Шоколадный пирог с бананами.
⠀
Нам понадобится:
🔸мука – 250 гр.;
🔸какао – 50 гр.;
🔸сахар – 300 гр.;
🔸яйца – 3 шт.;
🔸молоко – 280 мл.;
🔸растительное масло – 60 гр.;
🔸сливочное масло – 60 гр. (и немного для смазываний формы);
🔸бананы – 3 шт.;
🔸соль – 1/3 ч.л.;
🔸ванилин – 1 гр.;
🔸разрыхлитель – 1,5 ч.л.
🔸для помадки: молоко 60 мл, какао 20 гр., сахар 60 гр, сливочное масло 30 гр.
⠀
Приготовление:
⠀
Смешиваем муку, какао, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель.
⠀
В сухую смесь добавляем яйца, молоко, растительное и растопленное сливочное масло. Перемешиваем тесто.
⠀
Форму смазываем сливочным маслом. Крупно нарезаем бананы и укладываем в форму. Сверху заливаем тестом.
⠀
Пирог отправляем в предварительно разогретую до 170° духовку на 45 минут или до сухой шпажки.
⠀
Остывший пирог я полила шоколадной помадкой. Смешать молоко, какао и сахар, довести до кипения. Снять с плиты и вмешать сливочное масло.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Потрясающе вкусный Баварский салат 🥗 Ингредиенты:
▶️филе индейки - 400 гр
▶️растительное масло
▶️соль, перец, паприка - по вкусу
▶️помидор - 1 шт
▶️твердый сыр - 200 гр
▶️чеснок - 2-3 зубчика
▶️укроп, петрушка
▶️ хлеб - 2-3 ломтика
▶️сметана - 2 ст. л
▶️горчица - 1 ч. л
▶️соевый соус - 1 ст. л
#салаты@vkusnaja_eda_14

Упрощенная версия голубцов

Ингредиенты📘

🔹Пекинская капуста
🔹Морковь (можно и без неё)
🔹Томатный соус
🔹Яйца - 2 шт.
🔹Фарш - 250 гр.
🔹Зелень
🔹Мука - 2 ст.л.
🔹Сметана - 2 ст.л.
🔹Черри
🔹Сыр, Соль/сухой чеснок

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Шинкуем капусту, добавляем тертую морковь, фарш, томатный соус, яйца, сметану, муку и зелень. Все перемешиваем и укладываем в форму. Сверху дольки черри и сыр.

— Отправляем в духовку при 185 градусов на 35 минут. Пока тепленький - посыпаем зеленью, разрезаем, подаём со сметаной.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты:
✔️Печень - 500 гр.
✔️Репчатый лук - 1 шт.
✔️Морковь - 1 шт.
✔️Яйцо - 1 шт.
✔️Сметана - 1 ст.л.
✔️Мука - 3 ст.л. без горки
✔️Специи по вкусу

Приготовление:
Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи(у меня это соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Рыба с оливками и томатами 🍅

▫️Треска (или другая белая рыба) - 400 гр.
▫️Помидоры - 200 гр.
▫️Лук - 70 гр.
▫️Чеснок - 3 зубчика
▫️Оливки - 100 гр.
▫️Томатная паста - 1 ст.л.
▫️Петрушка
▫️Вода - 100 мл.
▫️Соль, перец, паприка, кориандр
▫️Масло - 5 мл.

Приготовление:

Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистости.
Затем добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, соль и специи. Тушите под крышкой 5-7 мин.
Добавьте оливки и кусочки рыбы, затем накройте крышкой и томите еще 10-15 мин.
Когда рыба будет готова, добавьте цедру и сок одного лимона, посыпьте блюдо рубленой петрушкой.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Салат 🥗

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка-1шт
Кукуруза-1банка
Огурцы свежие-3шт
Яйца-4шт
Укроп-пол пучка
Соль
Майонез или сметана

Приготовление на видео ☝️
#салаты@vkusnaja_eda_14

Хачапури за 10 минут на сковороде

Ингредиенты:
-1 яйцо
-200 мл молока
-100 гр муки
- сыра около 80-100 гр (у меня сулугуни)
-щепотка соли
-щепотка сахара
-0,5 ч л разрыхлителя

Приготовление:
Все перемешиваем и выпекаем на сковороде под крышкой 5-7 минут , переворачиваем с помощью крыши.
#закуска@vkusnaja_eda_14

Буженина в духовке 🔥

▫️Шея свинины - 1,2 кг.
▫️Вода - 1,2 л.
▫️Соль - 40 гр.
▫️Лавровый лист - 3 шт.
▫️Душистый перец - 3 гр.
▫️Перец горошком - 8 гр.
▫️Сахар - 30 гр.

Приготовление:

1. Для начала варим маринад. В воду добавляем соль, лавровый лист, перцы и сахар. Даем покипеть 10 минут и ждём пока остынет.
2. Затем кладём в него мясо и отправляем в холодильник мариноваться на 20-24 часа. Затем достаём, обсушиваем полотенцем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 180 гр. на 1 час. Затем открываем фольгу, и запекаем при 200 гр. еще 30 мин.
#закуска@vkusnaja_eda_14

Пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты📘

🔹Мука - 400 г
🔹Соль - 1/2 ч.л.
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Сливочное масло (или маргарин) - 150 г
🔹Сметана - 300 г
🔹Филе куриного бедра
🔹Картофель (отварной до полуготовности)
🔹Лук
🔹Соль
🔹Чёрный перец
🔹Сливочное масло
🔹Яйцо (для смазывания)

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Смешайте в миске муку с солью и разрыхлителем. Добавьте размягчённое масло и растереть до состояния крошки. Затем влейте сметану и вымешайте тесто до однородности. Выложите его на присыпанный мукой стол и хорошо вымесите.

— После уберите тесто в холод на 30-40 минут. Нарежьте мясо, лук и картофель, перемешайте. Большую часть теста раскатайте, положите начинку и накройте оставшимся тестом. Смазываем яйцом и ставим в духовку до румяности.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

🍋 Лазанья на лаваше

✏️ Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы – 300 г
Лук – 1/2 шт
Морковь – 1/2 шт
Томаты в собственном соку– 100 г
Соль, специи
Сыр – 50 г
Лаваш – 70 г

🥣 Приготовление:

1. Обжарить фарш до полуготовности. Добавить натертую морковь и мелко нарезанный лук, жарить до мягкости овощей.

2. Влить 70 г томатов, посолить, приправить и тушить пару мин. Лаваш нарезать по размеру формы. Выложить слой лаваша, затем начинку и немного сыра. Повторить несколько раз.

3. Завершить лавашом, оставшимися томатами и сыром. Запекать в духовке 15 мин. при 180* град.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Шикарный ароматный сырный суп с креветками

Ингредиенты📘

🔹Плавленый сыр 250 гр.
🔹Очищенные креветки 300 гр.
🔹Лук 1 шт.
🔹Морковь 1 шт.
🔹Чеснок 1 зубчик
🔹Картофель 4 шт.
🔹Зелень
🔹Соль, перец

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения, добавляем плавленый сыр и доводим до полного растворения. Картофель нарезаем и отправляем вариться в кастрюлю до полной готовности.

— Для поджарки с сковородке обжариваем лук нарезанный небольшими кубиками, 2 минуты, добавляем морковку и обжариваем все до золотистого цвета.

— Картофель по готовности нужно хорошо размять, затем добавляем пережаренные овощи, чеснок, соль, перец, очищенные креветки и немного зелени. Выключаем плиту и оставляем на 1 минуту.
#супы@vkusnaja_eda_14
#обед@vkusnaja_eda_14

🍋 Скумбрия "пальчики оближешь"
⠀
✏️ Ингредиенты:

2 луковицы
6 картошек
1 перец красный
2 скумбрии
1 ч.л специй для рыбы
200 г воды
2 ст.л томатной пасты
соль, перец по вкусу

🥣 Приготовление:

1. Выпекать при 200* град 40 мин.

#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

🫔 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ 🫔

🫔 ИНГРЕДИЕНТЫ 🫔

-Яблоко — 3 шт
-Корица — 1 ст л
-Сахар — 100 г
-Яйцо — 5 шт
-Ванильный сахар — 15 г
-Мука — 100 г
-Кукур крахмал — 1 ст л
-Разрыхлитель — 1 ч л
-Сахарная пудра — по желанию

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Сочный молочный пирог

✍️Ингредиенты:

Бисквит:
➖Яйца - 3 шт
➖Сахар - 90 гр
➖Мука - 240 гр
➖Разрыхлитель - 0,5 ч.л
➖Варёная сгущёнка - 1 ст.л с горкой
➖Молоко ~100 мл

Пропитка:
➖Тёплое молоко - 200 мл
➖Варёная сгущёнка - 1 ст.л с горкой

Для украшения:
➖Варёная сгущёнка
➖Орешки

Пошаговое приготовление на видео.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Приготовление:
Тесто:
✔️Яйца - 2 шт.
✔️Сахар - 100 гр.
✔️Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔️Сливочное масло - 120 гр.
✔️Мука ~ 400 гр.
⠀
Ягоды любые (можно замороженные) - 300 гр
⠀
Заливка:
✔️Яйца - 3 шт.
✔️Сметана 20% - 200 гр.
✔️Сахар - 100 гр.
✔️Мука - 2 ст.л.

Приготовление на видео 👆

выпекаем при 180 градусов 30-40 минут.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Яблочные оладьи 🥞

▫️Яблоки - 2 шт.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Натуральный йогурт - 160 гр.
▫️Мука - 140 гр.
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Яблоки очистите и натрите на терке. Добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте йогурт и перемешайте . Добавьте разрыхлитель и муку и перемешайте.
2. Выложите на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарьте с двух сторон на небольшом огне (ниже среднего, чтобы в серединке они пропеклись). Можно готовить под крышкой. 
#закуска@vkusnaja_eda_14

Медовик 🍯

⚡️Экспресс метод для тонких коржей

Ингредиенты:
для коржей:
▶️мёд 100 гр
▶️ сахар 70 гр
▶️ масло сливочное 125 гр
▶️создала 1 ч.л
▶️ мука 270-300 гр
▶️ яйцо 2 шт

Заварной крем:
▶️ молоко 600 мл
▶️ желток 6 шт
▶️ ванильный экстракт
▶️ крахмал кукурузный или
мука 55 гр
▶️масло сливочное 70 гр

#выпечка@vkusnaja_eda_14

Фунчоза с курицей

Ингредиенты📘

🔹Куриное филе - 300 г
🔹Фунчоза - 200 г
🔹Болгарский перец - 1 шт
🔹Лук - 1 шт
🔹Морковь - 1 шт
🔹Огурец - 1 шт
🔹Помидор - 1 шт
🔹Чеснок - 3-4 зубчика
🔹Петрушка
🔹Соевый соус
🔹Соль, перец, кориандр
🔹Уксус - 1/2 ст.л

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— В куриное филе добавляем соевый соус, чеснок, перемешиваем и отправляем обжариваться на разогретую сковородку. Жарим минут 5.

— Добавляем лук и обжариваем несколько минут. Затем добавляем морковь, болгарский перец, специи, перемешиваем и обжариваем минутки 3-4.

— Фунчозу заливаем кипятком на 7-10 минут, затем промываем под холодной водой и режем её ножницами.

— Соединяем фунчозу с обжаренными овощами и курицей, добавляем огурец, помидор, петрушку, уксус и всё хорошо перемешиваем.
#салаты@vkusnaja_eda_14

Очень вкусный завтрак

Ингредиенты📘

🔹Помидор - 1шт.
🔹Ветчина или колбаса
🔹Яйцо - 2шт.
🔹Соль и специи (смесь перцев, чеснок, паприка)
🔹Сыр
🔹Зелёный лук
🔹Лаваш круглый
🔹Масло для жарки
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Нарезаем помидор кружками, мясо кубиками, сыр трём на тёрке, зелень измельчаем. На разогретую с маслом сковороду (малый огонь), выкладываем помидоры, сразу ветчину.

— Замешиваем в миске яйцо и специи, сразу заливаем сверху на сковороду, посыпаем сыром, зеленью, накрываем круглым лавашом.

— Прижимаем и ждём пока низ слегка поджариться, переворачиваем с помощью лопатки и ладошки, складываем пополам и ещё чуток обжариваем с каждой стороны. Можно нарезать на треугольнички, или кушать так.
#завтрак@vkusnaja_eda_14

Мясо с овощами

Ингредиенты📘

🔹Мясо - 500 г (у меня вырезка говядины)
🔹Лук - 80 г
🔹Морковка - 70 г
🔹Паста томатная - 80 г
🔹Картошка - 500 г
🔹Фасоль стручковый или горох - 150 г
🔹Соль, специи (смесь перцев, паприка, суш.чеснок) - по вкусу
🔹Вода - 600 мл (кипяток)

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Режем овощи и мясо (лук мелко). На разогретой сковороде (если не антипригарная, то жарим с маслом) обжариваем мясо примерно минут 5 на среднем огне.

— К мясу закидываем лук и морковь, жарим до прозрачности лука, ещё где-то 5 минут.

— Добавляем томатную пасту, перемешиваем, всыпаем картошку, перемешиваем, жарим буквально пару минут.

— После добавляем фасоль и специи, заливаем кипятком, тушим под крышкой на малом огне 30 минут (время зависит от картошки, периодически пробуем).
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Куриная грудка в панировке с начинкой из бекона и сыра

Ингредиенты📘

🔹Куриная грудка
🔹Бекон пластинки
🔹Твёрдый сыр
🔹Лук
🔹Немного сливок
🔹Яйца, мука и панировочные сухари для панировки
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Если хотите добавить остроты и пикантности, добавляйте любимые специи в муку, или яйцо перед панировкой.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Панкейки 🥞

Ингредиенты:
☑️Яйца - 2 шт
☑️Сахар - 3 ст.л
☑️Ванильный сахар - по желанию
☑️Щепотка соли
☑️Теплый кефир - 510 мл
☑️Сода - 1 ч.л
☑️Мука - 340 гр
☑️Растительное масло - 2 ст.л

Приготовление:
🔘В миске смешиваем яйца,сахар,соль и перемешиваем.
🔘В теплый кефир добавить соду и перемешать,затем перелить все в основную массу, и добавить постепенно просеянную муку. В самом конце добавить масло
Вот и все тесто готово ✅
🔘 На сухой сковороде и огне ниже среднего,жарим наши панкейки 🥞
#десерт@vkusnaja_eda_14

Пирог жульен в слоеном тесте 🧀

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 корж
Картофель - 2 шт
Шампиньоны - 300 гр
Лук - 1 шт
Куриное филе - 1 шт
Сливки 20% - 200 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сыр (моцарелла, сливочный) - 160 гр

Приготовление на видео ☝️
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Пасхальный декор 🔥

#лайфхак@vkusnaja_eda_14

🍽 Глазурь на куличи

Ингредиенты:
▶️ 200 г сахара
▶️1 ч.л с горкой ванильного сахара
▶️4 ст.л воды
▶️10 г желатина + 4 ст.л воды
#десерт@vkusnaja_eda_14

Чебуреки из кабачков

Ингредиенты📘

🔹Кабачки 500г.
🔹Соль 1,5ч.л
🔹Перец черный молотый по вкусу
🔹Яйцо 1шт.
🔹Мука 80-90г. (4 ст.л с небольшой горкой)
🔹Ветчина 60г.
🔹Сыр 60г.
🔹Растительное масло для жарки
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Кабачки натираем на крупной терке, добавляем соль, перемешиваем и ждем когда выделится сок. На терке натираем сыр и ветчину. Отжимаем кабачки от лишней жидкости, добавляем перец по вкусу, яйцо, муку и перемешиваем.

— Выкладываем тесто в сковороду и разравниваем, сверху выкладываем начинку. Подворачиваем одну сторону и плотно прижимаем, готовим до золотистой корочки.
#закуска@vkusnaja_eda_14

Драники с мясοм

Ингредиенты📘

🔹Картοфель 1 кг
🔹Лук 1 шт
🔹Фарш 500 гр
🔹Яйцο 1 шт
🔹Сοль пο вкусу
🔹Черный мοлοтый перец
🔹Мука 1 ст.л
🔹Растит. маслο
🔹Вοда
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Картοфель οчищаем, οтправляем в чащу блендера и измельчаем. К картοфелю οтправляем лук и так же измельчаем. К фаршу дοбавляем сοль, черный мοлοтый перец и перемешиваем.

— В глубοкую емкοсть οтправляем картοфель, дοбавляем яйцο, муку, сοль, фарш, перемешиваем дο οднοрοднοсти.

— Затем выкладываем в хοрοшο разοгретую скοвοрοдку, жарим с двух стοрοн дο красивοгο зοлοтистοгο цвета. Пοсле заливаем вοдοй, накрываем крышкοй и тушим на маленькοм οгне 10-15 минут.
#закуска@vkusnaja_eda_14

Карамельный пирог

Ингредиенты:
Для теста:
- Масло 100 г
- Яйцо 1 шт
- Мука 200/220 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахар 60 г

Для начинки:
- Сметана 400 г
- Яйцо 2 шт
- Сгущенка 150 г
- Сахар 60 г
- Крахмал 2 ст.л.
- Ванильный сахар

Выпекаем 45 минут при 170°C. Охлаждаем, потом ставим в холодильник на час.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Тοрт за 5 минут

Ингредиенты📘

🔹Печенье светлοе 80 г.
🔹Печенье тёмнοе 80 г.
🔹Банан (лучше переспелый) 2 шт.
🔹Сметана 300 г.
🔹Сгущеннοе мοлοкο 300 г.
🔹Желатин 25 г. + 100 мл. вοды
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Желатин развοдим пο инструкции. Затем берем любοе печенье, разламываем на 4 части. Для крема смешиваем сметану, сгущенку и растοпленный желатин в микрοвοлнοвке, все перемешиваем.

— Берем фοрму, смазываем растительным маслοм и застилаем пергаментнοй бумагοй. Сοбираем тοрт, выкладываем все слοями и заливаем кремοм. Убираем в хοлοдильник минимум на 2 часа. Пοсле украшаем какаο пοрοшкοм.
#десерт@vkusnaja_eda_14

Салат с креветками с очень вкусным соусом 😻

Ингредиенты:
✅Салат айсберг
✅Помидоры черри
✅Перепелиные яйца
✅Креветки + сливочное масло+ специи для морепродуктов по вкусу
Соус :
✅Майонез -2ст.л
✅Сметана -1ст.л
✅Сыр -50гр
✅Чеснок -1 зуб
✅Лимонный сок -1 ст.л
✅Зернистая горчица -0,5 ч.л

Приготовление на видео 👆
#салаты@vkusnaja_eda_14

Сочные куриные бёдрышки

Ингредиенты📘

🔹Куриные бедра 1 кг
🔹Цветные сладкие перцы 3 шт
🔹Морковь 1-2 шт
🔹Репчатый лук 2 шт
🔹Помидоры 3-4 шт
🔹Консервированные помидоры или томат 200 гр
🔹Чеснок 4-5 зубчиков
🔹Стручок острого перца
🔹Вода кипяток 200 мл
🔹Растительное масло для обжарки овощей 50 мл
🔹Зелень петрушки по желанию
🔹Специи: копчёная паприка, черный перец, соль по вкусу
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Обжариваем на растительном масле бёдрышки с двух сторон. Затем временно вынимаем бедра и в этом же масле слегка пассеруем репчатый лук, и морковь.

— После закладываем полуготовое мясо и на него сладкий перец, томаты, специи, томатную пасту, и заливаем кипятком.

— Выкладываем несколько зубчиком чеснока и в конце добавляем стручок острого перца. Тушим под закрытой крышкой 15-20 минут на среднем огне.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Бутерброды со шпротами «Грибочки»

Ингредиенты:
🌿Багет
🌿Творожный сыр
🌿Шпроты
🌿Укроп
🌿Помидор
🌿Майонез

Приготовление:
🥣Нарезаем багет на кусочки.Смазываем сверху творожным сыром.
🥣Поверх творожного сыра выкладываем шпроты.
🥣Помидоры нарезать на тонкие половинки.
🥣Выложить «шляпки» грибов,разложить веточки укропа.Майонезом на шляпках нарисовать точки.

#закуска@vkusnaja_eda_14

Мясо с овощами в тарелочках из фольги🥩

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Вырезка свиная 2шт
•Лук репчатый 2шт
•Перец сладкий 1шт
•Шампиньоны 4шт
•Чеснок 3 зубчика
•Картофель 4шт
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
Базилик св
•Масло сл 50гр
Намазка:
•Майонез 4 ст л
•Горчица зернистая 3чл
•Сыр Гауда 100гр
•Яйцо куриное 1шт

Приготовление на видео 👆
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Куличи за 20 минут

Ингредиенты на 3 куличика:
180 гр творога
2 яйца
100 гр сахара
100 гр растоп слив масла
200 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли
50 гр изюма
цедра апельсина

Приготовление:
Соединить в миске творог, яйца, щепотку соли, сахар. Размять вилкой, далее влить растопленное сливочное масло, перемешать и можно всыпать муку с разрыхлителем. В тесто добавить изюм (заранее залить кипятком, просушить) и натереть цедру апельсина (у меня в сухом виде).
Формочки смазать растительным маслом и заполнить на 2/3 тестом.
Выпекать 15 минут в аэрогриле на режиме "Выпечка 160С° + пар"
#выпечка@vkusnaja_eda_14
#праздничныеблюда@vkusnaja_eda_14

Курица с картошкой

Ингредиенты📘

🔹куриное филе
🔹соль, паприка, сухой чеснок
🔹майонез
🔹картофель
🔹томаты
🔹сыр
🔹яйцо – 2 шт.
🔹молоко – 50 мл.
🔹соль

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Нарезаем куриное филе и выкладываем первым слоем. Добавляем соль, паприку, сухой чеснок и майонез. Выкладываем картофель ,так же специи и майонез. Выкладываем томаты, сверху майонез.

— Выкладываем ещё один слой картофеля, специи, майонез. Заливаем смесью молока и яиц. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. За 5 минут до готовности достаем и посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Скумбрия с картошечкой в духовке.

Ингредиенты:
🔹Скумбрия - 2 шт
🔹Картофель - 700 гр
🔹Репчатый лук - 1 шт
🔹Помидоры черри - 13 шт
🔹Соль, прованские травы - по вкусу
🔹Сметана - 100 гр
🔹Зернистая горчица - 1 ст.л ( без горки)
🔹Мёд- 1 ст.л
🔹Масло растительное - 2 ст.л
🔹Перец чилли хлопья- щепотка

Приготовление на видео 👆

🔺Отправляем в разогретую духовку при температуре 200° на 20 минут.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Краффин - тесто как пух 🧁

Ингредиенты:

Для опары:
Молоко - 200 мл
Сахар - 1 ст/л
Мука - 1 ст/л
Дрожжи - 7 г

Для теста:
Опара
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 100 г
Желток - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 450 г

Для начинки:
Сливочное масло - 60 г
Изюм - 100 г

Приготовление на видео 👆
#выпечка@vkusnaja_eda_14
#Праздничныеблюда@vkusnaja_eda_14

МЯСНОЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:
Слои:
- Бекон
- Картофель (предварительно отварить до полуготовности, подсолить по вкусу)
- Куриное филе (соль, перец по вкусу)
- Зелёный лук
- Снова картофель, куриное филе, зелёный лук
- Сыр (у меня Покровский) натереть на крупной тёрке
- Закрыть всё беконом

Приготовление на видео 👆

Запекать в духовке разогретой до 200 градусов 45 мин под фольгой, затем фольгу убираем и для зарумянивания готовим ещё 15 минут.
#закуска@vkusnaja_eda_14

МЯСНОЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:
Слои:
- Бекон
- Картофель (предварительно отварить до полуготовности, подсолить по вкусу)
- Куриное филе (соль, перец по вкусу)
- Зелёный лук
- Снова картофель, куриное филе, зелёный лук
- Сыр (у меня Покровский) натереть на крупной тёрке
- Закрыть всё беконом

Приготовление на видео 👆

Запекать в духовке разогретой до 200 градусов 45 мин под фольгой, затем фольгу убираем и для зарумянивания готовим ещё 15 минут.
#закуска@vkusnaja_eda_14

🍋 Салат с виноградом и фисташкой

✏️ Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г
Пекинская капуста - 1/2 шт
Виноград - 400 г
Сыр - 120 г
Фисташки - 70 г
Майонез - по вкусу
#салаты@vkusnaja_eda_14

🍎 ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЕЧКИ 🍎

🍎 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍎

-яблоко- 2-3шт
-яйцо- 1шт
-сахар- 2стл
-молоко- 125мл
-мука- 150гр
-разрыхлитель- 1/2чл
-соль- щеп
-раст масло- для жарки
-сахар, корица- для посыпки

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Замешиваем густое тесто: яйцо, сахар, мука и молоко
-Консистенция должна получится как на видео
-Нарезаем яблоки на круги тощиной примерно 1см
-Аккуратно вырезаем центр
-Разогреваем масло в сковороде
-Окунаем яблочные кольца в тесто с 2х сторон и обжариваем 3-4мин с каждый стороны
-По желанию, посыпаем смесью из сахара и корицы и поливаем мёдом или карамелью

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
#завтрак@vkusnaja_eda_14

Вафли 🧇 🥰

Ингредиенты:
✨Яйца 2 шт.
✨Сахар 40 г.
✨Творог 250-280 г.
✨Масло сливочное 20 г.
✨Мука 80 г.
✨Разрыхлитель 1 ч.л.
✨Соль щепотка
⠀
Приготовление:
🧇Взбиваем яйца с сахаром до легкой пены.
🧇Далее добавляем творог и хорошо перемешиваем.
🧇Добавляем растопленное сливочное масло, муку, разрыхлитель и соль
🧇Разогреваем вафельницу, 3-5 мин и готово.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Плетенка!

Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто 450 г;
- Вареная сгущенка 1/2 банки;
- Грецкие орехи 150 г;
- Яйцо 1 шт.

Приготовление на видео 👆
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Картофельный пирог с лососем

Ингредиенты📘

🔹картофель – 900 г.
🔹лосось/семга – 300 г.
🔹черри
🔹шпинат
🔹яйца – 2 шт.
🔹сливки – 20 г.
🔹сыр – 130 г.
🔹соль/перец

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Отварить картофель, выложить в форму, размять и сделать бортики, чуть-чуть полить оливковым маслом. Выложить рыбу, помидоры и шпинат.

— Взбить яйца с солью, добавить сливки и паприку. Перемешать и вылить на наш пирог. Сверху всё обильно посыпать сыром. Выпекать 25 минут в духовке (сверху накрыть фольгой) при 190 градусах, потом снять фольгу и поставить еще на 10 минут.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин

Шоколадный пирог с вишней и творогом 🤤

Для шоколадного слоя:
Яйца - 3шт
Сахар - 75 гр
Щепотка соли
Шоколад темный - 100 гр
Масло растительное или сливочное - 120 гр
мука - 130 гр
разрыхлитель - 1 ч л

Творожный слой:
Творог в брикете - 200 гр
Яйца - 1 шт
Сахар - 100 гр

Вишня

1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить растопленный шоколад (остывший) и масло, перемешать до однородности.
2. Всыпаем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешиваем лопаткой.
3. Для творожной начинки смешиваем творог, яйцо и сахар.
4. Форму смазываем маслом. Равномерно распределяем каждый слой по форме. Сначала шоколад, потом творог и вишню.
5. Выпекаем при 180С 45-60 минут. Остужаем и подаем)
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Вкусный и сытный завтрак 🍳

Ингредиенты:
1. Яйца 2 шт
2. Лаваш
3. Помидор 1 шт
4. Зелень
5. Сыр
6. Соль, перец
7. Масло сливочное

Приготовление на видео 👆
#завтрак@vkusnaja_eda_14

Мясной пирог ❤️

Ингредиенты тесто:
* Кефир - 250г
* Сода - 1/2 ч.л
* Соль - 1/2 ч.л
* Яйцо - 1 шт
* Сливочное масло - 50 г
* Мука - 420 г

Ингредиенты начинки:
* Говяжий фарш - 300г
* Картофель - 150г
* Лук - 150г
*Сл.масло 100 г
* Соль, перец, кр.перец

Приготовление на видео ☝️
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Люля кебаб по домашнему 😋

Ингредиенты:
🥩 Фарш говяжий
🧅 Лук
🍳Яйцо
🥄Черный перец
🥄 Красный перец
🥄 Кориандр

Соус:
Помидоры -3шт
Кинза-1пучок обязательно!
Перец полугорький -2шт
Чеснок-3-4зубчика
Соль по вкусу
Масло любое какое вы любите

Приготовление на видео 👆

Готовить в заранее разогретой духовке (200градусов) 30-35мин до красивой корочки.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Батончики «Баунти» 🥥

Ингредиенты:
Кокосовая стружка 200 гр
Сгущённое молоко 300 гр
Шоколад 200 гр
Растительное масло 25 мл

Приготовление на видео ☝️
#десерт@vkusnaja_eda_14

🥧 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 🥧

🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧

- 225 г муки
- 75 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л разрыхлителя
- 25 г какао
- 125 г сливочного масла 82,5 %
- щепотка соли

Для начинки:
- 500 г творога
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 75 г сахара
- 40 г крахмала
- ваниль

🍽️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽️

-Выпекать при 180град 45мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Воздушные пышки

Ингредиенты:
🌺 300 г кефир (комнатной температуры)
🌺 50 г сл масло
🌺 0,5 чл соль
🌺 3 ст л сахар
🌺 +/- 500 г мука
🌺 2 чл разрыхлитель
🌺 Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
🔻Смешиваем кефир, сахар, соль и сливочное масло, просееваем муку и замешиваем тесто, даём ему отдохнуть 30 - 60 мин.

🔻Раскатываем и нарезаем на ромбы или квадраты. Обжариваем с двух сторон и посыпаем сахарной пудрой.
#закуска@vkusnaja_eda_14

🐟ТРЕСКА В ДУХОВКЕ 🐟

🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐟

-Филе трески - 600 гр. (можно и другую рыбу)
-Сметана (10%) - 80 гр.
-Томатная паста - 80 гр.
-Помидоры - 100 гр.
-Сыр - 50 гр.
-Зелёный лук - 30 гр

🍽️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽️

-запекать при 180град 20-25мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Заливной пирог с яйцами и тунцом.
⠀
Ингредиенты для теста:
•Яйцо сырое 2 шт
•Кефир 350 мл
•Мука 200 гр
•Соль 1 ч л
•Сахар 1 ч л
•Сода 1/2 ч л
⠀
Ингредиенты для начинки:
•Яйцо вареное 4 шт
•Тунец в собственном соку 1 банка
•Зеленый лук 50 гр
•Соль по вкусу
⠀
Приготовление:
Для теста смешиваем яйца, кефир, соль и сахар.Затем добавляем муку и соду.Перемешиваем тесто венчиком чтобы не было комочков.
⠀
Для начинки тунец разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанные яйца и зеленый лук.Соль добавляем по вкусу.
⠀
Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом.
Выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста.
Посыпаем кунжутом и убираем в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Рыба в кляре!!!
⠀
Ингредиенты:
🔸600 гр. филе рыбы (у меня минтай)
🔸паприка
🔸2 зубчика чеснока
🔸3 ст. л. соевого соуса
⠀
Для кляра:
🔸2-3 яйца + соль
🔸мука
🔹растительное масло для обжаривания
⠀
Приготовление:
Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 см. Затем добавляем паприку, чеснок, соевый соус, аккуратно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Яйца для кляра подсаливаем. Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце и выкладываем на разогретое растительное масло, обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости. Выкладываем на бумажные полотенца.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Пирог «Ромб»

Ингредиенты:
Для теста:
▪️яйца, 5 шт
▪️Сахар, 200 гр
▪️молоко, 100 мл
▪️растительное масло, 150 мл
▪️мука, 360 гр
▪️разрыхлитель, 10 гр
▪️ванилин по вкусу

Для творожного слоя:
▪️творог, 450 гр
▪️яйцо, 1 шт
▪️Сахар, 50 гр
▪️кукурузный крахмал, 1 ст.л
Я еще для цвета добавила какао, можно сделать и наоборот в тесто добавить какао , а в творожный слой не добавлять, оставить белым )

Делаем все как показано на видео , и выпекаем 20-30 мин при 180 гр)
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Простой обед /ужин 🍴

Ингредиенты📘

🔹Куриное филе - 1 шт
🔹Цветная капуста - 200 г
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Сливки 10% - 150 мл
🔹Сыр - 100 г
🔹Специи: смесь перцев, сухой чеснок, соль

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Нарежьте куриное филе и цветную капусту, выложите в форму для запекания и посыпьте специями. Для заливки взбейте яйцо с сливками и добавьте туда натертый сыр. Залейте этой смесью курицу и капусту в форме.

— Сверху посыпьте дополнительным слоем сыра. Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 30 минут.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Турецкое блюдо

🔹Фарш 800гр.
🔹Лук 1шт.
🔹Соль, перец
🔹Паприка 1 ч л
🔹Сушеные ароматные травы 1 ч л
🔹Баклажан
🔹Томаты
🔹Картофель
🔹Сладкий перец
🔹Петрушка
🔹Томатный соус или
🔹Вода

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Нарезаем баклажан крупными кружочками и замачиваем в подсоленной воде: 1/2 ложка соли на 500 мл воды. Оставляем на 10-20 минут.

— Так же крупно нарезаем картофель, томаты нарезаем кружочками, с затем пополам. К фаршу добавляем лук, соль, перец, паприку и прованские травы. Перемешиваем и руками формируем котлетки.

— Томатный соус соединяем с водой 1:2.

— Итогового соуса с водой должно быть столько, чтобы он почти покрывал овощи, этого достаточно. Выкладываем овощи друг за другом, как на видео. Солим.

— Заливаем соусом, ставим на огонь, накрываем крышкой и тушим около 30 минут или до готовности.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Булочки с творогом 🥐
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Творог в брикете 180гр
Шоколад 1/3 плитки
Яйцо 1шт

Приготовление:
🥐 Соединяем творог, шоколадную крошу, яичный белок и хорошо перемешиваем

🥐 Раскатываем тесто (лучше тоньше) и разрезаем на полоски, добавляем творожную начинку, заворачиваем булочки и смазываем желтком

🥐 Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 25-30 минут, по желанию посыпаем сахарной пудрой
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Рулет 😊

Ингредиенты:
📌4 крупных яйца
📌100гр Сахара
📌100гр муки
📌разрыхлитель 1ч.л.
📌соль щепотка
📌ванильный сахар

Для крема:
1 банка варенной сгущёнки
Орешки измельчённые

Приготовление на видео 👆

Выпекать при 180* в разогретой духовке 12-15 минут.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Суп с фрикадельками
⠀
Ингредиенты для фрикаделек:
•Фарш 500 гр (у меня свино-говяжий)
•Лук 1 шт (небольшая)
•Специи по вкусу (у меня это соль, перец, паприка и сушеная петрушка)
⠀
Для супа:
•Лук 1 шт
•Морковь 1 шт
•Перец болгарский 1 шт
•Помидор 1 шт
•Картофель 3-4 шт
•Рис 100 гр
•Специи (соль, сушеный чеснок и паприку)
•Зелень по вкусу
⠀
Приготовление на видео ☝️
#обед@vkusnaja_eda_14
#супы@vkusnaja_eda_14

Эклеры

Ингредиенты📘

🔹Мука - 150 гр
🔹Вода - 250 мл
🔹Сливочное масло - 100 гр
🔹Разрыхлитель - 3 гр
🔹Яйца - 3 шт
🔹Сгущенное молоко - 200 гр
🔹Сливки - 50 мл

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Сливочное масло растапливаем с водой и доводим до кипения. Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Убавляем огонь и мешаем до однородности. Даём остыть и вводим постепенно яйца, каждый раз замешивая.

— С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень наши будущие эклеры. Выпекаем в духовке 50 минут при 170 градусов. Для крема взбиваем сгущёнку со сливками. Начиняем эклеры с помощью тонкой насадки.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Кольца из болгарского перца

Ингредиенты:
-болгарский перец
-лук
-куриное филе
-шампиньоны
-соль
яйцо
-30 гр. твердого сыра
-1 ст.ложка муки

Приготовление:
Обжарить лук с грибами на сковороде, отдельно нарезаем курицу (ее не обжаривать)
Потом соединить сырое филе и обжаренные грибы и лук.
Добавляем 1 яйцо, сыр нарезаем кубиками и ложку муки. Не забудь посолить.
Болгарский перец режем кольцами и выкладываем начинку.
В духовку на 25 минут.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Куриная запеканка

Ингредиенты📘

🔹Куриные ножки - 700 г
🔹Сметана - 2 ст.л.
🔹Аджика - 1 ч.л.
🔹Соль - по вкусу
🔹Картофель - 500 г
🔹Помидоры черри - 5 шт
🔹Кабачок - 100 г
🔹Болгарский перец - 100 г
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Петрушка - 1 пучок

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Начните с маринования курицы. Смешайте сметану, аджику и соль, затем тщательно обмажьте этой смесью куриные ножки. Дайте им постоять немного. Подготовьте противень, смазав его растительным маслом.

— Нарежьте картофель, кабачок и болгарский перец, выложите их на противень вместе с помидорами черри и измельченным чесноком. Сверху расположите маринованные куриные ножки.

— Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут. Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Чизкейк 🎂

Ингредиенты:
банан -1 шт
жирные сливки -200мл
сахар -100 г
творожный сыр -380г
яйца -3 шт
ванилин
какао порошок -50 г
тёмный шоколад 180гр(2плитки)

Приготовление на видео 👆

195*~45мин( мое время)
#десерт@vkusnaja_eda_14

Сочный салат "Малибу"

Ингредиенты📘

🔹Копчёная куриная грудка - 1 шт.
🔹Огурцы - 2 шт.
🔹Черри - 150 гр.
🔹Твёрдый сыр
🔹Салатные листы
🔹Сухарики
🔹Майонез
🔹Соль/перец
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Все ингредиенты нарезать на крупные кубики, солить, перчить и заправить майонезом. Переложить в тарелку и сверху посыпать сухариками.
#салаты@vkusnaja_eda_14

Турецкие лепешки

Ингредиенты📘

🔹21 г. свежих дрοжжей
🔹2 стакана теплοгο мοлοка
🔹5 стаканοв муки
🔹1,5 чайные лοжки сοли
🔹3-4 стοлοвые лοжки растительнοгο масла
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Перемешать мοлοкο и дрοжжи. Пοсле раствοрения дрοжжей, дοбавить сοль и перемешать. Затем, пοнемнοгу дοбавляя муку замесить мягкοе тестο. Дοбавить маслο, немнοгο перемешать.

— Накрыть и οставить пοдниматься примернο на 1 час. Разделить на 8 частей, οкруглить, накрыть и οставить на 15 минут.

— Раскатать не οчень тοнкο, гοтοвить на сухοй скοвοрοде с двух стοрοн дο зοлοтистοгο цвета. Сразу пοсле пригοтοвления, смазать сливοчным маслοм.
#закуска@vkusnaja_eda_14

🧐Хотите знать больше о развитии своего ребёнка? Ищете информацию и хотите быть уверены в квалификации специалиста?

Самое актуальное на канале нейропсихолога с 10-летним опытом:

✅ Запуск речи
✅ Подготовка к школе
✅ Трудности в учебе (русский язык, математика)
✅ Дети с особенными потребностями

Только то, что проверено на практике!

👍 Необычные упражнения на ловкость и внимание
👍 Настольные игры
👍 Развитие логики

Подписывайтесь, задавайте вопросы, развивайте ребенка с профессионалами!

Творожная Пасха

▫️Творог (9%) - 500 гр.
▫️Сметана (20-25%) - 200 гр.
▫️Сливочное масло - 100 гр.
▫️Сахар - 80-100 гр.
▫️Сухофрукты и орехи (по вкусу)

Приготовление на видео 👆
#Пасха@vkusnaja_eda_14
#десерт@vkusnaja_eda_14

Шоколадные кексы 🧁
Ингредиенты:
Яйцо - 4
Сахар - 1 стакан
масло - 0,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Какао - 2 ст.л
Разрыхлитель - 1 ст.л
Стакан - 250 мл

Приготовление на видео 👆

ставим в неразогретую
духовку при 180 градусах
на 45 минут
#выпечка@vkusnaja_eda_14

🍰 ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ 🍰

🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍰

-шоколадное печенье- 450гр

Крем:
-яйцо- 1шт
-сахар- 60гр
-мука- 20гр
-кукур крахмал- 20гр
-соль- щеп
-молоко- 500мл
-слив масло- 60гр

Глазурь:
-молочный шоколад- 1плитка
-сливки 33%- 90мл
-арахис- 60гр

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
#десерт@vkusnaja_eda_14

Слойки за 20 минут✨☕️

Ингредиенты:
Слоеное тесто
Яблочный джем
Смородиновый джем
Одно яйцо

Приготовление на видео 👆

Выпекайте в духовке при 200-220 градусах 15-20 минут до готовности.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Пирог «Орешки»

Ингредиенты:
Масло 150 грамм
Мука 350 грамм
Сахар 50 грамм
Сметана 100 грамм
Разрыхлитель 1 ч л
Сгущенка варенна 2 банки
Орехи

Приготовление в видео
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Куриные котлетки с сыром в сливочном соусе.

Ингредиенты:
* куриная грудка 2 шт
* кусочек сыра
* соль, перец
* паприка, сухой чеснок
* сливки 200 мл (22%)
* вода 100 мл
* любой гарнир

Приготовление на видео 👆
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Закуска «Камчатка»

Ингредиенты📘

🔹Крабовые палочки
🔹Сыр пластинки
🔹Морковка по-корейски
🔹Панировочные сухари
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Крабовые палочки полностью размораживаем и разворачиваем, на неё кладём пластинку сыра, затем морковку по-корейски и можно добавить свежий огурец полоску.

— Все сворачиваем в рулет, посыпаем со всех сторон панировочными сухарями и обжариваем со всех сторон по 2 мин. до золотистого цвета. Затем разрезаем под углом и подаём к столу.
#закуска@vkusnaja_eda_14

Кабачковая запеканка

Ингредиенты📘

🔹Любой фарш - 300 гр.
🔹Шампиньоны - 150 гр. (можно без них)
🔹Кабачок - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Томатная паста - 2 ст.л.
🔹Соль/специи
🔹Сыр - 150 гр.

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Обжарить лук с грибами на смеси сливочного и растительного масла до готовности. Обжарить фарш до готовности, добавить грибы, томатную пасту, соль и специи. Кабачок нарезать на полоски. В форму для запекания выкладываем слоями фарш и кабачок.

— Накрыть фольгой и убрать в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут, затем убрать фольгу и ещё на 15 минут. Сыр натереть на крупной терке (лучше всего использовать моцареллу), посыпать сверху и убрать в духовку ещё на 10 минут.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Восхитительные творожные куличи к «Пасхе»

▫️Мука - 300 гр.
▫️Творог (5%) - 250 гр.
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Сахар - 200 гр.
▫️Ванилин - 1 пакетик
▫️Сливочное масло - 180 гр.
▫️Разрыхлитель - 10 гр.
▫️Сода - 1/2 ч.л.
▫️Соль - 1/4 ч.л.
▫️Цедра одного среднего лимона (или цедра 1/2 апельсина)
▫️Изюм - 80 гр.

Для глазури:

▫️Какао - 1 ст.л.
▫️Сахар - 30 гр.
▫️Вода - 3 ст.л.
▫️Растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 50-70 минут до румяности.
2. Готовность проверяем деревянной шпажкой. 
#выпечка@vkusnaja_eda_14

🥧 ПИРОГ «ЖУЛЬЕН» 🥧

🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧

-Слоеное бездрож тесто- 1пласт
-Сливки 20%- 200мл
-Яйца- 2шт
-Сыр твердый- 150гр
-Куриное филе- 450гр
-Шампиньоны- 300гр
-Лук- 1шт
-Чеснок- 1зубч
-Зелень- по вкусу
-Соль, перец- по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-На слив и раст масле обжариваем до золотистости лук, убираем с огня
-Следом грибы, солим, убираем с огня
-Куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон и убираем с огня
-Добавляем к начинке чеснок, перемешиваем
-Раскатываем слоеное тесто
-Укладываем в форму, выкладываем начинку, сыр
-Для заливки берем яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем наш пирог
-Красиво все укладываем и отправляем в разогретую до 200град духовку на 30-40мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Творожные вафли

Ингредиенты📘

🔹творог мягкий -340 гр
🔹сахар по вкусу
🔹щепотка соли
🔹яйцо - 2 шт
🔹масло сливочное - 15-20 гр
🔹разрыхлитель 1/3 ч л
🔹мука - 3 ст л
🔹ванилин по желанию

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Смешать творог, соль, сахар, ванилин, яйца и масло сливочное ( порезать кусочками ), хорошо перемешать.

— Добавить к массе разрыхлитель и муку и снова тщательно перемешать. Масло может остаться кусочками- это нормально, оно растает в вафельнице.

— Выкладываем массу в вафельницу и жарим 3 минуты ( время может отличаться и зависит от мощности вафельницы).
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Сливочная паста с креветками

Ингредиенты📘

🔹Черри - 100 гр.
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Креветки очищенные - 250 гр.
🔹Сливки (20%) - 250-300 мл.
🔹Паста - 200 гр.
🔹Соль, перец, сушеные или свежие травы
🔹Карри - 1 ст.л.

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Нарезать помидоры, если попались крупные, придавить чеснок ножом и обжарить его до золотистости на масле, на среднем огне. После убрать, нужен только его аромат.

— Обжарить креветки на большом огне с добавлением соли и перца пару минут. Добавить помидоры, убавить огонь до среднего и тушить до их мягкости.

— Влить сливки, добавить сушеный базилик, приправу карри и перемешать. Тушить до легкого загустения сливок и снять с огня, добавить отваренные спагетти, а перед подачей посыпать тертым сыром.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

СЫРНЫЕ палочки за 15 минут 😋
⠀⠀
Ингредиенты:
▫️творог 300 г
▫️яйцо 2 шт
▫️соль щепотка
▫️сыр 100 г
▫️мука 200 г
▫️разрыхлитель 1 ч.л
⠀
Приготовление на видео 👆
#закуска@vkusnaja_eda_14

Кοтлетки с οвοщами

Ингредиенты📘

🔹800 грамм фарша куринοгο филе
🔹1 небοльшая лукοвица
🔹1 мοркοвка
🔹1 цукини (кабачοк)
🔹100 грамм риса
🔹1 яйцο
🔹Сοль, паприка сладкая, сухοй чеснοк
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Мелкο нарезать лук, натереть мοркοвку на крупнοй тёрке. Οбжарить лук дο зοлοтистοсти и дοбавить мοркοвку - тушить дο мягкοсти. Рис οтварить дο пοлугοтοвнοсти.

— Цукини натереть на бοльшοй тёрке, дοбавить немнοгο сοли, чтοбы вышла лишняя жидкοсть - οтжать.

— Сοединить все ингредиенты: фарш, лук с мοркοвкοй, цукини, рис, 1 яйцο, сοль, сухοй чеснοк и паприку Сфοрмирοвать кοтлетки и выпекать в духοвке при 180 градусах οкοлο 25-30 минут.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Воздушные булочки к чаю 🍵

▫️Теплое молоко - 250 мл.
▫️Сахар - 90 гр.
▫️Дрожжи - 7 гр.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Сливочное масло - 50 гр.
▫️Мука - 450-500 гр.

Приготовление:

1. Выпекаем при 180 гр. около 15-20 мин.
2. Сверху обязательно смазать яйцом!
3. Внутри промазать сливочным маслом и немного присыпать сахаром, как раз для корочки карамельной.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Колечки с яблоком 🍎

Ингредиенты:

✔️яблоки - лучше брать сладкие
✔️слоеное тесто, у меня бездрожжевое
✔️тростниковый сахар
✔️корица
✔️желток

Выпекать при 180 гр 10-15 минут.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Курочка кордон блю 🔥

▫️Филе куриное - 3 шт.
▫️Ветчина
▫️Сыр
▫️Соль, перец, красная паприка
▫️Панировочные сухари
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Масло (для жарки)

Приготовление:

1. Каждое филе разрежь на 3 слайса и хорошо отбей. Добавь специи и оставь мариноваться на 5-7 мин.
2. На каждое отбитое филе выложи ветчину и сыр, сверни пополам, обмакни в яйце и в сухарях, повтори 2 раза.
3. Жарь под крышкой по 5 мин. с каждой стороны на среднем огне с добавлением растительного масла
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

🐟 ЗАПЕЧЁННАЯ ДОРАДО 🐟

🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐟

-Рыба
-Кинза
-Лимон
-Чеснок
-Травы по вкусу
-Масло
-Соль

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Смазываем форму маслом
-Выкладываем рыбу
-В рыбу кладем кинзу и лимон
-В форму добавляем чеснок, соль и травы
-Запекаем при 170град 25-30мин, 15мин под фольгой, потом без неё

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

Ингредиенты:
~ Брокколи 1 шт.
~ Куриное филе 600 гр. (у меня филе бедра)
~ Яйца 6 шт. (Можно больше, если форма большая)
~ Сметана 100 гр.
~ Сыр твердый 100 гр.
~ Моцарелла мини 20 шт. (Можно просто натереть любой сыр 100 гр.)
~ Помидор 2 шт.
~ Соль, чёрный перец, базилик по вкусу

Приготовление:
Брокколи разделяем на соцветия, можно каждый еще поделить на 2-3 части и укладываем в форме для запекания.
Яйца соединяем со сметаной и тертым сыром, добавляем соль и специи.
Мясо нарезаем средними кусочками и добавляем к яичной смеси, перемешиваем и заливаем сверху броколли.
Разравниваем и кладем кружочки помидора и шарики моцареллы сверху.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 40-50 минут, до мягкости брокколи.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

🧀 СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🧀

🧀 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧀

-Масло сливочное- 100гр
-Мука- 1/2ст
-Желток- 1шт
-Сыр- 100гр

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-В масло добавить муку и желток, хорошо перемешать
-Натереть сыр на мелкой тёрке
-Тесто соединить в шар
-Отправить в холодильник на 20мин
-Раскатать, нарезать на треугольники и сделать дырочки, как на видео
-Отправить в разогретую до 180град духовку на 15мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Рёбрышки 🔥

▫️Свиные рёбра – 1 кг.
▫️Соль – по 0,5 ч.л. на пластину
▫️Паприка (по вкусу)

Соус:

▫️Кетчуп – 2 ст.л.
▫️Соевый соус – 2 ст.л.
▫️Соус шрирача – 2 ст.л.
▫️Мёд – 2 ст.л.
▫️Соус барбекю – 4 ст.л.

Приготовление:

1. С нижней части рёбер снимите плёнку, если она есть. Натрите солью и паприкой с двух сторон и плотно заверните в фольгу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
2. Достаём из духовки, смазываем соусом из смешанных ингредиентов и уже без верхнего слоя фольги запекаем 10 минут. Снова достаём — ещё раз щедро смазываем соусом и последние 5 минут держим в духовке.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Мягкие и ароматные сырные лепешки

Ингредиенты📘

🔹Кефир, греческий йогурт или сметана - 300 мл.
🔹Соль - 1 ч.л.
🔹Сода - 0.5 ч.л.
🔹Мука - 350-400 гр.
🔹Сыр моцарелла для начинки
⁣⁣
Способ приготовления👩🏻‍🍳

— К кефиру добавляем соль и соду. Перемешиваем и понемногу вводим муку, замешиваем тесто и оставляем на 20 минут. Для начинки сыр натираем на тёрке. Тесто делим на части, каждую часть сворачиваем в колобок и раскатываем в лепешку.

— В центр кладём сыр и собираем в шар, и еще немного раскатываем. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон под закрытой крышкой. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом.
#закуска@vkusnaja_eda_14

Фаршированные перцы

Ингредиенты📘

🔹Перцы - 5 шт.
🔹Куриное филе - 500 гр.
🔹Сыр - 200 гр.
🔹Помидоры - 2 шт.
🔹Зелень
🔹Майонеза или сметаны - 1 ст.л.

Способ приготовления👩🏻‍🍳

— Перцы поделить пополам и очистить от внутренностей. Нарезать ингредиенты, смешать, начинить перцы и отправить в духовку. Выпекать при 200 градусов 25-30 минут!
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Кекс

Вам понадобится:⠀
Яйца 3 шт
Сахар 200 г
Творог 300 г
Сливочное масло 110 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука 150 г

Яйца с сахаром взбить, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавить разрыхлитель с мукой перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусов до полной готовности.
#выпечка@vkusnaja_eda_14

Сливочная паста с креветками и камамбером 🍝

Ингредиенты:
• креветки 300 гр очищенных
• черри - 1 упаковка
• камамбер - 1 шт
• тимьян - 2 веточки
• оливковое масло
• соль/перец
• чеснок - 2 зубчика
• макароны
• пармезан и базилик для подачи

Приготовление:
🍝 сделать на камамбер разрезы, воткнуть туда чеснок и выложить в форму для запекания
🍝 выложить в форму заранее отчищенные креветки, черри и веточки тимьяна, посолить/поперчить и полить оливковым маслом
🍝 отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 мин, затем все размять вилкой и вынуть кожуру от помидор черри
🍝 добавить любимые отварные макароны, перемешать и можно подавать, по желанию посыпать тертым пармезаном и добавить веточку базилика
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

🍬 ДОМАШНИЕ ИРИСКИ 🍬

🍬 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍬

-Сливки 33%- 100мл
-Сахар- 130гр
-Масло слив- 40гр
-Ванилин-интенсив- на кончике ножа

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Сливки наливаем в сотейник
-Добавляем сахар и слив масло, ставим на слабый огонь
-Помешивая, доводим до кипения, добавляем ванилин
-Варим при медленном, но стабильном кипении, помешивая, около 15мин (в зависимости от сорта сахара жидкость может потемнеть незначительно или вообще остаться сливочного оттенка)
-Форму прокладываем пищевой плёнкой, выливаем массу, оставляем до полного остывания, затем убираем в холод
-Нарезаем массу порционно, на небольшие кусочки.

#десерт

🍲 Говядина с овощами🌿

Ингредиенты:
- Говядина
- Лук
- Сладкий перец
- Помидоры
- Немного томата (или томатного соуса)
- Сливочное масло
- Соль, перец, копченая паприка, сванская соль, молотый кориандр и другие приправы по вкусу
- Чеснок
- Зелень (особенно вкусно с кинзой!)

Приготовление:
1. Нарезать говядину кубиками. Посолить, поперчить, добавить приправы.
2. Лук и сладкий перец крупно нарезать.
3. В форму для запекания выложить сливочное масло, затем слой мяса, лук, помидоры и перец.
4. Добавить немного томата или томатного соуса, соль, перец, приправы и лавровый лист.
5. Накрыть крышкой и отправить в предварительно разогретую до 190°C духовку на 2-2,5 часа.
6. Достать из духовки, добавить мелко нарезанный чеснок и свежую зелень.
#обед@vkusnaja_eda_14
#ужин@vkusnaja_eda_14

Эскимо 😋

Ингредиенты (на 3 шт.):
150 г шоколада
200 мл сливок 33%
65 мл сгущёнки

Приготовление на видео 👆
#десерт@vkusnaja_eda_14