На видео наш тент для выращивания редких видов образца 23-го года.
Сейчас все выглядит иначе, но это все еще классный ролик 😗

Что делать если тенты с рейши переполнены?
Продолжать ставить еще рейши😏

На днях к нам из Малайзии приедут два их близких родственника — малоизученные и немного отличающиеся по морфологии.

На сайте есть гроукиты с рейши, если хотите сами вырастить такие грибы, а также двойной экстракт для спокойствия и поддержки иммунитета.

Приняли участие в аудиосезоне Радио «Станции» музея современного искусства «Гараж».

Краткое описание работы такое:
«Производственная опера, записанная в полевых условиях в течение одного дня на городской ферме farming utopia.»

Перемещенные из леса в город грибы оказываются в незнакомой среде обитания — адаптироваться им помогает человек в союзе с технологиями. Ведущие партии исполняют машины — стерилизаторы, бетономешалки, ламинарные боксы. Поддерживают их звуки лабораторной работы с мицелием: шипения агара, в который погружается раскаленный скальпель, падения упаковочных коробок, шорох рассыпающегося по полу зерна, стук термопечати этикеток, звук курьерских звонков.

По ссылке доступно 6 выпусков.

Компания музыкантов в которой мы оказались исключительно теплая. Рекомендуем медленно послушать все выпуски!

За помощь в реализации спасибо:
Косте Ставрову, Вите Кудряшову и Але🫶🏻

В соцсетях музея современного искусства «Гараж» запущено любопытное промо.

На фото — кордицепс производит вторичные метаболиты, помогающие защищать грибы, которые вот-вот появятся. Причем тут мы?

Подробно обо всем расскажем завтра👾

Новое видео про ежовик гребенчатый вышло на YouTube.

Если будут вопросы — задавайте где удобно!
Приятного просмотра.

Недавно для коллаборации с Kedr Livanskiy выращивали мицелий на книгах.

Затем книги отправились на балкон, но, вместо того чтобы высохнуть, мицелий сейчас отдает грибы🙂

Свежие заметки по выращиванию ежовика гребенчатого в сезоне 24 / 25 выйдут завтра на YouTube.

Обсудим: самый сильный штамм на наш взгляд, трудности при выращивании в большом объеме, непопулярные данные о его приеме и так далее.

Первую часть можно посмотреть здесь, а поддержать интенсивность выхода наших видео на сайте farming utopia — выбрав гроукит или двойной экстракт по душе.

Спасибо🙌

Новое видео: заметки по культивации ежовика / часть 2.

Выйдет на следующей неделе👾

19 апреля.

Вы в Москве. Приходите на лекцию Михаила Вишневского и Дмитрия Алексеева.
Билеты. По промокоду "UTOPIA" скидка на вход 15%
-
Вы в Петербурге. Приходите к нам на экскурсию. Есть два места.

А вас преследует такое?

Верифицировать настоящий ежовик можно выше 👌

А вот так сейчас подрастают обновленные ежовики у нас самих.

На фотографии вы видите половину нашего двойного экстракта.
Другая его половина состоит из мицелия.

Биоактивные компоненты ежовика: эринацины и герациноны являются дитерпенами.
Это значит, что для их усвоения организмом им нужно пройти через этап растворение в этаноле, так как в воде они слаборастворимы, а значит практически не усваиваются.

Помимо этого двойные экстракты вкусные сами по себе и их можно добавлять в любой (не очень горячий) напиток.

Подробнее про двойную экстракцию пишем в статье.
Заказ можно сделать у нас на сайте

А вот так подрастает обновленный ежовик у нас.

Плодовые тела — это половина двойного экстракта, вторая половина состоит из мицелия.

Помимо этого, его главные биоактивные компоненты: герациноны и эринацины являются дитерпенами, а значит становятся доступными для усвоения организмом при агентной помощи этанола. Экстрагирование этанолом долгий процесс, мы делаем его 1.5 месяца.
В воде дитерпены практически нерастворимы.

Подробнее про двойную экстракцию можно почитать в статье.

А заказать двойной экстракт на сайте farming utopia

Вырос и правда чудесно!

Недавно мы меняли штамм ежовика, новый формирует колючие шарики заметно агрессивнее👾

Гроукит с ежовиком у нас на сайте

Вырос и правда чудесно!

Недавно мы меняли штамм ежовика, новый формирует колючие шарики заметно агрессивнее👾

Гроукит с ежовиком у нас на сайте

Доставка по России на заказы с сайта стала дешевле. На двойные экстракты, гроукиты, на все.

Кстати, если вы в Петербурге, то любой заказ мы можем доставить курьером день в день 🦋

Март / апрель.
Несколько кадров с экскурсий, увидимся

Как-то Михаил Вишневский спросил нас: почему farming utopia?

Вот что мы ответили, а Михаил смешно пошутил в конце!

Это вырезка из подкаста 23-го года. Целиком можно посмотреть здесь

В начале марта у Kedr Livanskiy вышел альбом «Myrtus Myth».
Нам предложили поддержать релиз.

Когда делаешь коллаборацию с кем-то большим, никогда не знаешь, насколько серьезным будет контроль на другой стороне. Варианты любые — от полностью развязанных рук до убийственных по ответственности договоров.
В этом случае всё было просто: промо-команда Kedr’a предложила делать то, что хочется🙌

Коллаб состоял из двух частей: книга поглощенная мицелием и лимитированный гроукит.
Тесты с книгой шли примерно месяц и включали шесть разных версий.

Совместный гроукит мы сделали в тёмно-зелёном, что сочетается с цветовым решением на альбоме. К набору добавили чашку Петри с мицелием, закрепленную прямо на коробке – с нее можно запустить колонии новых грибов.
В каждом гроуките карточка с текстами из «Myrtus Myth».

Всё упаковано в сотовый крафт и выглядит как кокон.

Kedr Livanskiy x Farming Utopia
/ доступно 50 гроукитов

Ваши грибы из гроукитов❤️

Двойные экстракты на основе грибов — высококонцентрированный продукт для поддержки организма.
Один из этапов подготовки мы делаем при помощи этанола, он длится 1.5 месяца.
Это позволяет эффективно извлечь неполярные соединения относящиеся к терпеновой группе — эринацины и герациноны из ежовика гребенчатого и разнообразные биоактивные компоненты из рейши.

Высшие грибы это сложные организмы, в их составе хватает компонентов, которые должны пройти через взаимодействие с этанолом — подобное растворяется в подобном.

Сухие продукты, например порошки и капсулы, являются менее биодоступными и как правило содержат в составе огромное количество зерна, а значит и крахмала.

Во всех наших двойных экстрактах, спирт, выполнив свою роль, выпаривается. Все они полностью alco free :)

Двойные экстракты / таймлайн по их приему

Короткий гайд о том, как мы сами принимаем наши двойные экстракты в течении дня.

В небольшой статье раскрываем вопрос подробнее.
Пишем о поиске баланса между концентрацией и расслаблением, о биодоступности, даем ссылки на исследования.
Все в очень компактной форме.

Приятного чтения

Kedr Livanskiy x Farming Utopia Reishi

Лимитированный гроукит с грибами вида reishi multipileum совместно с Kedr Livanskiy.

Рейши растут в закрытых пакетах и все, что им нужно, как и лирическому герою альбома «Myrtus Myth» — это свет.

Рост грибов занимает порядка 3-4 месяцев.
Затем их можно достать из пакета и использовать как визуальный объект.

Лимитированный дроп — 50 шт.

Купить можно на сайте farming utopia

Дополнение к посту.

После того, как культура клонирована, и вы хотите сохранить ее надолго, используются не чашки Петри, а пробирки.
Питательный слой в них распределен по всей высоте, таким образом, он хорошо защищен от высыхания.

Деревянная палочка внутри — для того, чтобы дереворазлагающим видам было еще немного комфортнее ползти вовнутрь и сохраняться.

По случаю релиза подкаста.
Скидка на подарочный набор из четырех двойных экстрактов целых 25%. Промокод «SPRING39».

Как вариант, можно выбрать любые четыре экстракта, получится, что один едет к вам бесплатно.
Все укомплектуем брелками с рейши и открытками farming utopia.

Промокод работает все выходные🙌

Подкаст farming utopia вышел на YouTube

Первый высококонцентрированный грибной подкаст.

C нашими гостями — Максимом Щепиным и Аней Харламовой мы обсудили:

траметес разноцветный, майтаке, мацутакэ, аурегулярия, что такое ведьминские круги, похож ли лес на анархическое сообщество, возможно ли вырастить мухомор, что такое сатанинский гриб, психогеография заброшенных мест, культура выращивания грибов в Японии, клонирование вешенки, грибной гербарий и так далее.

Спасибо всем кто принял участие! Мы надеемся, что вам будет интересно.

По такому случаю сегодня сделаем крутой короткий sale, объявим вечером.

Динамика трех дней.

Гроукиты с редкими грибами у нас на сайте

Присмотревшись, заметите, как ежовик гребенчатый отстреливается спорами сразу после сбора

На грани между реальностью и мифом, природа и музыка объединились и создали одно целое.

Kedr Livanskiy и Farming Utopia https://t.me/farming_utopia создали книгу, наполненную образами из нового альбома Яны «Myrtus Myth», каждый из которых является отголоском невидимого мира, зарастая мицелием, словно новые жизни, возникающие из старых снов.

Фото: @ggeasylol

Максим Щепин отвечает на вопрос о сложности разработки доступного оборудования для культивации грибов.

Это еще один отрывок из подкаста. Все целиком — завтра вечером.

По ссылке доступна небольшая часть нашего подкаста

В ней вместе с гостями отвечаем на вопрос:
можно ли считать грибной лес идеальным примером анархического общества?

Двухчасовой подкаст выйдет в понедельник. Подкаст получился тотально грибной!

На фотографиях черный рейши / reishi sinense.
Грибы справа, а слева их фрагмент, помещенный на чашку Петри.

Предположим исходно культура приехала к вам издалека, например из Малазии, а вы в Петербурге. Таким способом вы помогаете ей с адаптацией на новом месте, обращаясь к ее генетической памяти, которая быстро обновляется.
Мицелий, растущий из кусочка гриба, адаптируется к условиям в которых его выращивали на генетическом уровне👻.

Он помнит чем питался, какие климатические условия его окружали и с какими микроорганизмами он боролся в новой для себя среде обитания.
Адаптированная культура начинает вести себя приветливее.

Черный рейши есть в нашем отобранном банке культур

Урал-батыр нашей фермы, серый кардинал всех экскурсий, автор умами сгущенки.

Если еще не знакомы, знакомьтесь — Злой.

Второй день Flora Fest начался.

Увидимся сегодня?

15 и 16 марта будем на замечательном Flora Fest в Петербурге. ДК Кирова, Большой проспект ВО 83
С 11 до 18 оба дня.

С двойными экстрактами, гроукитам иии... грибами.

Вход на мероприятие по билетам, их можно купить заранее или на месте.

Будем вам очень рады, приходите пообщаться!

Обновили раздел культивации на сайте. Что там есть?

- культуры редких видов на агаровых чашках или жидком мицелии. Виды, спящие в холодильнике, мы не предлагаем, зато есть многое из того, с чем мы сейчас работаем сами.
Кордицепс периодически тоже будет появляться, так как с его сохранением все тонко и действовать надо шустро.
Обратная связь на нашей стороне.

- стерильно зерно в пакетах с многоразовыми портами для инокуляций. Правильно увлажнённое и готовое к инокуляции агаром, жидким мицелием или зерном.

В запаянных полипропиленовых пакетах с фильтром 0.2мкм и портом, через который можно делать инокуляции без ламинарного бокса. Порт закрывается сам.
В общем удобный plug & play вариант.

- онлайн консультации по выращиванию в zoom. Если грибы для вас это хобби или вы думаете о запуске проекта — мы можем вам помочь. Темы для обсуждения вы выбираете сами, актуальный уровень погружения не важен.

Будем на связи.

На фотографии фаза переключения кордицепса с первичного на вторичный метаболизм. То есть с активного роста мицелия на накопление биоактивных соединений.

Помимо этого в этой фазе происходит накопление пигментов для защиты от ультрафиолета и пик усиления биосинтеза кордицепина — самого важного компонента кордицепса.

Наш двойной экстракт кордицепса на сайте

До завтра скидка 20% на все наши продукты. Промокод "MARCH25". Аня с рейши в руках напоминает.

Наш сайт

До 12 марта на сайте farming utopia скидка 20% на все позиции по промокоду "MARCH25".

Приятных покупок.

Озон (О3) — парниковый газ, обладающий сильными окислительными свойствами. Он разрушает клеточные мембраны, а также ДНК бактерий, грибков и вирусов. Опасный в том числе для людей и животных в высоких концентрациях.

На фото — наш новый трубчатый озонатор, прибор производящий озон.
Мы установили его на площадку с вентилятором. Старый работал на пластинках, быстро изнашивающихся в условиях высокой влажности.

Используем его в тентах, в которых выращиваем грибы и всегда запускаем после сбора урожая. Газ быстро распадается и становится безопасным, но будьте осторожны — вас и животных не должно быть в месте производства озона, а после использования нужно обязательно хорошо проветривать пространство.

Радостно, когда у вас все удается да еще и вот так!

Положительный момент 3-го года работы проекта состоит в том, что многие подходы к работе присылают в личку, раньше чем сделаешь поисковой запрос.

Летом мы выращивали траметес разноцветный за городом. Об этом есть два видео: 1 / 2.

Затем клонировали собранные грибы, а также образец из Непала на агаровых чашках. Все разы результат был одинаковый — неизвестный конкурирующий организм обгонял мицелий траметеса и занимал все пространство. Поэтому мы сделали стерильные пробирки с опилками. Это менее углеводный, менее "сладкий" субстрат.
Идея в том, что конкурентам такое не очень и мы увидим мицелий траметеса, сможем его пересадить и вырастить более адаптированные к нашему климату грибы, а также непальский вид.

Что делать с гроукитом рейши, если он расползся по пакету длиной 80см?

Ответим в ближайшем видео🫡

Фотографии февраля

Сегодня день рождения у Ани.
Со-создателя проекта, превращающего грибы в жидкости.

Обнимаем ее крепче, чем разноцветные траметесы на фото❤️

Сегодня экскурсия пересекла 4 часа, а на 8-ое марта места закончились.

Всем большое спасибо за интерес и поддержку формата.

Оранжерея Таврического сада с рейши и кордицепсом

Лаборатория микроклонирования растений great lakes tissue culture считает, что мы крошим.

Но мне интересно, а как вы считаете?

Друзья, Влад приглашает всех на экскурсии.
В эту субботу — 22 февраля и еще 8 марта.

Помимо основной программы, планируем успеть реализовать спец кейс — тонизирующий ферментированный напиток, который вы все знаете.
Какой именно мы сказать не можем. До встречи.

Мы в эфире, собираем кордицепс

https://www.instagram.com/farming.utopia/live/?broadcast_id=18350889901181165

Собирать кордицепс в эфире будем в среду, до встречи👾

Подкаст снят. Скоро будет видео)

Сегодня день рождения у нашего бессменного основателя Кирилла!

Спасибо тебе за настойчивость и оптимизм. Именно эти секретные ингредиенты помогают взращивать не только грибы на ферме, но и большие идеи для будущего.

Поздравляем 🐣💫

4-го февраля проведем эфир. Будем собирать кордицепс. Подключайтесь для совместного обсуждения процесса🙌

Байка от Джона Кейджа:

Дороти Норман пригласила меня на ужин в Нью-Йорке. Там была одна дама из Филадельфии, считавшаяся авторитетом в области буддийского искусства. Когда она узнала, что я увлекаюсь грибами, то спросила: «Можете ли вы объяснить, что символизирует смерть Будды от съеденных грибов?» Я сказал, что никогда не интересовался символикой, что предпочитал просто воспринимать вещи такими, какие они есть, а не видеть за ними что-то другое.

Но затем несколько дней спустя, бродя по лесу, я задумался над этим вопросом. Я вспомнил об индийской концепции взаимосвязи жизни и времен года. Весна — это творение. Лето — сохранение. Осень — разрушение. Зима — покой. Грибы быстрее всего растут осенью, в период разрушения, и многие из них предназначены для окончательного разложения гниющей материи. Я где-то читал, что в действительности мир станет бесполезной кучей старого мусора, если в нем не будет грибов с их способностью избавляться от него.

Этим я поделился с той дамой из Филадельфии. Я написал: «Предназначение грибов — освободить мир от старого мусора. Будда умер естественной смертью».

На фото: Кейдж собирает грибы и осмысляет их природу.

Джон Кейдж о круговороте жизни

Усилия по выращиванию кордицепса на нашей стороне продолжаются.
Теперь мы выращиваем гораздо больше.

На экскурсии по ферме, в прошедшую субботу, разговор о кордицепсе неожиданно продлился почти час.

Обсудили, почему он почти не выращивается локально, разницу между известными видами, причины его популярности, пищевые специализации и много много вопросов связанных с культивацией.

Приходите на ближайшую экскурсию и обратите внимание на наш двойной экстракт

Скоро мы снимаем первый подкаст на ферме. Если у вас есть вопросы, обсуждения которых на ваш взгляд не хватает, напишите их в комментариях. Вопросы любые🙂

Гости первого выпуска:

Анна Харламова
микробиолог-миколог, занимающийся разработкой стимуляторов роста растений с помощью грибов и бактерий.

Максим Щепин
миколог-энтузиаст с техническим уклоном в оборудование и автоматику, ответственный за появление первых доступных ламинарных боксов в стране.

Анна поделится своим опытом наблюдений за грибами на перифериях Москвы и Японии, а вместе мы попробуем разобраться в психогеографии грибных пространств — скрытых смыслах и возможности “чтения” местности через прогулки и случайные встречи с разными видами грибов на ней.