вине, что лично я знаю только три сорта и региона, где она встречается. Теперь — четыре! 🤌

Лёгкое, элегантное и в то же время выразительное, в слепой дегустации его никогда не примешь за аргентинское. Кстати, на молодых лозах ещё два года назад оно было гораздо проще.

Рекомендую сочетать его с креветками, обжаренными в чесночном масле с лёгким лаймовым соусом. А еще лучше - с гребешками тем-же манером. 🍤

С таким дуэтом вы мгновенно перенесётесь мыслями к северным берегам Испании. Ну что, услышали крики чаек и гул волн?

Наслаждайтесь! ✌️

Пс - пишите, про что еще рассказать.

#топ_лист
02/26/2025, 03:43
t.me/solovyov_wine/1134
241
❤️ Поговорим о том, как выбрать первое вино?

Руководство для начинающих.

Представьте, что вы входите в винотеку— аромат дерева, стекло, отражающее приглушённый свет, тысячи этикеток, каждая со своей историей. Как не потеряться в этом лабиринте вкусов? Вот четыре ключевых шага, которые помогут вам выбрать своё первое вино и почувствовать себя уверенно.

1️⃣ Определите стиль, который вам близок
Вино — это зеркало вкусовых предпочтений. Любите свежесть цитрусовых? Начните с молодого Совиньон-Блана из Новой Зеландии. Тянет к сочной ягодности? Попробуйте Пино Нуар из Бургундии. Обожаете крепкий кофе и чёрный шоколад? Возможно, ваш путь — калифорнийский Каберне-Совиньон.

2️⃣Выбирайте не марку, а регион
Логотипы и громкие названия ни о чём не говорят, если за ними не стоит стиль, который вам понравится. Вино из Прованса — это лёгкость и аромат свежесрезанных трав. Вино из Риохи — мягкость дуба и тёплых специй. Итальянская Тоскана — про терпкость, зрелые ягоды и солнечный свет в каждом глотке.

3️⃣ Не бойтесь экспериментировать
Ваш вкус будет меняться — и это прекрасно. Сегодня вас может очаровать австралийский Шираз, а завтра — минеральный Альбариньо из Галисии. Главное — пробовать, запоминать, делать пометки. Вино — это язык, и его словарь нужно пополнять.
Один бокал — один шаг в новую историю. Начните с малого, наслаждайтесь, слушайте себя. Вино — это не просто напиток, это путешествие, которое начинается с первого глотка.

4️⃣ Доверьтесь сомелье
Иногда лучший выбор — не делать его в одиночку. Сомелье — это человек, который проведёт вас через этот мир. Вам не нужно разбираться в сортах винограда или выдержке в бочке — просто скажите, что любите, и он подберёт идеальный вариант. Вино — это язык, и хороший сомелье поможет вам на нём заговорить.

Каким было ваше первое вино? Делитесь в комментариях! 🍷✨

#лайфхачная
02/25/2025, 20:55
t.me/solovyov_wine/1133
255
А у вас какой любимый напиток? 🤪🙊🧐
02/25/2025, 04:07
t.me/solovyov_wine/1132
340
✨🥂 Южное сентября и глобальный winelover’s мэтч!

В южном полушарии сегодня «1 сентября» — дети с утра натянули рюкзаки, а родители вытирали сентиментальную слезу (или вздыхали с облегчением). День знаний, на какую бы дату он ни выпадал, неизменно остаётся днём новых начал.

Мы же с командой потратили немало времени, чтобы понять: как соединить под одним небом энофилов всего мира. Как создать онлайн-пространство, где никто не толкается локтями, даже слегка подгуляв.

Где все чувствуют себя к месту, будь то мастер дегустаций или новичок с бокалом первой любви к вину. 🤪

Как говорится, мэтч случился.
Приступаем к технической реализации проекта. А значит, этот маленький гедонистический канал тоже должен расти: динамика новостей, живая активность, новые
лица. 🚀🚀🚀

Зовите друзей. Пусть даже сухое вино станет мокрым от впечатлений. 🍷😇

А пока — вопросики:

1️⃣ Что для вас вино — удовольствие, знания или ритуал?
2️⃣ Сколько бутылок сейчас в вашем доме? (Честно, мы не осуждаем 👍)
3️⃣ Какое вино стало для вас «тем самым» и почему?
4️⃣ Вы за винные традиции или винные эксперименты?
5️⃣ Какой самый неожиданный фудпейринг вам зашёл?

Пишите в комменты — обсудим, удивимся, вдохновимся! 🫶
02/24/2025, 20:48
t.me/solovyov_wine/1131
445
Кто работал в ресторане?
Это почти не шутка )
02/21/2025, 14:08
t.me/solovyov_wine/1130
313
Можно ли пить недорогое вино?

Вчера взял самое дешевое вино из портфеля Catena-Zapata. Долго топтался с выбором. Ну чот совсем дешево - 7200 песо (около 6$) в винном баре Vico с собой (-50%).

Нужно было не сложное, лёгкое и питкое после проведения дегустации, чтобы расслабиться.

Все-таки взял, тк Catena 💩 не делает. И органика. Это и привлекает и часто рулетка, когда уходит в натуралку (вообще-то разные вещи).

Успел охладить, скрипнул винтовой пробкой, налил и… обалдел!

Это-ж надо! Всё, что я так жду обычно от Шененов Луары, то, о чем я так тоскую в изоляции от европейских вин, в нем есть!

В меру пышная, натуральная, без закосов в жвачку и леденцы, фруктовость. Питкость, и в то же время, шик.

Бутылку не допил, оставил на завтра. Это признак высокого качества. Хорошие вина не пьешь жирными глотками, как пиво, ими наслаждаешься.

В общем, это топ за такие смешные деньги!

Мой вывод из последних наблюдений - недорогих классных вин в Аргентине много.

Буду публиковать, что попробовал и высоко оценил.
Не против? ☺️

#топ_лист
02/21/2025, 04:57
t.me/solovyov_wine/1129
313
02/21/2025, 04:57
t.me/solovyov_wine/1128
310
02/19/2025, 17:32
t.me/solovyov_wine/1127
459
Друзья, я создаю закрытый винный клуб онлайн! Учимся, тестим вина, знакомимся и еще много разных крутых примочек.

Мне важно сделать его максимально полезным и удобным, поэтому сейчас собираю пожелания и отзывы о формате участия, коммуникации и обучения.

Если хотите принять участие в коротком личном опросе и повлиять на то, каким будет клуб — напишите мне в Директ или оставьте здесь коммент, я отвечу сам.

Буду рад вашим мыслям и идеям! С меня подарок тем, с кем пообщаемся.
02/05/2025, 05:15
t.me/solovyov_wine/1126
Search results are limited to 100 messages.
Some features are available to premium users only.
You need to buy subscription to use them.
Filter
Message type
Similar message chronology:
Newest first
Similar messages not found
Messages
Find similar avatars
Channels 0
High
Title
Subscribers
No results match your search criteria