Айс-Ти - классические, со вкусом ягод и фруктов, на зеленом и чёрном чае - пришёл их главный, летний, сезон! ☀️

Предлагайте гостям любые напитки на основе чая, не тратя время на заваривание листа.

Концентраты обладают насыщенным вкусом и подходят не только для холодных, но и для горячих напитков.

В чём преимущества Чайных концентратов Royal Cane на основе купажа экстрактов натурального китайского чая?

1 бутылка = 11 л напитка!
Подходит для горячих и холодных, алкогольных и безалкогольных напитков
Натуральное сырье
Районированные сорта китайского чая
Прямые поставки сырья из Китая

Используйте свою фантазию - остальное мы сделали за вас! 🫖

Долгожданные новинки! Попробуйте новые вкусы в неизменно высоком качестве из линейки Simple Line!

🔴5 новых вкусов:

дыня
груша
клюква
гренадин
белый шоколад

Преимущества:

• уровень PH выше 3,5 обеспечивает идеальную совместимость с молоком и молочными продуктами без риска их сворачивания
• насыщенный вкус и аромат сиропа гармонично сочетается с кофе и молоком, сохраняя свою выразительность
• продукт сохраняет однородную текстуру, благодаря уникальной технологии производства,
предотвращающей кристаллизацию сахара
• ароматика ведущих европейских производителей

Применение - для напитков, десертов, выпечки.

🧋2 ВИДА БАБЛ ТИ

🟢Тайский Бабл Ти

Тапиока с сиропом Манго Royal Cane 50 г

Топпинг Фисташка Royal Cane 20 мл

Молоко 3,2% 15 мл

Взбитые сливки 33% с сиропом Арахисовая нуга Royal Cane 30 г

Концентрат Чёрный чай Royal Cane 10 мл

Вода питьевая 90 мл

Как делать >

Нанести топпинг Фисташка Royal Cane на стенки высокого бокала, в отдельной таре добавить в готовую тапиоку сироп Манго и перемешать, затем выложить тапиоку на дно бокала, добавить чай (смешать питьевую воду с концентратом черного чая в соотношении 1 к 10), молоко и лед, украсить все взбитыми сливками.

Технология приготовления взбитых сливок: в кример налить сливки и сироп Арахисовая нуга в соотношении на 1 л сливок 100 мл сиропа, закрыть и хорошо перемешать после добавить баллон с газом.

🔴 Бабл Ти ягодно-фруктовый

Тапиока с сиропом Груша / Бузина
Royal Cane 50 г
Топпинг Лесная Ягода Royal Cane 20 мл
Молоко 3,2% 15 мл
Взбитые сливки с сиропом Арахис-Нуга Royal Cane 30 г
Концентрат Черный чай Royal Cane 10 мл
Вода питьевая 90 мл

Как делать >

Нанести топпинг Лесная Ягода на стенки высокого бокала, в отдельной таре добавить в готовую тапиоку сироп Груша / Бузина и перемешать, затем выложить тапиоку на дно бокала, добавить чай (смешать питьевую воду с концентратом черного чая в соотношении 1 к 10), молоко и лед, украсить все взбитыми сливками.

Технология приготовления взбитых сливок: в кример налить сливки и сироп Арахис-Нуга в соотношении на 1 л сливок 100 мл сиропа, закрыть и хорошо перемешать, после добавить баллон с газом.

Объявлена победительница конкурса Barlemica по мнению компетентного жюри! 🤩

Диана Авдеева из НАХ бара в Москве получает главный денежный приз — 50 000 рублей!

Диана продемонстрировала высочайший профессионализм и мастерство, набрав впечатляющие 189 баллов из 250!

Мы поздравляем Диану с победой!

Ульяновск! Royal Cane и ГП "Бином" приглашают в "Рататуй"!

11:00–13:00 | Ресторанный комплекс "Рататуй" (г. Ульяновск)

Ждём вас на вкусное и познавательное мероприятие с участием экспертов:
🔹 Валентин Резепов (Product Owner Royal Canin)
🔹 Владимир Григорьев (технолог ГП "Бином")

В программе:
🍹 Дегустация и мастер-классы по приготовлению напитков и блюд с продукцией компании Royal Cane
🥛 Презентация новинок от Royal Cane
📌 Полезные лайфхаки от профессионалов

Приглашаем всех, кто создает гастрономическую историю Ульяновска!

Ждём вас на бизнес-маркете и форуме для предпринимателей VerSous! Москва, Экспоцентр, 18-20 марта. Приходите дегустировать кофе, сиропы и мороженое с топпингами от Royal Cane + MixMe. Мы тут - Павильон 1,номер стенда I106

🍊Судак с апельсиновым юдзу

Судак филе 0,060 кг
Томат вяленый 0,005 кг
Желатин 0,005 кг
Соль 0,001 кг
Перец 0,001 кг
Базилик 0,002 кг
Основа Юдзу Royal Cane 0,020 кг
Цветок пищевой 0,001 кг
Апельсиновый соус Royal Cane 0,001 кг

Приготовление:

Филе судака нарезаем полосками, солим, перчим, маринуем в апельсиновом соусе пол часа. Соединяем маринованый судак с томатом, базиликом и 1\2 желатина, заворачиваем в колбаску и привариваем минут 10 до готовности, охлаждаем часа 3 в холодильнике. Юдзу соус греем до градусов 80, вводим желатин и охлаждаем до стабилизачии. Готовый рулет нарезаем пятачками, сверху укладываем рваный мармелад Юдзу и оформляем пищевым цветком.

�� канал Royal Cane в Телеграм
аккаунт в Инстаграм*
группа ВКонтакте

*принадлежит Meta - организации, деятельность которой запрещена в России

🇳🇱Карибский пунш

Тёмный ром 50 мл
Топпинг Печеные яблоки Royal Cane 30 мл
Концентрат Черный чай Royal Cane 10 мл
Лимонный концентрат Royal Cane 20 мл
Вода питьевая 100 мл

📱 аккаунт в Инстаграм*
группа ВКонтакте

*принадлежит Meta - организации, деятельность которой запрещена в России

🍋 Лимонный концентрат Royal Cane - универсальный помощник как в баре, так и на кухне. Он позволяет сбалансировать вкус, добавить кислинку, убрать сладость или замаскировать горечь. Заменяет 3 кг свежих лимонов и хранится без холодильника.

Продается на маркетплейсах ОЗОН, Вайлдберис и Яндекс.Маркет

*Упаковка продукта может отличаться на текущий момент.

Набор миниатюрных сиропов Royal Cane — идеальный подарок для тех, кто любит экспериментировать на кухне! 🔪🧑‍🍳

Почувствуйте взрыв вкусов с 6 миниатюрными бутылочками по 100 мл в каждом наборе. Попробуйте уникальные сочетания в кофе, чае, коктейлях, лимонадах и выпечке — каждая капля сиропа превратит ваш напиток или десерт в маленький шедевр! ☕️

- 5 уникальных наборов с тщательно подобранными комбинациями вкусов — от классики до неожиданных сочетаний.
- Стильная подарочная упаковка — готовое решение для подарка близким или себе любимому.
- Удобный формат — миниатюрные бутылочки позволяют попробовать все вкусы без лишних трат.
- Для творчества на кухне — создавайте яркие напитки и десерты, удивляйте гостей и радуйте себя!

Уже в продаже на маркетплейсах! Подарите себе или близким возможность творить и наслаждаться новыми вкусами с Royal Cane.

Сытное и полезное блюдо от шеф-повара Алексея Ткаченко - удон с морепродуктами с апельсиново-манговым соусом 🍜🍊🥦

🥑🦑Ингредиенты:

Лапша 100 г
Батат 30 г
Лук красный 30 г
Брокколи 50 г
Масло растительное
Кальмар 1 шт
Тимьян 1 г
Креветки 50 г
Чеснок 5 г
"Маракуйя" пюре Royal Cane 40 мл
Апельсиновый соус Royal Cane 100 мл
Авокадо половина шт.
Лук зеленый 10 г
Кунжут 10 г

🔪👨🏽‍🍳Как готовить:

Лапшу отварить 7 минут
Батат нарезать крупными брусочками
Красный лук нарезать соломкой
Брокколи разделить на соцветие
На сковороде обжарить батат с добавлением лука добавить веточку тимьяна
Поместить брокколи, готовить овощи, не превратив их в пюре.
Кальмара очистить и нарезать кольцами
Креветки очистить и все поместить к овощам.
Приправить солью и перцем и в конце добавить апельсиновый соус и маракую пюре Royal Cane
Добавить сок лайма и поместить лапшу
Все смешать и готовить 2 минуты
Поместить лапшу в глубокую тарелку
Сверху нарезать авокад, чили, полить оливковым маслом
Посыпать кунжутом и рубленым луком

Приятного аппетита!

Как стать экспертом в выборе сиропов?

Послушать выступление генерального директора Royal Cane с Barlemica 2024!

Сироп — это не просто раствор сахара в воде, а сложный продукт с точки зрения технологии производства.

На конференции для профессионалов сферы HoReCa Barlemica гендир компании Royal Cane Юлия Дутлякова рассказала о процессе инвертирования сахара, при котором происходит его расщепление на молекулы глюкозы и фруктозы.

Она также объяснила, почему сироп воспринимается как более сладкий продукт по сравнению с сахаром, даже при меньшем количестве употребления.

Кроме того, в ходе выступления мы разобрались, как отличить качественный сироп от некачественного, в том числе по его внешнему виду в бутылке.

Приходите знакомиться и дегустировать классику и новинки в Экспоцентр. Бесплатный билет

Нам всем нехватает немного «Храбрости» и «Любви». Видимо, так решили авторы сезонного кофейного меню «Азбуки Вкуса». Вдохновлялись новым фильмом «Волшебник Изумрудного города. Дорога из жёлтого кирпича». В тему стаканчики и фигурки, которые дают при покупке кофе и слойки с кленовым пеканом.

Классная история для авторского кофе — брать вдохновение из новинок кинопроката 🌟

Я выбирала: взять пряный американо «Храбрость» с коньячным сиропом или латте «Любовь» с малиновой основой. Взяла американо. В него добавляют б/а сироп, посыпают специями, сверху делают холодную пену. Моя рекомендация — перемешать всё, чтобы не было контраста температур. На послевкусии было ощущение «штоллена»: будто съела пирог с вымоченными в коньяке сухофруктами и сладкой сливовочной помадкой. Сладковато и бодрит. Бариста сказал, что гости прям на ура воспринили новинку с алкогольным привкусом))