Знаю, вы хотели меня спросить, где же самая вкусная Павлова в Москве. Такая хрустящая, с неприторным нежным кремом и кучей сочной клубники сверху

Отвечаю: в Sapiens. И роллы здесь прекрасные, и официанты вежливые, и техническую карту с КБЖУ приносят за считанные секунды.

Такое люблю и смело рекомендую!

Хотите, чтобы у вас как можно дольше спрашивали паспорт в магазинах?

Легко! Нужно:

🤍Не лежать с поднятыми ногами, а соблюдать 5 правил, избавляющих от отеков

🤍Не страдать из-за дряблой кожи, а избавиться от нее за 10 минут

🤍Пользоваться косметикой, которая делает кожу холеной (причем необязательно дорогой)

🤍Не молодиться, а невзначай одеваться и краситься так, будто через месяц у тебя летние каникулы

🤍Не забывать отрываться, как в 20, и правильно предупреждать неизбежное

Ульяна уже 14 лет может покупать игристое без документов, но у неё пока не получается.

Чтобы у вас тоже не получалось, пользуйтесь этой базой, девочки!

Легкими движениями ножом 3 куриные тушки превращаются в 5 полноценных приемов пищи:

🟣Половину ножек и крыльев мариную как в этом рецепте, отправляю в морозилку. По необходимости размораживаю и запекаю в духовке
🟣Вторую половину томлю в маринаде: соевый соус + мед + чеснок + оливковое масло + имбирь
🟣Куриное филе правильно щадяще запекаю, чтобы не давиться подошвой. Готовое нарезаю, остужаю и убираю в морозилку. Достаю на бутерброды и салаты
🟣Далее варю консоме, это Феррари в мире бульонов
🟣Косточки достаю из бульона, отделяю мясо и готовлю паштет. Тоже спокойно хранится в морозилке, но мы обычно съедаем за вечер

Какие рецепты еще нужны?

Раскрою секрет баклажана и перца рамиро на столе - они для моей любимой овощной закуски

Печеные перцы с соусом из баклажан обычно улетают первыми со стола даже среди тех, кто овощи в целом не любит.

💋 Перчики рамиро запекаем в духовке на температуре до 200°С до черного цвета. Когда остынут, снимаем с них кожицу и удаляем косточки
💋 Для соуса запекаем на той же температуре в духовке баклажан и головку чеснока до мягкости. Снимаем все кожицы и взбиваем в блендере баклажаны, чеснок, соевый соус, соус табаско. У меня «легкая» версия, еще обычно добавляют майонез

Подаем перцы на подушке из взбитых баклажанов и получаем комплименты от домашних 💋

Любимая рубрика: 5 блюд из 3 тушек курицы

Руки тренируются и каждое приготовление заготовок уже занимает все меньше и меньше времени.

Делиться, что будет сегодня?

Весной нам часто не хватает ресурсов, так как после зимы организм истощается. Но слава богу многое поправимо даже просто с помощью питания.

Так, например, чтобы минимизировать дефицит железа можно приготовить печеночный паштет:
✔️ Классический паштет
✔️ Паштет с грушей

Еще один быстрый вариант ужина из курицы - запеченные в духовке котлеты

Мелко нарезанное куриное филе + сметана + кукуруза + яйцо + тертый сыр + мука

Все смешиваю на глаз, формирую шарики и выкладываю на пергамент, смазанный оливковым маслом. Запекать примерно 20 минут на 180°C.

Любимейший вариант котлет без масла и зажаривания, сохраняйте!

Еще один быстрый вариант ужина из курицы - запеченные в духовке котлеты

Мелко нарезанное куриное филе + сметана + кукуруза + яйцо + тертый сыр + мука

Все смешиваю на глаз, формирую шарики и выкладываю на пергамент, смазанный оливковым маслом. Запекать примерно 20 минут на 180°C.

Любимейший вариант котлет без масла и зажаривания, сохраняйте!

Лично мне наслаждаться теплой погодой и пасхальными куличами до ужаса мешает аллергия на березу. Сопли, отеки, вялость - неизменные спутники начала весны

Аллергики, делитесь своими лайфхаками на этот период. Давайте спасаться вместе!

Вы как? Пасхальное безумие пережили? Ждем шашлычное?

Подборка лучших женских сериалов для приятных вечеров:

🔵Секс в большом городе
🔵Отчаянные домохозяйки
🔵Аббатство Даунтон
🔵Коварные горничные
🔵Почему женщины убивают?
🔵Большая маленькая ложь
🔵Удивительная миссис Мейзел
🔵Город хищниц
🔵Сплетница

Женский аппетит

Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и работу, которую выполняют за тебя

Делитесь любимыми домашними гаджетами, которые РАБотают за вас!

Роскошное горячее блюдо, которое занимает 10 минут моего времени - лимонные куриные ножки

На 1кг куриных ножек берем:
30г оливкового масла
20г сока лимона
100г оливок без косточек
20г каперсов
10г меда
10г корня имбиря (я взяла маринованный)
1 зубчик чеснок
цедра от 1 лимона
соль, перец

💋 Соединяем вместе до однородности: оливковое масло, сок лимона, мед, цедру, измельченные чеснок и имбирь, соль, перец
💋 Замариновываем в этом соусе куриные ножки и добавляем туда порезанные оливки и каперсы. Оставляем на 1 час при комнатной температуре
💋 Достаем из маринада ножки и выпекаем в духовке при температуре 180°C примерно 30 минут
💋 Доливаем и распределяем маринад, увеличиваем температуру в духовке до 200°C и запекаем еще 10-15 минут

Птица с лимоном - сочетание улетное. Обязательно приготовьте его на выходных и не пожалеете!

Интересовались когда-нибудь, грешно ли съедать только сладкую верхушку кулича?

Советую не задаваться таким вопросом. Выбирайте только те куличи, которые захочется съесть до последней крошки.

Наслушалась отзывов, не сдержалась и заказала новинки из ВкусВилла:

🟣Кулич «Веганский» с бананом и грецким орехом - это красавчик с желтой шапочкой заставил сделать фальстарт
🟣Кулич «Домашний» с изюмом и творогом - если с творогом, то можно даже спортсменам, верно?
🟣Пасха творожная с шоколадной крошкой

Шоколадное яйцо тоже брала у ребят. Оно первое улетело после разреза вместе с завтраком. Потрясающе вкусно, дайте десяток!

Уже начали дегустировать куличи? Или ждете до последнего?

С хозяюшек по ❤️

Проснулись прекрасным утром пятницы и захотели чего-то такого эдакого?

Я всегда хочу все и сразу, но особенно мне нужна эта футболка. А если еще ее можно получить бесплатно, то она нужна вдвойне. Грациозные, согласны?

Жиры, которые приятно употребить и вписать в свой рацион (а главное, они там, где их ждут)

Ну просто обожаю обедать в Хачапури на проспекте Мира. Это тот самый чудесный ресторанчик, чья веранда выходит прямо на Аптекарский огород. Маленький оазис посреди шумных улиц, не иначе.

Чаще всего беру:
🟣 Имеретинский хачапури - считаю, что он лучший в Москве. Ну вот все в нем прекрасно
🟣Суп харчо из говядины - отличный по остроте и размеру порции

А какие у вас отношения с грузинской кухней?

Про важность анализа КБЖУ всего, что тянете в рот

Зашла сегодня за готовой едой в Азбуку и была в ужасе. Как давно «витаминный» салат содержит 10г жира на 100г? Спасибо надо сказать заправкам. Вот так берете салат из морковки и капусты и закрываете сразу ~14% от суточный нормы жиров (тут у каждого своя, конечно). Лично я такого предательства от овощей не ожидала.

И это я еще не рассказывала, как недавно обедала винегретом из Матрешки с 30г жира…

Всегда смотрите на состав того, что берете. Интуитивный подсчет и анализ очень не точен и может подвести вас в ваших пищевых целях.

Сталкивались с продуктами-обманщиками?

Все знают, что наше тело - храм. И этот храм должен работать круглосуточно, а не только перед летом. Считать КБЖУ для его постоянной работы не обязательно, а вот следить за чистотой и порядком внутри необходимо.

Убедиться в том, что все делаете правильно, помогают специалисты. От сердца отрываю контакт дипломированного нутрициолога Екатерины.

Мое любимое на почитать и взять на вооружение:

🥦 первые признаки дефицитов, на которые нужно обратить внимание
🥦 полный список анализов для чекапа
🥦 гайд по выбору Омеги-3, если есть достаточно рыбы ну никак не получается

А еще зацепил большой дайджест по желчному пузырю. Где вы еще найдете столько полезной информации по этому важному органу?

Стать счастливее и здоровье это к Екатерине!

Наткнулась на какой-то слишком роскошный набор тарелок. Только представьте, как в них будут смотреться сырники из рецепта выше…

В очередной раз жалею, что на кухне нет дополнительного шкафа для посуды. Проблема с хранением всего, что нравится, пока не решена!

Даже не пытаюсь пробовать готовить, как будто исход очевиден!

Как часто я слышу эту фразу по отношению к сырникам.

Спорим, вы приготовите по моему рецепту и сырники получатся? А почему? Потому что не придется выбирать особый творог, добавлять много муки и обжаривать на сковороде в масле. Оставим все эти мракобесия в прошлом.

На 9 шариков:
180г творога (я брала 5% из ВВ)
100г рикотты
1 яйцо
50г рисовой муки
2 ч.л. сахара

Берем большую миску, все в ней смешиваем и формируем шарики. Обваливаем дополнительно в муке, выкладываем на противень с пергаментом. Запекаем 20 минут на 180°C.

Для подачи у меня ореховая паста, но тут вы и сами разберетесь чем украсить.

Сохраняйте рецепт и делитесь результатом!

Девочка: баночки и декоративка из ЗЯ
Женщина: все для Пасхи и декор для кулича

Окей, Гугл, как не растерять до выходных желание все это выпекать?

Лучшее, что можно приготовить в духовке - ароматный сочный ростбиф

Как правильно выбрать и подготовить мясо к запеканию писала здесь. Поверьте, это самый важный пункт. Правилами запекания тоже лучше не пренебрегать.

Готовые слайсы отправляем в морозилку в заготовки для салатов и брускетт.

Пробовали запекать дома ростбиф?

Сохраняйте посты которые помогут накачать ягодицы

• тренировка на ягодицы
• как накачать заветные ягодицы
• приседания для ягодиц
• как доесть белок что бы 🍑 рос

Булки в булки

Не надо любить спорт, надо любить отражение в зеркале

Гениальная фраза, которая владеет моим умом уже несколько лет. Да и придает мотивации, когда нет сил идти в зал.

Согласны?

Любезное напоминание на понедельник и не только

Шоколадки – не зло!

Здоровый образ жизни легко превратить во вредную привычку, которая вредит не меньше сигарет, прощения бывшего и задержек на работе.

Маша — адепт здорового тела и нутрициолог, основывающийся не на рилсиках, а исключительно на научных исследованиях, расскажет вам:

• как ЗОЖ вредит организму

• 4 самые эффективных диеты 2025

• будет ли меняться вес, если есть вечером или не есть утром?

• рецепт брауни, который не оставит равнодушным

И помните, лучшие друзья девушек – не бриллианты, а ферритин и холестерин в норме!

С любовью, ЗОЖ!

Собираю заказ в магазине Энди шефа. Глаза разбегаются и хочется примерно все: от цукатов до декоративных формочек для шоколада.

Вы там как, с Пасхальным натиском справляетесь? Что будете готовить?

Шпинатный день объявляю открытым!

А как его не открыть, когда в холодильнике завалялся огромный пучок любимой травы. На завтрак - зеленые оладушки из подборки завтраков. А на ужин планируется лазанья из шпината и рикотты.

Рецептом поделиться?

Важная часть отдыха на природе - поход в баню

Открыли для себя какой-то новый невероятный уровень парения. Очень нежная, точечная проработка вениками всех необходимых зон. Максимальная забота от парильщика. По сравнению с Сандунами кажется, что попадаешь в рай и сразу в руки ангела.

Однозначно место улетает в рекомендации к посещению всем друзьям.

📍Зеленая тропа, Тульская область

А что насчет завтрака, который порадует дома? Для меня это ароматные тянущиеся сырные блинчики. Очень сытно и из правильных ингредиентов, все как мы любим

Если бы меня попросили описать идеальное утро двумя фотокарточками, то это были бы они

Природа и потрясающий завтрак из деревенских продуктов - это все, что хочется видеть в субботу

Согласны?

Ну почему это так прекрасно?

Лично я пошла проверять, не завалялось ли у меня тесто фило в морозилке

Миф: только подростки страдают РПП
Реальность: это заболевание может развиваться в любом возрасте, самая ранняя группа риска - 6-8 лет

Душа радуется, когда нахожу грамотных специалистов с достойным образованием и солидным опытом работы за плечами. Именно они развенчивают мифы и развивают современную диетологию.

Вот, например, Анна Лопатухина — психолог с высшим образованием, спортивный диетолог и тренер. Уже более 5 лет она помогает справляться с симптомами РПП.

Здесь можно прочитать про диеты и режим питания при РПП, а ещё узнать:

🟢кто находится в зоне риска заболеваемости РПП
🟢кому подходит высокоинтенсивный тренинг
🟢как верно распределять объем и калорийность пищи в течение дня

Хотите убедиться в верных шагах к здоровому пищевому поведению? Вам к Анне!

Весь мир разделился на 2 лагеря: кто-то топит за Экспоненту, кто-то за протеиновую бомбу из Вкусвилла

Обе одинаково хороши по содержанию белка и действительно помогают его добрать. Только представьте: один стаканчик это 100г куриного мяса или 4 яйца или 180г творога.

Я отдаю предпочтение Экспоненте. Больше нравится по текстуре и вкусу. Мой фаворит - миндаль и кокос.

А вы на чьей стороне?

Доброе четверговое

Хотела бы я сказать, что это самый вкусный яблочный пирог в моей жизни… но не скажу!

Да, он без глютена, без лактозы и без яиц. Но на такое переходить никто в семье не готов.

4 зеленых яблока
240мл воды
255г миндальной муки, но лучше взять рисовую или овсяную
140г сахара
8г ванильного сахара или пасты
10г псиллиума
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
лимонный сок

Яблоки нарезаем дольками. Взбиваем воду, муку, сахар, ванильную пасту, псиллиум, корицу. Соду гасим соком лимона и добавляем в тесто. Вмешиваем яблоки, выкладываем в форму для запекания и готовим примерно 30-35 минут на 180°C.

P.S. миндальная мука очень обманчива. Кажется, что это достойная замена классической, но нет. В 50г (1/5 от пирога) оказалось почти 26г жира. К такому раскладу FatSecret не был готов.

Любите такие пп-штуки или больше за традиционную выпечку?

Можно сколько угодно читать о пользе овощей, но есть вы их от этого больше вряд ли станете. Смузи и овощные салаты/супы тоже не всегда помогают набрать необходимую норму.

А знаете что реально работает? Вот эти три лайфхака, которые я активно начала пробовать на себе. Особенно мне по душе первый вариант, а вам?

Врываюсь с небольшой распаковкой из ВкусВилла:

🟣Ломтики муксуна - всегда ставлю их или омуля любимым продуктом. Идеально заходят на утренние бутерброды, когда кончается рыба своего посола
🟣Яблоки, лимоны, ореховая паста, псиллиум - для выпечки. Очень любопытно приготовить яблочный пирог с этими самыми отрубями. Мракобесничать на счет чистки кишечника пока не буду
🟣Вишня в желе - наконец-то поймала любимые конфеты на доставке. В них прекрасно все: от посчитанного КБЖУ на 1 штуку до качественного горького шоколада и кусочков вишни
🟣Перец, помидоры - планирую не сдаваться и готовить овощи как можно чаще

Своими вкусными находками можно делиться в комментариях!

Простой, но такой вкусный ужин

Запекла перепелов в аджике и каперсах в духовке. На гарнир рагу из того, что было в холодильнике: болгарский перец, томаты, вешенки.

Делитесь своими вечерними тарелочками!

Побойтесь Бога! Ну что за разврат в этом году будут печь Mates

Кулич Ferrero Rocher - мягкое бриошное тесто с шоколадным ганашем, нутеллой и кусочками конфет. Сверху - темный бельгийский шоколад, хрустящий фундук и одноименные конфеты.

Честно говоря, как вписать в рацион пока не представляю. Но предзаказ оформила.

Как вам такой вариант кулича?

Уже определились чем будете красить яйца в этом году?

Собрала для вас сразу много идей для вдохновения, сохраняйте и делитесь своими рецептами 🥚

Извините подвиньтесь

С огромным удовольствием провели выходные дома и объедались домашним фастфудом

Наглядно показываю на фото, чем лакомились и почему это отлично вписалось в мою норму КБЖУ.

💋 Бургер с бараниной и сыром бри в этот раз готовила без брусничного соуса. Добавила руколлу и получилось отменно. Рецепт можно найти в дайджесте. Да, он закрывает половину моей нормы жиров, но в остальные приемы пищи я следила за их минимизацией

💋 Домашняя шаурма с курицей: армянский лаваш + греческий йогурт взбитый с зеленью и чесноком + варено-копченая курица + помидор + огурец + сыр. А еще обжарили ее на сковородке на оливковом масле. Треть белковой нормы так вкусно и так легко давно не закрывалась

Вывод: не демонизируйте бургеры, шаурму и прочие лакомства. Готовьте сами дома и вы поймете, почему фастфуд можно даже тем, кто на диете.

Экспериментируйте: нельзя баранину - сделайте куриную или рыбную котлету. Все равно будет чудесно.

Согласны?

Ну ведь так и было!

Я крайне редко смотрю интервью Надежды Стрелец. Не фанат сплетен, обсасывания чужой личной жизни. Но мимо этого гостя я не смогла пройти мимо.

Александр Раппопорт - ресторатор, владелец ресторанов «Белуга», «Др. Живаго», «Китайская грамота». У меня мурашки от такой великолепной речи, умозаключений и видения бизнеса.

Смотреть всем, кто хоть как-то интересуется тем, куда движется российская ресторанная индустрия!

Много раз сталкивалась с мнением, что подсчет КБЖУ - первый признак РПП или другого психического заболевания. Я в такую дичь не верю и вам не советую.

А вот если вы бесконтрольно едите все подряд, не распознавая голод, это повод пройти тесты на выгорание и тревожность. Вот за чем действительно нужно следить

Супер быстрый рецепт в копилку любимых на каждый день - суфле из ряженки

На 3 порции:
200мл ряженки
2 банана
50мл молока
20г какао
ложечка меда
7,5г листового желатина (можно заменить на обычный)

💋 Желатин замачиваем в холодной воде, банан пробиваем блендером. В горячем молоке растворяем какао
💋 Набухший желатин отжимаем от воды и добавляем в тепло молоко. Перемешиваем до растворения
💋 К банановому пюре добавляем мед, ряженку, массу с молоком, желатином и какао. Пробиваем всё блендером, разливаем по стаканам и отправляем в холодильник стабилизироваться на 3-4 часа

Долго думала чем можно украсить десерт для подачи. Выкрутилась с помощью миндаля и мелко нарубленного темного шоколада. Вышло ну очень красиво!

Кстати, КБЖУ 1 порции без учета декора:

123 ккал / 7.2г / 3.8г / 15.9г

Сохраняйте, чтобы не потерять!

Супер быстрый рецепт в копилку любимых на каждый день - суфле из ряженки



💋 Желатин замачиваем в холодной воде, банан пробиваем блендером. В горячем молоке растворяем какао
💋 Набухший желатин отжимаем от воды и добавляем в тепло молоко. Перемешиваем до растворения
💋 К банановому пюре добавляем мед, ряженку, массу с молоком, желатином и какао. Пробиваем всё блендером, разливаем по стаканам и отправляем в холодильник стабилизироваться на 3-4 часа

Долго думала чем можно украсить десерт для подачи. Выкрутилась с помощью миндаля и мелко нарубленного темного шоколада. Вышло ну очень красиво!

Кстати, КБЖУ 1 порции без учета декора:

123 ккал / 7.2г / 3.8г / 15.9г

Сохраняйте, чтобы не потерять!

Супер быстрый рецепт в копилку любимых на каждый день - суфле из ряженки



💋 Желатин замачиваем в холодной воде, банан пробиваем блендером. В горячем молоке растворяем какао
💋 Набухший желатин отжимаем от воды и добавляем в тепло молоко. Перемешиваем до растворения
💋 К банановому пюре добавляем мед, ряженку, массу с молоком, желатином и какао. Пробиваем всё блендером, разливаем по стаканам и отправляем в холодильник стабилизироваться на 3-4 часа

Долго думала чем можно украсить десерт для подачи. Выкрутилась с помощью миндаля и мелко нарубленного темного шоколада. Вышло ну очень красиво!

Кстати, КБЖУ 1 порции без учета декора:

123 ккал / 7.2г / 3.8г / 15.9г

Сохраняйте, чтобы не потерять!

Смотрю на погоду за окном и думаю: актуально ли делиться с вами рецептом ПП-суфле из ряженки или нет. Кажется, что какой-то нибудь рождественский кекс зайдет сейчас больше…

Обожаю дисциплину

Захотела - пошла в зал
Не захотела - пошла в зал

Не нужно думать и выбирать, чем заняться вечером

Когда один день не пила кофе со сладостями и теперь пытаешься понять, насколько ты на ЗОЖе:

Что-то на полезном знает ответ на ваш вопрос. На канале вас не заставят жевать вареную грудку, не побьют, если вы едите глютен, а лишь научат быть здоровыми и энергичными. Лучше почитайте эти посты и сами все поймете:

🥦 Почему продукты нет смысла делить на «хорошие» и «плохие»?

🥦 Лайфхаки для лучшего усвоения белка

🥦 Пять причин купить яблочный уксус

🥦 Идея сытного боула с булгуром

🥦 Почему от кофе может быть плохо?

Можно сколько угодно печь оладушки и блины на завтрак, но любимый вариант быстрого завтрака всегда один:

Поджаренный зерновой хлеб + помидор + авокадо + форель домашнего посола + отварное яйцо

Именно это сочетание супер заряжает и отлично вписывается в ежедневный подсчет КБЖУ.

Делитесь и вы утренними тарелочками!