Айла зовёт — и мы идём.
27 марта у нас в Бристоле — особенный вечер.
Дымный, солёный, насыщенный — как сам остров Айла.
Мы устроим дегустацию виски, от которых начинают понимать, зачем вообще был придуман этот напиток.
В программе — 7 крепких характеров, каждый со своим настроением:
🥃 Ardbeg
Самый дикий из всех. Жар костра, копчёная груша, немного морской соли. Пьёшь — будто сел у костра в штормах, а рядом кто-то молча подкинул торфу.
🥃 Bowmore
Старейшая винокурня острова. В нём больше утончённости: дым мягкий, как плед, а во вкусе — ваниль, цитрусы, йод. Баланс моря и уюта.
🥃 Caol Ila
Спокойный и прохладный. В нём больше прозрачности — как если бы заглянуть в северную воду. Тонкий дым, соль, чуть-чуть сладости. Пьёшь — и чувствуешь берег.
🥃 Kilchoman
Молодой фермер среди стариков. Делается на месте от зерна до бутылки. В нём — свежесть, мед, трава, и тот же плотный торф, но по-своему. Громко заявляет о себе.
🥃 Bruichladdich
Экспериментатор. Любит всё необычное: нестандартные бочки, яркие вкусы. Может быть как совсем не дымным, так и крайне насыщенным. Но всегда интересным.
🥃 Lagavulin
Глубокий, взрослый. Медленный и весомый. Плотный торф, специи, сушка, лекарственные тона. С ним не спешат. Его пьют как важный разговор.
🥃 Laphroaig
Либо полюбишь, либо нет. Йод, водоросли, дым, копчёное мясо. Очень узнаваемый. Виски с репутацией. Не стремится понравиться — и в этом вся его сила.
Расскажем, чем Айла отличается от всех, как эти виски пьют в Шотландии, и почему у каждого свой фан-клуб.
Ведёт лекцию Алена Шестова из ISSI Spirits — человек, который про виски говорит так, что хочется попробовать всё.
🍽 К каждому виски — комплимент от шефа
🕰 Сбор гостей в 19:30
💰 Стоимость — 2500
📍 Бристоль, камерно, по любви
Мест немного — бронируйте заранее.
Это будет вечер, который оставит послевкусие.
📞 Резерв: 6
55-66-36
💻 Заб
ронировать
🍻 Забронировать через Рыжую