Куличики 250 грамм
Вкус : курага- апельсиновые цукаты

очень мягкий, нежный
Апельсиновые цукаты + курага шикарно сочетаются

20 апреля Пасха
Подготовила варианты ПП куличей

Свежие клубничные тортики без сахара от шокостроки (можно в пост)

Батончики шокострока без сахара (можно в пост)
•Картошка ПП
•Пикник «Лимончелла»
•Пикник «Сникерс»
•Смородиновое суфле
•Батончик «соленый арахис» и «кофейный»

Десерты без сахара в наличии

В магазинах ассортимент батончиков тоже в грустном состоянии.
Надо восполнять батончики, пасты, трюфели
Думаю денёк отдохнуть и продолжу


💫Удивительно, но я в этот раз не схватила выгорание.
Да, ассортимент разносторонний, для меня одной это офигеть как сложно держать его.
Но даже не жалею, в этом проявляется творческая жилка. Без нее давно уже бы все оставила

За сегодня*

Все торты vegan
- без яиц, молока
- белого сахара
- лактозы

Можно в пост

Цена торта - 1700₽

Но отзывы меня порадовали.
Отзывы что и приходили в сообщения в инстаграме, что и приходили на FW

Я только только пришла в нормотипичное состояние после 8-ого марта.
Сложно, невероятно сложно.

Я только 1 месяц назад начала вводить торты и капкейки веган на постоянной основе с готовностью за 2 часа.

За 8-9 марта отдана порядка 30 заказов. А для меня одной это мега сложно.
Я с пятницы не успела подготовила даже заготовки.

Дамы, мы знаем, что вы уже в предвкушении 8 Марта — и мы тоже!

Готовы радовать вас в нашем гастробаре уже сегодня:

— Сегодня и все выходные — девушек угощаем батончиком из ремесленного шоколада.
— 8 и 9 марта при заказе любой бутылки вина десерт "Тюльпан в шоколадном горшочке" в качестве комплемента.
— 9 марта ждем вас на цветочный мастер-класс. Подробности — в посте.

Невероятный вкус, который вы точно захотите попробовать! Местный кондитер создает десерты из премиальных какао-бобов, без белого сахара, но с максимальным количеством удовольствия. Дегустировали всей командой и выбрали самые вкусные десерты. Это было сложно!

Идем в Дотемна — начинаем праздновать сегодня!

Бронь: @dotemna_call

Варианты наборов
От 1800₽ до 2000₽

На завтра и на 8 марта немного свежей клубники закупила.
Можно сделать клубнику в шоколаде

Вчерашний день.
Чего только стоит расфасовать 32 баночки фундучного пралине

День за два дня
И это только часть, очень спасают заготовки, но даже с этим есть косяки

Вчера закончила меленький заказ на 60 батончиков для бара.
Пикник сникерс
Смородиновое суфле

Я очень рада, что несколько месяцев назад решила ввести в ассортимент не маленькие мини позиции и большие. 😊

Трайфл сникерс похож по вкусу на мои горшочки с цветочками.
Сочетание шоколада, бисквита, нежного крема и арахисовой карамели - улетное

А вот вкус бенто-торта клубничный напоминает медовик из-за яркости вкуса коржей

Отработала несколько дизайнов для площадки FW

По наличию на 28 февраля
Самовывоз/Яндекс такси с Елизарова 68, 1 подъезд

☑️суфле смородиновое 230₽
☑️суфле Рафаэлла 270₽
☑️Пикник сникерс 300₽
☑️Пикник лимонный 300₽
☑️пикник Фундучный с кофе 300₽

Батончики:
☑️Кофейный 170₽

Трюфели:
☑️Кофейный
☑️Сникерс в гречишном шоколаде
☑️Фундучная печенька
☑️Медовая груша
150₽


Бенто торты и капкейки изготовление за 2 часа.

Последние дни до 8 марта - это оптовые заказы, поставки в магазины и подготовка заготовок.
Благо я заранее сделала заготовки каркейков, бисквитов, крема, начинкой и море трюфелей

Уже жду 9 марта 😂

Чуть позже еще будут наборы с конфетами и открытками шоколадными.

Первая партия наборов и подарков на 8 марта

По наличию на 19 января
Самовывоз/Яндекс такси с Елизарова 68, 1 подъезд

☑️суфле смородиновое 230₽
☑️суфле Рафаэлла 270₽
☑️Пикник сникерс 300₽
☑️Пикник лимонный 300₽

Батончики:
☑️Кофейный 170₽
☑️Твикс 170₽
☑️ Соленый арахис 200₽

Трюфели:
☑️Кофейный
☑️Сникерс в гречишном шоколаде
☑️Фундучная печенька
☑️Медовая груша
(Сейчас все по 100₽)‼️

✅кусочки тортиков клубничного от 300₽


Остальные позиции под заказ

Носочки
- темный 75%
- молочный
- гречишный

800₽

С орешками 1000₽

Кусочки тортика «Клубничного» с миндальными коржами

Дубайские трюфели
9 шт - 1400₽

На данный момент есть пару шт трюфелей дубайских в Мелодии

- клубничный джем
- краюшка хлеба из темного шоколада с арахисовой карамелью
- ванильный сырок

Цена: 1500₽

Набор к 23 февраля

Сегодня привезла десерты в магазин Добромясь
- нутелла фундучная
- пикники
- кофейный батончик
- соленый арахис

Обзор полочки с десертиками

Бенто тортики на 500 грамм

Цена: 1700₽

Капкейки

2 шт - 800₽
4 шт - 1600₽
4 шт (цветочная композиция) 1800₽
6 шт - 2400₽

Вкусы:
☑️сникерс
☑️вишневый
☑️клубничный
☑️смородиновый

Шоколадные горшочки
Как Мини, так и макси
Мини 600₽
Макси 1200₽

Начинка сникерс
Она очень гармоничная с шоколадом и нежным сливочным кремом

Бенто торты макси 500 грамм

Цена: 1700₽
С шокотрансфером 2000₽

Вкусы:
Клубничный
Сникерс
Морковный с апельсином
Вишневый

Последние недели я работала над отработкой кремов для тортов. Надо было понять все подводные камни, отработать дизайны, посмотреть стабильность и вкус.

И вот свершилось 🫶