Конечно, это не совсем то, что я планировала выложить первым из Патагонии, но… уж очень мне понравился созерцательный взгляд на мир этой простой рыжей собаки.

Она живёт рядом с Музеем Ледников и, кажется, знает там всех — от водителей туристических шаттлов до служащих и случайных путешественников. А кого не знает — с тем очень быстро знакомится!

Постоянно в движении, будто дочь здешнего неудержимого ветра: то бешено носится, вынюхивая сусликов и раскапывая их норы, то вдруг замирает — внимательно наблюдая за птицами, снующими над кустами. Потом срывается и подскакивая убегает вдаль, а потом появляется из ниоткуда, подходит к тебе и тихо ложится рядом, на согретые солнцем камни. И смотрит туда же, куда и ты, вдаль, на закат над заснеженными вершинами древних гор. Будто понимает его красоту.

А может и правда понимает…

#Аргентина
#Патагония

Сколько живу, столько удивляюсь этой магии аэропортов 🙌🏻 Они — портал в другой мир 🌍

Любите аэропортный вайб?)

Да это же мы!

#хихоньки

Однажды перед Рождеством в Риме мы с подругой случайно попали на мессу, которую вёл папа Франциск. Действительно случайно: мы просто гуляли уже 8 часов по городу, дошли до площади Святого Петра и встали в длинную очередь отдохнуть. Именно эту очередь выбрали, кажется, из-за того, что в ней было много красивых священников.

Мы не очень понимали, куда она ведёт, но через полчаса, внезапно, одни из немногих, оказались внутри Собора. После этого я верю в истории о том, как роль получает человек, случайно пришедший на кастинг.

Франциск уже тогда был немолод и явно не в лучшей форме, но прошёл всю службу от начала до конца. Primus inter pares — первый среди равных. И ощущение присутствия рядом с ним в этих невероятных интерьерах Собора — будто находишься на страницах какого-то приключенческого романа Дена Брауна.

Истории о Ватикане я люблю давно. Это то самое место, где, как говорят, тени живут дольше, чем люди. Где всё значительное происходит в тишине, под высокими сводами, за закрытыми дверями, подчиненное многовековым ритуалам.

Когда уходит понтифик, это первым подтверждает камерленго — глава Папской палаты. Он трижды окликает Папу по имени, и если не получает ответа, произносит: «Vere Papa mortuus est» — «Истинно, Папа мёртв». После чего снимает с его пальца перстень рыбака — символ власти — и торжественно уничтожает его, чтобы никто больше не мог воспользоваться именем ушедшего.

Но это только то, что можно увидеть. А то, что остаётся за кадром, обрастает легендами. Говорят, в Апостольском дворце есть комната, которая открывается только в дни sede vacante — между смертью одного Папы и избранием другого. Там собираются кардиналы. Говорят, они молятся, советуются, и в том числе вспоминают пророчества.

Одно из самых известных принадлежит святому Малахии. В XII веке он оставил список всех будущих Пап — с короткими символическими фразами рядом с каждым. Последний — Пётр Римлянин, при котором, по предсказанию, Рим падёт, и наступит суд Божий.

Франциска с этим пророчеством связывали часто. Хотя он и не носил имени Пётр, но всё же был первым Папой из Латинской Америки. Он пришёл, когда Ватикану требовалось не просто обновление, а разговор с миром, и этот разговор он начал. Теперь, когда его не стало, за высокими стенами вновь шепчутся вопросы: кто будет следующим? И что ждёт Церковь после него?

В Аргентине по случаю смерти Папы Хавьер Милей объявил семидневный траур. А у меня на память остались несколько видео с Папой Франциском.

#Рим
#Ватикан

В магазинах моего района теперь нет куркумы и краснокочанной капусты. Это все из-за меня и моих яичных славянских традиций. Луковую шелуху и вовсе аккуратно собирала в пакетик аж три недели, чтоб наверняка покрасить столько яиц, сколько способна вместить кастрюля.

Да что там говорить, я долго сомневалась, но в итоге даже куличи поставила. Правда, они будут плоские, как формочка для выпекания. Зато больше шапочки получится. Так вот пока тесто подходит, я расскажу историю.

Знаете ли вы, что яйца в промышленных масштабах красят не так уж и много христианских народов? В православных странах — да, тут всё серьёзно: красим, святим, бьём друг об друга. А вот у западных христиан хлебную яичную жилу ещё в XVIII веке перехватили… шоколатье.

Во Франции и Германии начали отливать пустотелые яйца из горького шоколада — формально всё в рамках традиций, но куда вкуснее. Потом разошлись: пошли фигурки, начинки, пиньяты… Пасхальный символ медленно но верно становился символом высокого кулинарного мастерства и символом желания выделиться на фоне других. Поразительно напоминает нынешние куличи с сусальным золотом за оверпрайс.

Сюда, за океан, в Аргентину, итальянцы перетянули свою традицию шоколадных яиц, но творчески её доработали. Поэтому тут шоколадные яйца такого размера, что ими можно не только порадовать крестника, но и, при случае, отмахаться от грабителей. Продают везде — от овощных лавок, до эко-супермаркетов. Цена — от 3 до 300 долларов. Внутри — даже страшно представить что, но скорее всего, как всегда в Аргентине— сгущенка.

А с куличами здесь все просто. Они их на Рождество почему-то делают. Странные люди!

Хвастайтесь в комментариях своими яйцами 🪺

#Аргентина

7 фраз на случай, если вы оказались в эту пятницу на винодельне

Есть разговорники, которые спасают путешественника в сложной ситуации. А есть такие, которые просто поднимают настроение. Я вам принесла разговорник из второй категории. Абсолютно бесполезен. Совершенно очарователен.

Camarero, me di vuelta y alguien se bebió mi vino. ¿Podría repetirlo?

[Камареро, ме ди вуэльта и альгиен се бевьó ми вино. Подриа репетирло?]

— Официант, я отвернулась — и кто-то выпил мой бокал. Можно повторить?
…Этот кто-то подозрительно напоминает меня, но мы не будем торопиться с выводами.

¿Esto también cuenta como desayuno?

[Эсто тамбьен куэнта комо десайуно?]

— А это тоже считается завтраком?
…Технически вино — это фруктовый салат.

¿Está mal si me aprendo los nombres de los vinos y los uso como nombres para mi futuros hijos?

[Эста маль си ме апрендо лос номбрес де лос винос и лос усо комо номбрес пара ми футурос ихос?]

— Это плохо, если я запишу названия вин, чтобы потом дать их моим будущим детям?
…Мальбек, Темпранилья! Скажите «hola» бабушке.

¿Se puede oler sin compromiso?

[Се пуэде олер син компромисо?]

— Можно понюхать без обязательств?
…Это вопрос века. И не только про вино.

¿Puedo adoptar una barrica?

[Пуэдо адоптар уна баррика?]

— Можно я усыновлю бочку?
…Обещаю навещать её по праздникам и звать «моя малышка Розе».

¿Hay un descuento si prometo no contar a mi mamá?

[Ай ун дескуэнто си промето но контар а ми мама?]

— Есть скидка, если я обещаю не рассказывать маме?
…Она всё равно скажет, что виноград лучше есть, а не пить.

¿Puedo llevarme la copa como recuerdo cultural?

[Пуэдо льеварме ла копа комо рекуэрдо культурaль?]

— Можно я заберу бокал как культурный сувенир?
…Это не воровство. Это проявление любви к прекрасному!

Если вы выучите всё это и произнесёте без запинок — вас, возможно, оставят на винодельне жить. Или хотя бы нальют ещё один бокал.

Прекрасной пятницы и выходных 🥰

#Аргентина
#хихоньки

«Ай донт андерстенд, рипит плиз»

То самое чувство, когда обожаешь путешествовать, но все обламывает… английский 🥲

Если вы тоже молча киваете, когда ничего не поняли, и отвечаете официантам «yes», лишь бы не опозориться, забирайте этот файл ⬇️

🇬🇧 Line School — онлайн-школа английского — дарит полноценный разговорник для путешествий

Внутри — часто используемые слова и фразы для аэропорта, отеля, кафе, больницы и других мест. Все, чтобы спокойно говорить на языке и не паниковать

👉🏻 Подписывайтесь на канал и ищите разговорник в закрепе: https://t.me/+zrk8Eg48WdE5NDdi

И держите промокод на скидку 15% при покупке любого абонемента: IRENA15 🩷

Раз уж я не дошла, расскажу вам про тех, у кого с Аконкагуа вышло лучше.

Археологи поговаривают, что босые инки поднимались к вершине задолго до появления европейской ноги в ботинке — европейцы пришли с картами, амбициями и лёгкой романтизацией высоты ближе к середине XIX века.

Первый штурм предпринял в 1883 году немецкий геолог Пауль Гюссфельдт — человек настойчивый и, судя по всему, убедительный. Чтобы собрать команду, он наврал носильщикам, что на горе хранятся несметные сокровища инков. Но проверить это не получилось, потому что до вершины экспедиция не дошла. Учитывая тогдашний уровень экипировки и 6500 — прекрасно!

Удача пришла спустя 14 лет. Британец Эдвард Фитцджеральд встретил в Альпах швейцарца Маттиаса Цурбриггена. Они быстро нашли общий язык, потому что оба больше всего любили тратить семейные деньги на восхождения. Вместе они облазили Альпы, доехали до вершины Кука в Новой Зеландии, а потом до Южной Америки, чтоб пойти на Аконкагуа. Маршрут — тот, что потом назовут классическим. Правда, в то время он был просто «куда ведёт тропа и где ещё можно дышать».

В итоге — пять попыток за шесть недель — и каждый раз Фитцджеральд сдавался на 6000 м из-за высотной болезни. На шестой — перекрестил и отпустил Цурбриггена одного.

14 января 1897 года Маттиас — человек без страха и, кажется, без кислорода — в одиночку поднялся на Аконкагуа. Так первое успешное восхождение стало ещё и первым сольным. А Эдвард остался внизу — с высотной болезнью, хорошей историей и, надеюсь, чаем с печеньками.

#Аргентина

Раз уж я оказалась в провинции, где вид на знаменитую гору считается отдельной достопримечательностью, я решила — надо ехать. Конечно, не вскарабкаться, не пройти маршрут, не познать дзен в тумане под песню Высоцкого, просто — зафиксировать присутствие, попозировать рядом. Но, как это обычно бывает в горах, природа сказала: «Ахаха. Нет».

Пока мы неторопливо ползли по серпантину вверх, в горы, за окном начинался какой-то стихийный перформанс. Дождь бил в стекло с самоотдачей соседа с перфоратором. Температура падала, ветер усиливался. На месте было +2 и полное ощущение, что я случайно оказалась в зиме, только без шапки и моральной готовности.

Мы немного посидели в машине, глядя на горизонт с философской тоской. Обсудили уже насколько позорным будет сдаться, забить на уплаченную пошлину за въезд в национальный парк и уехать обратно на виноградники пить вино, но дождь вдруг взял паузу — как будто пожалел.

Я выскочила из машины, короткими перебежками между лошадками и красивыми озерами добралась до памятной таблички, постояла рядом с видом, будто уже покорила Аконкагуа и, конечно, сделала фото на память. Правда, без горы. Её в такую погоду было не видно.

И как только в моей голове оформилась крамольная мысль, что можно задержаться, посмотреть вокруг, поснимать ещё что-то красивое — вновь грянул снежный дождь. Прямо вот сразу.

В итоге, конечно, мы спаслись от неминуемого обморожения сначала в теплом автомобиле, а потом ещё полчаса отогревались чаем с печеньем в сувенирной лавке на выезде из природного парка. Зато теперь у меня есть фотография и вполне честная история: вершины я не покоряла, но момент пойман!

На фото та самая табличка без меня, со мной и чашка спасительного чая с печенькой.

#Аргентина

Бетонный будильник

Третий месяц подряд я просыпаюсь в 7:30 утра под аккомпанемент стройки за окном. Ребята начинают работать чуть свет и не умолкают до половины четвёртого. Строят очередную высотку — аккуратно вплотную к частным двухэтажным домикам.

Как человек, испорченный широтой советских «гребёнок» — кирпичных пятиэтажек, монументальных панелек, обьемных «блочек»и пресловутым «чешским проектом», — я скажу честно: современные жилые дома в Буэнос-Айресе выглядят ужасно. Узкие свечки с тёмными, вытянутыми квартирами и окнами только на одну сторону — либо на шумную улицу, либо во внутренний колодец. Боковых окон никто не делает: слишком велик риск, что завтра рядом влепят такую же башню, и все окна придётся замуровать. Урбанизация, так её.

Хотя… остаются ещё островки. Очаровательные частные дома — на одного или двух хозяев, с характером, с архитектурной фантазией, с гордым «я не сдамся» во взгляде фасада. Они пока держатся. Контрастируют с новостроем, придают городу европейский шарм и обаяние.

Собственно, к чему я это всё. Вернусь из Патагонии — и буду собирать чемоданы. Сегодня решила: хватит с меня этого бетонного будильника. Всё, стройка победила.

#Аргентина

Открытки из осенних Анд
☔️🫐💫🦄

#вдохновительное
#Аргентина

❓✈️ В какую страну поехать на комфортный отдых с детьми без стресса?

В этом вопросе прислушайтесь к рекомендациям Екатерины Фишбейн

Екатерина - предприниматель и основатель туристического онлайн агентства Your Mango Tour. В своём канале она публикует туры из вашего города и реальные обзоры семейных отелей. В канале вы найдете роскошные курорты без переплат и узнаете, как отдохнуть выгодно и без головной боли

Каждый отель, который подбирает Екатерина, проверен лично на наличие шикарного питания, хорошего сервиса, чистых бассейнов и аквапарка, детских клубов и, конечно, ухоженного пляжа. Актуальные цены найдете по каждой стране 👌🏻

Это не типичный канал с банальными и заезженными отелями Турции и Египта. Загляните и убедитесь в этом сами — Your Mango Tour

Реклама. О рекламодателе

У меня ещё не закончились горно-винные истории из Мендосы, а я решила, махнуть на север. То есть на географический юг. Потому что мы помним, что здесь всё не как у людей и вообще вверх ногами.

Погода ожидается примерно как на севере Карелии в конце октября. Это, конечно, несколько охлаждает пыл, но, поговаривают, что Патагония красива в любое время!

Так что эту неделю ещё вещаю вам про виноградники и Аконкагуа (потрясающе красивые открытки выложу сегодня вечером), покупаю красную шапку, как у Жак-Ива Кусто (не спрашивайте), а на следующей плавно переходим к ледникам и заснеженным пикам!

💫 Мои межзвездные приключения

В честь Дня космонавтики переносим наш #пятничныйинтерактив на субботу и отправляемся покорять Вселенную! 🚀 Наша планета — настоящий космос, и у каждого путешественника точно есть снимки с «других миров».

▫️Высадка на красной планете М-А-Р-С в 2021, когда это ещё не стало мейнстримом. Теперь без заезда в Кош-Агачский район не обходится, кажется, ни один тур в звездную систему Алтай

😁Ледяные просторы и сияющие закаты планеты Б.А.Й.К.А.Л в 2023

😏 Планета туманов и вампиров — Трансильвания-22

💦Руины древней колонии морских обитателей с планеты Гаага, системы «Нижние земли», 2023

💦Останцы планеты Белогорье в галактике Воронеж — священные камни аборигенов, 2021

▫️Таинственный обитатель спутника Боровск планеты Калуга, 2022

▫️Часть обшивки космолета «Yozh». Такие встречаются на разных планетах, но этот снимок был сделан на планете Сахалин в 2023

▫️Красивый каньон Чарын с полной загадок планеты К-Z, 2022

▫️Чрезвычайно ценный след аборигена небольшой планеты Итуруп в звездной системе Курилы. Говорят, личные встречи с ними очень опасны, но я была безумно счастлива увидеть хотя бы такой след, 2023

А какие планеты открыли вы?
Покажите свои межзвёздные путешествия
📸👇

💫 Мои межзвездные приключения

В честь Дня космонавтики переносим наш #пятничныйинтерактив на субботу и отправляемся покорять Вселенную! 🚀 Наша планета — настоящий космос, и у каждого путешественника точно есть снимки с «других миров».

▫️Высадка на красной планете М-А-Р-С в 2021, когда это ещё не стало мейнстримом. Теперь без заезда в Кош-Агачский район не обходится, кажется, ни один тур в звездную систему Алтай

😁Ледяные просторы и сияющие закаты планеты Б.А.Й.К.А.Л в 2023

😏 Планета туманов и вампиров — Трансильвания-22

💦Руины древней колонии морских обитателей с планеты Гаага, системы «Нижние земли», 2023

💦Останцы планеты Белогорье в галактике Воронеж — священные камни аборигенов, 2021

▫️Таинственный обитатель спутника Боровск планеты Калуга, 2022

▫️Часть обшивки космолета «Yozh». Такие встречаются на разных планетах, но этот снимок был сделан на планете Сахалин в 2023

▫️Красивый каньон Чарын с полной загадок планеты К-Z, 2022

▫️Чрезвычайно ценный след аборигена небольшой планеты Итуруп в звездной системе Курилы. Говорят, личные встречи с ними очень опасны, но я была безумно счастлива увидеть хотя бы такой след, 2023

А какие планеты открыли вы?
Покажите свои межзвёздные путешествия
📸👇

Короче, убирайте от экранов детей, беременных женщин и чувствительных людей.

Я искала красивые картинки для завтрашнего интерактива, посвященного дню космонавтики, а нашла покупку билетов в Милан в 2018 на троих 🥲 эх, были же времена!

Мне написали, что это настолько прекрасно, что похоже на фотошоп 😁

Поэтому вот для большего эффекта почти #ночноевидео, чтоб подтвердить подлинность снимков. Природа вообще удивительно хороша, причем не имеет значения, в каком уголке земли.

#вдохновительное
#Мендоса
#Аргентина

ad. Надежда делится опытом личных путешествий и вдохновляет не засиживаться дома! Ей есть что рассказать, она побывала в 46 странах🌍, любит, умеет , практикует 🩵

Путешествие это не место или маршрут на карте, это наш жизненный опыт и личный путь!

В ее блоге можно:
🩵 узнать какие сервисы помогут вам в самостоятельных поездках!

🩵 вдохновиться идеями куда поехать с детьми

🩵 проверить свою эрудицию в тревал квизах

🩵 узнать зачем путешествовать с детьми

🩵 получить рекомендации с явками, паролями для путешествия в Сахару, на Бакал, Мурманск и десятки других мест в России и по миру.

Как у вас с географией?

Однажды в школе у нас была географическая викторина и там нужно было на скорость отмечать на пустой контурной карте города со странными названиями. А потом сравнивали кто быстрее и точнее всех отметил точку.

И все это без чата GPT и гугл карт, представляете? Я вообще не знаю, как мы выжили в школе и институте без помощи современных технологий 🌚

Со времен той викторины я запомнила, что Караганда — это не просто выдуманное место со смешным названием, а Шри-Джаяварденепура-Котте — аж целая столица острова Цейлон)

Бегом проверять знания российских городов!

Автор, конечно, не хвастается, но у неё 10/10 😄 а сколько у вас?

📦 Тук-тук! Вам доставка лазурных открыток!

Это случайные кадры, снятые по пути к Аконкагуа на берегу водохранилища. Фотографии без цветокоррекции.

О том, почему вода в горных озерах и водохранилищах такого удивительного цвета рассказывала здесь.

Какого цвета видите воду на этих фото?

#Мендоса
#Аргентина

Сизые предгорья Анд напомнили мне мои любимые северные горы.

Хибины — моя заполярная любовь. Это место, куда я возвращалась трижды — в разное время года, с разным настроением — и каждый раз находила там что-то новое. Настоящая северная сказка. Летом здесь — ковер из грибов и ягод, зимой — сияние Авроры над головой. Но главное — это ощущение свободы и тишины, которую так сложно найти в популярных туристических местах.

Хибины всё ещё остаются в тени известной Териберки и Рыбачьего. И зря. Это идеальное направление для тех, кто любит горы, хочет перезагрузиться и увидеть заполярную природу такой, какой она бывает только в снежных снах и детских книгах.

Чтобы вам не пришлось тратить часы на сбор информации по сайтам и форумам, я собрала всё самое важное в мини-гиде по Хибинам.

💬 Что внутри?
📍26 страниц личного опыта и проверенных советов
• 3 хайкинг-маршрута разной продолжительности — от простых до насыщенных
• 6 идей, чем заняться в регионе, с координатами и адресами
• локации, где вкусно поесть и куда заглянуть, если не хочется в горы
• советы: что взять с собой, когда ехать, где купить сувениры
• чек-лист, чтобы ничего не забыть

💰Что по цене?
💵цена гида — 690 ₽ до конца апреля

Купить можно у RI-бота — напишите ему «Хочу гид», и он всё объяснит.

Если давно мечтали о Хибинах — это знак. А если не мечтали — значит, просто ещё ничего о них не знали!

⬆️🏔️ Вы вершину не видите? Вот и я не вижу… А она есть.

И не просто вершина — а самая высокая за пределами Гималаев: 6962 метра.

Кстати, есть такое приложение — Peak Visor. Достаточно навести камеру на рельеф гор и сможете узнать название и высоты вершин.
Очень залипательно! Правда, когда нет тумана)

Если бы Андрей Григорьев-Аполлонов вдруг оказался в Буэнос-Айресе в 1998 году, то знаменитая песня звучала бы, вероятно, как «Сейбовый пух, дубак, апрель».

Дерево, на фотографии — это не экспериментальный сорт огурцов. Эти зелёные штуки на дереве — плоды сейбы великолепной, хлопкового дерева. Очень скоро они развернутся — и из них наружу вылезет мягкий, белоснежный пух, похожий на вату.

Пух сейбы активно использовали коренные народы Центральной и Южной Америки. Им набивали спальные маты, подушки, делали поплавки для рыбалки (он не тонет в воде), утепляли одежду и даже использовали для ритуальных целей. Для многих племён дерево было священным — особенно в амазонских культурах, где сейбу считали «осью мира», соединяющей небо, землю и подземный мир. То есть это почти как Wi-Fi.

Только чтобы добраться до этих небесных удобств, надо сыграть в «пол — это лава», в вертикальной версии: сейба охраняет свои запасы. Её ствол утыкан гигантскими шипами, будто дерево выросло на нервной почве и теперь доверяет только себе.

Индейцы, конечно, умели — аккуратно, с уважением, иногда с палками и акробатикой, специально тренировались. А вот неподготовленным грозит моральная (и физическая) травма.

Слышали раньше про такое дерево?

#ИренаПоехали_интересное
#Аргентина

У меня тут что ни день — то новое ботаническое открытие 🙌🏻 Вот вчера обнаружила вот такое чуднóе растение.

И нет, это не авокадо, оно вот здесь. Это даже круче!

Интрига. Готовлю про него пост ✍🏻

Совет на 2025 год: путешествуйте!

Поездки расширяют мировоззрение и кругозор, заставляют радоваться как дети, справляться со стрессом и просто перезагрузиться. Это то, что гарантировано меняет жизнь в лучшую сторону.

Говорят, что путешествие начинается с мечты. Но не только: еще с канала Марины, где она пишет про захватывающие и не массовые направления вроде Мальдив, Филиппин или ЮАР.

— Когда лучше лететь на Мальдивы.
— Что обязательно стоит посмотреть на Филиппинах.
— Чем влюбляет в себя ЮАР и где там остановиться.

Марина организовывает индивидуальные туры по всему миру, а так же помогает выбрать лучшее среди массовых направлений. Например, в ее канале можно найти подборку отелей в Турции с зонами только для взрослых и на Пхукете для отдыха с детьми.

Присоединяйтесь и забирайте в закрепе список из 6 путешествий, которые перевернуть вашу жизнь. Вдохновляйтесь! А организацию незабываемого и действительно комфортного отпуска доверьте Марине.

Чисто я 🙌🏻

…Во вселенной, где мне скидывают на новый айфон.

Надеюсь, там есть Кыргызстан👍

#хихоньки

Восемнадцать плюс

Рубрике #пятничныйинтерактив в этом блоге уже почти два года, но по-настоящему взрослой она ни разу не была. И раз я тут зависла в винной провинции, давайте это исправим!

Назначаем темой пятницы напитки в путешествиях. Многие не пьют алкоголь, поэтому делиться можно не только бокальчиками, но и чаем-кофе. Главное условие — чтоб фото было сделано в путешествии!

Начинаю как обычно я:

▫️Апероль на стене Бледского замка — Словения, 2019
😁Белое и розовое полусладкое на винодельне — Аргентина, 2025
😏Апероль на берегу озера Комо — Италия, 2023
💦Белое сухое на винодельне Граф — ЮАР, 2021
💦Апероль в аэропорту Братиславы, когда туда ещё летала Победа 🥲 — Словакия, 2019
▫️Шампанское с видом на закат в Кейптауне — ЮАР, 2021
▫️Морошковый морс в Мурманске — Россия, 2022
▫️Молоко на берегу речки Теберда, КЧР — Россия, 2021
▫️Травяной чай в отличной компании — Казахстан, 2022

Теперь ваша очередь. Выкладывайте фото и пишите, где сделали их! Чин-чин 🥂☕️

В комментариях к прошлому посту даже мини-расследование провели: что же за таинственные бочки я показала?

Варианты были разные: от контрабанды рома до масляных запасов на чёрный день. Но разгадка прозаичнее — в них зреет… уксус.
Бальзамический.
Тот самый, который каплями поливают на пармезан и клубнику, а потом смотрят на чек в ресторане с недоумением — это счет или номер телефона психологической поддержки?

Но сделать хороший бальзамический уксус — это не просто поставить бутылку на полку и подождать. Всё начинается с винограда. Его давят, полученный сок уваривали до густоты сиропа, а потом отправляют на ферментацию. Процесс идёт годами: взвар превращается в уксус благодаря особым бактериям, магии времени и… бочкам.

Бочек нужно много — от самых больших до совсем крошечных. Каждый год часть уксуса переливают в ёмкость поменьше, где он продолжает настаиваться и насыщаться ароматами бочковой древесины. Классика — дуб, черешня, ясень, но встречаются и экзотические варианты. Например, вишня даёт лёгкую сладость, тутовник — тонкий медовый оттенок.

В Италии, когда у хозяина фермы рождался ребенок, бальзамико начинали готовить. Поспевал он как раз к свадьбе отпрыска и часто был одним из подарков на свадьбу! Самый элитный бальзамический уксус зреет минимум 12 лет. 25-летний соус получают лишь избранные (и очень терпеливые). Цена? За 100 мл такого «эликсира» легко попросят 15-20 тысяч рублей.

Но есть и тёмная сторона — дешёвые версии, которые за неделю разгоняют до нужного вкуса с карамелью и загустителями. Отличить легко: если консистенция как у сиропа, а состав как роман в трёх томах, перед вами не выдержанный аристократ, а ловкий самозванец.

Так что да, в тех бочках не масло, не вино и не что покрепче, а жидкое золото гастрономии. Которое, кстати, в Италии так и называют — oro nero, чёрное золото.

#ИренаПоехали_интересное
#Аргентина

А вот и загадка: как думаете — что в черном ящике бочках?

Подсказка: не вино 🤫

Авокадо, манго и солнышко каждый день — это, конечно, хорошо, но только они не вывезут авитаминоз у того, кто как я много работает за компом и мало двигается. Раньше каждую весну я затаривалась банками в аптеке и просто пила витамины, которых по моему мнению мне не хватало, и чувствовала себя отлично!

И тут до поездки мне предложили попробовать залипательный сервис по подбору витаминов Halsa. Отвечаешь на вопросы о себе, и сервис выдает рекомендацию по витаминам, с учетом их сочетаемости, противопоказаний, дозировки и задач.

Опрос, конечно, не заменит собой анализы и консультацию у врача, но вполне может заменить самоназначение и бессистемный прием витаминов. А если на руках есть свежие анализы, то можно отправить их в Halsa, и курс подберут с учетом реальных показателей. Можно дополнительно выбрать комплекс с капсулой Immuno Blend для поддержки иммунитета.

В общем я заказала, пропила. Эффект как от витаминов, но с ощущением, что о тебе позаботились, а не ты сам: все расфасовано по дням, по сочетаемости. Удобно — меньше пропускаешь, ведь только регулярный прием дает эффект!

Тут можно пройти опрос и получить рекомендацию по витаминам. Это интересно и бесплатно. Если вдруг захотите заказать что-то после рекомендации, ловите промокод на 20% — irena20.

БАД.не является лекарственным средством

Программа на день: ещё немного оливочной эстетики на фото, потом посмотрим рекламу, а вечером снова загадаю вам загадку 🤫

#Мендоса
#Аргентина

Это я каждый раз перед полетом…

#хихоньки