🧑🏻🍳میتبال سوئدی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۲۳۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد
تخم مرغ یک عدد
نان تست یک عدد
ادویه (فلفل سیاه ، آویشن، پودر سیر)
یک عدد عصاره
سیب زمینی دو عدد متوسط
نخود فرنگی پخته
کره ۳۰ گرم
آرد یک قاشق غ خ
خامه صبحانه دو قاشق غ خ
شیر سه قاشق غ خ
ابتدا پیاز رو رنده کنید لبه های نان تست رو بگیرید و مکعبی برش بزنید داخل یکی کاسه بریزید گوشت، ادویه و تخم مرغ هم بریزید هم بزنید تا مواد باهم ترکیب بشن بعد با دست بهش حالت بدید و سپس داخل روغن سرخ کنید از تابه بیرون بیارید و داخل همون تابه کره و آرد رو بریزید کمی با هم تفت بدید در حد یکی دو دقیقه و بعد بهش کم کم عصاره ی گوشتی رو که با آب ترکیب کردید (عصاره رو قبل از اینکه بریزید داخل لیوان با دست یکم فشار بدید تا نرم بشه راحت تو آب حل بشه)و کم کم عصاره رو به تابه اضافه کنید و مدام هم بزنید سپس وقتی به غلظت مشابه ویدیو رسید کوفته هایی که سرخ کردید به تابه برگردونید و در نهایت خامه که با شیر کمی رقیق کردید اضافه کنید بعد از پنج دقیقه میتبال خیلی خوشمزه با طعم متفاوت و بینظیر ما آمادس میتونید به همراه پوره ی سیب زمینی و نخود فرنگی میل کنید.