Коротко про LCHF
Принципы LCHF (Low Carb High Fat)
#полезное
Снижение углеводов до минимума
Обычно:
🔹20–50 г углеводов в день — классический вариант
🔹<20 г — кетогенный
🔹50–100 г — умеренный LCHF
✅Высокое потребление жиров
Основной источник энергии — жир, а не углеводы.
✅Умеренное потребление белков
Чтобы не выйти из кетоза и не вызвать избыток глюкозы из аминокислот.
❗️Никакого сахара, мучного, фастфуда
Полный отказ от быстрых углеводов, крахмала и полуфабрикатов.
✅Ешь, когда голоден, до насыщения
Не нужно считать калории, если соблюдаются макросы и отсутствует переедание.
✅Фокус на натуральную, цельную еду
Минимум обработанных продуктов.
Разрешённые продукты на LCHF:
🥩 Белки (в умеренном количестве):
Мясо: говядина, свинина, баранина, утка и др.
Птица: курица (лучше с кожей), индейка
Рыба и морепродукты: особенно жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь)
Яйца
🧈 Жиры:
Сливочное масло
Кокосовое масло
Оливковое масло (extra virgin)
Животные жиры (сало, жир от бульона и т.д.)
Авокадо и масло авокадо
Орехи и семена (в умеренном количестве)
🥦 Овощи:
– брокколи
– цветная капуста
– кабачки
– шпинат
– листовой салат
– грибы
– огурцы
– перец
– капуста
– баклажаны
– морковь (немного)
– свекла (немного)
– тыква (немного)
🧀 Молочные (если нет непереносимости):
Сыры (твёрдые, сливочные, козьи)
Сливки 33–38%
Сметана (жирная)
Творог жирный (в умеренных дозах)
Маскарпоне, крем-чиз
🥤 Напитки:
Вода (с газом и без)
Чай
Кофе (с маслом/сливками, без сахара)
Костный бульон
🚫 Запрещённые продукты:
Сахар, мёд, сиропы
Хлеб, макароны, крупы
Картофель, кукуруза
Фрукты (почти все, кроме немного ягод)
Сладкие напитки и соки
Бобовые (фасоль, горох)
Магазинные соусы и готовые блюда с добавками
Естественно это не всё, но, самое основное.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ