Все места забронированы. Ждём воскресенья !

Напоминаем!
Что в воскресенье пройдет КОФЕЙНЫЙ ПОЛДНИК
Две группы : в 12 - 00 и 14 - 00
300 rub
Для того, чтобы записаться на мероприятие пишите - @ruokned

Сделали в этом сезоне два лимонада :

"Яблоко - малина"
"Вишня - мандарин"

Первый - терпкий, в меру яркий, освежающий.

Второй, более лёгкий, фруктовый и долгоиграющий в послевкусии, напоминающий всеми любимую конфету - леденец с барбарисом.

Встречаем охлаждающими овациями!

КОФЕЙНЫЙ ПОЛДНИК С А. ЛЯКИШЕВЫМ 27 АПРЕЛЯ! В ЭТО ВОСКРЕСЕНЬЕ!
Вас ждут :
-  Галарастворы и кофейные концентраты от Сварщицы
-  Дрип – пакеты со вкусом барбекю от Сварщицы Екатерины и Underdog
- Колумбия 7 этапной ферментации от MACONDo
- нетипичная Эфиопия Карамо от Камеры обскура
- ЦИИИИКОРИЙ натуральный и очень
- дрип-пакеты «чемпионские»
-а также два очень крутых микролота от наших Mikale
Две группы. 27 апреля в 12-00 и  в 14-00.
По предварительной записи через
@ruokned
300 руб.

Холодненькое !

Завтра открываемся в 11-00

Всем тем, кто придет сегодня в Ветку за фильтром - кусочек Пасхи

Напоминаем!
Завтра в 2 часа начинаем

Солнышко греет
На улочках теплеет
Нужно кепочку носить !
Новый дроп
Розовый / серый
1200
Количество ограничено.

Спешл в эти винило - выходные ! Chopped Italian sandwich
Классный весенний сендвич с пепперони, песто,  ветчиной, сыром, айсбергом, кремчизом и прованским специями будет греть ваши желудки в эти выходные.
Под попечительством Дениса Шалатонова

Суббота, 19.04
Виниловый утренник : тройной удар!

Музыку ставят:
Титан барной стойки и робкий любитель за вертушками BORIS aka Чурчхелыч;

Не нуждающийся в представлении обитатель топовых клубов, фестивалей и лейблов LVRN;

И неугомонный повелитель любых аналоговых устройств, способных издавать звук, JEMMER в роли Джеммера.

И если этого вам мало,  то поумерьте запросы, то весь день готовить спешл на кухне будет лично мсье Дэнчик, человек и Денис.

Два заведения схлестнулись в третьем! - где бы вы такое увидели. Всем быть!

Начало в 14:00

В ВЕТКЕ НОВОЕ Меню!
Сделали упор на европейскую кухню:

- Тост на завтрак
- Две пасты : грибная и пепперони
- Четыре вида сендвичей : классический, два гриль чиза, грибной;
- Два вида салатиков
- Новый МЕГА Сырник

Всем спасибо ❤️
Можем повторить !

НАПОМИНАЕМ!

Сегодня в 19 и 20 дегустация кофе от Восхода.

Пользоваться парфюмом или резкими духами - запрещено, чтобы всем было комфортно.

Спасибо )

Сегодня целых две сладких новинки:

Первая - это чизкейк " яблоко - корица", с песочной пряной основой на корице и меде, с сырной начинкой и карамезированными яблоками. Украшен медовой крошечкой.

Вторая - индивидуальные лимонные чизкейки с хрустящей песочной основой с миндалем, лимонной сырной массой с соком, цедрой лимона и лимонным желе. Украшен взбитым ганашем на белом шоколаде с лимонным гелем и цукатами из лимона.

Дабл килл!

КОФЕЙНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ!

Дата проведения : 11 АПРЕЛЯ В ЭТУ ПЯТНИЦУ – в 19-00 и 20-00

В ДЕГУСТАЦИИ БУДУТ УЧАСТВОВАТЬ ДВЕ ГРУППЫ ПО 8-10 ЧЕЛОВЕК

ВЕДЕТ МЕРОПРИЯТИЕ А. А. Лякишев

ЦЕНА УЧАСТИЯ – 200 РУБ

В ДЕГУСТАЦИИ БУДУТ ВЫСТАВЛЕНЫ ШЕСТЬ НА НАШ ВЗГЛЯД САМЫХ ИНТЕРЕСНЫХ МИКРОЛОТОВ ОТ ВОСХОДА - питерских обжарщиков кофе , про которые Саня вам расскажет, заварит и ими же вас и напоит!

ФОРМА ДЛЯ ЗАПИСИ – РЕГИСТРИРРРУЕМСЯ РЕЕЕБЯТКИИ

ВОСХОД кофе в ВЕТКЕ

8 интереснейших микролотов
Тут вам и Индонезия, обработки Гилинг Басах и две полуанаэробных, нетипичных Эфиопии, одна мытая классика; две ярких Колумбии : полумытая и натуралочка, сочный Гондурас и яркая  Руанда.

P.s.
Все это можно попробовать в Ветке или купить домой для заваривания

P.p.s
А в ближайшее время мы устроим дегустацию 6 самых интересных лотов ВОСХОДА.  По поводу время проведения и самого мероприятия уточним чуть позже.

Завтра запускаем
НОВОЕ МЕНЮ

Кекс арахисовый
Сладкое кексовое тесто с арахисовой пастой и дробленым арахисом, карамельная начинка с арахисом, украшен арахисовыми печеньками. Покрыт глазурью на молочном шоколаде с добавлением дробленого арахиса.
Арахис х5!

С сегодняшнего дня
вы можете попросить сделать вам сладкий флетик, капучино или латте на безлактозном молоке - это абсолютно бесплатно!

P.s. Арабалет наконец-то смог выпить флэт

Сегодня целых две сладких новиночки!

Первая, это новые трубочки из вафельного теста с шоколадным кремом, халвой  и арахисовой пастой.

Вторая - веррин малина-личи с взбитым малиновым ганашем на белом шоколаде, муссом, малиновым мармеладом, компоте из личи и малиновым желе!

Проголосуйте за нашу группу
Пасиба !
🐶🐶

Новинка!
Баскский чизкейк - брауни с солёной карамелью :

Состав : брауни на черном шоколаде, карамельная сырная основа с вареной сгущенкой.
Подается с солёной карамелью.

Так же в наличии есть парочка "пикантных" дрипов от андердога/сварщицы.

ФОТОПРОГУЛКА В СУББОТУ 22.03.25
Встречаемся в 14:00 в «Ветке»
Стартуем в 14:30

Участие 200₽ ( на собранные деньги купим фотопленку и разыграем среди участников фотопрогулки)
(оплачиваем на карту Тинькофф по тел.: 89102392484 Матросов И.А)

В эту субботу любителям плёночной фотографии посвящается!

Сладкая новинка!
Теперь в Ветке можно попробовать  творожные сырочки.
Состав :  творожная масса со сгущённым молоком и карамельной начинкой.
Полит глазурью на черном шоколаде.

Пополнили запасы кофе от Московских обжарщиков HQ! Coffee:

-Две Руанды : одна мытая классическая, другая - легкой 96 часовой ферментации.
-Цветочо-чайная Эфиопия.
-Две мытых Кении : одна из смеси трех регионов, другая "легенда" из станции в Кириньяге (компотик).
-Эксперементальный анаэробный Сальвадор, эфиопского формата,но выращенный  Сальвадоре.
-Колумбия двухсотчасовой карбоновой мацерации.

Все это можно попробовать или купить домой например!

Поздравляем наших милых дам с 8 марта!
Ветка х Candy Flowers подготовили специальную поздравительную стену
ВСЕМ Цветы!

В честь приближающегося праздника подготовили сразу два ништячка.

Первый, это френч-тост с дор-блю, фисташковым мороженым, вишней, жареными кунжутом и арахисом.

Второй, это РАФ, напоминающий всеми любимую жевательную резинку "бабл гам"
С вашим днем, дорогие дамы!

P.s. доступно в эти выходные

Булочки от Антона Булкина
Теперь в Ветке!
Всякие разные
Вкусные
Пышные
Свежий
Налетаем !

Special, но не weekend!
Пузи блинчики с сублимированными бананами, сахарной пудрой и  карамелью!
Подаются  с греческим либо клубничным йогуртом.

Завтра открываемся в 11-00

Орешки "Шоколад - вишня": хрустящее тесто с миндалем, ганаш на молочном шоколаде и вишенки.
Ореееееешки!

План на 14 февраля:

Приходим в Ветку и берём любимые love cheeese!

Доступно с завтрашнего дня.

А на десерт новый миндально- ванильный чиз.

Доступно с сегодня.

Порадуйте себя в этот день!

Нужно Большекофе!
Питерские обжарщики в Ветке.
6 интересных микролотов под фильтр. Дрип-пакеты и пакеты с дрип-пакетами!
Спрашивайте на баре.

Тут местное СМИ решило сделать объективно-субъективный рейтинг кофеен города Б
Но мы-то с вами и так все прекрасно понимаем!

Накидайте пожалуйста нам голосов, чтобы мы стали 4👍

Голосовать за серф

Кукис "груша - дорблю"

Песочное печенье с грецким орехом и белым шоколадом, внутри грушевая и сырная начинка с дорблю. Украшен ганашем на белом шоколаде, грецким орехом и грушевым мармеладом!

Для любителей всего лимонного

"Лимонный рулет с меренгой"
состав : лимонный бисквит со сливочно - лимонным кремом, украшен меренгой.

Да и просто для любителей сладенького

Тирамису готов. Налетаем!

Тирамису пока все. Делаем ещё

Замутили тирамису прямо в Ветке!

Состав: Печенье савоярди, кофе крем, какао.

Крем: желток, сливки, миндальный порошок, ваниль, маскарпоне, сахар

Количество ограничено.

Кто успел, тот и успел.

Новость один

Кухня снова работает!

Новость номер два

Обновили наши сендвичи!

Сделали их
БОЛЬШЕ
ВКУСНЕЕ
СЫТНЕЕ
P.s. спасибо друзьями из Head Bar за то, что делают для сендвичей такой классный тостовый хлеб.

Кухня по техническим причинам
Завтра не работает(