Настолько Ретроспектива, что откинуло на пару десятков миллионов лет назад (с)

Всё что-то не выходит с тёплой погодой, но к такой ситуации мы тоже подготовились (это всё-таки Санкт-Петербург), и пока все вокруг радостно убирали зимние вещи, мы предусмотрительно искали новый шоколад для согревающих напитков:

☂️ El Guabo Nicaragua 55%
Сладкий, молочный, какао на нём выходит как будто со сгущёнкой
☂️ Ecuador Montubio 80%
Ароматный темный шоколад с финиковой пудрой

Может быть, сейчас на улице не та весенняя погода, которую все мы хотим видеть, но это ещё один повод прийти понаслаждаться сладенькими какао и горячим шоколадом!

Для самых нежных особ у нас появилась такая чашка из сервиза «Беседка» Ленинградского фарфорового завода

Приходите пить из неё кофе и сидеть у окошка с цветами, она идеально дополнит атмосферу наступающего лета!

Приехала большущая поставка кофе от любимых обжарщиков Botanica Coffee Roasters!

За дверцами нашего буфета ждут своих ценителей большие и маленькие пачки зерна под эспрессо и альтернативу (кстати, мы можем бесплатно помолоть зерно при покупке), а на баре — дрипы

И особенно рекомендуем обратить внимание на розовые пачки — так Ботаника обозначает уникальные лоты, способные удивить вкусовым букетом 🌸

Спасибо всем, кто в субботу был на вечере настолок (даже погода не помешала вам придти), играл, приносил свои игры или просто общался🥇
Большие и маленькие канельки нашли своих победителей!

Буккроссинг 📚

У нас понемногу копится книжная полка — это то, что уже прочитали мы или наши друзья, и чем мы хотим поделиться с другими. Многие из вас, приходя в кофейню, проявляют интерес к этим изданиям, и мы хотим сказать, что вы можете позаимствовать их домой почитать или оставить для других книгу из своей коллекции!

А ещё намекаем на приближающееся лето новым ягодным тортом со вкусом черничного йогурта 🫐

Ой, а что это? Вечер настолок в Ретроспектива Кофе! 💗
Мафия, уно, взрывные котята, вкусный кофе… и все это в компании друзей — старых и новых 🥹
Посиделки пройдут 12 апреля с 16:00 до 22:00.

Вход свободный, так что приходи сам и зови всех-всех <3

Для самых внимательных: тем, кто подписан на Ретроспектива Кофе в одной из соцсетей — скидка на напитки 10% 🙂‍↕️

«Каждый день, раз в день, делай себе маленький подарок. Не планируй заранее, не жди его, просто пусть он случается. Это может быть новая рубашка, или послеобеденный сон в кабинете, или две чашки хорошего, горячего, черного кофе»

35 лет назад вышла в эфир первая серия сериала «Твин Пикс» Дэвида Линча, в честь этого сегодня предлагаем всем любителям мистики -15% на фильтр — любимый напиток агента Купера ☕️

На улице сегодня солнце, поэтому начнём рассказывать про наше сезонное меню с его прохладительной части!

Вот наш уже ставший самым популярным Розовый кварц — освежающий и очень сияющий эспрессо-тоник, слегка сладкий и заметно цветочный во вкусе 🌺

Это идеальный компаньон для принятия традиционных солнечных ванн на пляже Заячьего острова — напиток не успеет даже нагреться, пока дойдете от кофейни до Петропавловской крепости ☀️

In my restless dreams, I see that coffee shop…

Retrospektiva coffee.

Под покровом утреннего тумана поставили на эспрессо новый лот: Эфиопия Оромия от Ботаники

Тело плотное, но мягкое во вкусе, приемущественна сладость с послевкусием цедры свежего лимона 🍋

Любителям молочных напитков, рекомендуем попробовать меньший объём. Например, те кто пьют капучино, могут попробовать флэт уайт, а те, кто пьют флэт, могут попросить кортадо

Личное впечатление: эта Эфиопия нам нравится больше, чем Иргачефф и Сидамо. Очень приятный и ненавязчивый вкус, именно такой, какой должен быть у кофе из Эфиопии и каким мы его себе представляем

Рассказываем, что у нас нового на витрине!

Впервые выставляем финансье — французские сливочные кексики из миндальной муки 🌸 Светлые — с белым шоколадом и декором из сублимированных ягод и орехов, тёмные — с молочным шоколадом и насыщенным вкусом какао

Также сейчас можно попробовать брауни в новой вариации — с апельсином, ромом и миндалём 🍊

Зима так никуда и не хочет уходить, поэтому средства для экстренного выхода из спячки (дрипы и пачки кофе для дома из дальних солнечных стран) слишком уж быстро закончились, но мы уже выставили новую партию ☀️

Кстати, дрипы на этот раз все разные, поэтому советуем поспешить выбрать самое вкусненькое

Большое спасибо тем, кто создал магию прошедшего вечера!!! 🌿

Мы сами слушаем группы, которые вчера у нас выступали, и были на их концертах, поэтому очень приятно, что ребята согласились выступить и у нас!

Обязательно подпишитесь и послушайте их творчество, особенно, если вас не было вчера:
✿ прекрасно знаешь
✿ always april
✿ Нежный Призрак
Это очень талантливые коллективы, которые будут рады вашей поддержке 🤍

Благодарим всех кто пришел и отдельно Дашу за организацию! Постараемся и дальше радовать мероприятиями в наших стенах!

Скоро начинаем!

Холода постепенно отступают, и все больше хочется тепла.
В этот вечер мы хотим согреть вас хорошей музыкой и вкусным кофе, чтобы приблизить наступление весны💘

На уютном квартирнике можно будет услышать песни Нежного Призрака, always april, прекрасно знаешь в акустике.

Локация: Ретроспектива Кофе, ул. Куйбышева, д. 30
Вход: донейшн от 100 рублей 🫶

Вступайте во встречу в ВК, там будет вся информация и можно ознакомиться с творчеством музыкантов!

Говорят, сейчас какой-то крутой микролот на спешл воронке
Говорят, только на 10 порций
Говорят, 4 уже взяли…

🍓

Поздравляем всех девушек с 8 марта! Будьте сильными, идите к своим целям, верьте в свои силы и любите себя, вы самые лучшие 💜

А мы всегда поддержим, в любой момент приходите восстановить внутреннее равновесие и подзарядиться душевным теплом :>

Кто сегодня был у нас, уже заметил, что в честь праздника мы угощаем дам канельками и макаронами, можно еще успеть поучаствовать в этой акции до 10 вечера 💅🏻

Весна на улице и в чашке ⋆˙⟡♡

Представляем Вам наше первое сезонное меню! Три напитка и целый десерт, которые мы с трепетом придумывали, чтобы Вы могли прочувствовать всю яркость и нежность наступающего сезона через нашу кофейную призму :з

А количеству цветов, которые мы подготовили для украшения напитков, может позавидовать любая лесная полянка, поэтому обязательно приходите поскорее смотреть и пробовать!

Скоро будем рассказывать про каждый напиток подробнее!

А вот повод точно придти завтра — весенний сюрприз, который мы приготовили!

Если кто-то совершил фатальную ошибку и не купил подарок на 8 марта, то можем обрадовать: теперь у нас можно приобрести маленькие приятности от местной мастерицы!

Приезжайте за скорой подарковой помощью: тандем из дрипа и свечи/арома-саше заставит улыбнуться любую даму 🌸

Мурррр!

Мы очень любим котиков! Больших, маленьких, пушистых, чёрных, рыжих, полосатых и в крапинку!

Если хотите себе крутой кото-стикер от kostolom3000 совместно с Piter.Coffee, и, самое главное, помочь приюту «Многокотов», то ждём Вас в нашей кофейне!

Донат можно перевести сразу в приют по реквизитам на табличке либо оставить наличными

Спасибо всем, кто помогает и кто заботится о наших маленьких друзьях!

Последняя возможность полакомиться блинчиками, приходите отмечать конец зимы!

С первым днём весны!

Наколдовали блинов и партию ярких стаканчиков для всех, кто захочет с нами разделить радость этого дня :з

Блины подаём с начинками:
☀️ творог с маком
☀️ фейхоа
☀️ сгущенка
☀️ кура и вешенки в сметане

Пятница! На фильтре и воронке сейчас можно взять увеселительную ликёрную конфету в форме плотной карамельной Колумбии 🥃

Колумбия Уайт Спайс — эксперимент с постферментацией, инфьюз с добавлением белого рома White Spice, порожденный коллаборацией «Ботаники» и казанского бара. На вкус как реальный кофейный коктейль с безалкогольным ромом — настоятельно рекомендуем выбрать именно его, чтобы отпраздновать предстоящие выходные 🤍

Приглашаем подписаться на наши аккаунты в других соцсетях! 💌

Каждую среду играет Dungeon Synth, отовсюду спавнятся лягушки и жабы, ведь это среда, чюваки...

На эспрессо у нас кисленькая Коста-Рика Санта Круз, а при покупке воронки или фильтра вы можете выбрать зерно САМИ! ЛЮБОЕ! Нет, ну где вы ещё такой сервис видели? Время приготовления чёрного отвара не более 8 минут!

Ведьмам и гоблинам скидка на зелёный Вупи пай — 10%

Сегодня пробовали инфьюз дрипы от «Сварщицы», разлетевшиеся недавно у них на сайте буквально за несколько дней:

🍗 Индонезия Smoky BBQ — выдержка 28 дней в бочке с премиксом из соуса барбекю и жидкого дыма
🌶️ Индонезия Spicy — выдержка 28 дней в бочке с премиксом из сушенного томата, соуса чили, соуса табаско и перца чили

В основе — мытая Индонезия Атенг Супер. Оба кофе полностью соответствуют своим названиям, первый — копченый со сладостью соуса барбекю, второй — пряный, мускатный со вкусом паприки.

У нас как раз сейчас продаются обе разновидности, приходите взять, пока не разобрали :)

Что новенького на эспрессо?

Сейчас у нас мытая Коста-Рика Санта Круз: во вкусе кисло-сладкий крыжовник с плотным бархатистым телом и приятным тянущимся послевкусием арахиса и шоколада ☕️

Такой же лот можно купить в нашей кофейне и себе домой (в объемах 200 гр и 1 кг), так что приходите дегустировать!

И, конечно же, новые дрипы:

Уганда Калингве
во вкусе: цитрусы, виноград, шоколад, яблоко

Руанда Сову
во вкусе: смородина, черёмуха, мандарин, карамель

Эфиопия Банко Готете
во вкусе: лаванда, абрикос, бергамот

Эфиопия Дери Кидаме
во вкусе: персик, цитрусы, зелёный чай

Доброе утро! У нас большая поставка от Казанских обжащиков Ботаника Coffee Roasters 🌿

Уже скоро начнём варить кофе на их зерне, а пока можете присмотреть что-нибудь для себя или в подарок, мы обязательно подскажем с выбором

Спасибо всем, кто сегодня приходил, отмечаем открытие и ждём вас снова :)

Мы открылись! ❤️ Ждём старых друзей, новых гостей и предоставляем скидку 10% на всё меню!