У вас закончился пробный период!
Для полного доступа к функционалу, пожалуйста, оплатите премиум подписку
VE
VIC | Авторские вина России
https://t.me/veryimportantcargo
Возраст канала
Создан
Язык
Русский
0.72%
Вовлеченность по реакциям средняя за неделю
10.64%
Вовлеченность по просмотрам средняя за неделю

Дистрибьютор авторских вин России:

- 24 производителя

- 400+ позиций

Сообщения Статистика
Репосты и цитирования
Сети публикаций
Сателлиты
Контакты
История
Топ категорий
Здесь будут отображены главные категории публикаций.
Топ упоминаний
Здесь будут отображены наиболее частые упоминания людей, организаций и мест.
Найдено 27 результатов
48
43
1.8 k
☄️ Denisov Winery открыли винотеку российского вина

15 апреля на первом этаже винного пространства «Винодел&Сомелье» Denisov Winery открыли свою первую винотеку в Самаре.

Команда Denisov Winery
В целом, история винотеки заключается в том, чтобы не просто реализовывать свой ассортимент, а чтобы развить интерес и привить любовь к русскому вину. Рассказать, что есть в Крыму Санджовезе, Темпранильо, есть у нас и игристые вина по классике. Есть Шампань, а есть Кубань, а есть еще и мы, самые северные. Ну, собственно, вот с этого мы и начали.

Уже сегодня на полках винотеки представлены более 60 производителей, это порядка 330 позиций как крупных, так и авторских виноделен. Но в планах развить ассортимент до 500-600 наименований.

Отличная новость для всех, кто искал вина из нашего портфеля в винотеках Самары🤗

🍾 Мы поздравляем коллег с открытием и желаем дальнейших успехов!

📍Адрес: Самара, ул. Самарская, 267
📱Контакт: 8 (846) 248-44-88
Telegram-канал
18.04.2025, 10:02
t.me/veryimportantcargo/492
26
49
1.5 k
✨ Игристое сияние от Denisov Winery

Па́зори - северное сияние, редкое явление, как и игристое, созданное на 52 широте, ассоциирующиеся с праздником, рожденным в холоде.

Пазори от Denisov Winery - это линейка игристых вин, произведенных классическим методом шампанизации, с выдержкой не менее 18 месяцев. Это результат экспериментов, проводимых Марией Зуйковой на винодельне начиная с 2019 года, а также наблюдений за развитием виноградника и вин.

Мария Зуйкова, главный винодел
Линейка «Па́зори» будет постепенно пополняться, уже летом выйдет следующее игристое.
1000 бутылок мы оставили на дальнейшую выдержку, будем наблюдать за развитием, возможно продержим 24 или 30 месяцев на осадке.
Также мы решили заморочиться с дизайном этикетки, мы долго работали над ней с типографией. Этикетка очень тактильная, матовая, с переливом сияния и золотыми брызгами, которые похожи на мерцание звезд, но у меня ассоциируются с перляжем.
🍾 Пино Нуар 60%, Шардоне 40% / брют белое / 2022

Алкоголь: 12,0 %

Аромат: сложный и многогранный; каскад сливочных, маслянистых и карамельных тонов, где Шардоне раскрывается спелыми тропическими фруктами и красными сочными яблоками, а элегантный и стройный Пино Нуар добавляет нотки красных садовых ягод.

Вкус: сливочный, с продолжительным ягодным послевкусием.

Технология:
😈 Ручной сбор
😈 Охлаждение винограда до 2-4°С
😈 Прессование целыми гроздями
😈 Ферментация в стали
😈 Выдержка в стали 8 месяцев
😈 Вторичное брожение в бутылках
😈 Выдержка на дрожжевом осадке в бутылке 18 месяцев

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
15.04.2025, 10:00
t.me/veryimportantcargo/491
16
3
401
🤗 Toksovo Cidrerie выпустила выдержанный петнат

Петнат, как технология, привлекает не только виноделов, но и сидроделов.
Одна из самых популярных позиций в линейке Toksovo - Pet Nat Batch 21. Это сухой сидр из яблок, с дображиванием в бутылке по технологии Pétillant Naturel, без добавления экзогенного сахара. В качестве тиражного ликера применяется криоконцентрат (выморозка, в результате которой из свежевыжатого яблочного сока удаляется часть жидкости).

В этом году к нему прибавилась ещё и выдержанная версия.

Команда Toksovo Cidrerie:
Special batch отличается тем, что под него был выделен сидр, который не похож на классический ПетНат из нашей линейки, имеет изначально более яркий и интересный вкус. Выдержка сидра сама по себе делает вкус и аромат более сбалансированными, а сама технология не подразумевает выдержку в бочках.
Основное и самое важное отличие Pet Nat Special Batch от Pet Nat Batch 21 - в выдержке. Сорт из яблок, которые отжали в 2020 году, и отправили на дальнейшую 4-х летнюю выдержку в бутылке.

Batch (англ.) - партия. В данном случае партия определяется ёмкостью для брожения. В процессе отжима весь сок разливается по еврокубам объёмом 1 тонна. Так как весь сидр бродит на диких дрожжах, каждая партия имеет свой уникальный вкус и аромат. В процессе брожения отбираются самые яркие и интересные батчи, которые по мнению Toksovo Cidrerie больше всего подойдут для серии Pet Nat.
Поэтому каждой партии присваивается свой отдельный номер и она не смешивается с сидром из других партий, а полностью разливается по 0,75 бутылкам, где происходит вторичное брожение.
Тираж - 1300 бутылок каждого вида.

🍾 Pet Nat Batch 21 / 2022

Аромат: летнего луга с легкой сернистью.

Вкус: питкий, чуть минеральный, с яркой кислотностю, аккуратным танином в финише. По настроению ближе к современным "крафтовым" сидрам и натуральным винам.

🍾 Pet Nat Special Batch / 2020

Аромат: печеных яблок или сухофруктов, ближе к бретонской стилистике, с едва
звучащими нотами анималистики.

Вкус: плотный, терпкий, с немного пощипывающей кислотностью. В завершении легкая танинная
горечь. С учетом того опалесценции в бокале, настраивает на серьезный фермерский лад.

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
4.04.2025, 10:34
t.me/veryimportantcargo/490
Репост
19
3
508
Анонс дегустации!
Друзья, в следующий четверг, 27 марта в гости к Doctor wine приедет железная леди с такой же фамилией – винодел и хозяйка Ferrum Winery Александра Железная.

Ferrum – это вина из Пятигорска. Подробнее про хозяйство я писала здесь. Могу сказать одно, вина Саши – это круто. Её рислинг – один из лучших рислингов в России. Приходите❤️‍🔥

Сет:
Шардоне 2023
Рислинг 2022
Саперави 2022
Мерло 2022
Каберне Совиньон 2022
Апполлинари (Каберне Совиньон / Каберне Фран / Мерло / Мальбек) 2022

Когда: 27 марта (четверг) в 19:30
Где: бар Ещё вина, Пречистенка 4с2
Сколько: 3800₽ (закуски и вода входят в стоимость)
Для записи писать в личку @dariapush
21.03.2025, 11:51
t.me/veryimportantcargo/489
18
507
Друзья, уникальная возможность!

20 марта Гертруда Кузнецова ПИТЬНАШЕТУРтм организовывает дегустацию моносортовых Мерло, на которой будут представлены вина из нашего портфеля.

Классика в лучшем проявлении:
🍷 Бельбек / Мерло / красное сухое / 2021

Последние бутылки:
🍷 Bogovich Wine&Vineyard / Мерло / красное сухое / 2020

Заключительный релиз:
🍷 Gunko Winery / Мерло / красное сухое / 2021
Владимир Гунько в дальнейшем планирует использовать сорт Мерло только в блендах.

Подробности по ссылке

Стоимость дегустации на одну персону включая закуски — 6 000₽.
Количество мест ограничено, предварительная бронь обязательна.

📍 Адрес: Коровий вал, 5 / Ресторан «Муссон»

Запись производится в личных сообщениях @gertrudakuznetsova
18.03.2025, 18:04
t.me/veryimportantcargo/488
19
8
558
📀 Совместный релиз Toksovo Cidrerie и Radio Wine

Radio Wine - бренд Никиты Абалихина, под которым он выпускает вина с 2022 года.

Основатели Toksovo Cidrerie познакомились с Никитой Абалихиным в прошлом году. И тогда возникла идея объединить усилия в создании локального, самобытного напитка.

Для производства сидра были использованы яблоки из Ленинградской области и виноград сорта Мускат Оттонель с виноградников Западного Крыма. Никита запустил карбоническую мацерацию и отправил виноград в еврокубах в Toksovo Cidrerie. Затем к этому процессу присоединились яблоки. В результате получился классический сидр, разлитый в стандартные сидровые бутылки.

💿 33 ⅓ — это скорость вращения долгоиграющих пластинок, и именно так звучит совместная работа Toksovo Cidrerie с Radio Wine: постепенно раскрывающийся яркий вкус традиционного сидра с добавлением кюве Муската Оттонель.

🥂 33 ⅓ / полусухой / 2023 / 0,33

Бодро звучащий, плотный и насыщенный для сидра, но легкий для вина, с цветочно-фруктовым ароматом, освежающе-яркой кислотностью и долгоиграющим послевкусием.

Технология:
😈 Мускат Оттонель, собранный в Крыму урожая 2024 года
😈 Карбоническая мацерация 30 дней
😈 Кюве
😈 Ассабляж с сидром урожая 2023 года

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
18.03.2025, 10:03
t.me/veryimportantcargo/487
24
3
461
💥 Санджовезе Сергея Бескоровайного теперь в линейке "Резерв"

Сергей Бескоровайный, основатель и главный винодел:
Мы работаем с Санджовезе уже не первый год. Первые релизы – лёгкие, с частичной выдержкой в дубе. Урожай 2023 года был очень удачным. Вино в полном объёме было заложено в премиальные французские баррики, выдержка составила 12 месяцев. Санджовезе 2023 – выдающийся винтаж, новинка, которую мы с гордостью выпускаем на рынок.

🍷Санджовезе / красное сухое / 2023

Алкоголь: 13,8 %

Аромат: раскрывается тонами красных ягод, лесных цветов и специй.

Вкус: мягкий и сбалансированный, с продолжительным ягодным послевкусием.

Технология:
😈 Ручной сбор урожая
😈 16 дней мацерации
😈 Ремонтаж
😈 Выдержка 12 месяцев в барриках из французского дуба

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
11.03.2025, 10:04
t.me/veryimportantcargo/486
26
17
621
⚡️ «Натюр» - новая линейка вин Константина Дзитоева

Винодельня Константина Дзитоева впервые выпустила на рынок вина, созданные по принципу минимального вмешательства в производство. Экспериментальную линейку несмотря на небольшой объем решено было выпустить в продажу после серии удачных рабочих дегустаций с профессиональным сообществом в 2024 году.

Константин Дзитоев, основатель и главный винодел:
История производства нашей линейки началась в 2017 году с первых экспериментов. В то время было много интереса к натуральным винам, и я активно изучал этот вопрос, в том числе пробовали с нашими экспертами. Натуральные вина пользовались популярностью в Италии, Франции и других странах. Мне захотелось попробовать создать нечто подобное у нас.

Изначально я думал, что такие вина будут сохранять свои качества 2-3 года. Однако, спустя 3 года, при открытии бутылок оказалось, что вина ещё молодые, и их можно выдерживать дольше. Открыв их через 4-5 лет, я понял, что для некоторых сортов, таких как Каберне совиньон и Красностоп Золотовский, срок выдержки может быть еще длиннее.
С 2017 года Константин начал производить небольшие партии по 250-300 бутылок, стараясь минимально вмешиваться в процесс винификации. После брожения не добавляет серу, не использует бочки, выдерживает вино полгода в нейтральной емкости и затем разливает по бутылкам и хранит в погребе.

Сейчас производство натурального вина достигает 300-500 бутылок каждого наименования:
🔴Саперави
🔴Мерло
🔴60/40 (Каберне Совиньон, Саперави)
🔴Каберне Фран
🔴Каберне Совиньон
🔴Красностоп Золотовский

Натюр» - это линейка вин, созданных с минимальным вмешательством. Вина делаются как бы самой природой и отличаются насыщенным вкусом и ароматикой, что часто вызывает впечатление, будто оно выдерживалось в бочке, хотя это не так.

Технология брожения в целом едина для всех сортов, однако каждый из них требует своего времени для этого процесса. Константин ознакомился с исследованиями итальянских и советских ученых, которые утверждают, что при добавлении небольшого количества гребней до начала ферментации, в процессе брожения они выделяют вещества, которые способствуют сохранению вина, выполняя функцию аналогичную сере: они связывают кислород и уменьшают окислительные процессы.

Вручную отбирали 5-7% самых сухих, зрелых и качественных веточек и добавляли их в чаны во время брожения красного вина.
Интересно отметить, что, видимо, этот метод сыграл свою роль, помогая сохранить вино в хорошем состоянии.

Технология:
😈 Ручной сбор
😈 Ферментация в стали
😈 Брожение с 5-7% гребней
😈 Выдержка в стали после окончания брожения 6 месяцев
😈 Выдержка в бутылке более 3 лет

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
6.03.2025, 10:03
t.me/veryimportantcargo/485
Репост
19
319
Потихоньку буду писать про дегустации с виноделами, которые я устроила в две последние недели для тусовочки Doctor Wine😮‍💨

Первого заманила к себе Азата, сооснователя и винодела крымского хозяйства Gavras Estate. Попался наконец-то! Два года мы с ним пытались это провернуть. Помимо того, что Азат клёвый и вайбовый чилл гай, он очень талантливый винодел. И единственный, кто работает в России с сортом арени.

Армянский автохтон арени и левокумский – флагманы хозяйства, эти сорта являются вообще не оч популярными в Крыму. А еще Гаврас с 2022 года полностью двигаются на натуральное виноградарстве, и это та натуралка, которую нужно показывать всем тем, кто натуральное вино хейтит! Сделано очень аккуратно, без всякой дичи, с лёгкой хулиганистой ноткой, никаких рассолов и пахучего говна, извините, ароматикой которых часто грешат товарищи по счастью – другие натуралисты.

Белые, если честно, меня не покорили. Но Азат сказал, вроде, если не путаю,,что белые вообще не будет делать больше. А вот красные – раздолье для любого фаната южного красного вина.

Отмечу:
🏮Левокумский 2022
Выдержка 12 мес в дубе. Очень френдли и фруктик, глу-глу стиль, легко пьётся, не смотря на бочку.

🏮Арени 2022
Тоже 12 месяцев в дубе.
Много специй, вишня, травы, очень похож на летний вечер, томное. Классное очень.

🏮Сира 2022
Тоже выдержано в дубе 12 месяцев. Очень много пряного, шоколадные оттенки, кожа, тепло. Вообще обе сиры понравились!

🏮Ахтанак 2021
Кожаное, жирное, сильный эффект производит. Выдержка пару лет ещё и оно будет в шик форме. Если не терпится, то декантировать обязательно!

Полный ассортимент ищите у Вики Мамичевой🍷
Цена на вина оч гуд!
28.02.2025, 15:47
t.me/veryimportantcargo/479
Репост
317
28.02.2025, 15:47
t.me/veryimportantcargo/480
Репост
319
28.02.2025, 15:47
t.me/veryimportantcargo/482
Репост
317
28.02.2025, 15:47
t.me/veryimportantcargo/481
Репост
318
28.02.2025, 15:47
t.me/veryimportantcargo/483
Репост
321
28.02.2025, 15:47
t.me/veryimportantcargo/484
Репост
20
4
374
#новоевино на салоне ВРЕМЯ ВИНА : Gunko Winery Рислинг Резерв 2023

Наконец, Рислинг руки Сергея Короткова заслужил в системе ценностей Владимира Гунько чёрную этикетку. Так оформляются вина из собственного винограда, технологию которых не предполагается менять и уровнем которых винодел удовлетворён.

Мы - друзья и частые гости Gunko Winery - ждали его уже пару лет. С того момента, как на винодельне появились бетонные яйца, окрещённые «гравицапами». Именно в них производится брожение и выдержка Рислинга, их материал и форма создают структуру и глубокий вкус в довольно молодом ещё вине. Другие детали производство - в ролике.

Свежий, но не «хрустящий», уже с лёгким бензольным флёром, но сохранением минеральности, маслянистый, но не тяжёлый. Таким показался он мне при первой быстрой встрече. Жду с нетерпением возможности вдумчиво перепробовать и заложить в Сергей Коротков прогнозирует потенциал развития не менее пяти лет. Сергей Коротков прогнозирует потенциал развития не менее пяти лет.

Новинка будет представлена эксклюзивно компанией Виктории Мамичевой VIC, ожидаем в мае с ценой от р2500.

Ну а #питьнашетуристы традиционно пробуют первыми на винодельне. В программе апреля осталось 2 места.

#времявина #СаркисянРБК
25.02.2025, 16:17
t.me/veryimportantcargo/475
Репост
4
372
25.02.2025, 16:17
t.me/veryimportantcargo/478
Репост
4
370
25.02.2025, 16:17
t.me/veryimportantcargo/476
Репост
4
372
25.02.2025, 16:17
t.me/veryimportantcargo/477
15
5
797
⁉️ Классика или ПетНат, вот в чем вопрос

Производство игристых вин — это сочетание науки и искусства, где каждый метод придаёт напитку особенные черты.

Оба варианта игристых вин были созданы по классическому методу шампанизации, однако Неретинский выделился благодаря своей дерзкой и животной ароматике, которая больше соответствует категории ПетНат.

А что выбираете вы?🫰

🍾 Ассамбляж 1 / Шардоне 45%, Пино Нуар 30%, Рислинг 25% / белое брют / 2022

Алкоголь: 12,0 %

Аромат: интенсивный, наполнен оттенками спелых яблок, леденцов монпасье и белых луговых цветов.

Вкус: слегка "колючий", тонко делится яркой свежестью зеленых яблок и чуть сладковатых леденцов.

Технология:
😈 Ручной сбор урожая
😈 Охлаждение винограда до 2-4°С
😈 Мягкое прессования в мембанном прессе
😈 Ферментация в стали
😈 Вторичное брожение в бутылках
😈 Выдержка на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев.

🍾 Неретинский / розовое экстра брют / 2022

Алкоголь: 10,0 %

Аромат: немного кислинки, лесных ягод и животных нот.

Вкус: сочный, насыщенный и освежающий микс малины и черноплодной рябины с длительным послевкусием.

Технология:
😈 Ручной сбор урожая
😈 Охлаждение винограда до 2-4°С
😈 Мягкое прессования в мембанном прессе
😈 Ферментация в стали
😈 Вторичное брожение в бутылках
😈 Выдержка на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
20.02.2025, 10:03
t.me/veryimportantcargo/474
16
11
756
⭐️ Рубин Голодриги от Nesterov Winery

Рубин Голодриги - сорт советской селекции, созданный ученым-селекционером Павлом Яковлевичем Голодригой путем скрещивания сорта Рубиновый Магарач и сеянца «Магарач 6-68-27».
Рубиновый Магарач, в свою очередь, был получен в результате скрещивания сортов Каберне Совиньон и Саперави. Благодаря таким «предкам» Рубин Голодриги отличается большим количеством антоцианов (красящих веществ в кожице), высокой кислотностью и невысоким содержанием сахара.

Анна Нестерова, руководитель винодельни:
Для виноградарей у этого гибридного сорта есть ряд преимуществ. Он устойчив к изменениям климата и дает стабильно хороший урожай даже при неблагоприятных погодных условиях. Но вот для винодела создание достойного красного вина из Рубина Голодриги представляет определённые сложности. Как правило, ему необходима продолжительная выдержка.

Первый наш релиз Рубина Голодриги 2019 года урожая попал в гид Артура Саркисяна 2021 года. После 2019 мы решили не выпускать Рубин Голодриги как моносортовое вино, и некоторое время этот сорт прекрасно сопровождал Красностоп Золотовский в нашем розе.

По итогам сезона 2022 года мы вернулись к производству красного вина из Рубина Голодриги. Несмотря на засушливое и жаркое лето, вино удалось получить с низким содержанием алкоголя - всего 11%. Умеренные мягкие танины и яркая кислотность делают его идеальным гастрономическим дополнением, как и все наши вина.

🍷Рубин Голодриги / красное сухое / 2022

Алкоголь: 11,0 %

Аромат: ноты гудрона, плавно перетекающие в «пасленовые» оттенки и тона зрелой вишни и даже немного вишневого пирога.

Вкус: танины во вкусе мягкие, с хорошей сбалансированной кислотностью, легким послевкусием за счет невысокого для красных вин алкоголя.

Технология:
😈 Ручной сбор в середине октября
😈 Охлаждение винограда
😈 Холодная мацерация в течение 2 суток
😈 ЯМБ
😈 Выдержка 8 месяцев во французском дубе
😈 Выдержка более 1 года в бутылках

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
18.02.2025, 10:02
t.me/veryimportantcargo/473
24
6
445
😍 Бельбек открывает продажи вин 2024 года урожая

Сергей Бескоровайный, основатель и главный винодел:
Наши белые сорта винограда были высажены позже, чем красные. Лоза растет и крепнет, и на сегодня мы уже можем наблюдать проявление особенностей терруара: 2024 был удивительно жарким для виноделия годом. Перепады дневных и ночных температур, малое количество осадков, близость реки Бельбек позволили нашему Совиньон Блан сохранить свежесть, не набрать избыточные сахара. Кроме того, Совиньон Блан 2024 получился очень ароматным, с хорошей кислотностью.

🥂 Совиньон Блан / белое сухое / 2024

Алкоголь: 12,7 %

Аромат: с «зелёными» нотками крыжовника и свежескошенной травы, с яркими оттенками тропических фруктов и лайма.

Вкус: продолжающий ароматику, с хрустящей кислотностью и фруктовым послевкусием.

Технология:
😈 Ручной сбор
😈 Отделение сусла на мембранном прессе
😈 Стабуляж
😈 Брожение при контролируемой температуре
😈 Выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
14.02.2025, 10:04
t.me/veryimportantcargo/472
Репост
8
1
380
Анонс дегустации!
Ещё к Doctor Wine на следующей неделе заглянет в гости Азат Хдрян – основатель и винодел крымского хозяйства Gavras, да и просто умница. Азат очень умный и талантливый парень, и вина у него «вдумчивые».
А ещё его вина – это яркость молодости и живой вкус.
Приходите, будет классно!

Сет:
Gavras Estate Рислинг 2021
Gavras Estate Шардоне 2021
Gavras Estate Масур Розе 2021
Gavras Левокумский 2022
Gavras Сира 2022
Gavras Арени 2022

Когда: 18 февраля (вторник) в 19:30
Где: винотека Дикий Барин
Сколько: 2700₽
Для записи пишите в личку @dariapush
13.02.2025, 10:02
t.me/veryimportantcargo/471
30.01.2025, 10:00
t.me/veryimportantcargo/468
30.01.2025, 10:00
t.me/veryimportantcargo/469
9
1.9 k
30.01.2025, 10:00
t.me/veryimportantcargo/470
30.01.2025, 10:00
t.me/veryimportantcargo/467
25
5
885
📈 Наши итоги 2024 года в цифрах

#итогигода

В ежедневной суете за деревьями леса не видно. Поэтому мы очень любим в январе посмотреть на завершившийся год сквозь excel таблички. Статистика помогает не только рационально оценивать успехи и неудачи, но и строить планы на следующий год.

Анализ результатов позволил выделить ряд заметных трендов:

💥 Рост интереса к разным форматам

Виноделы расширили ассортимент, предложив форматы 0.375 л., 1,0 л. и 1.5 л., и к этому с большим любопытством отнеслись потребители. 2024 год отличился резким всплеском интереса к крупноформатным бутылкам. Продажи магнумов увеличились на 37,08%.

💥 Динамика спроса на белые и красные вина

Спрос на белые вина продолжает расти. Объем продаж белых вин по отношению к прошлому году увеличился на 32%. При этом красные вина в 2024 году также продемонстрировало рост продаж на 26%. Несмотря на «белый» тренд, в ассортиментном предложении наших виноделов доминируют красные сорта.

💥 Популярные сорта

На вершине списка любимых белых с прошлого года остались Рислинг, Совиньон Блан, и Шардоне. А в 2024 году в списке потребительских предпочтений к ним присоединился Цитронный Магарача, который одинаково привлекательно себя проявляет и в Крыму, и в Самаре, и в Краснодарском крае. Среди красных лидируют Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Саперави и Мерло — классика!

💥 Бленды: переосмысление ассортимента

Здесь наметились изменения. По сравнению с прошлым годом количество блендов в целом сократилось на 25%. При этом 90% блендов - это красные вина из бордоских сортов.

💥 Усиление интереса к гибридам

В то же время растет спрос на гибридные сорта, такие как Антей Магарачский, Каберне АЗОС, Цитронный Магарача, Рубин Магарачский и Левокумский. Рост объемов продаж вин из перечисленных сортов на 15% подчёркивает интерес к уникальным вкусам.

💥 Розовые вина: надежда на оригинальность

Розе, хоть и показало небольшое увеличение продаж (2%), но для бутиковых производителей остаётся непростой категорией, которая требует особого подхода. На наш взгляд, розе – это сезонный и коммерческий продукт. Оно должно быть понятным и доступным (недорогим). Соответственно, с заводами малые винодельни в этой категории могут конкурировать, только предлагая рынку что-то эффектное и нетривиальное.

💥 Внимание к игристым винам

Игристое вино переживает настоящий бум. Рынок пока не насыщен классическими игристыми винами, однако уверенный рост продаж на 34,62% говорит о большом потенциале.

💥 ПетНат: устойчивая категория

В связи с дефицитом классики потребители находят альтернативные "пузыри" среди петнатов. Спрос на петнаты слегка снизился на 4%. Однако, как и в прошлом году, данный вид игристых не сдает своих позиций, что говорит об их востребованности.

💥 Оранжевые вина: стабильный спрос

По сравнению с 2023 годом колебания спроса незначительны (увеличился на 6%). Это подтверждает, что оранжевые вина нашли своих фанатов и заняли нишу. Среди топов продаж – оранжи из Муската и Цитронного Магарача: легко, понятно, ароматно.

💥 Растущий интерес к винам с остаточным сахаром

В 2023 году мы впервые зафиксировали значительный интерес к полусухим, полусладким и десертным винам. В 2024 году эта категория не только не сдала позиции, но и продолжила рост. Спрос вырос на 12%.

💥 Терруары России

Такие российские винодельческие регионы, как Самара, Волгоград, Владикавказ, Пятигорск, перестали быть экзотикой. Вина из этих регионов с каждым годом все больше проявляют свой уникальный характер, завоевывая популярность и уверенно конкурируя с крымскими и краснодарскими винами.

Представленные выше выводы сделаны исключительно по итогам работы с винами нашего портфеля. Мы не претендуем на истину. Возможно, кто-то из вас не согласится, а кто-то наоборот найдет подтверждение своим наблюдениям.
Будем рады, если поделитесь своими размышлениями в комментариях.
30.01.2025, 10:00
t.me/veryimportantcargo/466
Результаты поиска ограничены до 100 публикаций.
Некоторые возможности доступны только премиум пользователям.
Необходимо оплатить подписку, чтобы пользоваться этим функционалом.
Фильтр
Тип публикаций
Хронология похожих публикаций:
Сначала новые
Похожие публикации не найдены
Сообщения
Найти похожие аватары
Каналы 0
Высокий
Название
Подписчики
По вашему запросу ничего не подошло