Друзья! Я не пропала! Я на Винорусе в Краснодаре нашла твердое вино!

Со светлой Пасхой друзья! и Христос Воскрес!

Пятница в душе выглядит так 👆
говорят в Глобусе - 819,99 рублей!
ну вы все понимаете!

Пятница в душе выглядит так 👆
говорят в Глобусе - 819,99 рублей!
ну вы все понимаете!

Уже на следующей неделе нас ждет Винорус!
С 23 по 25 апреля в Краснодаре снова пройдет «Винорус.Винотех» — выставка, где встречаются винодельни, технологии, агрономы, энологи и просто фанаты хорошего вина.

В этом году будет больше 70 виноделен — от юга России до новых северных регионов виноделия, от больших хозяйств до бутиков. А ещё производители оборудования, упаковки, посадочного материала — можно собрать всю винодельню под ключ.

🎤 Форум «Экономика российского вина», делегации, пленарные лискуссии
🍇 Виноградари найдут тут последние решения по защите, питанию, обрезке и сортам
🍷 Виноделы — всё про бочки, дрожжи, стабилизацию и розлив
🏬 HoReCa и ритейл — прямые переговоры с топовыми производителям

И, конечно, дегустации, дегустации, дегустации — часть из них открыта, а самые крутые (спойлер: закрытые) можно застать только по предварительной регистрации на vinorus.ru.

📅 23—25 апреля📍 Краснодар, ВКК «Экспоград Юг»
 🎫 Бесплатный билет по промокоду REKA
🔗 vinorus.ru/ru-RU/visitors/e-ticket.aspx?promo=REKA

#ВинорусВинотех #ВыставкиКраснодар

А еще к нам приезжал замечательный Виталий Маринчук! Немного продегустировали его вина YAIYLA!

Если вы не знакомы с ними - это успешный и развивающийся винодельческий проект Севастополя, отметивший в 2023 году своё 10-летие. Автором, идеологом и главным виноделом является Виталий Маринчук.

«Яйла» — слово тюркского происхождения, которое в переводе означает высокогорное пастбище или ровное плато на вершине горы.

Потребление вина в мире в 2024 году упало до самого низкого уровня с 1961 года, говорится в исследовании Международной организации виноградарства и виноделия (OIV).

По ее данным, в прошлом году в мире было продано 214 млн гектолитров вина, что на 3,3% меньше показателя за 2023 год.

"Это связано с совокупностью экономических и геополитических факторов, порождающих инфляцию и создающих неопределённость", а также с меняющимися предпочтениями населения, отмечается в обзоре.

📍Производство вина сократилось на 4,8% и составило 225,8 млн гектолитров, что является минимумом более чем за 60 лет. Во многом это связано с непредсказуемыми и экстремальными погодными явлениями как в Северном, так и в Южном полушариях, вызванными изменением климата. Кроме того, уже четвертый год в мире сокращается площадь виноградников. В 2024 году они уменьшились на 0,6% - до 7,1 млн гектаров.

📍Лидером по производству вина в мире в прошлом году была Италия (44,1 млн гектолитров, +15%), на втором месте находилась Франция (36,1 млн гектолитров, -23,5%), на третьем - Испания (31 млн гектолитров, +9,3%). В топ-5 входят также США (21,1 млн гектолитров, -17,2%) и Аргентина (10,9 млн гектолитров, +23,3%). Россия занимает 11-ю позицию с объемом производства 5,4 млн гектолитров (+19,3%).

Страшные новости какие! 👇
Срочно всем открыть бутылку!

«Абрау-Дюрсо» представили новую коллекцию выдержанных портвейнов Agdam Reserve от винодельни «Шеки Шараб» — благородный белый из ркацители и интригующий красный из главного автохтона Азербайджана — мадрасы.

Премиальные портвейны коллекции Agdam Reserve отражают новое прочтение классической рецептуры. В процессе их создания применяется длительная выдержка в дубовых бочках, что дарит портвейнам категории Reserve богатый аромат и глубокий вкус c прекрасным балансом. В отличие от других портвейнов при создании Agdam Reserve крепление производится премиальным винным дистиллятом, а не зерновым спиртом, благодаря чему букет вина становится особенно богатым и изысканным.

Презнтация прошла в пространстве Abrau Club Shop&Cafe ул. Петровка, 15, стр. 1 — это lifestyle-пространство, вдохновленное природой и атмосферой отдыха в Абрау-Дюрсо. Здесь можно найти текстиль, посуду и товары для дома брендов-партнеров, а также собственную коллекцию предметов интерьера и одежды Abrau Club.

Дегустировали Agdam Reserve с подобранными гастрономическими парами от бренд-шеф-сомелье Светланы Ломсадзе:

🏆1. Теплый белый Agdam Reserve в сопровождении закуски ньокки с белой рыбой (великолепная пара!)
🍐2. Холодный белый Agdam Reserve на льду в роксе в сопровождении закуски фуа-гра с грушей
🏆3. Коктейль порто-тоник из белого Agdam Reserve в сопровождении закуски тарталетка с креветкой и кремом юдзу (очень вкусное и яркое сочетание и коктейль отличный!)
🍫4. Красный портвейн Agdam Reserve в сопровождении десерта финансье шоколадный (вкусно!)

На Винорус ожидаются интересные премьеры! "Винодельня «Азовские игристые» представляет первый релиз своих вин, с выкупленных виноградников бывшей «Азов Вайнери» (нашлись таки новые руки!), а виноделом выступил Сергей Коротков (ну вы помните как я про него обычно говорю – он прекрасен! )

🔸Тихое вино «Мезенка Совиньон Блан», сухое белое
🔸Тихое вино «Мезенка Шардоне-Совиньон Блан», сухое белое
🔸Тихое вино «Мезенка Каберне Фран», сухое красное
🔸Тихое вино «Татуаж Рислинг», сухое белое
🔸Тихое вино «Weekend», сухое белое
🔸Тихое вино «Weekend Каберне Совиньон», сухое красное
🔸Тихое вино «Weekend», сухое красное

Уже в предвкушении!
Другие дегустации можно посмотреть тут

Denisov Winery выпустили Игристое сияние с экзотическим названием Па́зори (учим новое слово!) :)))

Па́зори - северное сияние, редкое явление, как и игристое, созданное на 52 широте, ассоциирующиеся с праздником, рожденным в холоде.

Пазори от Denisov Winery - это линейка игристых вин, произведенных классическим методом шампанизации, с выдержкой не менее 18 месяцев. Это результат экспериментов, проводимых Марией Зуйковой на винодельне начиная с 2019 года, а также наблюдений за развитием виноградника и вин.

Мария Зуйкова, главный винодел: «Линейка «Па́зори» будет постепенно пополняться, уже летом выйдет следующее игристое.
1000 бутылок мы оставили на дальнейшую выдержку, будем наблюдать за развитием, возможно продержим 24 или 30 месяцев на осадке.
Также мы решили заморочиться с дизайном этикетки, мы долго работали над ней с типографией. Этикетка очень тактильная, матовая, с переливом сияния и золотыми брызгами, которые похожи на мерцание звезд, но у меня ассоциируются с перляжем.»

Первое вино в линейке: Пино Нуар 60%, Шардоне 40% / брют белое / 2022, Алкоголь: 12,0 %

Аромат: сложный и многогранный; каскад сливочных, маслянистых и карамельных тонов, где Шардоне раскрывается спелыми тропическими фруктами и красными сочными яблоками, а элегантный и стройный Пино Нуар добавляет нотки красных садовых ягод.

Вкус: сливочный, с продолжительным ягодным послевкусием.

Технология:
🥂Ручной сбор
🥂Охлаждение винограда до 2-4°С
🥂Прессование целыми гроздями
🥂Ферментация в стали
🥂Выдержка в стали 8 месяцев
🥂Вторичное брожение в бутылках
🥂Выдержка на дрожжевом осадке в бутылке 18 месяцев

Итак, обновленная афиша дегустации Рислингов со списком вин!🥂

🗓️ 19 апреля
⏰ 15:00
📍 Винотека Виниссимо (м. Таганская)
💰 5000₽

У нас в программе:
🥂 на велком пьем освежающий Рислинг Ботаника от Аристов
🇷🇺 Начнем с сухого цитрусово-имбирного Рислинга от Галицкий & Галицкий 23г
🇫🇷 Затем откроем классику из Эльзаса Кав де Рибовиль 21г, сухое
🇺🇸 переходим к полусухому калифорнийскому стилю Венте Ривербэнк 22г, редкий гость на рынке, кстати!

🍾 Делаем перерыв на Новый Свет коллекционное Золотой Рислинг 2016г, тем самым переходя к более старым образцам!

🇦🇺 Австралийский Д’Аренберг Драй Дэм Рислинг 2017г, п/сух
🇦🇹 и Австрийский Кирхенштайг Гейерхоф 2017г, п/сух

Ну и на полусладенькое
🇩🇪 Немецкий Рислинг из Мозеля Зельбах Кабинетт 22г

Итого: 7 образцов от сухих до полусладких, от молодых до выдержанных 🔥
Тем самым, охватим полный спектор стилей и ароматов, от яблоков и цветов до сложных и бензольных!

🍽️ Легкие закуски и вода включены.

Мест осталось сразу 7!

Бронь по предоплате у меня в личных сообщениях @tatazhban

Будет 🔝😎👌🏽

А у меня сегодня был тематический сидр! :)))) мне его партнеры из Калуги привезли!

Сегодня чуток «космических вин»! Надо же тематически отмечать праздники! Итак, что пить в День Космонавтики:

🚀1. Линейка «Космос» от винодельни Яйла. Тут целый набор классных моносортовых вин - Кокур, Шардоне, Рислинг, Пино Менье, Оранж, и другие - всего 8 или даже 9 разных вин! Выбираем любое на вкус!

🚀2. Сицилийские вина Planeta (Планета). Эта винодельня — один из лидеров сицилийского виноделия, относящийся к «новой волне» виноделов. Хозяйство буквально вдохнуло новую жизнь в виноделие Сицилии. 
Начиная с самых первых винтажей, вина Planeta не сходят со страниц винных справочников, получают высокие оценки и восторженные отзывы в журналах Wine Spectator и Wine Enthusiast.
Попробуйте и вы! Недавно перепробовала их вина на дегустации сицилийских - все шикарные, Шардоне просто выше всех похвал!

🚀3. Золотая балка Линейка игристых вин Frizzante «Просто Космос» - не пробовала, но очень милая и симпатичная бутылка! Простое, но тематическое!

Вчера снова пила с русалками и выложила фотку в чат друзьям - а там у меня есть подруга талантливая - стих сочинила о том, как я пью с русалками! Обо мне и моем вине на столе стихи пишут! Смотрите, по мне так отлично получилось!

А вчера у подруги стояла бутылка вина
С нарисованной феей, возможно, морской русалкой
И бутылке подруга шептала, оставшись с бокалом одна:
"И когда моя жизнь перестанет быть глупой считалкой?"
И сказала ей женщина цвета морской волны,
Раздвигая стекло на радужной этикетке:
"Вы прекрасны, чудесны, и чуточку недопьяны
Вот вам новый бокал, и сухая без слез салфетка.
Сядьте ровненько, и доставайте колоду Таро
Допивайте, раскладывать будет спонтанней
Вот жарптица, тяните за розовое перо,
И увидите: жизнь к вам будет гуманней! "
И подруга испила большую бутылку до дна...
Улыбнулась колоде с её неземными гадалками
И спокойно сказала, оставшись в постели одна:
"Вот не стоило пить с русалками! "
(с) Пикунова

⚡️⚡️⚡️ РОЗЫГРЫШ! Как вы знаете, 14 апреля в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д.7) состоится салон TERRA NOVA - мы соберем профессионалов рынка и винных энтузиастов на круговую дегустацию вин из разных уголков света! Здесь вы встретите не только Чили, ЮАР, Аргентину, Австралию, Россию и США, а также Грузию, Армению, Китай и другие страны.
Разыгрываем 2 входных билета на салон - 1 победитель сможет пригласить друга!

Условия розыгрыша очень просты!
1️⃣ Вы должны быть подписаны на каналы:
DecanterClub
РЕКА Агентство винного маркетинга

2️⃣И нажать кнопку "Участвовать!"

💥Хотите увеличить свои шансы на победу?

Приглашайте друзей по своей ссылке-приглашению. За каждого приглашенного друга добавляется +1 дополнительный балл и ваши шансы выиграть!

🏆Победитель будет определен 12 апреля в 15-00!

Для участия в салоне вам должно быть 18+ лет! Слишком молодо выглядящие будьте готовы предьявить паспорт!

Не хотите надеяться на удачу – купить билет или почитать подробности - это можно сделать тут!

Участников: 213
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 15:00, 12.04.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Светлана С - 2tdcb8

Юбку с ВИННЫМ ВЫРЕЗОМ придумали отечественные дизайнеры. Применение простое — чем больше выпито вина, тем откровеннее становится разрез.

Девочки ушли искать себе такую.

На одном из мастер-классов на нашем ближайшем салоне TERRA NOVA будет вино из Жупы! Ну как тут молчать то!

Поэтому сегодня немного интересной информации о этом сербском регионе Zhupa или Жупа (правда, милое название!). Впервые регион упоминается в документе в 1196 г, повелением Стефана Неманьи, монастырю Студеница, дарятся жупские винодельческие деревни. В средние века, такие монастыри как Хиландар, Студеница и Жича, имели виноградники, с винными погребами в Жупе.

А с 1904 года французский консул Деко ласково окрестил это место сербская Шампань, а ценители вин утверждают, что климат Жупы и климат Бордо удивительно похожи. На протяжении всей истории жупское вино пили по всему миру. Вино нравилось кельтским племенам, римским легионерам, византийцам, сербским правителям и царям, священнослужителям и турецким беям.

Серьезное и современное виноделие тут появилось только в 60-х годах 20-го века. Жупский виноградник сейчас охватывает около 2500 га в бассейне реки Западная Морава и ее многочисленных притоках. Тут выращивают в основном Прокупац и Тамьянику, два старинных сербских автохтона, а также есть Смедеревка, Совиньон, Семильон, Жуплянка, Неопланта, Шардоне и Рислинг итальянский.

К нам привозят сербские вина не все виноторговые компании, но некоторые вина особенно достойны внимания! Например, ищите их у компании Кавина!

ALCHIMIUM – так называется уникальный барный проект LEA, исследующий все грани многополярного барного искусства. Куратор и идейный вдохновитель проекта – Василий Жеглов, шеф-бармен LEA, будет приглашать на гостевые смены коллег-бартендеров из России и зарубежья, которые поделятся знаниями и познакомят со своими напитками гостей. Событие разделится на две части: днем – воркшоп для профессионалов индустрии, вечером – гостевая смена приглашенного бартендера.

Первое мероприятие пройдет 12 апреля, гостем «Алхимиума» станет Роман Визе с темой «Карго-культ современных бар-менеджеров». Роман — один из самых титулованных барменов России. Во второй части дня к Роману присоединится команда бара LEA — вместе они представят коктейли, созданные в коллаборации специально для этого вечера. Основной темой первой гостевой смены и барного меню станет дракон – мифическое и величественное существо, которому поклоняются в Китае.

📍LEA
График работы бистро и бара: круглосуточно
Адрес: г. Москва, Зубовская площадь, 3с1
Телефон: +7 926 993 3227

Содружество виноделов “Родное” впервые провело закрытую дегустацию своих вин.

4 апреля в отеле Luciano Wellness & Spa Foros состоялась первая закрытая дегустация Содружества виноделов “Родное”. Целью встречи было определение стилистики вин, наилучшим образом отражающих потенциал терруара Родное.

В мероприятии приняли участие хозяйства Tau Sala, Belmas Winery, Doros, Mangup Estate, UPPA Winery, LeK2, Winepark by Mriya, AYA organic wine & vineyards, Plotnikov Winery и хозяйство Натальи Старцевой.

Всего было представлено 19 образцов (8 белых и 11 красных), которые были разбиты на 6 дегустационных сетов. Дегустировали вслепую, соблюдая строгие правила, чтобы оценить вина без предвзятости. По окончании дегустации виноделы делились своими оценками и отвечали на вопросы коллег о нюансах технических процессов.

Содружество, в которое на сегодняшний день входит 10 хозяйств, находится в процессе оформления статуса ЗНМП “Родное” и одной из главных своих целей ставит регулярный контроль соответствия вин строгим критериям аппеласьона.

Лучшие подарки на День рождения - они правильных размеров! Отмечали мой день с друзьями! Весело, с шампанью и игристым, с песнями и даже немного бокалов побили! :)

Увлекательный винный ужин 10 апреля в ресторане Lamb 🐑 на Конногвардейском бульваре, 4
5 блюд в сопровождении 5 вин по замечательной цене - 4 500 рублей на персону!

На винном вечере мы поговорим про стили грузинских сортов винограда, попробуем премиальные вина в сопровождении блюд южной кухни от шеф-повара ресторана Lamb. Ведущий вечера винный эксперт Мовсисян Вардгес поделится увлекательной историей грузинских вин, их традициями и особенностями.

«Асканели» — одна из лучших виноделен Грузии, удостоенных многих наград на Международных конкурсах, с особым статусом «Укротители Саперави»
Основанная братьями Чхаидзе, Askaneli Brothers продолжает традиции грузинского виноделия, используя как древние методы, так и современные технологии.
Вина Askaneli отражают уникальность терруара, даря каждому глотку неповторимый вкус и аромат.

Меню ужина:
• Первый курс: квели с томатами / 2023 Askaneli, Kisi
• Второй курс: салат с тихоокеанским тунцом, обжаренным в кунжутных семечках с азиатским соусом / 2019 Askaneli, Gocha's Collection Muza Qvevri
• Третий курс: запеченный фермерский цыпленок с вешенками в соусе чкмерули / 2019 Askaneli, Author's Collection Saperavi Premium
• Четвертый курс: утиная ножка конфи в пряном соусе с пюре из корня сельдерея / 2022 Askaneli, Dora Saperavi Qvevri
• Пятый курс: десерт Згапари с вишней / 2023 Askaneli, Classic Collection Saperavi Muscat

📍Сбор гостей на welcome в 19:00
Начало ужина в 19:30
Адрес: Конногвардейский бульвар, дом 4. Стоимость участия 4500 руб. на персону.

Количество мест ограничено. Бронь и предоплата: +7-921-350-48-06 Денис

КиндзМЯУраули ))))

КиндзМЯУраули ))))

Спешу поделиться новостью от ресторана Christian: 
 
Шеф-повар Кристиан Лоренцини создал пасхальные блюда, идеально подходящие для праздничного стола и в качестве подарков близким.
 
🥚Куличи шеф выпекает по итальянским технологиям с 48-часовой выдержкой теста. В качестве декора – шапка из глазури, украшенная изысканной веткой сакуры и шоколадными яйцами, которые венчают композицию. 
Цена — 3000 руб. за 1100 г.
 
🥚Творожную пасху, приготовленную по классическому рецепту с добавлением цукатов и ванили выгодно оттеняет и добавляет яркости вкуса сублимированная малина. 
Цена — 4000 руб. за 750 г.
 
🥚Пирог Pastiera Napoletana – сладкий десерт из пшеничной муки и рикотты, украшенный ароматными цветами апельсина и легкой сахарной пудрой. 
Цена — 4000 руб. за 2 кг.
 
📍Оформить предзаказ можно до 15 апреля по телефону +7 (985) 999-25-69 или в Whatsapp +7 (985) 999-25-69. Забрать заказ можно из ресторана начиная с 17 апреля.

В апреле коллекция премиальных виноградных водок «100 оттенков» «Фанагории» пополнилась продуктом из винограда ркацители. Новая водка «100 оттенков. Ркацители» крепостью 39% выпущена тиражом 36 720 бутылок.

Виноградная водка «100 оттенков. Ркацители» создана методом двойной перегонки в медных кубовых установках из винного дистиллята винограда сорта ркацители 2024 года урожая, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова.

«100 оттенков. Ркацители» - это виноградная водка платинового цвета с жемчужным оттенком с ярким ароматом с тонами полевых трав и цветов. В обрамлении чувствуются фруктовые оттенки груши, айвы и яблока. Вкус мягкий, округлый с длительным плодовым послевкусием.

«В отличии от большинства виноградных водок, к которым относятся в том числе чача и граппа, основой для «100 оттенков» является вино, а не жмых - остатки винного производства. С помощью двойной дистилляции мы концентрируем тонкие винные ароматы и убираем все лишнее. В результате получаем очень легкий дистиллят с элегантными цветочными и фруктовыми оттенками. Подавать такой продукт лучше всего охлаждённым не ниже 15С, так как при более низкой температуре вкус и аромат «закроются» и уже нельзя будет в полной мере насладиться всеми оттенками», - отметил Денис Тёмный, бренд-амбассадор винодельни «Фанагория» по крепкой группе.

Оформление бутылки новой водки «100 оттенков. Ркацители» реализовано в единой стилистике премиальной серии, дополняя уже существующие продукты.

Новая премиальная виноградная водка «100 оттенков. Ркацители» в бутылках объёмом 0,7 л будет доступна в сети винтек “Фанагории” по стоимости от 1750 рублей уже в ближайшее время.

Сегодня пью с русалками! Отличный совиньон из Аликанте!

Готовы к выходным?

Иногда совсем простые и недорогие штучки радуют меня как ребенка! Приехал мой аэратор для вина из Китая! Буду теперь на дегустациях наливать как модная! :))))) Простите - не смогла удержаться до завтра видео при дневном свете вам снять! :)))))

Какая прелесть! Галицкий и Галицкий красиво и в загадочном стиле анонсируют Петрушек :) ждем что же это будет! Какие у вас ставки? сорта? Сорт? цвет?
И почему Гран жете не рекламировали балерины? 👇

С днем математика вас, дорогие сопричастные! К празднику - тематическая бутылка!

Концептуально и дорого, но какая красота! The Standish Schubert Theorem Shiraz 2021 - вино порадует настоящего математика! Вино невероятное и глубокое, экспрессивное и очень богатое в аромате! Название вина переводится как «Теорема Шуберта». Теорема Шуберта известна как «теория узлов». Суть ее в том, что любой узел можно разложить на связную сумму простых узлов. Название вина говорит о том, что разобранный на парцели виноградник семьи Шуберт соединил лучшие элементы каждого участка в этом царственном ширазе.

В этот чудесный день все математики мира делят на 0, берут корень из -1 и умножают 2 на 2 на калькуляторе!
И, конечно, пьют вот такой шираз!

Новости сегодня жгут!

Роспатент отказал певцу Shaman в регистрации товарного знака «Я русский» на алкоголь из-за опасения оскорбить чувство достоинства россиян, пишет Baza.

Ярослав Дронов подал заявки на регистрацию товарного знака «Я русский» в октябре 2024 года — одна касалась алкоголя, другая была на 17 категорий товаров и услуг (включая шампуни, пены для ванн, мыло, ароматизаторы воздуха, помаду, блёстки для ногтей, игрушки для взрослых и др.).

Ежегодно в третью субботу ноября в Боне открывается всемирно известная благотворительная винная ярмарка Оспис де Бон, на которой продаются одни из лучших вин Бургундии. Это вина с монастырских виноградников, которые исторически всегда были самыми лучшими. Об интересе знати, проявляемом к этим винам, свидетельствует древняя традиция дарения монастырям и аббатствам земельных наделов, а в последствие продажа вин с этих виноградников с аукциона. Сейчас аукцион в Боне проводится компанией Christie’s.

Каждое вино, привезенное с этого аукциона всегда вызывает интерес и непременно достойно внимания! Вчера пробовали невероятное шардоне Puillie-Fuisse АОС Aegerter Hospices de Beaune Cuvee Francoise Poisard! Когда-то Жан-Люк Ажертер думал, что станет политиком, а стал виноделом. Свое имение в Бургундии он создавал пятнадцать лет. Сегодня у него 10 гектаров земли, собственное производство и имя, которое знают во многих странах мира. Дом Aegerter сегодня является одним из лучших в Бургундии, и журнал “Le Nouvel Observateur” вместе с “Le Guide Hachette des Vins” в совместном приложении № 1921 назвали его в списке лучших производителей вин Франции.

Вино поражает своей породистостью, стройностью и послевкусием невероятно длительным! В аромате липа, косточковые фрукты и легкие восковые тона и цитрусовые цукаты – мммм просто конфетка! Но такие вина описывать очень трудно - там такой букет и водоворот оттенков: оно такое небанальное, то говорить совсем не хочется! Хочется малюсенькими глотками пить и наслаждаться! А малюсенькими, чтобы растянуть удовольствие растянуть!

Ну и, конечно же, искать это вино надо у компании Винтаж-М!

⚡️Питер! А тут инфа для вас! Встречайте 5 апреля Пикник Гельвеции «Весь апрель никому не верь»

«Пикники Гельвеции» — серия тематических уличных фестивалей одного дня, которые устраиваются во дворе отеля «Гельвеция» с июля 2022. Проект, ставший знаковым событием для гостей и жителей Санкт-Петербурга, получил награду «PR-кампания года» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023».

Тема весеннего фестиваля — «Гастроли цирка». Гостей «Пикника» ждут шутки, розыгрыши и неожиданные сюрпризы, выступления клоунов, жонглеров, акробатов и фокусников, лучшие блюда европейской и азиатской кухонь и увлекательная анимационная программа. Каждая станция-ресторан представит на фестивале блюда, вдохновленные кухней разных стран: Англии, Франции, Японии и Испании. Наряду с гастрономическими станциями на «Пикнике» появится поп-ап-бар коктейльного бюро «Авангард». В числе участников Пикника Гельвеции «Весь апрель никому не верь»: бренд-шеф Александр Богданов и Cafe Claret, концепт-шеф Илья Бурнасов, шеф-повар Иван Лучкин и Blackchops, бренд-шеф Дмитрий Решетников и MON CHOUCHOU, бренд-шеф Андрей Жданов и MODUS (Москва), коктейльное бюро «Авангард» и моно-станции со сладким попкорном, сладкой ватой и хот-догами.

Станции и меню Пикника:
1 станция (ресторан) — Blackchops (Англия)
2 станция (ресторан) — MON CHOUCHOU (Франция)
3 станция (ресторан) — MODUS (Япония)
4 станция (ресторан) — Cafe Claret (Испания)
5 станция (бар) — Коктейльное бюро «Авангард»
Моно-станции — сладкий попкорн, сладкая вата, хот-доги 

Атмосферу праздника дополнит музыка, развлекательная программа и яркое оформление двора в стилистике «Цирк приехал!».
⭐️В стоимость билета входит безлимитная еда и три напитка от барной станции на выбор, в том числе б/а напитки.
Купить билеты тут

📍Пикник Гельвеции «Весь апрель никому не верь»
5 апреля с 18:00 до 22:00
г. Санкт-Петербург, ул. Марата, 11, двор отеля «Гельвеция»
Телефон: +7 (911) 118-78-07

Лайв с показа Duran Lantink.

Когда коллеги-виноторговые компании шутят! Очень смешно! Но аккуратно - шутки специфические! :))))) 👇

А сейчас я на конкурсе по слепой дегустации! Смотрите сколько участников!

Шампань уместна всегда! Поэтому вот вам воскресный рецепт!

Ну, что ж. XXIV конкурс Российской ассоциации сомелье прервал серию girl power. Впервые за четыре года в финале трое парней.

Но не обошлось без сенсации: Кубок уезжает в Тулу! Если вам хочется позитива победы - смотрим видео!

1-ый Герфорт Александр, Тула, кавист, винотека Wine Store
2-ой Юрченко Денис, Москва, бренд-амбассадор Fort wine
3-ое Гребеник Максим, Москва, бренд-амбассадор Vinoterra

Пс. Не могу обойтись без капли яду: и опять в финале ни одного работающего сомелье 😉

Хороших тебе выходных, страна!

#нашивкитае Сегодня, 27 марта, последний день проведения выставки China Food and Drinks Fair в городе Чэнду. На стенде “Путь российского вина”, организованного АВВР, представлены семь российских виноделен. Стенд даже посетил мэр города Чэнду Ли Лин.

С приветственным словом выступили заместитель исполнительного директора АВВР Павел Майоров, председатель российской части Российско-китайского комитета дружбы, мира и развития, глава винного дома "Абрау-Дюрсо" Борис Титов.

“Для достижения амбициозных целей по усилению присутствия российского вина в этом регионе важно объединить усилия отечественных производителей. Участие Ассоциации виноградарей и виноделов России и создание нового “Центра поддержки экспорта” будут способствовать выходу проекта на новый уровень”, – прокомментировал президент ГК «Абрау-Дюрсо» Павел Титов, добавив, что в этом году “Путь российского вина” стал частью одной из наиболее влиятельных и авторитетных выставок на всей территории Китая, на которой представители ритейла и HoReCa выбирают себе партнеров для будущего сотрудничества.

Примечательно, что первый день выставки состоялась презентация версии сайта АВВР на китайском языке, созданной для продвижения российских вин на международной арене. Теперь и на китайском! :)))) Сайт предлагает удобный доступ к информации о российских винодельческих регионах, ведущих производителях, объектах энотуризма, актуальных исследованиях в области виноградарства, а также профильных учебных заведениях. Наше вино уже сейчас представлено в Китае и у нас китайских туристов становится все больше и их тоже надо поить нашим вином! :)

“Китай – один из ключевых рынков для российских вин, и мы рады представить здесь не только нашу продукцию, но и цифровую платформу, которая поможет укреплять связи между российскими производителями и зарубежными потребителями”, – отметил Павел Майоров.

Друзья!

14 апреля в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д.7) мы повторим салон TERRA NOVA и соберем профессионалов рынка и винных энтузиастов на круговую дегустацию из разных уголков света!

Новые регионы известны благодаря своим уникальным климатическим условиям, разнообразным терруарам и современным технологиям виноделия.
Одной из ключевых особенностей вин Нового Света является их разнообразие. Каждая страна и даже каждый регион предлагает свои уникальные сорта винограда и стили вин, а современные технологии виноделия, позволяют производителям создавать вина высокого качества, которые могут конкурировать с лучшими образцами из Старого Света.

Салон TERRA NOVA объединяет регионы винной современности.
Здесь вы встретите не только Чили, ЮАР, Аргентину, Австралию, Россию и США, а также Грузию, Армению и другие страны.

Программа и билеты https://reka-group.timepad.ru/event/3298454/

К слову - что за российский виски? и откуда в России виски? и опережая вопросы типа "да откуда виски может быть из России - он должен быть из Шотландии!" Друзья, виски - не терруарный напиток! Сколько вы вам ни говорили про острова и торф и чистые воды Шотландии - хороший виски - это хорошие технологии и чутье! его можно делать в любой точке мира и я давно ждала настоящий российский!

И вот нашла, что собралась попробовать!
Винокурня Кемля Дистиллери!

Винокуренный завод при селе Кемля был основан потомственным дворянином Степаном Степановичем Кротковым в 1828 году и с тех пор не приостанавливал свою работу (нет, тогда виски еще не делали) :) Сегодня производят спирты и дистилляты.

В 2022 году впервые представили уникальные релизы односолодового российского виски.
Смотрите какая красота!

Дорогие друзья! Сегодня, 27 марта, мы отмечаем Международный день виски! 🎊🎉🎉

🥃Этот прекрасный праздник посвящен одному из самых утонченных и вдохновляющих напитков. Изготовление виски – это настоящее искусство, любовь к которому объединяет людей со всего мира. От Шотландии до Ирландии, от Японии до США, а теперь еще и в России(!) – этот напиток завоевал сердца многих поклонников.

🥃Этот день был учрежден в 2009 году в ознаменование годовщины со дня рождения известного английского писателя Майкла Джексона. Для обозначения этого события в английском языке использует словосочетание International Whisk(e)y Day. Именно так, инклюзивно, с буквой «e» в скобках – способ отдать дань всем сортам и маркам любимого напитка. Ведь, как известно, в Шотландии, Японии и Канаде он именуется Whisky, а в Ирландии и других странах — Whiskey, через «e».

🥃Налей себе сегодня драмм, товарищ!

И снова дегустировали Сицилию вчера! У меня прямо вторая неделя Сицилии! Скоро тоже вам про все вина расскажу!

А день сегодня начался отлично!

Ну коли уже кое-кто написал - то и мне уже можно! А то я давно уже знаю! но просили пока молчать :)
Поздравляем Simple и проект Большое русское вино с приобретением в портфеле российских брендов! "Скалистый берег" теперь ищем именно у них!

Сицилия День первый часть 2.
7. Sul Vulcano Etna Rosso Donnafugata, Нерелло Маскалезе, 2021, Simple
Сушеные вишни с дымком и легким джемом. Очень симпатичное!

🏆🏆8. Alta Mora Guardiola Etna Rosso DOC, Нерелло Маскалезе, 2020, MBG
А вот тут случилась влюбленность с первого аромата и любовь после первого глотка! Ну какое же оно замечательное! 150 летние лозы с 2 га участка отдельной контрады Guardiola, где лозы стоят отдельными деревцами :) Сначала снова сухая вишня, потом легкий чернослив, розовый перец и пряности теплые и нежные, легкое, сочное, как будто элегантный глинтвейн – теплое и пряное, стиль замечательный! И в конце легкие танины бархатно щекочут! 12 из 10 :) Двойное золото!

🏆9. Alta Mora Feudo di Mezzo Etna DOC, Нерелло Маскалезе, 2020, MBG
Как любопытно пробовать в сравнении две контрады одного хозяйства, и одного года! Тут другая контрада - Feudo di Mezzo и совсем другой стиль! Более холодная и болотная – очень похоже на шпетбергундеры – брусника с легкой клюквой, но и сухая вишня на месте, элегантное и минеральное! Но все равно невероятно хорошее!

🏆10. TENUTA DELLE TERRE NERE ETNA ROSSO “SANTO SPIRITO”, Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччо, 2019, DP-Trade
Вино 2019 года, а вишня в аромате свежая! Очень сочное и ягодное, но малина ощущается как засушенная, немного чая и легкие специи, и даже немного табачного листа. Ощущается большой потенциал и невероятная сложность!