Кёнигсберг, 1900 гг.
Зеленый мост, слева Торговая биржа (сегодня Музей изобразительных искусств)

«Две вещи наполняют душу всегда новым удивлением и благоговением… - это звёздное небо надо головой и моральный закон во мне»

Иммануил Кант - великий философ. Сегодня вместе со всем миром отмечаем 301 год со дня его рождения.

А в Gustav Grossmann просто очень вкусные торты. Идеальное место, чтобы поразмышлять о великом.

📍ул. Красная, 11.

Ответ на «Еженедельную загадку от Altes Haus»

➡️ Ножницы для срезания верхушки у яиц

Попробуйте очистить яйцо всмятку, не повредив верхушку. Существуют специальные ножницы, где вместо лезвий два полукружия с шипами. При нажатии они прокалывают скорлупу и крышечка легко снимается.

Более узнаваемый вариант с силуэтом курочки у нас тоже есть в коллекции музея. Показываем вам его в рамках наших экскурсий.

Друзья, спасибо за вашу активность. Новая загадка - на следующей неделе!

«Не медлите, напишите тотчасъ»

Из семейного архива Beth Scupham. Альбом фотографий из поездки в Stone’s Cottage (Пенсильвания) в 1910 гг. На снимках - бабушка и дедушка Бетт с друзьями.

Rauschen (сегодня Светлогорск), 1939 г.

🐇Пасха была вторым важнейшим праздником в Восточной Пруссии (после Рождества, конечно) - как в бытность её католической, так после принятия лютеранства. Четверг на страстной неделе назывался Зелёным (Grundonnerstag). В этот день обязательным блюдом были щи из крапивы. Пятница (Karfreitag) отмечалась строгим постом. В субботу (Karsamstag) пекли булки и красили яйца.

Главный символ Пасхи в Германии - заяц (Osterhase). По народным поверьям, именно он несёт праздничные яйца (считается, что их не могут нести обычные куры).

В Кёнигсберге на улице Фогельвальде (теперь - пер. Театральный) долгое время существовал магазин, целиком специализирующийся на зайцах. Там продавалось всё: и шторы с зайцами, и полотенца, и мягкие игрушки, и шоколадные фигурки... зайцы керамические, деревянные, восковые... Этот магазин работал три недели в году - накануне Пасхи, а вырученных за это время денег владельцам хватало, чтобы скромно, но спокойно дожить до следующего Светлого Воскресенья.

(с) по материалам статьи Дины Якшиной, проект НК «Калининград-Кёнигсберг»

⚡️«Еженедельная загадка от Altes Haus»

Ждём ваши версии, друзья. Что это? Как использовали?

Правильный ответ опубликуем через пару дней.

Сигареты в консервных банках

Привычная сегодня картонная упаковка появилась далеко не сразу.

В конце XIX - начале XX веков для хранения сигарет использовали металлические банки. Это обеспечивало не только защиту от влаги и других внешних факторов, но и позволяло сохранять вкус и аромат табака намного дольше.

Внутри находилось, как правило, 50 сигарет.

Такие «консервы» были особенно популярны во время военных конфликтов, когда нужно было обеспечивать солдат на долгих срок, а припасы часто перевозились и хранились в сложных условиях.

Постепенно картонная упаковка вытеснила металлические банки - это было дешевле в производстве и удобнее в использовании и транспортировке.

❗️Altes Haus напоминает, что курение вредит вашему здоровью.

✨Уже легенда нашего музейного кафетерия Gustav Grossmann - торт «Луиза» по рецепту 1914 года.

Песочная основа, два яруса коржей «Белльвю» в сочетании с ванильным кремом и малиновым конфи. Торт украшен ягодами и марципаном.

И да, мы можем изготовить его дня вас на заказ😉

Весёлых выходных, друзья!

Первый выход в свет для девушек XIX века — одно из самых важных событий в жизни. Юную особу представляли высшему обществу, и именно от первого впечатления часто зависило, как сложится ее жизнь в дальнейшем.

Это происходило в возрасте от 16 до 20 лет. Выражение «начинаетъ выѣзжать въ свѣтъ» обозначало, что девушка до сих пор сидела взаперти, вдали от общества; она появлялась в гостиной, когда её звали туда, бывала на концертах, детских вечерах, но делая визиты со своею матерью, она не сидела со взрослыми, а входила в комнаты своих сверстниц. До сих пор ее считали ребенком, и только по достижении возраста «невесты», двери светской жизни распахивались перед ней. Теперь она начинала ездить в театры, на балы и обеды, делает с матерью все визиты и вместе с нею принимать гостей у себя дома.

«Для первого бала принято было одевать молодую девушку в легкий, простой, белый костюм, с маргариткой или розовыми бутоном в волосах и голубыми или розовыми поясом из ленты. Никаких драгоценностей, кроме нитки жемчуга. Прическа должна была быть простая, без взбитыми локонов и, в особенности, без фальшивых волос. Корсаж не должен быть слишком декольте».

Если у девушки был отец, он под руку вводил её в зал, представлял своим старым друзьями, и ему же представлялись кавалеры, желающие танцевать с его дочерью.

Источник: «Жизнь в свете, дома и при дворе», Санкт-Петербург, 1890 г.

В разгар гиперинфляции в Веймарской республике в 1923 году немецкие марки практически утратили свою стоимость. На этом историческом снимке дети изображены играющими с огромными стопками обесцененных денег, что стали символом экономического краха того времени.

Гиперинфляция достигла такого уровня, что банкноты использовались для поделок, игрушек или даже топлива. Их покупательная способность была практически равна нулю.

В коллекции музея мы рассказываем об этом периоде и, конечно, показываем сами купюры. А в нашем музейном магазине Gustav Grossmann вы даже сможете приобрести эти тысячи и миллионы марок.

Друзья, рады, что вы всё понимаете.

📖 Читать замечательный большой обзор

Подобное ситечко можно найти на кухонном буфете в Altes Haus. Автор конструкции Артур Генри Лич отметил в 1903 году, что его поддон для сбора капель сохраняет скатерть чистой, позволяет ставить сито на стол, может быть недорогим, но если его украсить, «станет привлекательным дополнением к столовым приборам».

🫖Ситечко для чая придумали там же, где и начали культивировать чай — в Китае.

Причем произошло такое открытие относительно недавно, только в XIV веке, хотя сама традиция чаепития возникла намного раньше.

В начале для изготовления сита использовали самый простой и доступный материал — бамбук. Когда же усовершенствовали работу с фарфором, то начали изготавливать отдельную вставляющуюся в чашку емкость на подобии доступных всем чашек и чайников с внутренним стаканчиком. В XIX веке был найден новый подход: ситечко стали крепить к носику чайника.

В Европу чайное ситечко проникло в XVI веке в виде фарфоровой чаши с отверстиями. В этом же варианте оно вошло в традиции знаменитого английского чаепития.

Когда в XVIII веке чаепития стали входить в ритуалы королевских дворов, то роскошная чайная посуда включала драгоценные чайные ситечки с украшениями из драгоценных камней.

Так как чай был напитком избранных, то и ситечки для заварки стали изготавливать из самых дорогих материалов: серебра и золота. Изобретение нержавеющей стали позволило сделать устройство дешевле и доступнее.

Разнообразие форм ситечек вызвано их огромной популярностью. Ситечко с ручкой самый простой вариант, который просто держать непосредственно над чашкой, наливая сквозь него кипяток. Это самый древний из известных вариантов, придуманный еще в XIV веке. Однако такое сито могло оставлять следы на скатерти, поэтому его конструкция видоизменилась со временем: к ситу стали добавляться поддоны для капель.

Altes Haus Тур приглашает по субботам на пешеходную экскурсию «КалининBerg». Если вам интересно то, как трансформировался старый немецкий Кёнигсберг в Калининград, как уживались две эпохи, то эта экскурсия для вас.

Долгие годы перед зодчими, скульпторами и художниками Калининграда стояла амбициозная задача по изменению «прусского лица города». Благодаря этому здания восстанавливали в упрощенных формах, на улицах ставили советские скульптуры, всюду пространства засеивали зеленью. Но оказалось ли этого достаточным, чтобы достичь цели?

Гуляя вдоль первой восстановленной улицы города – проспекта Мира (в прошлом Хуфен-алле), мы взглянем на окружающий ландшафт глазам первых переселенцев, архитекторов. Поговорим о главных доминантах проспекта и их перевоплощениях: из кирхи в театр, из страхового общества в гостиницу, из строительный фирмы в детский сад. Задумаемся о преемственности и узнаем о том, в какой кинотеатр покупали билет, чтобы посмотреть фильмы с субтитрами, куда ходили, чтобы увидеть легендарного бегемота и где искали сокровища Кёнигсберга.

Мы встретим образцы величайших архитектурных стилей: грюндерцайт, югендштиль, классицизм, конструктивизм, а также сталинский ампир. Настоящая квинтэссенция жизни города за 2 часа!

Начало - в 13.10, от кафетерия Gustav Grossmann, ул. Красная, 11.
Стоимость - 800 р.
Билеты можно приобрести на сайте Altes Haus.

Экскурсия завершится у музея Дом китобоя.

DJ Morrison и котик от Moon.babun сейчас в Авантюристе😽

Старинные кукольные домики💫

📣 Открыта вакансия помощника бариста в Музейном магазине и кафетерии Gustav Grossmann ☕️

Обязанности:
- общение с посетителями музея;
- приготовление кофе (рожковая кофемашина);
- продажа сувениров;
- поддержание чистоты.

График договорной, с 10 до 18 часов.

📞Звоните +79114514284 (Наталья)

Друзья, просим поддержать нас репостами или просто направив информации людям, которым она может быть актуальна😊

31 марта 1889 года состоялось торжественное открытие Эйфелевой башни в Париже.

Конструктор башни Гюстав Эйфель водрузил на вершине башни французский флаг – взбираться наверх тогда приходилось по ступенькам.

Это стальное сооружение было построено для Всемирной выставки как символ достижений техники XIX века. Первоначально Эйфелева башня задумывалась как временная конструкция, призванная служить входной аркой парижской выставки.

Через 20 лет башню планировали снести, Эйфель должен был ее разобрать и продать как лом. Но тут произошло непредвиденное – было изобретено радио, и Парижу потребовалось высокое сооружение для установки радиопередатчика. От запланированного сноса сооружение спасли радиоантенны, которые были установлены на самом верху. Позже, в 1925 году, на башне установили и телевизионный передатчик.

Кроме того Эйфелева башня оказалась весьма прибыльным предприятием: строительство обошлось в 15 млн. франков, а только лишь во время Всемирной выставки 1889 года её посетили 2 млн. человек, заплатив по 5 франков за вход, т.е. сразу окупилось две трети затрат.

Для меланхоличных мужчин

Нескучных выходных, друзья!

Harold Lloyd и Bebe Daniels в фильме «Hey There!» (1918 г.)

В антикварную лавку Gustav Grossmann прибыли «новые» старые пивные кружки. Одна из них них была украшена загадочными знаками. Природа их выяснилась благодаря портрету на самой кружке. На ней изображён Франц Ксавер Габельсбергер (нем. Franz Xaver Gabelsberger) (1789-1849) - основатель стенографии в Германии и изобретатель новой её системы.

Он издал получившие большое распространение школьные прописи, занимался изучением языков, мнемоникой, пазиграфией, криптографией, искусством дешифрировать письмена и изобретением скорописи. Все эти занятия помогали ему находить новые пути в стенографии.

После введения в Баварии конституции и открытия парламентских дебатов он сделал стенографию главным предметом своих занятий. Он остановился на мысли, что видимые знаки, передающие звуки языка, должны быть соотнесены механизму человеческой речи. Эту основную мысль своей системы Габельсбергер постоянно проводил во всех усовершенствованиях, которыми он занимался на протяжении 30 лет.

Ученики Габельсбергера основали «Габельсбергское главное стенографическое общество».

А в 1890 году в Мюнхене был установлен Памятник Францу Ксаверу Габельсбергеру.

В XIX веке мужчины обязательно носили галстук, имеющий вид шарфа или шейного платка. Его обычно повязывали в виде банта или узла, а концы прятали под жилет. Такие галстуки могли серьёзно пережимать яремные вены и сонные артерии, из-за чего снижалось мозговое кровообращение.

Вдобавок к этому в начале XIX века шейный платок обматывался вокруг еще большего размера воротника, острые концы которого выступали и поднимались по обе стороны лица.

Его так и называли нем. Vatermörder - «отцеубийца». Якобы когда вернувшийся домой после долгой разлуки сын бросился обнимать отца. Острый конец такого воротника попал тому в глаз, отчего отец вскорости скончался.

Хотя бытует мнение, что своё название воротник мог также получить и за свои «смертельные» неудобство и тесноту.

Но ношение таких аксессуаров имело смысл: его обладатель словно демонстрировал, что ему нет нужды работать физически.

Рубашки с мягким отложным воротом мужчины носили лишь в неофициальной обстановке.

Ответ на «Еженедельную загадку»

Ложка для костного мозга (Marrow scoop)

Изобретена в конце XVII века для удобства и изящества употребления костного мозга, который считался деликатесом.

В коллекции музея есть ещё один экземпляр - более классической модели. Оба конца ложки функциональны и подходят к трубчатым костям разного диаметра.

Празднуем весну новым десертом «Роза»🌺

Гостей уже бывает много, но мы всё равно будем вам рады! Ждём на дегустацию!

📍Gustav Grossmann, ул. Красная 11.

24 марта - Всемирный день борьбы с туберкулезом. Дата приурочена к событию 1882 года, когда немецкий микробиолог Роберт Кох обнаружил возбудитель туберкулеза.

100 назад люди также были озабочены этой страшной болезнью. В Российской Империи была распространена традиция отмечать «День белого цветка» / «День белой ромашки» / «День цветка».

Изначально с идеей проведения «Дней цветка» выступила Европейская лига борьбы с чахоткой при Красном Кресте. Впервые «Белый цветок» был организован в Швеции в 1908 году, и уже с 1911 года эта акция ежегодно стала проводиться в России.

На улицах городов за благотворительные пожертвования раздавали листовки о профилактике заболевания и букеты белых ромашек.

В знак солидарности со всеми больными туберкулёзом, мужчины вдевали в петлицу цветок белой ромашки как символ «природного антибиотика» и одновременно любви, уязвимости и ранимости, а дамы прикалывали цветы к шляпам и платьям.

В России не существовало закреплённой даты для проведения акции, но, согласно архивным данным, Дни белого цветка проводились в весенние и летние месяцы. В поддержку акции организовывали благотворительные базары, концерты.

День Белой ромашки в России проходил под покровительством императорской семьи и при личном участии Александры Федоровны. Императрица, великие княжны и их приближенные продавали поделки, рукоделия, фотографии.

Кёнигсберг, 1930 гг.
Торговцы тыквами на Lindenmarkt.

Интересных выходных, друзья!

Посетительницы Международной выставки в Сент-Люисе делают снимки на память, 1904 г.