Программа курса «Железный резерв» (содержание)*:
День 0: До старта
🔹
Диагностика для выявления изменений в анализе крови (по желанию)🔹Знакомство со структурой образовательного курса
🔹Опросник для самодиагностики риска железодефицитной анемии
🔹Тестирование
День 1: Вводное занятие. Основы анемии и дефицита железа
🔹Знакомство с участниками тренинга
🔹Мастер-сессия (прямой эфир)
🔹Роль железа в организме. Нормы потребления железа, B12 и фолатов
🔹Физиология и метаболизм железа, B12 и фолатов
🔹Механизмы всасывания, транспорта и депонирования железа
🔹Определение анемии, виды
🔹Масштабы проблемы: распространенность среди детей, подростков и взрослых
🔹Комментарии по результатам тестирования
🔹Домашнее задание
День 2: Роль питания в профилактике анемии
🔹Железо в продуктах: гемовое и негемовое
🔹Список продуктов, улучшающих и ухудшающих всасывание железа
🔹MFP-фактор
🔹Разработка рационов для разных групп населения
🔹Домашнее задание
День 3: Факторы, улучшающие и угнетающие всасывание железа
🔹Факторы, улучшающие и угнетающие всасывание железа (витамин C, кальций, танины – чай, кофе, фитиновая кислота).
🔹Роль фолиевой кислоты (B9) и кобаламина (B12) в кроветворении.
🔹Причины дефицита B12 у веганов
🔹Домашнее задание
День 4: Лабораторная диагностика анемии
🔹Анализы крови (гемоглобин, ферритин, сывороточное железо и другие)
🔹Симптомы скрытого дефицита железа
🔹Ошибки в самодиагностике
🔹Домашнее задание
День 5: Практикум: «Продуктовый магазин»
🔹Продукты, обогащенные железом, и их роль: каши, хлеб, молочные продукты
🔹Мифы об анемии: «Железо из яблок», «Анемия только у женщин», «Таблетки решают всё»
🔹Домашнее задание
День 6: Анемия у групп риска
🔹Группы риска по анемии: беременные, подростки, вегетарианцы
🔹Гормональные изменения и их влияние на уровень железа.
🔹Потребность беременных женщин и подростков в железе
🔹Особенности питания при вегетарианстве
🔹Домашнее задание
День 7: Немедикаментозные способы профилактики анемии
🔹Влияние физических нагрузок, сна и стресса
🔹Роль кишечной микробиоты в усвоении железа
🔹Домашнее задание
День 8: Анемия при заболеваниях кишечника
🔹Роль хронических заболеваний кишечника в усвоении железа
🔹Целиакия, воспалительные заболевания кишечника, аллергия
🔹Домашнее задание
День 9: Нутрицевтики в профилактике анемии
🔹Формы железа в БАДах (сульфат, фумарат и др.)
🔹Взаимодействие железа с витаминами (B12, фолиевая кислота), цинком, медью
🔹Влияние совместного приема с другими нутриентами
🔹Домашнее задание
День 10: Итоговая мастер-сессия
🔹Прямой эфир
🔹Подведение итогов (ответы на вопросы)
🔹Домашнее задание:
* Возможны изменения в программе (для более комфортного прохождения тренинга)
Подробности про курс